ស៊ុបត្រីជូរវៀតណាមបង្ហាញនៅលើតារាង Taste Atlas

ស៊ុបត្រីជូររបស់ជនជាតិវៀតណាមបានបង្ហាញខ្លួននៅលើគេហទំព័រ ធ្វើម្ហូប Taste Atlas - រូបថត៖ GETTY IMAGES

គេហទំព័រធ្វើម្ហូប Taste Atlas ពិពណ៌នាអំពីស៊ុបត្រីជូរជាស៊ុបដែលកំណត់ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិផ្អែម ហឹរ និងជូរ។

ស៊ុបត្រីជូរជារឿយៗត្រូវបានចម្អិនជាមួយអម្ពិល និងអមជាមួយបន្លែដូចជា ម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកបណ្តុះ អូក្រា ក៏ដូចជាបន្លែក្នុងស្រុកមួយចំនួនទៀតនៅប្រទេសវៀតណាម។

ហើយដោយសារតែមានរសជាតិជូរពីគ្រឿងផ្សំដូចជាអម្ពិល ប៉េងប៉ោះ ឬម្នាស់ ស៊ុបនេះត្រូវបានគេហៅថាស៊ុបជូរ។

យោងទៅតាម Taste Atlas ស៊ុបនេះច្រើនតែប្រើត្រីខ ឬត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ដើម្បីទទួលបានភាពផ្អែមពេញរបស់ត្រី។

មុនពេលបម្រើ ស៊ុបត្រីជូរនឹងត្រូវប្រឡាក់ដោយឱសថមួយចំនួនដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ឬខ្ទឹមបារាំង។

មនុស្សតែងតែញ៉ាំស៊ុបត្រីជូរនៅរដូវក្តៅ ដើម្បីបំបាត់កំដៅ និងរដូវក្តៅ។

ស៊ុបត្រីប្រហិតមានពណ៌ចុះសម្រុងនឹងភ្នែក លាយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនចម្អិនចូលគ្នា។

វាគឺជាពណ៌បៃតងនៃឱសថ ផ្កាខាត់ណាខៀវ basil ក្រហមនៃប៉េងប៉ោះ ពណ៌លឿងនៃម្នាស់ និងខ្ទឹមបារាំងចៀនក្រអូប។

ក៏មានពណ៌សនៃសណ្តែកបណ្តុះ សាច់ត្រី និងទឹកជ្រលក់មួយចានដែលមានក្លិនក្រអូបនៃម្ទេស។ គ្រាន់តែមើលក៏ស្រក់ទឹកមាត់ដែរ។

រសជាតិផ្អែម និងជូរលាយចូលគ្នានៅចុងអណ្តាត ប៉ុន្តែភាពជូរគួរតែជារសជាតិលេចធ្លោ ផ្អែមល្មម រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗ ផ្តល់អារម្មណ៍ស្រួលដល់អ្នកញ៉ាំ។

ស៊ុបត្រីប្រៃ គឺជាមុខម្ហូបជាតិដ៏ពេញនិយមដែលមាននៅគ្រប់តំបន់ ទោះជាយ៉ាងណាវប្បធម៌នៃការធ្វើម្ហូបរបស់តំបន់និមួយៗក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាដែរ ដូច្នេះហើយ របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិតត្រីប្រៃក៏ខុសគ្នាដែរ។

ដូច្នេះហើយ នៅតាមតំបន់នីមួយៗ ស៊ុបត្រីជូរត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា និងមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា ដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈធ្វើម្ហូបនៃតំបន់នីមួយៗ។

អាស្រ័យលើតំបន់នឹងមានចានស៊ុបជូរដែលចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា។ ខាងជើងមានស៊ុបជូរ ភូមិភាគកណ្តាលមានស៊ុបផ្លែឈើជូរ ស៊ុបមើមជូរ។

ស៊ុបត្រីជូរប្រហែលជាស៊ុបដែលមានគ្រឿងផ្សំចម្រុះបំផុតអាស្រ័យតាមរដូវនិងតំបន់ក្នុងប្រទេសវៀតណាម - រូបថត៖ GETTY IMAGES

លើសពីនេះ ស៊ុបត្រីជូរក៏បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Taste Atlas ។

ជាពិសេស ស៊ុបនេះជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ក្នុងចំណោមស៊ុបត្រីល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 ក្នុងចំណោមស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក និងទី 18 ក្នុងចំណោម 100 មុខម្ហូបដែលល្អបំផុតដែលមានត្រីជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅលើពិភពលោក។

រសជាតិជូរនៃអំពិលទុំ ម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ លាយជាមួយនឹងភាពផ្អែមរបស់ត្រី គឺជាអ្វីដែលអ្នកទទួលទាននឹងជួបប្រទះនៅពេលទទួលទានស៊ុបត្រីជូរ - រូបថត៖ TASTE ATLAS

បញ្ជីនៃស៊ុបត្រីល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Taste Atlas ក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវ Lohikeitto ស៊ុយអែត ស៊ុប Scottish Cullen Skink ស៊ុប Psarosoupa ក្រិក ស៊ុប Kalakeitto បែបប្រពៃណីរបស់ហ្វាំងឡង់ ស៊ុបត្រី Ciorbă de pește "ca-n Deltă" របស់រ៉ូម៉ានី និងស៊ុប Norwegian Bergensk ។