អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅនៅផ្សារ Phu Dong

(GLO)- សម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងភ្នំ ការទៅផ្សារ Phu Dong (ផ្លូវ Tran Kien វួដ Pleiku ខេត្ត Gia Lai) ដើម្បីទិញអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ ឬរីករាយជាមួយអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ និងកក់ក្តៅបានក្លាយជាទម្លាប់។ ដើរជុំវិញផ្សារ ខ្ញុំយល់កាន់តែច្រើនថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សហៅកន្លែងនេះថាអាហារពេលព្រឹក "ឋានសួគ៌"។

តូបលក់អាហារពេលព្រឹកនៅផ្សារ Phu Dong មានអាជីវកម្មចំនួន 26 ដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ។ តូបតូចៗ សាមញ្ញៗ ផ្តល់ជូនអាហារពេលព្រឹក នូវរសជាតិប្លែកៗរៀងៗខ្លួន មានចាប់ពី ស៊ុបចង្កាក់ ជើងជ្រូក ប្រហិតសាច់គោ មួយចាន ប្រហិតប្រហិត ប្រហិត ខាងជើង មួយប្រអប់ អង្ករដំណើប ពោតស្ងោរ បាយដំណើប ដល់ម្ហូបផ្អែមៗ ដូចជា ស៊ុបសណ្តែក ស៊ុបខ្យង ទាក់ភ្នែក... ក្នុងអាកាសធាតុពេលព្រឹកដ៏សែនកក់ក្តៅ ភាពកក់ក្ដៅ ភាពកក់ក្ដៅ ភាពកក់ក្ដៅ ភាពកក់ក្ដៅរបស់ប្រជាជន

ពេលញញឹម និងស្វាគមន៍ខ្ញុំដោយការអញ្ជើញយ៉ាងកក់ក្តៅថា "តើអ្នកចង់ញ៉ាំអី ប្រហិតជើងជ្រូក ប្រហិតសាច់គោ មីក្វាង ឬភូខាងជើង" អ្នកស្រី Nguyen Thi Duoc (លេខ 02 Truong Chinh, Pleiku ward) ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Bon Nhat បានកូរទឹកស៊ុបយ៉ាងលឿន។

លោកស្រី Nguyen Thi Duoc កំពុងរៀបចំអាហារជូនអតិថិជន។ រូបថត៖ TUE NGUYEN

ដោយឃើញខ្ញុំស្រូបក្លិនឈ្ងុយ អ្នកស្រី ឌឿក បាននិយាយថា៖ ជាធម្មតាខ្ញុំក្រោកពីម៉ោង ៤ ទៀបភ្លឺ ដើម្បីរៀបចំទំនិញ ជាពិសេស ជ្រលក់ជើងជ្រូក និងឆ្អឹងជំនីរ ឱ្យវាទន់ និងផ្អែម។ ដើម្បីបានទឹកស៊ុបមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខ្ញុំឧស្សាហ៍បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងខ្ញី។ ខ្ញុំមានមុខរបរនេះជាង៣០ឆ្នាំហើយ នៅតែលក់នៅលើទីផ្សារដដែល។ មី ១០គីឡូក្រាម មី ផូ គ្រប់ប្រភេទ តម្លៃក៏សមរម្យដែរ បច្ចុប្បន្ននេះ មួយចាន 30,000 ដុង ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ កូនស្រីខ្ញុំបានជួយខ្ញុំ។

ស្តាប់រឿងរបស់យើងហើយ លោក Le Ngoc Can (ក្រុមទី 6 វួដ Pleiku) អតិថិជនដែលអង្គុយក្បែរយើង កំពុងញ៉ាំគុយទាវសាច់គោ ហើយញញឹម។ លោក Can ចែករំលែកថា “ខ្ញុំជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាន Bon Nhat អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ។

ដើរជុំវិញផ្សារ ខ្ញុំឈប់នៅតូបលក់បាយរបស់លោកស្រី Trinh Thi Hoa និងប្តី Dang Van Tuan (ក្រុមទី 1 វួដ Pleiku)។ លុះដល់ម៉ោង៧យប់ មានអតិថិជនច្រើនណាស់ ខ្លះទិញអង្ករដំណើបពោត អង្ករដំណើប ខ្លះទិញអង្ករដំណើបជាមួយសណ្តែកបាយ និងខ្លះទិញអង្ករដំណើបអំបិល។ អ្នកស្រី ហួរ និងស្វាមី ម្នាក់ប្រញាប់ដាក់អង្ករដំណើបចូលប្រអប់ ម្នាក់ទៀតបានឥវ៉ាន់វិញយ៉ាងលឿន ប៉ុន្តែនៅតែមិនភ្លេចជជែកជាមួយអតិថិជនដោយស្នាមញញឹមស្រស់ស្រាយ។

លោកស្រី Trinh Thi Hoa (ឆ្វេង) បម្រើ​បាយ​ដំណើប​ជូន​អតិថិជន។ រូបថត៖ TUE NGUYEN

ដោយឃើញខ្ញុំសួរយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីមុខម្ហូបនីមួយៗ អ្នកស្រី ង៉ោ ធីហឿ (ក្រុមទី ៨ ភូមិផ្លេគុវ) អតិថិជនដែលទិញអង្ករដំណើប ញញឹម ហើយនិយាយថា៖ «នេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលទិញអង្ករស្អិតរបស់លោកស្រី ហៀ មែនទេ?

បើ​តាម​អ្នកស្រី Hoa អ្នកស្រី និង​ស្វាមី​បាន​ប្រកប​របរ​លក់​បាយ​នៅ​ផ្សារ Phu Dong ជិត ២០ ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ អរគុណ​ដល់​តូប​នេះ ទើប​ពួក​គាត់​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​គ្រប់​គ្រាន់​ដើម្បី​មើល​ថែ​កូន។ ទោះ​បី​ជីវិត​ជួប​ការ​លំបាក​ក៏​ដោយ ក៏​ពួក​គេ​ពេញ​ចិត្ត​នឹង​ភាព​សុខដុម​រវាង​ប្ដី​ប្រពន្ធ និង​គ្រួសារ​ដែល​មាន​សុភមង្គល។

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក Trinh Dinh Duc មន្ត្រីសន្តិសុខ (ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងផ្សារ Hoa Lu-Phu Dong) បាននិយាយថា៖ លោកបានធ្វើការនៅក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងផ្សារ Hoa Lu-Phu Dong តាំងពីឆ្នាំ 2013 មកម្ល៉េះ ហើយកាលពីមុន អាជីវករលក់ដុំនៅផ្សារបណ្ដោះអាសន្នក្នុងក្រុមទី 7 ភូមិ Phu Dong Ward (ឥឡូវ Pleiku Ward) តាំងពីឆ្នាំ 2016 ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទីតាំងមកតំបន់នេះ។ តូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ស្អាត អ្នកលក់បម្រើយ៉ាងក្លៀវក្លា និងគិតគូរ ផ្លូវក៏ច្បាស់ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនតែងតែមកទីនេះដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅផ្សារ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានថាមពលវិជ្ជមានបន្ថែមទៀតពីភាពស្មោះត្រង់របស់មនុស្សនៅទីក្រុងភ្នំផងដែរ។

ប្រភព៖ https://baogialai.com.vn/bua-sang-am-long-o-cho-phu-dong-post562552.html