ការផ្តល់អាហារសម្រាប់កុមារនៅតំបន់ភ្នំត្រូវការការគាំទ្ររួមគ្នាជាបន្ទាន់។

សាលាមត្តេយ្យភូមិបាច់ដាន ដែលជាផ្នែកមួយនៃសាលាមត្តេយ្យឡាំធ្វី មានទីតាំងស្ថិតនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលមួយក្នុងតំបន់ភ្នំ។ ផ្លូវទៅសាលារៀនមានផ្លូវកោង រអិលនៅរដូវវស្សា និងមានធូលីនៅរដូវប្រាំង។ នៅទីនេះ សិស្សានុសិស្ស ១០០% គឺជាកុមារនៃជនជាតិភាគតិចប្រ៊ូ - វ៉ាន់គៀវ ដែលភាគច្រើនរស់នៅដោយការធ្វើស្រែចម្ការ ដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រាក់ចំណូលមិនស្ថិតស្ថេរ។

គោលនយោបាយឧបត្ថម្ភអាហាររបស់រដ្ឋាភិបាលគឺជាការលើកទឹកចិត្តជាក់ស្តែងមួយ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ វាបំពេញបានតែតម្រូវការអប្បបរមាប៉ុណ្ណោះ។ ការផ្តល់អាហារបំប៉នសម្រាប់កុមារនៅតែមានកម្រិត។ លោកគ្រូ ឡេ ធី ប៊ីច ហ្វាយ (Le Thi Bich Hoai) ដែលទទួលបន្ទុកសាលាមត្តេយ្យភូមិបាក់ដាន បានចែករំលែកថា៖ «មានថ្ងៃខ្លះដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះកុមារដែលញ៉ាំអាហារ។ អាហាររបស់ពួកគេសាមញ្ញ ហើយមិនមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ទេ»។

បញ្ជាការយោធាឃុំគីមង៉ាន និងគ្រូបង្រៀននៅសាលាមត្តេយ្យភូមិបាច់ដាន បានរៀបចំចាន។

ការពិតនេះបង្ហាញថា បន្ថែមពីលើគោលនយោបាយ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់កងកម្លាំងទាំងអស់គឺចាំបាច់ ដើម្បីធានាថាអាហារមិនត្រឹមតែឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិទៀតផង។ ដោយផ្អែកលើការពិតនេះ បញ្ជាការយោធាឃុំគីមង៉ាន បានអនុវត្តគំរូ "អាហារសម្រាប់កុមារ" តាមរបៀបសាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ម្តងក្នុងមួយខែ ដោយប្រើប្រាស់ថវិកាពីកម្មវិធីគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯង មន្ត្រី និងទាហានសម្របសម្រួលជាមួយសាលារៀន ដើម្បីចម្អិនអាហារសម្រាប់សាលារៀនដែលជួបការលំបាក។

តាំងពីព្រឹកព្រលឹម ខណៈពេលដែលអ័ព្ទនៅតែគ្របដណ្ដប់លើផ្លូវ អ្នកថែទាំបានទៅដល់ផ្សាររួចហើយ ដោយជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់ៗ ដែលសមស្របសម្រាប់កុមារតូចៗ។ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ វរសេនីយ៍ឯក ដូ លីបាង មេបញ្ជាការនៃបញ្ជាការយោធាឃុំគីមង៉ាន បានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពជាក់ស្តែងនៃជីវិតដ៏លំបាករបស់ប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំគីមង៉ាន បញ្ជាការយោធាឃុំបានរៀបចំកិច្ចប្រជុំដើម្បីពិភាក្សាអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ ដើម្បីគាំទ្រ និងលើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យទៅសាលារៀន។ ដូច្នេះ យើងបង្កើនផលិតកម្មយ៉ាងសកម្ម។ ជារៀងរាល់ខែ យើងលក់ផលិតផលដែលប្រមូលផលបានរបស់យើង ហើយតែងតែចម្អិនអាហារឱ្យកុមារបានល្អជាងធម្មតា។ ដោយឃើញសេចក្តីរីករាយនៅក្នុងភ្នែករបស់ពួកគេ យើងមានអារម្មណ៍ថាយើងត្រូវព្យាយាមបន្ថែមទៀត”។

នៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយនៅពីក្រោយថ្នាក់រៀន ភ្លើងបានឆាបឆេះ ហើយទាហាន និងគ្រូបង្រៀនម្នាក់ៗមានភារកិច្ចរៀងៗខ្លួន។ អ្នកខ្លះលាងអង្ករ និងបេះបន្លែ អ្នកខ្លះទៀតចៀនត្រី និងសាច់ស្ងោរ។ ផ្សែងពីផ្ទះបាយបានសាយភាយពេញជួរភ្នំទ្រួងសឺន ដោយនាំមកនូវក្លិនក្រអូបនៃអង្ករឆ្អិនថ្មីៗ និងអាហារក្តៅៗ។ នៅពេលថ្ងៃត្រង់ អាហារបានរួចរាល់៖ អង្ករស សាច់ ត្រី ស៊ុត និងស៊ុបបន្លែត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងស្អាតជាថាស។ លោកវរសេនីយ៍ឯក ផាន់ ថាញ់ ឡាំ អនុប្រធាន ស្នងការនយោបាយ នៃបញ្ជាការយោធាឃុំគីមង៉ែន បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ «កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយជាក់ស្តែងមួយក្នុងការអនុវត្តការងារផ្សព្វផ្សាយដល់ជនស៊ីវិល ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងចំណងមិត្តភាពរវាងប្រជាជន និងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធផងដែរ»។

វាធ្វើឱ្យបេះដូងរបស់កុមារមានភាពកក់ក្តៅ។

ពេល​ដែល​ថាស​បាយ​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​រួចរាល់ បរិយាកាស​នៅ​សាលា​ក៏​កាន់តែ​រស់រវើក។ ក្មេងៗ​បាន​តម្រង់​ជួរ​យ៉ាង​ស្អាត ភ្នែក​របស់​ពួកគេ​ពោរពេញ​ដោយ​ការ​រំពឹង​ទុក។ នាយទាហាន និង​ទាហាន​បាន​អង្គុយ​ចុះ​នៅ​កម្រិត​ភ្នែក ដោយ​ដាក់​បាយ​ចូល​ក្នុង​មាត់​ក្មេងៗ​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បី​បញ្ចុះបញ្ចូល​ពួកគេ​ឲ្យ​ញ៉ាំ។ វរសេនីយ៍ឯក ង្វៀន ឌឹក ផុង មន្ត្រី​ហិរញ្ញវត្ថុ​នៅ​បញ្ជាការ​យោធា​ឃុំ​គីមង៉ាន បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «កុមារ​ជាច្រើន​ស្គម ហើយ​ញ៉ាំ​យឺតៗ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​អង្គុយ​ក្បែរ​ពួកគេ ឲ្យ​ពួកគេ​ញ៉ាំ និង​លើកទឹកចិត្ត​ពួកគេ។ កុមារ​ខ្លះ​ញ៉ាំ​រួច​ហើយ​បែរ​មក​ញញឹម។ វា​ពិតជា​កក់ក្តៅ​ចិត្ត​ណាស់»។ ពាក្យ​សម្ដី​ស្លូតត្រង់​ទាំងនេះ​បាន​ក្លាយជា​រង្វាន់​សាមញ្ញ។ ហូ វ៉ាន់ ផុង បាន​និយាយ​ដោយ​រីករាយ​ថា៖ «បាយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ពូ!» ហូ ធូ ធុយ បាន​ខ្សឹប​ថា៖ «អរគុណ​ទាហាន!»

វរសេនីយ៍ឯក ដូ លីបាង មេបញ្ជាការ​នៃ​បញ្ជាការដ្ឋាន​យោធា​ឃុំ​គីមង៉ាន ជួប​ជាមួយ​កុមារ​ដោយ​ក្តី​ស្រលាញ់។

លោកស្រី ង្វៀន ធីវ៉ាន់ នាយិកាសាលាមត្តេយ្យ ឡាំធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលនយោបាយឧបត្ថម្ភអាហារបានជួយសាលារក្សាអាហារពាក់កណ្តាលស្នាក់នៅរបស់ខ្លួន។ សាលារៀបចំអាហារចម្បង និងអាហារបន្ថែម ប៉ុន្តែម៉ឺនុយពេលខ្លះមិនសូវមានភាពចម្រុះទេ។ ការគាំទ្រពីបញ្ជាការយោធាឃុំគីមង៉ានតាមរយៈកម្មវិធី “អាហារសម្រាប់កុមារ” បានរួមចំណែកដល់ការកែលម្អគុណភាពអាហារ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែអាហារបានបន្ថែមសាច់ និងត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសេចក្តីសប្បុរសរបស់ទាហាននៃកងទ័ពពូហូផងដែរ”។

ទាហានមកពីបញ្ជាការដ្ឋានយោធាឃុំគីមង៉ាន មានចិត្តល្អ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកុមារខ្លាំងណាស់។

ប្រហែលជានៅពេលក្រោយ ក្មេងៗនឹងមិនចាំអាហារទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនភ្លេចអារម្មណ៍កក់ក្តៅនៃការមានទាហានដុតភ្លើងដោយស្ងៀមស្ងាត់ ហើយចម្អិនអាហារដ៏ពេញលេញ និងមានអត្ថន័យដល់ពួកគេ។ ពីរឿងសាមញ្ញៗទាំងនេះ ពន្លកវ័យក្មេងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបគីមង៉ាន ខេត្តក្វាងទ្រី នឹងកាន់តែរឹងមាំឡើង ដោយកាន់យកជំនឿលើអនាគតដ៏ភ្លឺស្វាងមួយទៅជាមួយពួកគេ។

    ប្រភព៖ https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/bua-com-cho-em-com-ngon-lam-chu-oi-con-cam-on-cac-chu-bo-doi-a-1038126