ថ្មីៗនេះ ប្រភេទអាហារដែលមានមេរោគដែលត្រូវបានរត់ពន្ធចូលទៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកមិនត្រឹមតែជាសរីរាង្គសត្វកកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ឈ្មួញដែលគ្មានសីលធម៌ក៏បានផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ គោក្របីទាំងមូលឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយជនបរទេសក្រោមកិច្ចសន្យារបស់បុគ្គលវៀតណាមនៅតំបន់ព្រំដែន ហើយបន្ទាប់មកដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងស្រុកសម្រាប់លក់ក្នុងតម្លៃថោក។
អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផលិតផលសាច់គោដែលមានតម្លៃថោក និងមិនបានផ្ទៀងផ្ទាត់ ដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។
នៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណី សាច់គោដែលមានគុណភាពល្អបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃជាង ២០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែនៅលើបណ្តាញសង្គម តម្លៃត្រឹមតែ ១០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ និងសន្មតថាវាជាសាច់គោកកដែលនាំចូល។
យោងតាមប្រភពមួយចំនួន តម្លៃក្របី និងសាច់គោស្រស់ ឬស្ងួតទាបថ្មីៗនេះ គឺដោយសារតែគោសាច់គោដែលមានតម្លៃថោកមួយចំនួនធំត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងប្រទេសជិតខាងដូចជាប្រទេសថៃ និងឡាវ តាមការបញ្ជាទិញពីពាណិជ្ជករវៀតណាម។
គោសាច់ទាំងនេះត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅតាមតំបន់ព្រំដែនពីខេត្ត Gia Lai ដល់ខេត្ត Quang Binh។ វាមិនច្បាស់ទេថាតើគោរាប់ពាន់ក្បាលអាចឆ្លងកាត់ព្រំដែនជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយរបៀបណាដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ខេត្តភាគខាងត្បូង និងស្រុក Phu Xuyen ( ហាណូយ ) សម្រាប់សម្លាប់ ហើយចែកចាយទៅកាន់តំបន់ជិតខាង...
លោក T.D.S មកពីសង្កាត់ដុងសួន (ភុកអៀន) ដែលជាអ្នកជំនាញខាងជួញដូរទំនិញស្ងួតតាមរយៈច្រកក្រៅផ្លូវការនៅតំបន់ព្រំដែន បាននិយាយថា “យើងជាពាណិជ្ជករតែងតែហៅគោប្រភេទនេះថា ‘សាល’ ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយប្រើប្រាស់សារធាតុជំរុញការលូតលាស់ បង្កើនសាច់គ្មានខ្លាញ់ និងសារធាតុពណ៌ជាមូលដ្ឋានចំនួនបីដែលត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ៖ Salbutamol, Vat Yellow និង Cysteamine”។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាល់ប៊ុយតាម៉ុល គឺជាប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុត ពីព្រោះវាផ្តល់ឱ្យសាច់គោដែលត្រូវបានសម្លាប់នូវពណ៌ក្រហមជ្រៅដ៏ទាក់ទាញ ដែលកាន់តែទាក់ទាញជាងសាច់ពីគោដែលចិញ្ចឹមដោយស្មៅនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ គោទាំងនេះ ដែលនាំចូល និងចិញ្ចឹមឲ្យមានទម្ងន់ពី 200-250 គីឡូក្រាម/ក្បាល នឹងកើនឡើងដល់ 500-550 គីឡូក្រាម/ក្បាល បន្ទាប់ពីបានបង្កើនជាតិខ្លាញ់ជាមួយសាល់ប៊ុយតាម៉ុលជិត 3 ខែ។
នៅពេលនោះ កម្រិតសាល់ប៊ុយតាម៉ុលនៅក្នុងគោនីមួយៗនឹងកើនឡើងដល់ 100 ដងនៃស្តង់ដារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ នៅពេលលក់ ពាណិជ្ជករដែលគ្មានសីលធម៌នឹងប្រើប្រាស់ក្រុមហ៊ុនអន្តរការីដើម្បីដោះស្រាយនីតិវិធីនាំចូល និងនាំចេញឡើងវិញជាបណ្ដោះអាសន្ន... ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រនេះ គោ "សាល់" នឹងត្រូវបានឆ្លងកាត់គយជាមួយនឹងឯកសារដែលមានសុពលភាព រួមទាំងវិញ្ញាបនបត្រចត្តាឡីស័កផងដែរ។
ភ្លាមៗនោះ គោក្របី "សាល" មួយចំនួនធំត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទាំងយប់ទាំងថ្ងៃទៅកាន់ចំណុចប្រមូលសម្រាប់សម្លាប់មុនពេលពួកវាធ្លាក់ខ្លួនឈឺ ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយទៅកាន់ហាងផ្សេងៗ។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចបែងចែករវាងសាច់គោស្អាត និងសាច់គោដែលមានមេរោគបានទេ។ មានតែពេលចម្អិនទេដែលវាប្រែជាពណ៌សស្លេក សាច់មានរសជាតិស្រាល ទន់ មានជាតិទឹក និងគ្មានក្លិនសាច់គោ។
ទាំងនេះក៏ជាលក្ខណៈជាមូលដ្ឋានដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណសាច់គោ "Sal" ផងដែរ។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កត់សម្គាល់ឃើញលក្ខណៈទាំងនេះ ពួកគេមិនគួរប្រថុយសុខភាពរបស់ពួកគេដោយការរើសអើងនោះទេ។ មនុស្សជាច្រើនក៏យល់ច្រឡំវាថាជាសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំដែរ។ ប្រសិនបើដូច្នោះមែន វាល្អជាង ប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ អាស្រ័យលើប្រភេទ អាចមានតម្លៃថ្លៃជាងទ្វេដងនៅលើទីផ្សារ។
ក្រៅពីសាច់គោ "Sal" ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដែលត្រូវបានលក់ដោយខុសច្បាប់ សាច់ក្របីឥណ្ឌាមួយចំនួនធំក៏បានលេចឡើងនៅលើទីផ្សារផងដែរ។ នេះឆ្លើយសំណួរដ៏យូរអង្វែងរបស់សាធារណជនអំពីកន្លែងដែលសាច់ក្របីស្រស់ៗទាំងអស់នេះបានមកពីណាក្នុងតម្លៃខ្ពស់បែបនេះ ជាពិសេសចាប់តាំងពីប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេសខេត្ត Vinh Phuc នៅតែខ្វះតំបន់ចិញ្ចឹមក្របីដែលប្រមូលផ្តុំ។
បច្ចុប្បន្ននេះ សាច់ក្របីប្រភេទនេះកំពុងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញសង្គមក្នុងតម្លៃទាក់ទាញ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់យើង នេះគឺជាក្របី Murrah ដែលត្រូវបានសម្លាប់ចោលនៅពេលដែលវាលែងអាចផលិតទឹកដោះបាន។
ដោយសារតែទឹកដោះក្របីមានចំនួន 35% នៃផលិតកម្មទឹកដោះគោសរុបរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា បរិមាណសារធាតុហាមឃាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វប្រភេទនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដូច្នេះ ដោយសារសាច់ក្របីឥណ្ឌាត្រូវបាននាំចូលទីផ្សារក្នុងស្រុក អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែអាចមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពជាងសាច់គោ "Sal"។
ពូជក្របីនេះជាធម្មតាមានទំហំធំជាងពូជក្របីក្នុងស្រុកពីរដង។ ដោយសារតែជនជាតិឥណ្ឌាមិនបរិភោគសាច់នេះ ជិត 10 ឆ្នាំមុន វាត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងទម្រង់កក។ ប្រអប់នីមួយៗមានទម្ងន់ 20-25 គីឡូក្រាម ហើយត្រូវបានដាក់ស្លាកថា BuffaloIndian។ បច្ចុប្បន្ន ពាណិជ្ជករអាចនាំចូលសត្វទាំងមូលសម្រាប់សម្លាប់។
លោក ឌឿង ក្វឹក ដាត មកពីសង្កាត់តិចសើន (វិញអៀន) បាននិយាយថា៖ សាច់ក្របីឥណ្ឌាមិនល្អដូចសាច់ក្របីក្នុងស្រុកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់ប្រភេទនេះមានពណ៌ដូចគ្នានឹងសាច់គោ ហើយមានតម្លៃសមរម្យជាង។ ដោយសារតែតម្លៃ និងពណ៌ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនឥឡូវនេះកំពុងប្រើល្បិចដើម្បីបន្លំសាច់ក្របីឥណ្ឌាថាជាសាច់គោ។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ សាច់ក្របីពិតប្រាកដមានសរសៃរដុប វែង និងសរសៃខ្លាញ់ពណ៌ស ចំណែកឯសាច់គោមានសរសៃខ្លី ល្អិត និងសរសៃខ្លាញ់ពណ៌លឿង។ ដើម្បីជៀសវាងការទិញសាច់គោក្លែងក្លាយ អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែស្ទាបសាច់ដើម្បីមើលថាតើវាស្អិត ឬត្រជាក់ពេលប៉ះ ហើយថែមទាំងអាចធុំក្លិនវាទៀតផង។ ប្រសិនបើវាមិនមានក្លិនសាច់គោលក្ខណៈទេ វាពិតជាក្លែងក្លាយ។
លោក ទ្រឿង កុង ថាង អនុប្រធានមន្ទីរបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្ត បានមានប្រសាសន៍ថា៖ អង្គភាពនេះទើបតែទទួលបានព័ត៌មានអំពីការរត់ពន្ធសាច់គោពីព្រំដែន។ នៅក្នុងផ្សារវិញភុក មន្ទីរមិនទាន់បានទទួលពាក្យបណ្តឹងណាមួយពីសាធារណជនទាក់ទងនឹងបរិមាណសាច់គោដែលមានសារធាតុហាមឃាត់ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វនៅឡើយទេ។
បច្ចុប្បន្ននេះ ទីភ្នាក់ងារមូលដ្ឋានកំពុងធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យឡើងវិញនូវតូបលក់សាច់គោនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីទូទាំងខេត្ត ដើម្បីរកឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ការលំបាកដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ទីភ្នាក់ងារនៅពេលបច្ចុប្បន្ន គឺថាអ្នកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលក់ផលិតផលនេះច្រើនតែធ្វើដូច្នេះនៅលើវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ដែលធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តច្បាប់មានការលំបាក។ សម្រាប់ពេលនេះ ទីភ្នាក់ងារណែនាំប្រជាជនឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសាច់គោប្រភេទនេះ។
ដោយសារការនាំចូលក្របី និងសាច់គោយ៉ាងច្រើនចូលមកក្នុងប្រទេសតាមរយៈច្រកផ្លូវការ និងក្រៅផ្លូវការ ប្រសិនបើស្ថានភាពនេះមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង និងទប់ស្កាត់ទេ ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វក្នុងស្រុកជាទូទៅ និងឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ខេត្តនេះជាពិសេស នឹងរងផលប៉ះពាល់ និងប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។
តាមពិតទៅ រឿងនេះបានកើតឡើងក្នុងចំណោមកសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងតំបន់នេះ៖ គោក្របីរបស់ពួកគេមានទម្ងន់គ្រប់គ្រាន់ និងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការសម្លាប់ ប៉ុន្តែពួកវាពិបាករកទីផ្សារសម្រាប់ពួកវា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ រថយន្តដឹកទំនិញដែលដឹកគោក្របីរត់ពន្ធនៅតែបន្តចូលប្រទេសដោយបើកចំហ។ នេះនឹងជាបញ្ហាប្រឈមមួយសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វ និងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋក្នុងការបញ្ចប់ស្ថានភាពនេះ។
អត្ថបទ និងរូបថត៖ ថាញ់ អាន
ប្រភព
Kommentar (0)