គ្រឿងបរិក្ខារផលិតកម្មនៅក្នុងរដូវសេវាកម្មសម្រាប់ Tet

នៅ​កន្លែង​ផលិត និង​សហករណ៍​ជាច្រើន​ក្នុង​ខេត្ត​នា​ពេល​នេះ បរិយាកាស​ការងារ​មាន​ភាព​បន្ទាន់​ខ្លាំង។ អង្គភាពកែច្នៃស្បៀង ភូមិសិប្បកម្ម កន្លែងកសិកម្ម និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ទាំងអស់កំពុងពន្លឿនការរៀបចំទំនិញ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការប្រើប្រាស់នៅចុងឆ្នាំ។ ការរៀបចំផែនការផលិតកម្មសកម្មជួយធ្វើឱ្យទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីមានស្ថេរភាព និងរក្សាការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងអំឡុងពេលកំពូល។

រោងចក្រ​ផលិត​នំ​ប៉័ង​ Hai Tuyet (ឃុំ Diem Thuy) ពន្លឿន​ដំណើរការ​ផលិតកម្ម​ដើម្បី​បំពេញ​តម្រូវការ​ទីផ្សារ។

នៅរោងចក្រ Hai Tuyet Nem នៅភូមិ Hang Tai ឃុំ Diem Thuy កម្មកររាប់សិបនាក់កំពុងបំពេញការងារជាបន្ទាន់នូវផលិតផលនីមួយៗ។ ផលិតផលរបស់រោងចក្រ Hai Tuyet Nem Production Facility ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលតេត។

លោក Nguyen Duc Hai ម្ចាស់រោងចក្រ Hai Tuyet Nem Production Facility បានឲ្យដឹងថា៖ រោងចក្រនេះបានបង្កើតផែនការផលិតកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីបម្រើដល់ដំណាច់ឆ្នាំ រៀបចំកម្មករបន្ថែម និងកែសម្រួលនីតិវិធីកែច្នៃដើម្បីបង្កើនទិន្នផល។

លោក Hai បានមានប្រសាសន៍ថា “ជារៀងរាល់ថ្ងៃ រោងចក្រនេះផ្គត់ផ្គង់កញ្ចប់នំនិទាឃរដូវជាង 2,000 ទៅកាន់ទីផ្សារ។ អ្នកគ្រប់គ្នាកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធានាបាននូវវឌ្ឍនភាព និងគុណភាព”។ តម្រូវការត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងបន្តកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ដែលនាំទៅដល់ Tet ដូច្នេះរោងចក្រផលិត Roll Spring Roll របស់ Hai Tuyet កំពុងផ្តោតលើការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម និងធនធានមនុស្សឱ្យបានឆាប់។

នៅទីក្រុង Diem Thuy, Phu Binh, Tan Khanh, Tan Thanh… អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងចំណីសត្វ និងភូមិសិប្បកម្មក៏មានភាពមមាញឹកជាមួយនឹងសកម្មភាពផងដែរ។ គ្រួសារជាច្រើន ទោះបីឆ្លងកាត់ការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅតែខិតខំស្តារប្រភពផ្គត់ផ្គង់របស់ពួកគេឡើងវិញ ដើម្បីបម្រើអតិថិជនទាន់ពេល។

លោកស្រី Nguyen Thi Hong ម្ចាស់ហាងលក់អាហារនៅ Diem Thuy បាននិយាយថា៖ គ្រួសារបានបំពេញបន្ថែមការផ្គត់ផ្គង់ ត្រួតពិនិត្យប្រព័ន្ធស្តុក និងទាក់ទងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ដើម្បីធានាថាបរិមាណអង្ករ កន្ទក់ និងចំណីសត្វតែងតែគ្រប់គ្រាន់។ អ្នកស្រី ហុង បាន​បន្ត​ថា​៖ «​គ្រួសារ​អាជីវកម្ម​កំពុង​ធ្វើការ​ជាមួយ​គ្នា​ដើម្បី​ត្រៀម​ខ្លួន​សម្រាប់​ចុង​ឆ្នាំ​នេះ​។ បច្ចុប្បន្ន​ការផ្គត់ផ្គង់​មាន​ស្ថិរភាព និង​បំពេញ​តម្រូវការ​បាន​ល្អ​»​។

នៅឃុំ Tan Khanh កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វក៏បានពន្លឿនការរៀបចំសម្រាប់ទីផ្សារ Tet នៅពេលដែលតម្រូវការសាច់ និងផលិតផលស៊ុតកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ម្ចាស់កសិដ្ឋានជាច្រើនបានជួសជុលជង្រុក សម្លាប់មេរោគ និងបន្ថែមបសុសត្វថ្មី ដើម្បីធានាបាននូវផលិតកម្ម។ ជាពិសេស សហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់ភ្នំ Tan Tien បានអនុវត្តផែនការស្តារហ្វូង និងពង្រីកទំហំផលិតកម្ម។

លោក Nguyen Van Tu សមាជិកនៃសហករណ៍មាន់ភ្នំ Tan Tien បានចែករំលែកថា៖ សហករណ៍កំពុងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការចិញ្ចឹមមាន់ដើម្បីធានាគុណភាព និងការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាព។ ការរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះជាមួយដៃគូគឺជាអាទិភាពធំបំផុតក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានបង្កើនការគាំទ្រ និងការណែនាំសម្រាប់អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងគ្រួសារផលិតកម្ម ដើម្បីពិនិត្យមើលលក្ខខណ្ឌសម្ភារៈ ដោះស្រាយបញ្ហា និងធានាសុវត្ថិភាពក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។

លោក Nguyen Viet Dai អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Diem Thuy បានជូនដំណឹងថា៖ មូលដ្ឋានបានរៀបចំការចុះត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងនៅតាមគ្រឹះស្ថាន ស្វែងយល់អំពីស្ថានភាព និងរៀបចំផែនការគាំទ្រសមស្រប។ រដ្ឋបាលឃុំបានសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអង្គភាពនានា ដើម្បីលុបបំបាត់ការលំបាក។ គោលដៅ​គឺ​ដើម្បី​ជួយ​គ្រឹះស្ថាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ផលិតកម្ម​មាន​ស្ថិរភាព និង​ផ្គត់ផ្គង់​ទំនិញ​ឱ្យ​ទាន់​ពេល​សម្រាប់​ទីផ្សារ​តេត។

សហករណ៍ចិញ្ចឹមមាន់នៅភ្នំ Tan Tien (ឃុំ Tan Khanh) បានស្តារហ្វូងឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធ្វើឱ្យសកម្មភាពកសិកម្មមានស្ថេរភាព។

ទន្ទឹមនឹងការពន្លឿនការផលិត មូលដ្ឋាននានាទាមទារឱ្យមានគ្រឿងបរិក្ខារ និងសហករណ៍ក្នុងការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពការងារ អនាម័យចំណីអាហារ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។

ការរក្សាបាននូវប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថេរភាព ការកែលម្អដំណើរការកែច្នៃ និងការបង្កើនសមត្ថភាពផ្ទុកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់ក្នុងការកំណត់ការប្រែប្រួលតម្លៃ និងជៀសវាងការរំខានផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលកំពូល។ គ្រឿងបរិក្ខារជាច្រើនបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវធាតុចូល និងវិនិយោគលើឧបករណ៍ផ្ទុកបន្ថែម ដើម្បីពន្យារអាយុកាលធ្នើ និងរក្សាគុណភាពផលិតផលមានស្ថេរភាព។

ជាមួយគ្នានេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានណែនាំដល់ភ្នាក់ងារជំនាញ ពង្រឹងការឃោសនាស្តីពីសុវត្ថិភាពក្នុងផលិតកម្ម ការបង្ការ និងពន្លត់អគ្គីភ័យ និងការការពារបរិស្ថាន។ ទាំងនេះគឺជាខ្លឹមសារដែលបានសង្កត់ធ្ងន់នៅរោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារ កសិដ្ឋានបសុសត្វ និងអាជីវកម្មដែលមានកម្លាំងពលកម្មច្រើន។ ការសម្របសម្រួលរវាងអាជ្ញាធរ ធុរកិច្ច និងសហករណ៍បង្កើតគំនិតផ្តួចផ្តើម ជួយឱ្យសកម្មភាពផលិតកម្មក្នុងតំបន់ប្រព្រឹត្តទៅជាបន្តបន្ទាប់ ធានាបាននូវប្រភពទំនិញសម្បូរបែប និងស្ថិរភាព បំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីខាងមុខនេះ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cac-co-so-san-xuat-vao-mua-phuc-vu-tet-ae771ee/