ស្វែងយល់ពីភូមិនេសាទបុរាណនៅលើឆ្នេរសមុទ្រដាណាង។

ភូមិនេសាទណាំអូរមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសម្រស់ឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងវប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងរបស់វា។ លើសពីនេះ ណាំអូរទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងទេសភាពធម្មជាតិដ៏បរិសុទ្ធ ការធ្វើទឹកត្រីបែបប្រពៃណី និងផលិតផលអាហារសមុទ្រក្នុងស្រុក។

រដូវស្លែចាប់ផ្តើមរីកដុះដាលចាប់ពីខែកុម្ភៈដល់ខែមីនា - រូបថត៖ THANH NGUYEN

ភូមិនេសាទណាំអូ (សង្កាត់ហៃវ៉ាន់ ក្រុង ដាណាំង ) មានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយ ១៧ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងដាណាំង ស្ថិតនៅជើងភ្នំហៃវ៉ាន់ ក្បែរមាត់ទន្លេគូដេ។ នេះគឺជាភូមិនេសាទបុរាណមួយដែលមានប្រវត្តិជាង ៧០០ ឆ្នាំ។

ទេសភាព​ស្អាត​ណាស់។

មួយក្នុងចំណោមរឿងដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរនៅពេលទៅទស្សនាភូមិនេសាទគឺសម្រស់ដ៏ពិសេសនៃឆ្នេរថ្មណាំអូ។ នៅទីនេះ ផ្ទាំងថ្មដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងទឹកពណ៌ខៀវថ្លា បង្កើតបានជាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។

ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកទស្សនា និងថតរូបជាមួយកំរាលព្រំស្លែពណ៌បៃតង - រូបថត៖ THANH NGUYEN

នៅខែកុម្ភៈ និងខែមីនា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ស្រទាប់ស្លែពណ៌បៃតងគ្របដណ្តប់លើថ្ម បង្កើតបានជាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងខៀវស្រងាត់។ ថ្មទាំងនោះមើលទៅដូចជាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយកំរាលព្រំបៃតងខ្ចី បង្កើតបានជារូបភាពដ៏អស្ចារ្យ។ នេះក៏ជាពេលវេលាដែលអ្នកទេសចរតែងតែមកថតរូប សប្បាយ និងកោតសរសើរទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។

រៀងរាល់រដូវកាល ឆ្នេរថ្មនេះមានសម្រស់ប្លែករៀងៗខ្លួន។ នៅក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នេរនេះទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដែលមកថតរូបដោយសារតែសម្រស់ដ៏អស្ចារ្យ និងរ៉ូមែនទិករបស់វា។ នៅពេលដែលទឹកសមុទ្រស្រកចុះ ទម្រង់ថ្មខ្មៅលេចឡើង លាតសន្ធឹងឥតឈប់ឈរលើសមុទ្រពណ៌ខៀវដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

ក្នុងរដូវស្លែដុះ ផ្ទាំងថ្មខ្មៅលេចចេញពីទឹក បង្កើតបានជាទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យ និងរ៉ូមែនទិក - រូបថត៖ THANH THUY

ពេលកំពុងទៅលេងភូមិនេសាទ អ្នកស្រី ទ្រីញ ធី ធូ អៀន (អ្នកទេសចរមកពី និញ ប៊ិញ ) និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់បានថតរូបស្អាតៗជាច្រើននៅឆ្នេរថ្ម។

«ខ្ញុំបានដឹងអំពីភូមិនេសាទណាំអូតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ហើយក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររដូវក្តៅរបស់ខ្ញុំទៅកាន់ទីក្រុងដាណាំង ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តទៅទស្សនា។ ទេសភាពនៅទីនេះពិតជាស្ងប់ស្ងាត់ និងស្រស់ស្អាតណាស់ ជាមួយនឹងថ្មលាក់ខ្លួននៅក្នុងទឹក និងរលកបោកបក់ប៉ះនឹងឆ្នេរសមុទ្រ ដែលបង្កើតបានជាទិដ្ឋភាពកំណាព្យ និងរ៉ូមែនទិកដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំពិតជានឹងទៅទស្សនាឆ្នេរថ្មនេះម្តងទៀតក្នុងរដូវដែលមានស្លែ» ទ្រីញ ធីធូ អុយន បានចែករំលែក។

រដូវនីមួយៗ ឆ្នេរថ្មមានសម្រស់ពិសេសរៀងៗខ្លួន - រូបថត៖ THANH THUY

លើសពីនេះ ឈុតឆាកសាមញ្ញៗរបស់អ្នកនេសាទត្បាញសំណាញ់ និងចែវទូកកន្ត្រកនៅក្នុងភូមិនេសាទ បង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ជាច្រើនដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានចំពោះអ្នកទេសចរ។

«ពេលមើលជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ ទេសភាព និងល្បឿននៃជីវិតនៅទីនេះជួយខ្ញុំឱ្យភ្លេចភាពតានតឹងពីការងារ» ឡេ ធី នួន ថា (អ្នកទេសចរម្នាក់ មកពីទីក្រុងហ៊ូ ) បានចែករំលែក។

ផ្លូវចុះទៅឆ្នេរថ្មណាំអូក៏ជាកន្លែងចុះឈ្មោះចូលដ៏ពេញនិយមសម្រាប់យុវវ័យជាច្រើនផងដែរ - រូបថត៖ ថាញ់ ធុយ

ឆ្នេរថ្មណាំអូរតែងតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមមួយ - រូបថត៖ ថាញ់ធុយ

ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៅភូមិនេសាទ - រូបថត៖ THANH THUY

សិល្បៈនៃការធ្វើទឹកត្រីមានអាយុកាល ៤០០ ឆ្នាំ។

ក្រៅពីទេសភាពធម្មជាតិដ៏បរិសុទ្ធ និងអស្ចារ្យរបស់វា ទឹកត្រីណាំអូក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងប្រពៃណីផលិតទឹកត្រីដ៏ល្បីល្បាញរបស់ខ្លួន ដែលមានអាយុកាលជាង ៤០០ ឆ្នាំ។ ទឹកត្រីប្រពៃណីគឺជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនណាំអូ ហើយសិប្បកម្មនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

ទឹកត្រី​ត្រូវ​បាន​ដាំ​ក្នុង​ពាង​ដី - រូបថត៖ THANH THUY

ទឹកត្រីណាំអូមានរសជាតិប្រពៃណីពិសេស និងផលិតដោយដៃ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីអាន់ឆូវីដែលមានប្រភពមកពីកំពង់ផែនេសាទថូក្វាង ប្រឡាក់ជាមួយអំបិលសាហ្វិញក្នុងសមាមាត្រត្រី ៣ ផ្នែកទៅនឹងអំបិល ១ ផ្នែក រួចត្រាំក្នុងពាងដីរយៈពេល ១២-១៥ ខែ។

ពីទឹកត្រីណាំអូ អ្នកស្រុកក៏បានបង្កើតភេសជ្ជៈពិសេសមួយពីភេសជ្ជៈវៀតណាមដ៏ល្បីមួយគឺកាហ្វេទឹកត្រី។ អ្នកបង្កើតភេសជ្ជៈថ្មីនេះគឺលោក ប៊ូយថាញ់ភូ ម្ចាស់រោងចក្រផលិតទឹកត្រីហឿងឡាងកូ។

ភូមិផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីណាំអូរ តែងតែស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន - រូបថត៖ ថាញ់ធុយ

ដោយសារ​ក្តី​ស្រឡាញ់​ចំពោះ​ការ​ធ្វើ​ទឹកត្រី​ប្រពៃណី​របស់​គ្រួសារ​គាត់ និង​បំណង​ប្រាថ្នា​ចង់​ណែនាំ​ផលិតផល​របស់​ស្រុក​កំណើត​គាត់​ដល់​មនុស្ស​កាន់​តែ​ច្រើន លោក ភូ បាន​ពិសោធន៍ និង​បង្កើត​ភេសជ្ជៈ​ពិសេស​មួយ។

«កាហ្វេទឹកត្រី» ត្រូវបានផលិតឡើងពីកាហ្វេដុត និងកិន រួចបន្ថែមស្រទាប់ក្រែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃភេសជ្ជៈនេះគឺម្សៅទឹកត្រី ដែលប្រមូលផ្តុំពីទឹកត្រីណាំអូរ ប្រោះពីលើក្រែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

កាហ្វេទឹកត្រីផលិតពីទឹកត្រីមកពីភូមិនេសាទណាំអូ - រូបថត៖ ថាញ់ ធុយ

លោក ប៊ូយ ថាញ់ ភូ បានចែករំលែកថា «ម្សៅទឹកត្រីកំហាប់មានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ ដោយមិនមានក្លិនខ្លាំងដូចទឹកត្រីប្រពៃណីទេ។ ដូច្នេះវាបង្កើតរសជាតិរលោង ស្រទន់ និងបន្សាបរសជាតិជូរនៃកាហ្វេ ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍រសជាតិពិសេសសម្រាប់អ្នកទស្សនា»។

ដោយសារ​តែ​បេតិកភណ្ឌ​វប្បធម៌​ដ៏​យូរអង្វែង និង​រឿងរ៉ាវ​នៃ​ការ​ថែរក្សា​ផលិតផល​ប្រពៃណី ភូមិ​ទឹកត្រី​ណាំអូរ​តែងតែ​ស្វាគមន៍​ភ្ញៀវទេសចរ​ជាតិ និង​អន្តរជាតិ​ជាច្រើន​ដែល​មក​ទស្សនា និង​សិក្សា​អំពី​សិប្បកម្ម​នេះ។

ថាញ ធុយ

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm