ទិដ្ឋភាពរហ័ស៖
  • 1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ
  • 2. របៀបធ្វើ ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវ
  • 3. ចំណាំពេលធ្វើត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

ត្រី៖ ៨០០ ក្រាម។
ខ្ញី៖ ១ មែក
Coriander, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង: បន្តិច
ម្ទេស៖ ២-៣ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម៖ ខ្ទឹមសពីរបីកំពឹស
ស្រាឬទឹកខ្មេះពណ៌ស៖ ១ តិចតួច
គ្រឿងទេស៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ប្រេងឆា ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប ម្រេច

2. របៀបធ្វើ ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវ

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

លាងជម្រះត្រី យកក្រលៀន វៀនចេញ ហើយយកពោះវៀនចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ខ្មេះ ឬ​អាល់កុល​លាង​ត្រី​ដើម្បី​បំបាត់​ក្លិន​ត្រី រួច​លាង​ទឹក​ចេញ។

ប្រើកាំបិតកាត់អង្កត់ទ្រូង ១-២ លើដងខ្លួនត្រី ដើម្បីជួយឱ្យត្រីស្រូបគ្រឿងទេសពេលដាក់ទឹក (បើត្រីធំ សាច់ក្រាស់ កាត់ បើត្រីតូច មិនចាំបាច់កាត់ទេ)។ ចុងក្រោយ​ត្រូវ​យក​ត្រី​មក​ចិញ្ច្រាំ​ជាមួយ​ម្សៅ​មី​១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង​ម្រេច​១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​។

កាត់​ឫស​ខ្ទឹម​បារាំង និង​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ ហើយ​លាង​សម្អាត​វា​ចេញ។ ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ពាក់កណ្តាលហើយបំបែកមូលដ្ឋានខ្ទឹមបារាំង។

លាប​និង​លាង​ខ្ញី។ លាងសមាតនិងកាត់ម្ទេសជាច្រូត។ ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស បក​សំបក​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​។

ជំហានទី 2 : ធ្វើ marinade ត្រី

ដាក់ខ្ញី ម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម ចូលក្នុងចានស្អាតមួយ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ ២-៣ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបពែរ ១ស្លាបព្រាបាយ កូរចូលគ្នាអោយសព្វ។

រៀបចំ​ត្រី​ក្នុង​ចាន​ស្អាត​មួយ រួច​ចាក់​ទឹក​លាយ​ចូល​គ្នា​ជុំវិញ​ត្រី។ បន្ទាប់មក​យក​ត្រី​មក​ត្រាំ​ប្រហែល ៣០ នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ត្រី​ស្រូប​រសជាតិ​។

ជំហានទី 3 : ចំហុយត្រី

នៅក្នុងជំហាននៃការចំហុយត្រីនេះ អ្នកអាចយោងទៅវិធីជាច្រើនដើម្បីបំពេញម្ហូប។ គ្រួសារខ្លះជ្រើសរើសចំហុយនៅក្នុង foil ប៉ុន្តែអ្នកផ្សេងទៀតជ្រើសរើសឡចំហាយខ្យល់ ឬចំហុយតាមវិធីប្រពៃណី។

ត្រីចំហុយ.jpg
ត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ bachhoaxanh

ប្រសិនបើអ្នកខ្លាចបើកចង្ក្រានហ្គាសឱ្យចំហុយ អ្នកអាចជ្រើសរើសស្ទីមត្រីក្នុងមីក្រូវ៉េវ ដែលជារឿងសាមញ្ញបំផុត។ ដូច្នោះហើយបន្ទាប់ពីរុំត្រីយ៉ាងតឹងជាមួយ marinade អ្នកដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

ពេលវេលាចំហុយគឺប្រហែល 6 នាទី។ បន្ទាប់​មក​ទុក​ឲ្យ​ត្រី​ប្រហែល ៥ នាទី រួច​បើក​ឡ​ប្រហែល ៥ នាទី​ទៀត ត្រី​នឹង​ឆ្អិន​ពេញ។ យក​ត្រី​ចេញពី​ឡ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ស្លឹកគ្រៃ​ពីលើ រួច​ទទួលទាន​។

3. ចំណាំពេលធ្វើត្រីចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

យោងតាមមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ មានត្រីមួយចំនួនដែលចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្ងាញ់ៗដូចជា៖ ត្រីក្រឹម ត្រីខ ត្រីទីឡាពៀ ត្រីគល់រាំង ត្រីក្រឹម និងត្រីខ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារនីមួយៗ អ្នកអាចជ្រើសរើសប្រភេទត្រីដើម្បីធ្វើម្ហូបនេះឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យមួយចំនួនដើម្បីជ្រើសរើសត្រីចំហុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺ៖ សាច់ក្រាស់ ឆ្អឹងពីរបី ទម្ងន់ធំ។

ជ្រើសរើស​ត្រី​ដែល​នៅ​ដដែល ហើយ​មិន​បង្ហាញ​សញ្ញា​នៃ​ការ​កោស។ មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើរាងកាយរបស់ត្រីប្រសិនបើអ្នកឃើញចំណុចចម្លែកឬស្នាមជាំនៅលើស្បែកអ្នកមិនគួរទិញវាទេ។

ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកចុចស្រាលៗលើដងខ្លួនត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញភាពយឺតល្អ ទិញវាព្រោះសាច់របស់ត្រីទាំងនេះជាធម្មតារឹងមាំ និងផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកទិញត្រីដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងផ្សារទំនើបអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។ ដោយសារតែផលិតផលស្រស់ៗភាគច្រើននៅក្នុងផ្សារទំនើបបានណែនាំអាយុកាលធ្នើ។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ថាសត្រីស្ងួតថ្មីដោយគ្មានស្លេស។ ប្រសិនបើអ្នកធុំក្លិនអ្វីចម្លែក អ្នកមិនគួរទិញវាជាដាច់ខាត។

ដើម្បីចម្អិនត្រីឱ្យឆ្អិនល្អ អ្នកគួរកំដៅមីក្រូវ៉េវជាមុនសិន មុននឹងស្ងោរត្រី។

ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែម ឆ្ងាញ់ជាមួយក្រដាស អង្ករស ឬអង្ករស។

របៀបធ្វើ ត្រីចំហុយទឹកស៊ីអ៊ីវ ដូចខាងលើគឺសាមញ្ញណាស់មែនទេ? សូមសំណាងល្អ!

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

របៀបធ្វើតៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះ ងាយៗនៅផ្ទះ តៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើន។ VietNamNet សូមណែនាំពីរបៀបធ្វើតៅហ៊ូទឹកប៉េងប៉ោះដ៏ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញនៅផ្ទះ។