ក្រូចថ្លុង៖ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់ក្នុងការជួយសម្រកទម្ងន់ និងបញ្ចុះសម្ពាធឈាម

សមាសធាតុសំខាន់មួយនៃផ្លែក្រូចថ្លុងដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់គឺជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែត ដោយហេតុនេះជួយកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារ។ ដូច្នេះហើយ បរិមាណកាឡូរីដែលយកទៅក្នុងរាងកាយនឹងថយចុះ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywellfit (USA)។

ក្រូចថ្លុងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងធ្វើអោយសម្ពាធឈាមប្រសើរឡើង។

រូបថត៖ អាយ

កាឡូរីទាប សម្បូរវីតាមីន C

ជាងនេះទៅទៀត ក្រូចថ្លុងមានកាឡូរីទាប ដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលមានរបបអាហារ។ ផ្លែក្រូចថ្លុងជាមធ្យមមានទម្ងន់ប្រហែល 250-300 ក្រាម។ សាច់ដែលអាចបរិភោគបាននៃក្រូចត្លុងនឹងផ្តល់ 80-100 កាឡូរី។ ដូច្នេះហើយ ក្រូចថ្លុង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់គ្រប់គ្រងបរិមាណកាឡូរីក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Medicinal Food បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានក្រូចត្លុង 115 ទៅ 125 ក្រាមមុនពេលញ៉ាំអាហារ មានទំនោរស្រកទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។ លើសពីនេះទៀត ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនរបស់ពួកគេក៏ប្រសើរឡើងផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថា ក្រូចថ្លុងអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ គាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ការស្រាវជ្រាវ​ដែល​បាន​ចុះ​ផ្សាយ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី Medical News Today ក៏​បង្ហាញ​ដែរ​ថា ក្រូចថ្លុង ជួយ​បង្កើន​ភាព​ប្រែប្រួល​អាំងស៊ុយលីន​ក្នុង​ឈាម។ នេះ​ជា​កត្តា​សំខាន់​មួយ​ទាក់ទង​នឹង​ការ​ប្រមូលផ្តុំ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ខ្លួន។

មិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេ ក្រូចថ្លុងក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក។ ទន្ទឹមនឹងនេះការរលាកគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។

ក្រូចត្លុងមានវីតាមីន C ខ្ពស់ តាមពិតទៅ វីតាមីន C មិនត្រឹមតែជាវីតាមីនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។

វីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែក្រូចត្លុងជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងគាំទ្រដល់មុខងារ endothelial សរសៃឈាម ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា វីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុងការពារស្បែកពីឥទ្ធិពលនៃកាំរស្មី UV បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងកាត់បន្ថយការរលាកជាប្រព័ន្ធ។

បន្ថែមពីលើវីតាមីន C ក្រូចថ្លុងក៏មានសមាសធាតុរុក្ខជាតិដូចជា flavonoids និង carotenoids ផងដែរ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារជាតិ flavonoids ដូចជា naringin និង hesperidin នៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។

ចំណាំពេលទទួលទានក្រូចថ្លុង

ក្រូចត្លុងប៉ះពាល់ដល់អង់ស៊ីមថ្លើម ដោយផ្លាស់ប្តូរវិធីរំលាយថ្នាំ។ ដូច្នេះហើយ ក្រូចថ្លុងមានសក្តានុពលក្នុងការធ្វើអន្តរកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន ដូចជាថ្នាំ Statin និងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើ​មនុស្ស​ម្នាក់​កំពុង​លេបថ្នាំ​តាម​វេជ្ជបញ្ជា សូម​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​វេជ្ជបណ្ឌិត​មុន​នឹង​បន្ថែម​ផ្លែ​ក្រូចថ្លុង​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​ពួកគេ នេះបើយោងតាម ​​Verywellfit ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/buoi-loi-ich-khong-ngo-khi-vua-giup-giam-can-vua-giam-huyet-ap-185250425185147846.htm