របៀបធ្វើនំផូរមៀលសាមញ្ញនៅផ្ទះ

ហ្វ៊ូគួន (ហ្វ៊ូរមៀល) គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយម និងងាយស្រួលធ្វើ។ ថ្ងៃនេះ VietNamNet នឹងណែនាំរូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ធ្វើហ្វ៊ូគួននៅផ្ទះ។

មើលរហ័ស៖

• ១. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំហ្វ័ររ៉ូល
• ២. របៀបធ្វើនំហ្វឺរ៉ូល
• ៣. កំណត់ចំណាំនៅពេលធ្វើនំផូ

១. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំហ្វ័ររ៉ូល

មីអង្ករ ៩០០ក្រាម
សាច់គោ ៥០០ ក្រាម
សាឡាដ, ឱសថ, ត្រសក់, ម្នាស់... (តាមចំណូលចិត្ត)
ការ៉ុត ១
ស្ពៃក្តោប ១/២
ខ្ទឹមស ៣កំពឹស
ម្ទេស ២ គ្រាប់
ក្រូចឆ្មារ ២ ផ្លែ
ទឹកត្រី, ស្ករស, ម្សៅគ្រឿង, ម្រេច, ទឹកខ្មេះ, ទឹកខ្មេះ
ប្រេង

២. របៀបធ្វើនំហ្វឺរ៉ូល

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

កំពុងរៀបចំ និងចៀនសាច់គោ។ រូបថត៖ bachhoaxanh

លាងសាច់គោឲ្យស្អាត រួចហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ បន្ទាប់មក ប្រឡាក់វាជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាបាយ និងម្រេចប្រហែល ១៥-២០ នាទី។

សាឡាដ និង​ឱសថ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត រួច​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ពនលាយ​ប្រហែល 30 នាទី​ដើម្បី​សុវត្ថិភាព បន្ទាប់​មក​លាង​សម្អាត​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ស្រង់​ទឹក​ចេញ។

បកសំបកត្រសក់ហើយលាងទឹក។ បកសំបកម្នាស់ចេញ រួចយកភ្នែកទាំងអស់ចេញ។ បន្ទាប់មក ហាន់ត្រសក់ និងម្នាស់ជាចំណិតៗ ដែលមានប្រវែងប៉ុននំបាយ។

បកសំបកខ្ទឹមស លាងទឹក បុកឱ្យម៉ដ្ឋ រួចហាន់ឱ្យល្អិតៗ។ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចហាន់ម្ទេសឱ្យម៉ដ្ឋ។

បកសំបក និងលាងសមាតការ៉ុត និងស្ពៃក្តោប។

ជំហានទី 2 : ចៀនសាច់គោ

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន រួចចាក់ប្រេងឆាចូល រួចដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល រួចឆារហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។

បន្ទាប់មក ចៀនសាច់គោលើភ្លើងខ្លាំង រហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតបន្តិច និងមានក្លិនក្រអូប។

ជំហានទី 3 : រមៀលមីផូ។

រាលដាល​មី​មួយ​ស្រទាប់​លើ​ចាន​ស្អាត បន្ទាប់មក​ដាក់​បន្លែ​ស្រស់ៗ និង​បន្លែ​បៃតង​ផ្សេងៗ​ទៀត​នៅ​ពីក្រោម ហើយ​ដាក់​សាច់គោ​នៅ​ពីលើ។

បន្ទាប់មក រមៀលសន្លឹកមីឲ្យតឹងជុំវិញសាច់ដែលដាក់ចូល។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការរមៀលថ្នមៗ និងស្មើៗគ្នា ដើម្បីការពារកុំឲ្យសន្លឹកមីរហែក។

ជំហានទី ៤ ៖ រៀបចំទឹកជ្រលក់។

លាយទឹកត្រីជាមួយទឹកពុះត្រជាក់កន្លះចាន បន្ថែមស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ៥ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្រូចឆ្មា ៣ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកខ្មេះ ១ស្លាបព្រាបាយ។

កាត់​ស្ពៃ​កូឡារ៉ាប៊ី និង​ការ៉ុត​ជា​ចំណិត​ការ៉េ បន្ទាប់មក​បន្ថែម​អំបិល ស្ករ និង​ទឹកខ្មេះ (១ស្លាបព្រាបាយ​សម្រាប់​មួយស្លាបព្រាបាយ) លាយ​ឲ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ចាន​ទឹកត្រី។

បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្ទេសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានទឹកត្រី។

ជំហានទី 5: រីករាយ

ពេលញ៉ាំ ដាក់ទឹកត្រីចូលក្នុងចានមួយ ជ្រលក់ហ្វឺរ៉ូលចូលក្នុងនោះ រួចរីករាយជាមួយវា។

៣. កំណត់ចំណាំនៅពេលធ្វើនំផូ

ហ្វឺរ៉ូល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​ទាក់ទាញ។ រូបថត៖ VTC News

ដើម្បីធ្វើនំហ្វ៊ូរ៉ូលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងនំផូរមៀលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ ដូចជាការជំនួសសាច់គោជាមួយសាច់ជ្រូក បង្គាស្ងោរ និងការបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗតាមចំណូលចិត្ត។ មួយក្នុងចំណោមរឿងសប្បាយៗអំពីការធ្វើនំផូរមៀលនៅផ្ទះគឺសមត្ថភាពក្នុងការផ្សំគ្រឿងផ្សំដោយឯកឯង។

មុនពេលរុំហ្វៅ សូមបំបែកមីហ្វៅជាបំណែកៗ រួចរាលដាលវានៅលើក្តារកាត់ស្អាត។ មីហ្វៅស្តើង និងផុយស្រួយ ដូច្នេះត្រូវកាន់វាថ្នមៗពេលញែកវា។

ដើម្បីធ្វើនំផូរមៀលដែលទាក់ទាញភ្នែក សូមត្រឡប់ផ្នែករលោងនៃសន្លឹកមីផូចុះក្រោម ហើយផ្នែកដែលរដុបបន្តិចឡើងលើ។ បន្ទាប់ពីរមៀលរួច នំផូរមៀលនឹងមើលទៅភ្លឺរលោង និងរលោង។

ពេលរមៀលហ្វ័រ សូមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំម្តងមួយៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំនីមួយៗបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីឱ្យហ្វ័រមានទំហំត្រឹមត្រូវ។ វានឹងមិនធំពេកទេ ព្រោះវានឹងងាយរហែក ធ្វើឱ្យខូចរូបរាង និងការពារវាពីការធ្ងន់ពេកមិនអាចបរិភោគបាន។

ទឹកជ្រលក់គឺជាធាតុសំខាន់មួយដែលកំណត់រសជាតិនៃនំផូរមៀល។ សូមកត់សម្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបនេះខាងលើ។

ហ្វ័ររ៉ូលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានរមៀលយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ និងមានទំហំល្អឥតខ្ចោះ។ ពេលញ៉ាំរួច អ្នកអាចភ្លក់រសជាតិស្រស់ៗនៃបន្លែ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់ទន់ និងគ្រឿងផ្សំដែលភ្ជាប់មកជាមួយយ៉ាងច្បាស់។ ការជ្រលក់វាក្នុងទឹកត្រីផ្អែមនិងជូរបង្កើតរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ការធ្វើនំហ្វ៊ូរ៉ូលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិតជាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្ត្រខាងលើ អ្នកនឹងឃើញថាការធ្វើនំហ្វ៊ូរ៉ូលគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ ដូច្នេះ សុភាពនារីទាំងឡាយ សូមរក្សាទុករូបមន្តនេះភ្លាមៗ ដើម្បីមានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។

ហ្វឺរ៉ូលដែលមានសាច់បំពេញ មានរសជាតិស្រស់ស្រាយ និងងាយស្រួលញ៉ាំ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីករាយនៅថ្ងៃដែលអ្នកធុញទ្រាន់នឹងបាយ ឬជាម្ហូបញ៉ាំលេងដ៏ទាក់ទាញ។

ជូនពរអ្នកទទួលបានជោគជ័យ!

>> មើលរូបមន្តឆ្ងាញ់ៗថ្មីៗបន្ថែមទៀតសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ