ប៊ិញភឿក គឺជាច្រកផ្លូវ និងស្ពានតភ្ជាប់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលជាមួយដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ និងកម្ពុជា។ នេះជាខេត្តមួយស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ សេដ្ឋកិច្ច សំខាន់នៃភាគខាងត្បូង ជាប់ព្រំប្រទល់ខេត្ត Lam Dong និង Dak Nong ខាងកើត តៃនិញ ខាងលិច ប៊ិញឌឿង និងដុងណៃ នៅភាគខាងត្បូង និងប្រទេសកម្ពុជានៅខាងជើង និងពាយ័ព្យ។
អាកាសធាតុ Binh Phuoc ចែកចេញជាពីររដូវផ្សេងគ្នា គឺរដូវភ្លៀងពីខែឧសភាដល់ខែតុលា និងរដូវប្រាំងចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមេសានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ប៊ិញភឿក មានភាពស្រស់ស្អាតបំផុតនៅនិទាឃរដូវ ចាប់ពីចុងខែធ្នូ ដល់ខែមករា នៃឆ្នាំបន្ទាប់។ នៅពេលនេះព្រះអាទិត្យកំពុងចាំងចែងចាំង ព្រៃកៅស៊ូប្រែពណ៌ទឹកក្រូច។ ចំរុះពណ៌លឿងនៃព្រៃកៅស៊ូ គឺជាសួនស្វាយចន្ទីចម្រុះពណ៌។ នៅខែមីនា និងដើមខែមេសា ផ្កាកាហ្វេចាប់ផ្តើមរីកពណ៌ស។
ផ្លាស់ទី
កណ្តាលនៃទីក្រុង Binh Phuoc គឺទីក្រុង Dong Xoai ដែលមានចម្ងាយប្រហែល 120 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុងហូជីមិញ។ Binh Phuoc ជាខេត្តមួយដែលមានផ្លូវជាតិលេខ 13 និង 14 ឆ្លងកាត់ពីរទិស ដូច្នេះដើម្បីធ្វើដំណើរទៅកាន់ Binh Phuoc អ្នកអាចជ្រើសរើសមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនដូចជា រថយន្ត រថយន្តក្រុង ម៉ូតូ អាស្រ័យលើគោលដៅ និងចំណុចចាប់ផ្តើម។
សំបុត្រឡានក្រុងពីទីក្រុងហូជីមិញទៅ Binh Phuoc ចេញដំណើរពីស្ថានីយ៍ឡានក្រុង Mien Dong ទៅទីក្រុង Dong Xoai ស្រុក Phu Rieng ស្រុក Bu Dang ទីក្រុង Phuoc Long ស្រុក Bu Gia Map ដោយក្រុមហ៊ុនឡានក្រុងដូចជា Thanh Cong Kim Manh Hung Mai Huy Thanh Petro Binh Phuoc ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅស្រុក Loc Ninh ទីក្រុង Binh Long ទីក្រុង Chon Thanh ស្រុក Hon Quan ស្រុក Bu Dop អ្នកអាចជ្រើសរើសក្រុមហ៊ុនរថយន្តក្រុងដូចជា Hoang Yen, Ut Linh, Thien Bao Phuc, Nhat Truong ។ តម្លៃរថយន្តក្រុងមានចាប់ពី 100,000 ទៅ 180,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ ហើយពេលវេលាធ្វើដំណើរគឺប្រហែល 3-4 ម៉ោង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តួចផ្តើមគំនិតទាន់ពេល និងឈប់សម្រាកដោយសេរី ភ្ញៀវទេសចរណ៍គួរតែជិះឡានឯកជន ម៉ូតូ ឬជួលឡានឯកជនពីទីក្រុងហូជីមិញ តាមផ្លូវជាតិលេខ 14 ទៅ Dong Xoai ឬតាមផ្លូវជាតិលេខ 13 ទៅ Loc Ninh, Binh Long, Hon Quan ។ ការចូលដំណើរការងាយស្រួល។
កន្លែងស្នាក់នៅ
មានជម្រើសស្នាក់នៅមួយចំនួននៅ Binh Phuoc។ សណ្ឋាគារ Bom Bo, An Loc Spa & Hotel, My Le គឺជាគ្រឹះស្ថានដែលមានការវាយតម្លៃខ្ពស់។ តម្លៃបន្ទប់មានចាប់ពី 550,000 ដល់ប្រហែល 3.4 លានដុងក្នុងមួយយប់។ ផ្ទះសំណាក់ ឬសណ្ឋាគារផ្កាយ 1-2 មួយចំនួននៅទីក្រុង Dong Xoai មានតម្លៃចាប់ពី 150,000 ទៅ 500,000 ដុងក្នុងមួយយប់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងធម្មជាតិ អ្នកអាចទាក់ទងមជ្ឈមណ្ឌលឃោសនា ទេសចរណ៍ និងជួយសង្គ្រោះនៃឧទ្យានជាតិ Bu Gia Map ដើម្បីកក់សេវាកម្មស្នាក់នៅ (ដេកក្នុងបន្ទប់ ឬបោះតង់នៅកណ្តាលព្រៃ) តម្លៃកន្លែងស្នាក់នៅក្នុងមនុស្សម្នាក់គឺ 100,000 ដុងក្នុងមួយយប់។
កន្លែងដែលត្រូវលេង
ពីកណ្តាលទីក្រុង Dong Xoai ក្នុងចម្ងាយប្រហែល 80 គីឡូម៉ែត្រ Binh Phuoc មានកន្លែងជាច្រើនសម្រាប់រុករក។ ធម្មជាតិនៅទីនេះគឺស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងទឹកធ្លាក់ជាច្រើន ឧទ្យានជាតិ ភាពចម្រុះនៃវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងវត្ថុបុរាណប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែបែងចែកដំណើរកម្សាន្តជា ៣ថ្ងៃ ២យប់ ឬយូរជាងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ឱ្យបានពេញលេញ។
ឧទ្យានជាតិ Bu Gia Map
ឧទ្យានជាតិ Bu Gia Map (ស្រុក Bu Gia Map) ស្ថិតនៅភាគឦសាននៃខេត្ត Binh Phuoc ប្រហែល 90 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Dong Xoai យោងតាម TL741 ។ ផែនទី Bu Gia មានទីតាំងនៅតំបន់ទំនាបនៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលភាគខាងត្បូងដែលមានកំពូលភ្នំខ្ពស់បំផុត 700 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ ក្រៅពីការរក្សាទុកហ្សែនកម្រជាច្រើនជាមួយនឹងពពួករុក្ខជាតិ និងសត្វដ៏សម្បូរបែប នេះក៏ជាគោលដៅដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការផ្សងព្រេង និងធម្មជាតិព្រៃ។
ដើម្បីរុករកឧទ្យានជាតិ អ្នកត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងតិច 2 ថ្ងៃ 1 យប់។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបានបទពិសោធន៍កន្លែងជាច្រើនដូចជាទឹកធ្លាក់ Dak Mai បឹង Hoa Mai ទស្សនាដើមឈើបេតិកភណ្ឌ ជ្រមុជខ្លួនអ្នកនៅក្នុងធម្មជាតិ និងទស្សនាវត្ថុបុរាណនៃចំណុចចុងបំពង់បង្ហូរប្រេងខាងជើង-ខាងត្បូង។ ពេលល្ងាចគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់រៀបចំការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ រីករាយជាមួយម្ហូបប្លែកៗរបស់ជនជាតិ Stieng និងទៅបរបាញ់សត្វនៅពេលយប់នៅក្នុងព្រៃ។
>> មើលច្រើនទៀត៖ ដើរលេងពីរថ្ងៃមួយយប់នៅ Bu Gia Map
ភ្នំបារ៉ា
ស្ថិតនៅកម្ពស់ 730 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ភ្នំ Ba Ra ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាភ្នំខ្ពស់បំផុតទីបីនៅភាគខាងត្បូង បន្ទាប់ពី Ba Den (Tay Ninh) និង Chua Chan (ភ្នំ Gia Lao, Dong Nai) ។ Ba Ra ស្ថិតនៅក្នុងវួដ Son Giang ទីក្រុង Phuoc Long ចម្ងាយប្រហែល 50 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Dong Xoai ហើយជាគោលដៅនៃការធ្វើដំណើរដើរលេងជាច្រើន។ ប្រជាជនស្ទឹងនេះហៅភ្នំនេះថា «ភ្នំព្រហ្ម» ដែលមានន័យថាភ្នំព្រះ ។ ខ្យល់អាកាសនៅទីនេះស្រស់ ហើយទេសភាពក៏ស្អាត។ ពីលើកំពូលភ្នំ អ្នកអាចមើលឃើញតំបន់ជុំវិញ ឬបឹងថាក់ម៉ូ នៅជើងភ្នំ។
ព្រៃកៅស៊ូ
Binh Phuoc ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារដ្ឋធានីកៅស៊ូ ដូច្នេះអ្នកទេសចរអាចមើលឃើញព្រៃកៅស៊ូគ្រប់ទីកន្លែង។ ដើមកៅស៊ូត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងព្រៃទាំងក្មេងទាំងចាស់ ដោយបង្កើតជាដីដ៏ធំដូចផ្ទាំងគំនូរប្រេងដែលមានពណ៌ពេញលេញពីបៃតងខ្ចី បៃតងងងឹតទៅលឿង។ នៅចុងឆ្នាំ ភ្ញៀវទេសចរណ៍អាចមកទីនេះដើម្បីពិសាអាហារ អង្គុយលើកំរាលព្រំដ៏ក្រាស់នៃស្លឹកស្ងួត មើលស្លឹកលឿងជ្រុះ និងថតរូបស្អាតៗ។
វត្តធំ
វត្ត Soc Lon មានទីតាំងនៅភូមិ Soc Lon ឃុំ Loc Khanh ស្រុក Loc Ninh ប្រហែល 10 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលក្រុង Loc Ninh ។ នេះជាវត្តខ្មែរចំណាស់ជាងគេនៅខេត្ត Binh Phuoc ដែលបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ ១៩៣១ មានផ្ទៃដីជាង ១២០០ ម២។ នៅវត្ត ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសស្វែងយល់អំពីជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់ជនជាតិដើមភាគតិច និងទទួលបានបទពិសោធន៍ពីសកម្មភាពវប្បធម៌ និងពិធីបុណ្យប្រពៃណីជាច្រើនរបស់ជនជាតិខ្មែរ។ ប្រាសាទនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "សារមន្ទីរ" ដែលជួយឱ្យអ្នកមានទិដ្ឋភាពទូលំទូលាយនៃទំនៀមទម្លាប់ ទំនៀមទម្លាប់ សាសនា និងប្រវត្តិសាស្រ្តវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រជាជនខ្មែរ។
កំប្រុក Bomb Bo
Bom Bo Soc (ឃុំ Binh Minh ស្រុក Bu Dang) ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់តាមរយៈឈ្មោះបទចម្រៀងដ៏ល្បី "The pestle sound on Bom Bo soc" ដោយតន្ត្រីករចុងឈ្មោះ Xuan Hong។ ពីទីក្រុង Dong Xoai ភ្ញៀវដើរតាមផ្លូវជាតិលេខ 14 ឆ្ពោះទៅ Bu Dang ប្រហែល 50 គីឡូម៉ែត្រ។ Soc Bom Bo ជាមួយចង្វាក់បុកស្រូវរបស់អ្នកស្រុកស្ទឹងបានចូលកំណាព្យនិងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ មកដល់ទីនេះ អ្នកនឹងបានស្វែងយល់បន្ថែមអំពីជីវិតរស់នៅរបស់ជនជាតិ Stieng និងរំលឹកពីអតីតកាល ជាមួយនឹងសំឡេងគងគង សំឡេងបាយបិណ្ឌក្នុងភ្លើង ផ្ទះវែងបែបប្រពៃណី កន្លែងជួសជុលភូមិ និងមុខម្ហូបធម្មតា។
មូលដ្ឋានតាធី
មូលដ្ឋាន Ta Thiet (ទីបញ្ជាការកងទ័ពរំដោះវៀតណាមខាងត្បូង) គឺជាទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រជាតិនៅឃុំ Loc Thanh ស្រុក Loc Ninh ដែលមានផ្ទៃដី ៣.៥០០ ហិកតា។ ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាមតស៊ូប្រឆាំងនឹងបារាំង និងអាមេរិក មូលដ្ឋាននេះត្រូវបានសាងសង់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយមានប្រព័ន្ធផ្លូវរូងក្រោមដី លេណដ្ឋាន ស្ថានីយ៍ សិក្ខាសាលា និងសាលារៀនយ៉ាងរឹងមាំ ដែលធានាបាននូវការបណ្តុះបណ្តាល និងការប្រយុទ្ធល្អ។ មូលដ្ឋាននេះជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំកងទ័ពធំជាងគេពីខាងជើងទៅខាងត្បូងដើម្បីត្រៀមធ្វើយុទ្ធនាការហូជីមិញ។ Ta Thiet ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាស័យដ្ឋានក្រហមបដិវត្តន៍ ជាប្រភពទេសចរណ៍សម្រាប់កម្មាភិបាល ទាហាន ប្រជាជនខេត្ត Binh Phuoc និយាយរួម និងភ្ញៀវទេសចរទូទាំងប្រទេស។
Le Park របស់ខ្ញុំ
ជាមួយនឹងផ្ទៃដីប្រហែល 50 ហិចតា ឧទ្យានព្រៃឈើ My Le (ឃុំ Long Hung ស្រុក Phu Rieng) មានចន្លោះរវាងភ្នំ ភ្នំ និងបឹង ងាយស្រួលសម្រាប់ធ្វើចរាចរ ព្រោះវាមានចំងាយត្រឹមតែ 30 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Dong Xoai ។ មកទីនេះ អ្នកនឹងទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងនៅក្នុងសួនផ្លែឈើ និងភ្នំតែអ៊ូឡុង។ ជាពិសេសក្នុងរដូវច្រូតកាត់ អ្នកអាចរើសសាវម៉ាវ ក្រូចថ្លុង មង្ឃុត... ភ្ញៀវនឹងជិះរថភ្លើងទៅគយគន់ទេសភាពភ្នំតែ ឬជិះកង់ ជិះរទេះក្របី និងរីករាយជាមួយផ្លែឈើផ្អែម ទស្សនាសួនសត្វដែលមានច្រើនប្រភេទ។
វាលស្មៅ Bu Lach
វាលស្មៅស្ថិតនៅក្នុងឃុំ Dong Nai ស្រុក Bu Dang ចន្លោះភ្នំ ព្រៃឈើ ទឹកជ្រោះ និងអូរ ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 500 ហិកតា។ នៅកណ្តាលវាលស្មៅគឺជាបឹងដ៏ធំមួយ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយព្រៃបុរាណដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។ តាមភាសាក្នុងស្រុក ពាក្យ «ឡាច» ជាភាសា M'nong មានន័យថា វាល ហើយនៅវាលនោះមានស្រះ ដូច្នេះឈ្មោះគឺ ប៊ូឡាច ដែលបកប្រែខុសថា ប៊ូឡាច។ ភ្ញៀវទេសចរនៅទីនេះនឹងគយគន់វាលស្មៅពណ៌បៃតងលាយជាមួយផ្កាស៊ីមពណ៌ស្វាយ។ កន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ ជាមួយនឹងខ្យល់បក់បោក និងសំឡេងបក្សីនៅក្នុងព្រៃ នឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួល និងសម្រាក។ នាពេលខាងមុខ វាលស្មៅ Bu Lach នឹងត្រូវបានគ្រោងទុក ដើម្បីក្លាយជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។
អាងស្តុកទឹកវារីអគ្គិសនី Can Don
មានទីតាំងនៅស្រុក Bu Dop រោងចក្រនេះមានផ្ទៃដីបឹងជិត 36 km2។ Can Don Lake ដែលមើលឃើញពីខាងលើមើលទៅដូចជានាគដែលបក់បោក។ គម្រោងវារីអគ្គិសនី Can Don មានទំនប់កម្ពស់ ៤៤ ម៉ែត្រ បិទទន្លេមួយប្រវែង ១.១៣០ ម៉ែត្រ និងទទឹងដំបូល ៧ ម៉ែត្រ។ Spillway ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធបេតុងពង្រឹង, 5 spillway compartments ។ រោងចក្រវារីអគ្គិសនី Can Don គឺជាគម្រោងស្តុកទឹក និងផលិតថាមពលនៅលើប្រព័ន្ធទន្លេ Be River ដែលជាប្រភពទឹកសំខាន់គឺវារីអគ្គិសនីថាក់ម៉ូ។ តំបន់បឹងដ៏ធំ រួមជាមួយនឹងទេសភាពព្រៃលិចទឹកដ៏ស្រស់ស្អាត បានអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍បឹង និងនេសាទ។
តំបន់ទេសចរណ៍កោះ Yen Son Ha
កោះ Yen Son Ha (ទីប្រជុំជន Tan Phu ស្រុក Dong Phu) ជាតំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិដែលមានផ្ទៃដីប្រមាណ ១០ ហិកតា គ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ព្រៃឈើបៃតងបង្កើតបរិយាកាសត្រជាក់។ ក្រៅពីភាពស្រស់បំព្រងនៃទេសភាពធម្មជាតិ ក៏មានល្បែងកម្សាន្តជាច្រើនទៀតដែលសាកសមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការនាំក្មេងៗមកលេង និងទទួលបទពិសោធន៍ដូចជា អាងហែលទឹក ទស្សនាកោះសំបុកសត្វស្លាប និងស្រះឈូកតាមខ្សែទឹក ដោយជិះទូកកាណូ លេងទូក និងឈ្នាន់ ទស្សនាសួនច្បាររូបសំណាក វិចិត្រសាលមរតកវប្បធម៌។
ទឹកធ្លាក់
Elephant Waterfall ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អេកូឡូស៊ីវាលស្មៅ Bu Lach។ បើតាមអ្នកស្រុកយូរលង់មកហើយថា កាលពីអតីតកាល ដំរីជាច្រើនក្បាលបានងាប់នៅតំបន់នេះ ហើយឆ្អឹងរបស់វាបានប្រមូលផ្តុំគ្នាបង្កើតជាកូនភ្នំ ដូច្នេះហើយបានជាឈ្មោះថា ទឹកជ្រោះដំរី។ ជាមួយនឹងកម្ពស់ប្រហែល 15 ម៉ែត្រ ទឹកជ្រោះត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងទេពអប្សរដែលមានសក់វែង។ ផ្លូវទៅកាន់ទឹកជ្រោះវូគឺតូចណាស់ រដិបរដុបតាមភ្នំ។ យ៉ាងណាមិញ បន្ទាប់ពីបានទៅដល់ទឹកជ្រោះ អ្នកនឹងស្ងើចសរសើរពីសម្រស់បែបកំណាព្យ និងមនោសញ្ចេតនា។
ទឹកជ្រោះ Dak Mai គឺជាកន្លែងទាក់ទាញទេសចរណ៍ធម្មជាតិមួយនៅក្នុង Bu Gia Map ដែលនៅជាប់នឹងឧទ្យានជាតិ។ ទឹកជ្រោះនេះមានទទឹងប្រហែល ៥០ម និងកំពស់ ១២ម។ ដើម្បីទៅដល់ទឹកជ្រោះនេះ អ្នកត្រូវតែយកឈ្នះលើភ្នំដ៏ចោត។ នៅលើផ្ទៃទឹកគឺជាស្រទាប់ថ្មដែលមានរាងនិងទំហំមិនទៀងទាត់ដោយសារតែការហូរច្រោះនៃទឹកជ្រោះ។ នៅពេលដើរលើថ្ម អ្នកត្រូវតែមានអារម្មណ៍ថាជំហាននីមួយៗ។
ទឹកជ្រោះឈរ ត្រូវបានផ្តល់ដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់និងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយនៅក្នុងខេត្ត។ ទឹកជ្រោះនេះមានកំពស់ប្រហែល 5-6m និងទទឹង 10m ប៉ុន្តែមានលំហូរលឿន និងខ្លាំងចុះតាមផ្ទាំងថ្ម បង្កើតបានជាពពុះពណ៌ស។ នៅក្រោមទឹកជ្រោះមានថ្មធំៗជាច្រើន ហើយនៅសងខាងមានកំរាលព្រំស្មៅ និងគម្របដើមឈើ។ ថ្មទាំងនេះក៏ត្រូវបានរៀបចំពីមួយទៅមួយ ដើម្បីបង្កើតជាផ្លូវសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរឆ្លងកាត់ច្រាំងទន្លេទាំងពីរនៅថ្ងៃភ្លៀងនៅពេលដែលទឹកហូរយ៉ាងទន់ភ្លន់។
វត្ត Quang Minh
វត្ត Quang Minh ស្ថិតនៅលើភ្នំខ្ពស់មួយដែលមានទ្វារបីធំនៃស្ថាបត្យកម្ម neoclassical ខាងស្តាំលើផ្លូវជាតិលេខ 14 ក្នុងវួដ Tan Dong ទីក្រុង Dong Xoai ។ ប្រាសាទនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមសាងសង់នៅប្រហែលឆ្នាំ 1950 ហើយត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញនៅឆ្នាំ 1990។ ប្រាសាទនេះចាប់អារម្មណ៍ពីរូបរាងរបស់វាជាមួយនឹងលក្ខណៈបុរាណ និងលក្ខណៈនៃដំបូលប្រក់ក្បឿងពណ៌ក្រហម។ នៅលើកំពូលប្រាង្គវត្ត Quang Minh ព្យួរកណ្ដឹងដ៏ធំមួយដោយមានគំនិតថាសំឡេងជួងនាំមកនូវសន្តិភាពដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ញ៉ាំនិងផឹក
ប៊ិញភឿក ជាទីកន្លែងរស់នៅរបស់ជនជាតិផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះមុខម្ហូបប្រពៃណីមានភាពចម្រុះ ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទ បង្ហាញពីសាមគ្គីភាពសហគមន៍។
សាច់ជ្រូកដោយឥតគិតថ្លៃ
នេះគឺជាជំនាញរបស់កំប្រុក Bom Bo (ស្រុក Bu Dang)។ នេះជាប្រភេទជ្រូកដែលចិញ្ចឹមដោយសេរី និងមិនប្រើអាហារកែច្នៃ ដូច្នេះសាច់ស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់ មានរសជាតិផ្អែម និងទំពារ ហើយជារឿយៗត្រូវបានអ្នកស្រុកស្ទោងចិញ្ចឹម។ សាច់អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាម្ហូបជាច្រើនដូចជា ដុត ចំហុយ ចំហុយ។ សាច់ជ្រូកអាំង បម្រើជាមួយចេកបៃតង បន្លែឆៅ ជាពិសេសបន្លែព្រៃ។
ស្វាយចន្ទី
ម្ហូបមួយមុខដែលអ្នកត្រូវតែសាកពេលមក Binh Phuoc គឺស្វាយចន្ទី។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីជំនួសឱ្យសណ្តែកដីរួមផ្សំជាមួយនឹងពោះជ្រូក បង្គា និងឱសថបានបង្កើតជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិមានតុល្យភាព ឆ្ងាញ់ និងត្រជាក់។ នេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមដែរ ម្ហូបនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 30,000-50,000 ដុង អាស្រ័យតាមភោជនីយដ្ឋាន។
ស្រូវឫស្សី
នេះជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ជនជាតិភាគតិចភាគច្រើនរស់នៅខេត្ត Binh Phuoc។ អង្ករ (ធម្មតា ឬស្អិត) ដាក់ក្នុងបំពង់ឬស្សី ហើយលាយជាមួយសណ្តែកដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ បំពង់ឬស្សីដែលជ្រើសរើសសម្រាប់ចម្អិនអាហារមិនក្មេងពេក ឬចាស់ពេកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបាយឆ្អិនហើយត្រជាក់ភ្ញៀវក៏បកស្បែកចេញដើម្បីទុក«ស្រោបឫស្សី»។ ពេលប្រើគ្រាន់តែកាត់ជាដុំតូចៗជ្រលក់ជាមួយអំបិលសណ្តែកដី និងអំបិលល្ង។ អង្ករឫស្សីមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់អង្ករលាយជាមួយក្លិនក្រអូបរបស់ឫស្សី។
គុយទាវត្រី
ម្ហូបនេះតំណាងឱ្យការសំយោគនៃរសជាតិជាច្រើនពីធម្មជាតិ ប៉ុន្តែអ្វីដែលលេចធ្លោនោះគឺភាពល្វីងជូរចត់នៃពន្លកផ្តៅព្រៃ។ ជាពិសេសនៅពេលទទួលទាន អាហារសម្រន់ត្រូវដាក់ទឹកខ្មេះ និងស្ពៃក្តោប បន្ថែមម្រេចបៃតងបន្តិច លាយជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់ត្រី រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកខ្មេះ និងស្ពៃក្តោបស្រស់ៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប។
ទឹកដោះគោស៊ីកាដា
នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏កម្រមួយដែលអ្នកស្រុកប្រមូលផលដើម្បីកែច្នៃជាម្ហូបនិងបម្រើភ្ញៀវ។ នៅរដូវក្ដៅ សត្វកន្ធាយរស់នៅច្រើននៅលើដើមស្វាយចន្ទី និងដើមសាវម៉ាវ។ នៅពេលព្រលប់ ស៊ីកាដាស រលាយពីដង្កូវទៅមនុស្សពេញវ័យ ហើយដំណើរការនេះគឺខ្លីណាស់។ បន្ទាប់ពីរលាយអស់ប្រហែល 30 នាទី ស្លាបនឹងស្ងួត ហើយក្លាយទៅជាមិនឆ្ងាញ់។ ហើយ cicadas molted ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា cicadas ទឹកដោះគោ។ ត្រកួនអាចយកទៅចម្អិនជាបបរ ចៀនក្នុងម្សៅ កូរជាមួយខ្ទឹមបារាំង ប៉ុន្តែល្អបំផុតគឺនៅចៀនក្រៀម។
ឯកទេស
ប៊ិញភឿក មានភាពល្បីល្បាញដោយសារអំណោយ ពិសេសនៃដីបាសាល់ក្រហម ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារាជធានីនៃ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ដែលរីកលូតលាស់ជាមួយនឹងតំបន់នាំចេញដ៏ធំ និងទិន្នផល។ នេះក៏ជាផលិតផលដែលមានតម្លៃទិញជាកាដូផងដែរ។
កាហ្វេ មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភាគកណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅ Binh Phuoc ផលិតផលនេះក៏ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះក្លិនលក្ខណៈ និងរសជាតិសម្បូរបែបផងដែរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចទិញកាហ្វេ civet កាហ្វេមុនដី ឬកាហ្វេសណ្តែកទាំងមូល។
ផ្លែក្រូច Tan Thanh មានរសជាតិផ្អែម និងជូរបន្តិច។ ក្រូចឃ្វិចនៅទីនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើដំណើរការដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយមិនប្រើប្រាស់ជីឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនដែលធ្វើឱ្យពួកវាសមស្របជាអំណោយ។
Binh Phuoc ក៏ល្បីល្បាញខាងខ្នុរ ជាពិសេស ខ្នុររមៀត នៅក្នុងស្រុក Loc Ninh ដោយសារតែវាមានទិន្នផលខ្ពស់ មានផ្នែកក្រាស់ និងមានក្លិនក្រអូប។
ង្វៀន ណាំ
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)