នៅម៉ោង ៤ ទៀបភ្លឺ ខណៈពេលដែលប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងឃុំអៀនបៃ ( ហាណូយ ) នៅតែដេកលក់ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី ផាន ធីហៅ ត្រូវបានបំភ្លឺរួចហើយ។ នៅសងខាងជង្រុក កង្ហារឧស្សាហកម្មកំពុងដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីកាត់បន្ថយកំដៅសម្រាប់ហ្វូងគោ។
ខណៈពេលដែលស្វាមីរបស់គាត់កំពុងត្រួតពិនិត្យប្រព័ន្ធស្នប់ទឹកនៅលើដំបូល អ្នកស្រី ហ៊ៅ បានឆ្លៀតឱកាសសម្អាតកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វ និងរៀបចំចំណី។ ការងារនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតគ្រួសាររបស់គាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅថ្មីៗនេះ ទម្លាប់ធម្មតារបស់ពួកគេត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ គាត់បាននិយាយថា "ប្រសិនបើយើងធ្វើការយឺត វានឹងក្តៅពេក ហើយទាំងយើង និងគោក៏ហត់នឿយដែរ។ ឥឡូវនេះ ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំត្រូវភ្ញាក់ពីដំណេកមុនដើម្បីធ្វើកិច្ចការសំខាន់ៗមុនពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង"។

អ្នកស្រី ផាន ធីហៅ កំពុងរវល់សម្អាតគោរបស់គាត់តាំងពីព្រឹកព្រលឹម។ រូបថត៖ ភី យ៉េន។
បាវី ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជាតំបន់ចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល និងប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងនៃការចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះ បានជួយអភិវឌ្ឍតំបន់កសិកម្មប្រមូលផ្តុំ ដែលផ្តល់ជីវភាពរស់នៅដល់គ្រួសាររាប់ពាន់គ្រួសារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងភាពញឹកញាប់នៃព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរ ការចិញ្ចឹមគោយកទឹកដោះកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមថ្មីៗ។
ថ្ងៃធ្វើការចាប់ផ្តើមមុនពេលថ្ងៃរះ។
សម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោ សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃទាំងអស់ដំណើរការទៅតាមកាលវិភាគជាក់លាក់។ គោទឹកដោះគោត្រូវតែច្របាច់យកទឹកដោះគោទាន់ពេលវេលា រៀងរាល់ 12 ម៉ោងម្តង ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ កសិករមិនអាចយឺតពេលបានទេ។ ប្រសិនបើច្របាច់យកទឹកដោះគោខុសពេលវេលា ក្រពេញទឹកដោះរបស់គោនឹងរងផលប៉ះពាល់ភ្លាមៗ ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសុដន់ រំខានដល់វដ្តបំបៅដោះទាំងមូល និងមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងទៅលើសុខភាពសត្វ។
នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ការรีดนมនៅពេលព្រឹកព្រលឹមគឺងាយស្រួលណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាកាសធាតុក្តៅនៅឆ្នាំនេះបានបង្ខំឱ្យកសិករភ្ញាក់ពីដំណេកមុនដើម្បីព្យាយាមបញ្ចប់វេនรีดนมរបស់ពួកគេមុនពេលកាំរស្មីដំបូងនៃព្រះអាទិត្យរះចូលក្នុងជង្រុក។
នៅកសិដ្ឋានគ្រួសាររបស់អ្នកស្រី ហ៊ៅ ការងារធ្ងន់ភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងចាប់ពីព្រឹកព្រលឹម ឬពេលរសៀល។ ពេលវេលាចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមដល់ពេលរសៀលជាធម្មតាត្រូវបានចំណាយលើការត្រួតពិនិត្យសុខភាពហ្វូងសត្វ ត្រួតពិនិត្យប្រព័ន្ធត្រជាក់ និងកាត់បន្ថយសកម្មភាពដែលអាចធ្វើឱ្យសត្វមានភាពតានតឹងដោយសារតែសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

រលកកំដៅដ៏យូរបានបង្កើនថ្លៃដើមនៃការថែទាំគោទឹកដោះគោ ខណៈដែលផលិតកម្មទឹកដោះគោបានថយចុះ។ រូបថត៖ ភី យ៉េន។
គោទឹកដោះគោងាយនឹងប្រែប្រួលបរិស្ថានខ្លាំងណាស់ ហើយអាកាសធាតុក្តៅនិងសើមយូរធ្វើឱ្យហ្វូងគោស៊ីតិច ផឹកទឹកច្រើន និងធ្វើចលនាយឺតៗ ដែលប៉ះពាល់ដល់ការផលិតទឹកដោះរបស់វា។
ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃក្តៅខ្លាំង ប្រព័ន្ធកង្ហារត្រជាក់ត្រូវដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់។ ទឹកត្រូវបានបូមឡើងពីដំបូលដែកស្រោបច្រើនដង ហើយកម្រាលជង្រុកត្រូវតែសម្អាត និងធ្វើឱ្យត្រជាក់ជាប្រចាំ។ វិធានការទាំងនេះជួយកសិករចិញ្ចឹមសត្វកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃអាកាសធាតុបានខ្លះ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាក៏ត្រូវចំណាយបន្ថែមជាច្រើនផងដែរ។
ដើម្បីការពារគោក្របីរបស់ពួកគេពីជំងឺគ្រុនក្តៅខ្លាំង កសិករនៅបាវីត្រូវអនុវត្តវិធានការត្រជាក់ដែលអាចធ្វើទៅបានទាំងអស់។ គ្រួសារនីមួយៗត្រូវដំឡើងកង្ហារឧស្សាហកម្មដែលមានសមត្ថភាពធំចំនួន ៤-៥ ដែលដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ២៤/៧។ នៅក្នុងជង្រុកបើកចំហ មនុស្សប្រើក្រណាត់ការពារពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ និងដំឡើងប្រព័ន្ធបង្ហូរទឹកដើម្បីបង្ហូរទឹកជាបន្តបន្ទាប់ទៅលើដំបូលដែក corrugated... ជាលទ្ធផល វិក្កយបត្រអគ្គិសនីបានកើនឡើងទ្វេដង មិននិយាយពីការចំណាយបន្ថែមដូចជាការទិញអាហារបំប៉ន វីតាមីន និងអេឡិចត្រូលីតដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងទឹកផឹករបស់គោ...

កង្ហារត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីជួយធ្វើឱ្យគោទឹកដោះគោត្រជាក់។ រូបថត៖ ភី យ៉េន។
ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការកើនឡើងនៃការចំណាយលើការរស់នៅក្នុងអំឡុងខែក្តៅ គ្រួសារជាច្រើនត្រូវរឹតបន្តឹង និងកាត់បន្ថយការចំណាយប្រចាំថ្ងៃ។
នៅក្នុងកសិដ្ឋានមួយចំនួនដែលមានដើមទុនវិនិយោគធំជាង ប្រព័ន្ធបាញ់ថ្នាំបាញ់ក៏ត្រូវបានដំឡើងនៅតាមជួរជង្រុកផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ ចំនួនកសិករចិញ្ចឹមសត្វដែលមានប្រព័ន្ធបាញ់ថ្នាំបាញ់ទំនើបទាំងនេះនៅតែមិនច្រើនទេ។ ជង្រុកភាគច្រើននៅបាវីនៅតែជាជង្រុកបើកចំហបែបប្រពៃណី ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូលធម្មជាតិ ដូច្នេះនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅឡើងខ្ពស់ពេក ជង្រុកទាំងនោះមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅឡើយទេ។
ការខូចខាតទ្វេដង
យោងតាមលោក ង្វៀន ទៀន ធីញ (អ្នកជំនាញផ្នែកសត្វពាហនៈនៅមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវផលិតផលទឹកដោះគោ និងវាលស្មៅបាវី) សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសំណើមប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាពរបស់គោទឹកដោះគោ។ នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានលើសពីកម្រិតនៃការអត់ធ្មត់របស់ពួកវា សត្វពាហនៈងាយនឹងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសកម្ដៅ ដែលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថនៃការញ៉ាំ ការលូតលាស់ និងការផលិតទឹកដោះគោ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រលកកម្ដៅមានទំនោរកើតឡើងញឹកញាប់ និងខ្លាំងក្លាជាងមុន ដែលដាក់សម្ពាធកាន់តែខ្លាំងឡើងលើកសិករចិញ្ចឹមសត្វ។

លោក ង្វៀន ទៀន ធីញ បានចែករំលែកអំពីសម្ពាធដែលកសិករចិញ្ចឹមគោទឹកដោះគោកំពុងជួបប្រទះក្នុងស្ថានភាពអាកាសធាតុធ្ងន់ធ្ងរ។ រូបថត៖ ភី អៀន។
លោក ថិញ បានណែនាំថា «ក្នុងអំឡុងខែរដូវក្តៅដ៏ក្តៅ គោយកទឹកដោះត្រូវការផឹកទឹកច្រើនជាង ៥០ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះ កសិករត្រូវផ្តល់ទឹកស្អាតគ្រប់គ្រាន់ដល់គោរបស់ពួកគេ ហើយគួរតែបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងអេឡិចត្រូលីត»។
លើសពីនេះ អ្នកជំនាញរូបនេះបានបញ្ជាក់ថា ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង គោទឹកដោះគោច្រើនតែបដិសេធមិនបរិភោគស្មៅស្រស់ ស្មៅស្រស់ ឬអាហារបំប៉នទេ ដោយផ្តោតសំខាន់ទៅលើការផឹកទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់ពួកវាត្រជាក់។ ការទទួលទានទឹកច្រើនពេក ខណៈពេលដែលខ្វះជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗពីអាហារ នាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធ និងសមាសធាតុនៃទឹកដោះគោ ដែលបណ្តាលឱ្យទឹកដោះគោពនលាយ។
ជាធម្មតា ទឹកដោះគោបាវី មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងក្រែមរបស់វា ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃខ្ពស់ជាប់លាប់ (លើសពី 3.5%)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង កម្រិតនេះអាចថយចុះ។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ទ្វេដងសម្រាប់កសិករ។ ទីមួយ ថ្លៃដើមកើនឡើង ខណៈពេលដែលការផលិតទឹកដោះគោថយចុះ ដោយសារតែគោអស់កម្លាំង និងស៊ីតិចជាងមុន។ ទីពីរ មានការបាត់បង់គុណភាព ដោយសារទឹកដោះគោត្រូវបានពនលាយ ហើយមិនបំពេញតាមស្តង់ដារបច្ចេកទេសសម្រាប់ទឹកដោះគោថ្នាក់ទី 1។
ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/cang-minh-chong-nong-cho-bo-sua-d816486.html








