ត្រី​ក្បាល​ពស់​វ័យក្មេង «កូរ» តំបន់​ដីសណ្ត​ទន្លេមេគង្គ។

នៅពេលដែលទឹកពីផ្នែកខាងលើនៃទន្លេមេគង្គហូរចុះមក ដោយនាំមកនូវដីល្បាប់មានជីជាតិ និងត្រី និងបង្គាយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ វាគឺជាពេលវេលាដែលប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ និងសូម្បីតែអ្នកនេសាទនៃប្រទេសជិតខាងកម្ពុជា ចូលដល់រដូវនេសាទដ៏ធំបំផុតនៃឆ្នាំដោយរីករាយ។

ទូកតូចមួយ ដែលដឹកត្រីអាន់ឆូវីវ័យក្មេងជាង ៤០០ គីឡូក្រាម កំពុងត្រូវបានកម្មករដែលកំពុងរវល់ថ្លឹងត្រីដាក់លើទូក។

ដោយដើរតាមទឹកក្រហមឆ្អៅនៃទន្លេហូវ យើងបានទៅដល់ «កំពង់ផែនេសាទ» ដែលមិនដែលងងុយគេងនៅព្រំដែន អានយ៉ាង - ជាទិដ្ឋភាពពិសេសនៃរដូវទឹកជំនន់ដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែបានឃើញ។ នេះគឺជាផ្សារត្រីបាក់ដៃ ជាកន្លែងដែលចង្វាក់នៃជីវិតរបស់ប្រជាជនវៀតណាម និងកម្ពុជានៅតាមដងទន្លេលាយឡំគ្នា អ៊ូអរ និងពោរពេញដោយសំណើច។

ដំណើររបស់យើងនាំយើងត្រឡប់ទៅប្រភពនៃទន្លេហូវ ជាកន្លែងដែលពេលចូលដល់ទឹកដីវៀតណាមនៅភូហយ ខេត្តអានយ៉ាង ទន្លេនេះបានបែកជាពីរផ្នែក។ អូរបាសាក់សំខាន់ហូរយ៉ាងអស្ចារ្យឆ្ពោះទៅកាន់ខេត្តខាញ់អាន ខណៈដែលដៃទន្លេប៊ិញឌីដ៏ស្រទន់ហូរតាមព្រំដែន គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលនៃកោះតូច។ វាគឺនៅចំណុចប្រសព្វបាកដៃ ជាកន្លែងដែលទន្លេប៊ិញឌីទទួលបានលំហូរទឹកយ៉ាងច្រើនពីប្រទេសកម្ពុជា ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទន្លេភូហយ ដែលជាកន្លែងនេសាទដ៏រីកចម្រើនមួយបានបង្កើតឡើង។

ត្រី​ក្បាល​ពស់​វ័យក្មេង​មាន​ទំហំ​ត្រឹមតែ​ពាក់កណ្តាល​នៃ​ម្រាមដៃ​តូច​ប៉ុណ្ណោះ; ក្នុង​រដូវ​នេះ ពួកវា​កំពុង​ហែល​ទឹក និង​លូតលាស់។

«កំពង់ផែនេសាទ» ទាំងនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ ដែលបានក្លាយជាចំណុចដ៏ល្អសម្រាប់ទិញអាហារសមុទ្រសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលយកទូកពីប្រទេសកម្ពុជាមកលក់។ «ទីផ្សារត្រីនេះចាប់ផ្តើមរដូវកាលរបស់ខ្លួននៅប្រហែលថ្ងៃទី 23 ឬ 24 ខែមិថុនា តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ។ នៅដើមរដូវទឹកជំនន់ យើងទិញត្រីប្រា និងត្រីគល់រាំងវ័យក្មេង»។

«ក្រោយមក នៅពេលដែលទឹកឡើង មនុស្សចាប់ត្រីបានច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ហើយនាំយកវាមកទីផ្សារលក់ដុំរបស់យើង ហើយយើងទិញវាទាំងអស់» អ្នកស្រី ង្វៀន ធីធូសួង ម្ចាស់ទីផ្សារលក់ដុំត្រីមួយក្បែរផ្សារបាក់ដាយ បានចែករំលែក។

ពេលមកដល់ផ្សារត្រីដ៏មមាញឹកនៅជិតបាកដាយនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ទិដ្ឋភាពនៅពីមុខយើងពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់៖ ទូករាប់សិបគ្រឿង ដែលតាមពិតទៅគឺជាទូកម៉ូទ័រតូចៗ (ប្រភេទទូកម៉ូទ័រក្រៅ) របស់អ្នកនេសាទកម្ពុជា កំពុងធ្វើដំណើរទៅមកយ៉ាងមមាញឹក។ សំឡេងម៉ាស៊ីនដ៏ច្បាស់ល្អ សំឡេងស្រែករបស់មនុស្សហៅគ្នាទៅវិញទៅមក និងសំឡេងត្រីហៀរទឹកបានបង្កើតជាបទភ្លេងដ៏រស់រវើកមួយ។

បរិយាកាសនៅទីនេះមមាញឹក និងអ៊ូអរ។ នៅឃ្លាំងត្រីនីមួយៗ មានមនុស្សជិតម្ភៃនាក់ធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ អាវរបស់ពួកគេសើមដោយញើស។ ដរាបណាទូកមួយថ្លឹងត្រីរួច ទូកនោះក៏រំកិលទៅម្ខាងភ្លាមៗ ដើម្បីឲ្យទូកមួយទៀតចូលមក។ ពួកគេមិនរាប់ត្រីរាប់សិបគីឡូក្រាមដូចនៅផ្សារទេ ប៉ុន្តែរាប់រាប់រយគីឡូក្រាម។ ទូកតូចៗនីមួយៗដឹកត្រីយ៉ាងហោចណាស់ពីររយគីឡូក្រាម ហើយជួនកាលរហូតដល់បួនឬប្រាំរយគីឡូក្រាម។ ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដោយ មុខមាត់ដែលស្រពោនដោយពន្លឺថ្ងៃរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាភ្លឺចែងចាំងដោយសេចក្តីរីករាយនៃរដូវប្រមូលផលដ៏បរិបូរណ៍។

អាចនិយាយបានថា «ផ្កាយ» នៃរដូវទឹកជំនន់គឺត្រីក្បាលពស់វ័យក្មេង។ ៩៩% នៃអាហារសមុទ្រដែលមកដល់កំពង់ផែមានត្រីក្បាលពស់វ័យក្មេង។ «ទឹកឡើងលឿនជាងនៅប្រទេសកម្ពុជាជាងនៅវៀតណាម ដូច្នេះមានត្រីក្បាលពស់វ័យក្មេងរាប់មិនអស់ត្រូវបានទឹកជំនន់ដឹកចូលទៅក្នុងវាលស្រែ។ ប្រជាជននៅទីនោះមិនអាចបរិភោគ ឬលក់វាទាំងអស់បានទេ ដូច្នេះពួកគេដឹកជញ្ជូនវាទៅផ្សារត្រីនៅព្រំដែនអានយ៉ាងដើម្បីលក់ និងរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ ខ្ញុំថ្លឹងត្រីជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ល្ងាច» លោកង្វៀន វ៉ាន់ជឿត កម្មករនៅផ្សារត្រីហៃឌុង បាននិយាយ។

បន្ទាប់ពីលក់ត្រីអាន់ឆូវីបាន ៤០០ គីឡូក្រាម អ្នកនេសាទកម្ពុជាម្នាក់បានចែករំលែកដោយរីករាយពេលកំពុងរាប់ប្រាក់ចំណូលរបស់គាត់ថា “ឆ្នាំនេះ កម្រិតទឹកបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចាប់តាំងពីដើមខែមិថុនាក្នុងប្រតិទិនចន្ទគតិ។ នៅប្រហែលថ្ងៃទី ២១ ឬ ២២ ខែមិថុនា ត្រីអាន់ឆូវីដែលមានទំហំប៉ុនដំបងធូបបានលេចចេញមក ប៉ុន្តែយើងបានរង់ចាំជិតមួយសប្តាហ៍ទៀតដើម្បីឱ្យវាធំឡើងមុនពេលចាប់បាន។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំពិនិត្យសំណាញ់របស់ខ្ញុំពីរដង ដោយជាមធ្យមខ្ញុំអាចចាប់ត្រីបានពី ៣០០-៥០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដង ដោយរកចំណូលបានពីរបីលានដុងដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយផាសុកភាព”។

ពាក្យសាមញ្ញទាំងនោះបង្ហាញពីសេចក្តីរីករាយ និងការរំភើបរបស់អ្នកដែលរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតដោយការនេសាទ នៅពេលដែលធម្មជាតិមានចិត្តល្អ។ ក្នុងរដូវប្រាំង ពួកគេលះបង់ចំពោះសួនច្បារ និងវាលស្រែរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលទឹកជំនន់ត្រឡប់មកវិញ ពួកគេរៀបចំទូក សំណាញ់ និងអន្ទាក់របស់ពួកគេ ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវនេសាទថ្មី។ ស្នាមញញឹមដ៏ស្រទន់ដែលតែងតែមាននៅលើមុខរបស់ប្រជាជនដែលរងទុក្ខដោយអាកាសធាតុទាំងនេះ គឺជាសម្រស់ពិត និងមានតម្លៃនៃតំបន់ព្រំដែននេះ។

ចង្វាក់នៃជីវិតបន្លឺឡើងតាមដងទន្លេ

ប្រហែលម៉ោង ១០ ព្រឹក នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះខ្ពស់ពីលើដំបូលផ្សារបាក់ដាយ ទន្លេភូហយកាន់តែមមាញឹក។ សំឡេងម៉ាស៊ីនទូកដ៏ពីរោះរណ្តំលាយឡំជាមួយនឹងការនិយាយឥតឈប់ឈររបស់អ្នកលក់ដូរដែលកំពុងចរចាតម្លៃ និងសំឡេងកម្មករប្រញាប់ប្រញាល់ដឹកកន្ត្រកត្រីឡើងច្រាំង... ទាំងអស់នេះបានបង្កើតជាបទភ្លេងពិសេសមួយដែលបន្លឺឡើងពេញដងទន្លេ។

អ្នកស្រុកនៅជុំវិញទន្លេភូហយកំពុងប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីបេះក្បាលត្រីពស់វ័យក្មេង ដោយអ្នកលក់ដុំបង់ ៤០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ផ្សារត្រីនៅទីនេះទិញត្រីពីរបីតោន ហើយជោគវាសនារបស់វាត្រូវបានសម្រេចនៅកំពង់ផែ៖ ត្រីដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់៖ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសលំដាប់ខ្ពស់ ដែលរកតម្លៃបានខ្ពស់។ ពួកវាត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយថ្នមៗ និងប្រុងប្រយ័ត្ន ដាក់ចូលទៅក្នុងទ្រុងធំៗដែលមានចរន្តទឹកខ្លាំង ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែន។

មានតែត្រីដែលមានសុខភាពល្អទេដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងការធ្វើដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដោយឡានដឹកទំនិញមុនពេលទៅដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានគ្រប់ទីកន្លែង។ ត្រីដែលខ្សោយ និងពោះធំត្រូវបានទិញដោយឈ្មួញក្នុងតម្លៃថោក ត្រឹមតែប្រហែល ៤០០០ - ៦០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដើម្បីលក់បន្តទៅឱ្យកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រុកជានុយ។ មនុស្សមួយចំនួនទិញវាដើម្បីធ្វើទឹកត្រី រក្សាទុកវាពេញមួយឆ្នាំ... ចំពោះអ្នកដែលរស់នៅតាមដងទន្លេ និងផ្លូវទឹក ពួកគេឱ្យតម្លៃ និងយល់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះធម្មជាតិ។

ខណៈពេលដែលកំពង់ផែពោរពេញទៅដោយកម្លាំងរបស់យុវជន ច្រាំងទន្លេគឺជា ពិភព របស់មីង បងប្អូនស្រី និងជីដូន។ ពួកគេក៏ «ប្រណាំងជាមួយត្រី» តាមរបៀបពិសេសរបស់ពួកគេដែរ។ ក្រុមតូចៗប្រមូលផ្តុំគ្នានៅមុខផ្ទះ ដោយក្រុមនីមួយៗមានអាង ឬកន្ត្រក ដៃរបស់ពួកគេសម្អាតពោះវៀនត្រីយ៉ាងរហ័ស។

ទោះបីជាការងារនេះមានភាពហ្មត់ចត់ក៏ដោយ ក៏វាផ្តល់ប្រាក់ចំណូលយ៉ាងច្រើន ដែលជួយទូទាត់ការចំណាយលើគ្រឿងទេសប្រចាំថ្ងៃ។ មនុស្សម្នាក់អាចសម្អាតត្រីបានពី ៥-៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃត្រីដែលយើងឈរតែម្នាក់ឯង ជាមួយនឹងកម្មករជាងដប់នាក់ ត្រីអាន់ឆូវីសម្អាតរាប់រយគីឡូក្រាមត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅកាន់ទីផ្សារជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅមជ្ឈមណ្ឌលធំៗនៅក្បែរនោះ ចំនួនកម្មករគឺច្រើនជាងប្រាំឬប្រាំមួយដង ដែលបង្ហាញពីទំហំនៃ "ឧស្សាហកម្ម" តាមរដូវកាលនេះ។

អ្នកស្រី បៃញ៉ាន ដែលទើបតែថ្លឹងត្រីម៉ាកែលបាន ៥ គីឡូក្រាម និងរកបានប្រាក់ ២០០,០០០ ដុង បានរៀបរាប់ដោយរីករាយថា៖ «ការងារនេះពិបាកបន្តិច ព្រោះត្រូវភ្ញាក់ពីព្រលឹម ហើយអង្គុយស្ងៀមពីព្រឹកដល់ល្ងាច ប៉ុន្តែដោយសារតែវានៅជិតផ្ទះ ហើយការងារងាយស្រួល ស្ត្រីទាំងអស់នៅក្នុងសង្កាត់មានសុភមង្គល ហើយព្យាយាមរកប្រាក់ដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិតក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលទឹកជំនន់មកដល់ អរគុណចំពោះត្រី ប្រជាជននៅក្នុងសង្កាត់មានការងារធ្វើ»។

សហគមន៍រដូវទឹកជំនន់

អ្វីដែលគួរឱ្យកោតសរសើរអំពីទីផ្សារព្រំដែននេះគឺស្មារតីសហគមន៍ដ៏រឹងមាំ។ មានអាជីវកម្មទិញត្រីជាងដប់កន្លែងដំណើរការរួមគ្នា ប៉ុន្តែមិនមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងនោះទេ។ បរិមាណទូកដែលមកដល់ជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺច្រើនលើសលប់ ដូច្នេះអ្នកស្រុកយល់ថា ប្រសិនបើពួកគេទាំងអស់គ្នាប្រមូលផ្តុំគ្នានៅកន្លែងតែមួយ អ្នកលក់ដុំនឹងមិនអាចថ្លឹងទម្ងន់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបានទេ ទូកនឹងត្រូវរង់ចាំយូរជាងនេះដើម្បីឱ្យត្រីចុះខ្សោយ តម្លៃនឹងធ្លាក់ចុះ ហើយនៅទីបំផុត អ្នកនេសាទនឹងក្លាយជាអ្នកដែលរងការខាតបង់។

ទូក និងទូកកាណូកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាព ដោយដឹកជញ្ជូនត្រីអាន់ឆូវីពីប្រទេសជិតខាងកម្ពុជាទៅកាន់ស្ថានីយថ្លឹងទម្ងន់។

នៅពេលសួរអំពីផលិតផលផ្សេងទៀតនៃរដូវទឹកជំនន់ អ្នកភូមិបានចង្អុលទៅខាងលើដោយរីករាយ ដែលនៅចម្ងាយពីរបីរយម៉ែត្រ។ នៅទីនោះ មានទូកជាច្រើនទៀតបានចត ដែលមានជំនាញក្នុងការទិញក្តាម ខ្យង និងផលិតផលសត្វទឹកផ្សេងទៀត។

ត្រី​លីន​ដែល​ត្រូវ​បាន​ទឹក​ជំនន់​ជន់​លិច​នាំ​មក​ជាមួយ​រដូវ​កាល​ដ៏​មមាញឹក​នៃ​ការ​ចិញ្ចឹមជីវិត។ ទូក​ឆ្លង​កាត់​ទន្លេ​ពី​ប្រទេស​កម្ពុជា​មិន​ត្រឹម​តែ​ដឹក​ត្រី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ចង្វាក់​ជីវិត ទីផ្សារ​ដ៏​មមាញឹក និង​ចំណង​មិត្តភាព​រវាង​ភាគី​ទាំង​ពីរ​នៃ​ព្រំដែន​ផង​ដែរ។ ភូ​ហយ​បាន​រស់​ឡើង​វិញ​ក្នុង​រដូវ​ទឹក​ជំនន់ - រដូវ​ដី​ល្បាប់ រដូវ​នៃ​ការ​ចិញ្ចឹមជីវិត និង​រដូវ​នៃ​ការ​ចងចាំ​ដ៏​ក្រៀមក្រំ​នៃ​តំបន់​ទន្លេ។

ផ្លែស្រកានាគ

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/ca-linh-non-khuay-dong-mien-tay-1047808/