បន្លែ ផ្លែឈើ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនផងដែរ។ ជាពិសេស ជាតិដែក និងហ្វូឡាត គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយរាងកាយបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងគាំទ្រដល់ការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនពាសពេញរាងកាយ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (សហរដ្ឋអាមេរិក)។
ប៊ីតរូត ជាមួយនឹងមាតិកានីត្រាតខ្ពស់របស់វា ជួយពង្រីកសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។
ដើម្បីធ្វើឲ្យចរន្តឈាមប្រសើរឡើង មនុស្សអាចជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងបន្លែខាងក្រោមនេះ ៖
ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយបង្កើនចរន្តឈាម និងគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។ ផ្លែប៊ឺរីដ៏ពេញនិយមរួមមាន ផ្លែប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី ទំពាំងបាយជូរ និងរ៉ាសប៊ឺរី។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ជាពិសេស anthocyanins និង proanthocyanidins ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជួយបង្កើនចរន្តឈាម។
ការសិក្សាបង្ហាញថា ពួកវាជួយពង្រីកសរសៃឈាម កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើឱ្យលំហូរឈាមប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ដែលគាំទ្រដល់មុខងារភាពស៊ាំ និងការផលិតកូឡាជែន។
ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសមាសធាតុមួយហៅថា អាលីស៊ីន ដែលជួយពង្រីកសរសៃឈាម។ នៅពេលដែលសរសៃឈាមរីកធំ ឈាមហូរបានកាន់តែងាយស្រួល។ ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារការកកើតកំណកឈាមផងដែរ។
លើសពីនេះ ខ្ទឹមសមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូលកាន់តែប្រសើរឡើង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តាមវិធីផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ចាប់ពីការចិញ្ច្រាំជាគ្រឿងទេសរហូតដល់ការបរិភោគស្រស់ៗ។
បន្លែបៃតង
បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា ស្ពៃខ្មៅ ស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃក្តោបបៃតង សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K។ វីតាមីន K អាចជួយការពារការកកឈាម និងធ្វើឱ្យចរន្តឈាមប្រសើរឡើង។ ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនខ្ពស់នៅក្នុងបន្លែស្លឹកបៃតងក៏ជួយកែលម្អសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
ប៊ីតរូត
ប៊ីតគឺជារុក្ខជាតិដែលមានកំហាប់នីត្រាតខ្ពស់។ នៅពេលដែលនីត្រាតចូលទៅក្នុងខ្លួន វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអុកស៊ីដអាសូត។ សារធាតុនេះធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ បង្កើនលំហូរឈាម និងបញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកាន់ជាលិការបស់រាងកាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ឥទ្ធិពលទាំងនេះជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
បន្ថែមពីលើនីត្រាត ប៊ីតក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C ហ្វូឡាត និងប៉ូតាស្យូមផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពទូទៅ នេះបើយោងតាម Healthline ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)