ផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីភូមិសាស្ត្រ "ឡៃចូវ" សម្រាប់ផលិតផលតែ

សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "ឡៃចូវ" ត្រូវបានការពារសម្រាប់ផលិតផលចំនួន 3 រួមមានតែបៃតង តែអ៊ូឡុង និងតែសម្រស់បូព៌ា។

នៅថ្ងៃទី 19 ខែសីហា ឆ្នាំ 2025 ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាជាតិបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 559/QD-SHTT ស្តីពីការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីការសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រលេខ 00146 សម្រាប់ផលិតផលតែ Lai Chau ។ នាយកដ្ឋាន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃខេត្ត Lai Chau គឺជាអង្គការគ្រប់គ្រងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រនេះ។

សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ “ ឡៃចូវ ” ត្រូវបានការពារសម្រាប់ផលិតផលចំនួន 3 រួមមានតែបៃតង តែអូឡុង និងតែសម្រស់បូព៌ា។ ក្នុងនោះតែបៃតង Lai Chau ត្រូវបានកែច្នៃពីដើម 1 bud និង 2 ស្លឹកខ្ចីនៃពូជតែ Shan បុរាណដែលដាំដុះនៅតំបន់ភូមិសាស្រ្ត "Lai Chau" ។ ផលិតផលមានក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ ភាពស្រទន់ រសជាតិផ្អែម និងអាស៊ីត glutamic 5.34 ក្រាម/100 ក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ។

Lai Chau Oolong Tea ត្រូវបានផលិតចេញពីពន្លកវ័យក្មេង 1-bud, 2-leaf នៃពូជតែ Kim Tuyen ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ត្រ "Lai Chau" ។ ផលិតផលនេះមានក្លិនបិដោរខ្លាំង រសជាតិផ្អែមស្រាល និងអាស៊ីត glutamic 4.24 ក្រាម/100 ក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ។

Lai Chau Oriental Beauty Tea ត្រូវបានផលិតចេញពីមើមវ័យក្មេងដែលមាន 1 buds និង 2 ស្លឹកដែលត្រូវបានខាំដោយស្លឹកបៃតង buds ពណ៌លឿងនៃពូជតែ Kim Tuyen ដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្រ្ត "Lai Chau" ។ ផលិតផលនេះមានក្លិនឈ្ងុយនៃអំពៅដុត និងទឹកឃ្មុំ រសជាតិស្រាល មិនស្រួយ មាតិកាអាស៊ីត glutamic ឈានដល់ 5.61 ក្រាម/100 ក្រាម ឬច្រើនជាងនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិ និងគុណសម្បត្តិពិសេសរបស់តែ Lai Chau គឺដោយសារលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិពិសេសនៃតំបន់ភូមិសាស្ត្រ។

តំបន់ដែលដាំតែសានបុរាណនៅក្នុងទីក្រុង Lai Chau, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen និងស្រុក Tan Uyen មានរយៈកំពស់ពី 1,200 ទៅ 2,500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមប្រចាំខែទាំងថ្ងៃទាំងយប់គឺ 9.74°C ហើយទឹកភ្លៀងប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមគឺ 2,118 mm។ ជួរសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ទាំងពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ ជួយជំរុញការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ រួមទាំងអាស៊ីត glutamic ធ្វើឱ្យដើមតែមានពណ៌បៃតង និងក្មេងជាង រួមចំណែកដល់រសជាតិតែមួយគត់។

តំបន់ដាំតែ Kim Tuyen នៅតំបន់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើមានកម្ពស់ពី ៩០០ ទៅ ១៣០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ សីតុណ្ហភាពប្រចាំខែជាមធ្យមនៃថ្ងៃ និងយប់គឺ ៨,២៦ អង្សាសេ ទឹកភ្លៀងប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមគឺ ២,៤៨៤ ម.ម។ លក្ខខណ្ឌទាំងនេះជួយឱ្យពន្លកតែ Kim Tuyen ប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអាមីណូសរុបជាច្រើន រក្សាសំណើមនៅក្នុងស្លឹក និងកែលម្អរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា បង្កើតឱ្យមានគុណភាពពិសេសសម្រាប់តែ Oolong និងផលិតផលតែ Lai Chau Oriental Beauty ។

ក្រៅពីកត្តាធម្មជាតិ បច្ចេកទេសផលិតកម្ម និងស្តង់ដារជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមជាក់លាក់ក្នុងការកែច្នៃតែបៃតង តែ Oolong និងតែ Oriental Beauty ក៏ចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតលក្ខណៈពិសេស និងគុណភាពនៃផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ "ឡៃចូវ"។

មជ្ឈមណ្ឌលទំនាក់ទំនងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា

ប្រភព៖ https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm