របៀបដែលកូរ៉េខាងត្បូងបានធ្វើឱ្យពិភពលោកទាំងមូល "សម្អាត" ទឹកដោះគោចេករបស់ខ្លួន។

ពីធ្នើរដែលត្រូវបាន «សម្អាត» ដោយអ្នកទេសចរចិនបន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរនីមួយៗ ទឹកចេកបានផ្លាស់ប្តូរពីភេសជ្ជៈធម្មតាមួយទៅជារូបតំណាងវប្បធម៌របស់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។

ទឹកដោះគោចេកកូរ៉េ ដែលជាភេសជ្ជៈជាតិដែលបានធ្វើឲ្យ ពិភពលោក ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ រូបថត៖ Binggrae ។

ចេក និងទឹកដោះគោ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស៊ាំមួយនៅក្នុង ម្ហូបអាហារ ពិភពលោក ចាប់ពីស្មូទីរហូតដល់បង្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានកន្លែងតិចតួចណាស់ដែលមានភេសជ្ជៈសាមញ្ញដូចជាទឹកដោះគោចេក ដែលមានប្រជាប្រិយភាពយូរអង្វែង និងទាក់ទាញយ៉ាងទូលំទូលាយដូចនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង នេះបើយោងតាម លោក Chosun។

រឿងរ៉ាវនៃទឹកដោះគោចេកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃស្ថានភាពក្រោយសង្គ្រាមដ៏លំបាកនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។ ក្នុងអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 និង 1960 ប្រទេសនេះបានប្រឈមមុខនឹងភាពក្រីក្រ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ រដ្ឋាភិបាល បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការមួយដើម្បីលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យផឹកទឹកដោះគោដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោស្រស់មិនមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរសជាតិស្រាល និងមិនស័ក្តិសមសម្រាប់រសជាតិរបស់វា។

នៅឆ្នាំ 1974 ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតផលទឹកដោះគោមួយបានរកឃើញដំណោះស្រាយ។ ពួកគេបានផ្សំទឹកដោះគោជាមួយ "រសជាតិចេក" - ផ្លែឈើត្រូពិចដ៏កម្រ ថ្លៃ និងមានការរឹតត្បិតក្នុងការនាំចូលនៅពេលនោះ។ ចេកត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារប្រណីត ដែលមានតែក្នុងឱកាសពិសេសសម្រាប់គ្រួសារអ្នកមានប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះ ទឹកដោះគោចេកផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវរសជាតិនៃភាពប្រណីតក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

អ្នកទេសចរចិន «សម្អាត» ទឹកដោះគោចេកពីធ្នើរនៅអាកាសយានដ្ឋានអ៊ីនឈុន (កូរ៉េខាងត្បូង)។ រូបថត៖ CU។

ឈ្មោះ​កូរ៉េ​ឆ្លុះបញ្ចាំង​យ៉ាងច្បាស់​អំពី​ចំណុច​នេះ ដែលមានន័យថា "ទឹកដោះគោ​មាន​រសជាតិ​ចេក" មិនមែន​ទឹកដោះគោ​ដែល​ផលិត​ពី​ចេក​ពិត​នោះទេ។ ការប្រើប្រាស់​រសជាតិ​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ថ្លៃដើម បង្កើត​ពណ៌លឿង​ដ៏ទាក់ទាញ និង​រក្សា​គុណភាព​ឲ្យ​ស្ថិតស្ថេរ ចំណែកឯ​ចេក​ស្រស់ៗ នៅពេល​លាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ ជារឿយៗ​ប្រែជា​ស្លេកស្លាំង ស្លេកស្លាំង និង​មាន​សភាព​ក្រាស់។

យោងតាមទិន្នន័យពីក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍កូរ៉េខាងត្បូង ដបទឹកដោះគោចេកជាង ៦ ពាន់លានដបត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកចាប់តាំងពីវាត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារក្នុងស្រុកប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោចេកជាមធ្យមប្រហែល ៨០០,០០០ ដបជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលរួមចំណែកជិត ២០% នៃប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំរបស់អ្នកផលិត។ ទឹកដោះគោចេកមានចំនួនប្រហែល ៨០% នៃចំណែកទីផ្សារទឹកដោះគោដែលមានរសជាតិនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ដោយមានប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំលើសពី ២ ពាន់ពាន់លានវ៉ុន រួមទាំងការនាំចេញផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រទេសចិនឥឡូវនេះគឺជាទីផ្សារក្រៅប្រទេសធំទីពីររបស់ផលិតផលនេះ ដោយមានតម្លៃខ្ពស់ជាងក្នុងស្រុកគួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងមានកំណើនពីរខ្ទង់នៅក្នុងទីក្រុងធំៗ។

ទឹកដោះគោចេកដែលពេញនិយមបំផុតទូទាំងប្រទេស ឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមហាងងាយស្រួលនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងហើយ។ រូបថត៖ កូរ៉េខាងត្បូង ហាលីវ ។

ដូច្នេះ​តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ភេសជ្ជៈ​សាមញ្ញ​មួយ​ក្លាយ​ជា​និមិត្តរូប​វប្បធម៌?

យោងតាមផលិតករ រលក Hallyu (ការរីករាលដាល និងប្រជាប្រិយភាពនៃវប្បធម៌កូរ៉េនៅបរទេស) គឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការជួយផលិតផលនេះឱ្យទៅដល់ពិភពលោក។

ទឹកដោះគោចេកគឺជារូបភាពដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងរឿងភាគ ភាពយន្ត និងតន្ត្រី K-pop។ ការគាំទ្រពីតារាចម្រៀងល្បីៗដូចជា Jungkook (BTS), U-know Yunho (TVXQ), Taemin (SHINee) និងតារាសម្តែង-តារាចម្រៀង IU បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏ពេញនិយម។

លើសពីនេះ រសជាតិពិសេសរបស់វា ពិបាករកនៅកន្លែងផ្សេងណាស់។ ជាមួយនឹងមាតិកាទឹកដោះគោស្រស់រហូតដល់ 80% ទឹកដោះគោចេកកូរ៉េមានរសជាតិផ្អែម ក្រែម និងក្លិនក្រអូបខ្លាំង។ ទោះបីជាវាមិនមានរសជាតិដូចចេកពិតក៏ដោយ រសជាតិ "ចេកស្រមើស្រមៃ" នេះគឺពិតជាញៀនខ្លាំងណាស់។

រូបភាពមួយសន្លឹករបស់ Jungkook (BTS) កំពុងផឹកទឹកដោះគោចេកត្រូវបានចែករំលែកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គម។ រូបថត៖ កូរ៉េខាងត្បូង ហាលីវ ។

រួមជាមួយនឹងរសជាតិនេះ ក៏មានការ រចនាដបមូលដ៏ប្លែកមួយ ដែលបំផុសគំនិតដោយសិប្បកម្ម "ថូព្រះខែ" ប្រពៃណីកូរ៉េ។ រាងមូលនេះមិនងាយស្រួលសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទេ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលសម្រាប់កុមារ ងាយស្រួលកាន់ និងមិនសូវងាយនឹងកំពប់។

នៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុនថែមទាំងបានស្នើឱ្យដាក់បញ្ចូលការរចនាដបនេះទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ជាតិ ដែលបង្ហាញពីវិសាលភាពដែលទឹកដោះគោចេកមានទំនាក់ទំនងជាមួយជីវិតសង្គមកូរ៉េ។

ប្រភព៖ https://znews.vn/cach-han-quoc-khien-ca-the-gioi-vet-sach-sua-chuoi-post1613218.html