របៀបធ្វើឆ្អឹងជំនីរម្នាស់ ងាយៗ ហើយឆ្ងាញ់ជាមួយបាយ

1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើឆ្អឹងជំនីរម្នាស់

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក: 500 ក្រាម។
ម្នាស់៖ ១០០ ក្រាម។
ប្រេងចម្អិនអាហារ: 100 មីលីលីត្រ
ខ្ទឹម: 1 អំពូល
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ១ តូច
ម្ទេសស្រស់៖ ១ផ្លែ
គ្រឿងទេសទូទៅ (ទឹកត្រី / ស្ករ / អំបិល / MSG / ម្សៅគ្រឿងទេស): បន្តិច

2. របៀបចំអិនឆ្អឹងជំនីរម្នាស់

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

ខ្ទិះដូង a.jpg — ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម។ រូបថត៖ ជីវិត និងច្បាប់

លាងឆ្អឹងជំនីរ ហើយប្រើកាំបិតកាត់វាជាដុំដែលខាំ។

បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រានដាក់ទឹកចូលរង់ចាំឱ្យពុះ។ ពេលទឹកពុះត្រូវយកឆ្អឹងជំនីរមកស្ងោរប្រហែល ៣-៤ នាទី ដើម្បីបំបាត់ក្លិន។ យកឆ្អឹងជំនីចេញលាងទឹក ២-៣ដង រួចចាក់ឆ្អឹងជំនីរចូលក្នុងកន្ត្រកដើម្បីបង្ហូរ។ បន្ទាប់ពីឆ្អឹងជំនីរហៀររួច យកឆ្អឹងជំនីរមកប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្តិចបន្តួច ដើម្បីឱ្យឆ្អឹងជំនីស្រូបរសជាតិ។

បកផ្លែម្នាស់យកភ្នែកចេញ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចកាត់ជាដុំតូចៗខាំ។ លាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះៗ។ លាងទឹកឱ្យស្អាតហាន់ខ្ទឹមបៃតង និងម្ទេស។

ជំហានទី 2 : ចៀនឆ្អឹងជំនីរ

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រានហើយបន្ថែមប្រេងឆា 100ml និងកំដៅ។ បន្ទាប់មកយកឆ្អឹងជំនីរជ្រូកដែលបានរៀបចំរួចចូលហើយចៀនលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ទាំងសងខាងមានពណ៌មាស។

ពេលចៀនត្រូវដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងខ្ទះដើម្បីឱ្យម្ហូបកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ជំហានទី 3 : ធ្វើឆ្អឹងជំនីរម្នាស់

ដាក់ឆ្អឹងជំនីចៀនចូលឆ្នាំង រួចបន្ថែមទឹក១ចានតូច និងម្នាស់ដែលរៀបចំរួចទាំងអស់។

បន្ទាប់មក បន្ថែមគ្រឿងទេសចូលក្នុងឆ្នាំងដែលមាន៖ ស្ករ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅមី កន្លះស្លាបព្រា ម្សៅរដូវកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ។

ប្រើចង្កឹះលាយឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យឆ្អឹងជំនីស្រូបគ្រឿងទេស ហើយចម្អិនលើភ្លើងតិចរហូតដល់ទឹកឡើងក្រាស់។ ចុងក្រោយត្រូវភ្លក់រសជាតិ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របល់ចូល រួចបិទភ្លើង។

ជំហានទី 4 : បញ្ចប់

យកឆ្អឹងជំនីរប្រឡាក់ម្នាស់ដាក់លើចានមួយ ជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ឱ្យស្មើៗគ្នាពីលើ ហើយលាបជាមួយម្ទេសស្រស់ពីរបីចំណិត ដើម្បីអោយមុខម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។

ម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ។ សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម អ្នកអាចបម្រើជាមួយត្រសក់ ឬបន្លែឆៅ។

ខ្ទិះដូង ១.jpg — ឆ្អឹងជំនីម្នាស់ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ សូហា

3. កំណត់ចំណាំពេលធ្វើឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកអាំងម្នាស់

ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងជំនីរម្នាស់មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត អ្នកត្រូវចងចាំនូវគន្លឹះមួយចំនួនបន្ទាប់ពីជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើសទិញឆ្អឹងជំនីជ្រូកដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក មានឆ្អឹងតូច និងសំប៉ែត សាច់នៅលើឆ្អឹងជំនីមានភាពបត់បែនល្អ និងមិនមានក្លិនចម្លែក។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរជ្រើសរើសឆ្អឹងជំនីរដែលតូចពេកទេ ព្រោះប្រសិនបើឆ្អឹងជំនីរតូច ប្រាកដជាយកពីកូនជ្រូក វានឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយមិនធានាគុណភាព។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសទិញឆ្អឹងជំនីរនៅផ្សារទំនើប អ្នកគួរតែសួរអ្នកលក់ឱ្យយកឆ្អឹងជំនីចេញពីប្រអប់ដាក់បង្ហាញ ដើម្បីសង្កេតមើលពណ៌សាច់ដោយផ្ទាល់ ជៀសវាងការបោកបញ្ឆោតដោយអំពូលបង្ហាញ។

ជាមួយនឹងម្នាស់ អ្នកគួរជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានពណ៌លឿងទាក់ទាញភ្នែក លាយជាមួយពណ៌បៃតង។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលទុំហើយឈានដល់ភាពផ្អែមជាក់លាក់។ ពេលប៉ះវាដោយដៃ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាទន់ល្មម សំបកមានស្នាមជ្រួញបន្តិច។

ប្រយ័ត្នកុំទិញម្នាស់ដែលមានពណ៌មិនស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើផ្លែឈើភាគច្រើនមានពណ៌បៃតង វាមិនទាន់ទុំពេញលេញនៅឡើយ។ ប្រសិនបើផ្លែមានពណ៌លឿងលាយជាមួយនឹងពណ៌ត្នោតខ្មៅ វាទុំហើយហៀបនឹងខូច។

អាស្រ័យលើចំណូលចិត្ត និងរសជាតិរបស់គ្រួសារអ្នក អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណម្នាស់ និងម្ទេសស្រស់។

ម្ហូបឆ្អឹងជំនីម្នាស់ដែលមានគុណវុឌ្ឍិ មានឆ្អឹងជំនីររលោង ឆ្អឹងជំនីរទន់ មានរសជាតិ ម្នាស់ដែលទុំល្មម ប៉ុន្តែមិនបុក និងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ ដែលមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ។

ដូច្នេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលងាយស្រួលរក និងការណែនាំដ៏សាមញ្ញ អ្នកមានម្ហូបឆ្អឹងជំនីម្នាស់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់គ្រួសារអ្នក។

សូមសំណាងល្អ!

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

វិធីធ្វើឆ្អឹងជំនីរផ្អែម និងជូរនៅផ្ទះងាយៗ

ឆ្អឹងជំនីរផ្អែម និងជូរ គឺជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំអំពីវិធីធ្វើឆ្អឹងជំនីរផ្អែម និងជូរឆ្ងាញ់ ដែលសាមញ្ញបំផុត និងរហ័សសម្រាប់អាហារក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។

របៀបធ្វើឆ្អឹងជំនីរអាំងទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់ជាមួយម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

ឆ្អឹងជំនីរអាំងទឹកឃ្មុំគឺជាម្ហូបដុតដ៏ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ របៀបធ្វើឆ្អឹងជំនីរអាំងទឹកឃ្មុំឆ្ងាញ់? តោះរៀនរូបមន្តងាយៗដោយប្រើម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ក្នុងអត្ថបទនេះ។

កំពូលវិធីទាំង៥ក្នុងការជ្រលក់ឆ្អឹងជំនីរឱ្យទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយមិនហាលឱ្យស្ងួត

ឆ្អឹងជំនីរអាំងផ្អែម និងជូរជាមួយសាច់ទន់ និងឆ្ងាញ់ គឺជាមុខម្ហូបពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីកំពូលទាំង៥ក្នុងការប្រឡាក់ឆ្អឹងជំនីរឱ្យទន់ និងឆ្ងាញ់ ដោយមិនបាច់ហាលឱ្យស្ងួត។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/cach-lam-suon-rim-dua-don-gian-ma-dua-com-2320103.html