ប្រយ័ត្ន​និន្នាការ​លើ​បណ្ដាញ​សង្គម៖ ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ដើម្បី​បន្សាប​ជាតិពុល និង​ព្យាបាល​គ្រប់​ជំងឺ?

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅលើបណ្តាញសង្គមមានការអំពាវនាវជាច្រើន ឱ្យផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ថែមទាំងផឹកវាជំនួសអាហារពេលព្រឹក ដើម្បី 'បន្សាបជាតិពុល' រាងកាយ សម្រកទម្ងន់ ពង្រឹងសុខភាព និងថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយថាជាថ្នាំព្យាបាលទាំងអស់គ្នា។

ម៉ាស្ទ័រ - វេជ្ជបណ្ឌិត Vo Thi To Hi ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៃមន្ទីរពេទ្យ Gia An 115 បាននិយាយថា ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយពង្រឹងភាពធន់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ចាំបាច់ត្រូវប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើន។

ផលវិបាកនៃការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងរយៈពេលយូរ

សំណឹកនៃស្រទាប់ក្រពះ ៖ ក្រូចឆ្មាមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ (pH ប្រហែល ២-៣)។ ការផឹកស្រាច្រើនពេក ជាពិសេសពេលពោះទទេ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃដំបៅក្រពះ និងជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន។

តើការផឹកទឹកក្រូចឆ្មានៅពេលព្រឹកពិតជាល្អដូចពាក្យចចាមអារ៉ាមមែនទេ?

បំផ្លាញស្រទាប់ការពារធ្មេញ៖ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងក្រូចឆ្មាអាចបំផ្លាញស្រទាប់ការពារធ្មេញ ធ្វើឱ្យធ្មេញងាយប្រតិកម្ម ងាយនឹងឈឺ និងខូច។

ឥទ្ធិពលលើតម្រងនោម៖ ក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកសារធាតុ citrate ដែលជួយការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ដោយរារាំងការបង្កើតគ្រួសក្នុងកាល់ស្យូម oxalate ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចឆ្មារ ហើយមិនផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់ ទឹកនោមរបស់អ្នកអាចនឹងប្រមូលផ្តុំ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរ៉ែ (រួមទាំង oxalate ពីអាហារ) ដែលនាំឱ្យកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោមចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។

បង្កើនហានិភ័យនៃអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត៖ ការទទួលទានក្រូចឆ្មាជាបន្តបន្ទាប់ ជាពិសេសនៅពេលរួមផ្សំជាមួយនឹងការតមអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ អាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និងមីក្រូសារជាតិសំខាន់ៗ ដែលនាំឱ្យអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។

បរិមាណទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ចែករំលែកដោយមនុស្សម្នាក់ផឹកនៅពេលព្រឹក

រូបថតអេក្រង់

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត To Hi បច្ចុប្បន្ននេះ មិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវ វិទ្យាសាស្ត្រណាមួយ ដែលបញ្ជាក់ថា ទឹកក្រូចឆ្មារមានសមត្ថភាពក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម ព្យាបាលជំងឺមហារីក ឬរំលាយខ្លាញ់ក្បាលពោះនោះទេ។ ក្រូចឆ្មា​ជា​អាហារ​បំប៉ន​មិន​មែន​ជា​ថ្នាំ​ទេ។ ការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាច្រើនពេក ឬអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដែលខ្វះមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រអាចបង្កហានិភ័យដល់រាងកាយ។

"រាងកាយរបស់មនុស្សមានយន្តការបន្សាបជាតិពុលដោយខ្លួនឯងតាមរយៈថ្លើម តម្រងនោម ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម និងស្បែក។ ដើម្បីរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ និងជួយរាងកាយក្នុងការបន្សាបជាតិពុលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកគួរតែអនុវត្តរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ៖ ញ៉ាំអាហារមានតុល្យភាព ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (ប្រហែល 1.5-2 លីត្រ/ថ្ងៃ) គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (7-8 ម៉ោង/ថ្ងៃ) ហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ និងពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានទៀងទាត់។"

ចែករំលែក អ្នកដែលផឹកទឹកក្រូចឆ្មា ១៥០មីលីលីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃ

រូបថតអេក្រង់

រាងកាយ​អាច​ស្រូប​យក​តែ​បរិមាណ​ជាក់លាក់​នៃ​វីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Chau Thi Anh ទទួលបន្ទុកនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Xuyen A ទីក្រុងហូជីមិញ រាងកាយអាចស្រូបវីតាមីន C ក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយក្នុងពេលតែមួយ លើសនឹងត្រូវបញ្ចេញតាមផ្លូវទឹកនោម។ 2,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដែនកំណត់សុវត្ថិភាពខាងលើនៃការទទួលទាន។ លើសពីការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ អាចនាំឱ្យឈឺក្រពះ ក្រួសក្នុងតម្រងនោម និងរាគ។ ការទទួលទានវីតាមីន C ក្នុងបរិមាណច្រើនមិនមានន័យថា វានឹងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដែលមិនចង់បាន។

ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងកម្រិតធំ ជាពិសេសដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត អាចផ្តល់ផលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Anh បានផ្តល់ដំបូន្មានថា "ជំនួសឱ្យការធ្វើតាមនិន្នាការដែលមិនមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែបំពាក់ឱ្យខ្លួនឯងនូវចំណេះដឹង ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ត្រឹមត្រូវ ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រដើម្បីធ្វើការជ្រើសរើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកទឹក lemon ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

លាយ ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ផ្លែ (ប្រហែល 2-3 ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយទឹកក្តៅ 200-300 មីលីលីត្រ ឬទឹកចម្រោះ។ កុំផឹកទឹកក្រូចឆ្មាសុទ្ធ។

កំរិតប្រើសមស្រប ៖ ប្រើក្រូចឆ្មា ១-២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ចែកជា ១-២ ដូស ជៀសវាងផឹកពេលពោះទទេ។

ការពារធ្មេញ ៖ ប្រើចំបើងដើម្បីកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងជាមួយធ្មេញ ជួយការពារស្រទាប់ធ្មេញ។ អ្នកអាចលាងជមែះមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកបន្ទាប់ពីផឹក។ អ្នកដែលមានប្រវត្តិដំបៅក្រពះ ឬដំបៅក្រពះ រលាកក្រពះ ធ្មេញខ្សោយ ឬជំងឺតំរងនោម គួរតែកំណត់ ឬពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើប្រាស់។ ក្រូចឆ្មាគ្រាន់តែជាអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវសុខភាពល្អបំផុត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងមិនពឹងផ្អែកលើអាហារតែមួយមុខ។

វេជ្ជបណ្ឌិត To Hi បានណែនាំថា "ក្រូចឆ្មាអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាការជំនួសការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្ត ឬរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-nuoc-cot-chanh-moi-ngay-thai-doc-tri-bach-benh-hay-ruoc-benh-185250506102548072.htm