ផ្សិត​ខ្យង​ចៀន​ស្រួយៗ

សាច់​ផ្សិត​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ ឬ​ស៊ុប​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​អាហារ​សំខាន់។ រូបថត៖ ញូ ត្រាង

ផ្សិតអយស្ទ័រគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់វាអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់សត្វ។

ជាពិសេស ផ្សិតប្រភេទនេះមានផ្ទុកវីតាមីន D ដែលមានប្រយោជន៍ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយការពារពោះវៀន ការពារដង្កូវ និងប៉ារ៉ាស៊ីត និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី... ដូច្នេះ ខ្ញុំតែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ផ្សិតប្រភេទនេះនៅក្នុងមុខម្ហូបគ្រួសារខ្ញុំ។

នៅខាងក្រោយផ្ទះបាយ ខ្ញុំតែងតែដាក់ផ្សិតខ្យងប្រហែលដប់ដើម ដើម្បីស្រោចទឹក និងថែទាំផ្សិតនីមួយៗដោយខ្លួនឯង។ ជាធម្មតាខ្ញុំចៀនផ្សិតទាំងនេះជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ឬចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ ឬប្រើវាក្នុងស៊ុបជូរ។

នៅថ្ងៃដែលផ្សិតមានច្រើន ខ្ញុំធ្វើបន្ទះផ្សិតចៀនស្រួយៗ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលបន្តិចដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។

ចាប់ពីការចិញ្ច្រាំផ្សិតនីមួយៗឱ្យល្អិតៗ ហើយចិញ្ច្រាំវាជាមួយស្លឹកខ្ទឹមពីរបីមែក រហូតដល់ការចិញ្ច្រាំបន្លែដែលភ្ជាប់មកជាមួយដូចជា ការ៉ុត និងម្ទេសផ្អែមជាចំណិតៗ ឬហាន់ជាដុំៗ។

បន្ទាប់មក លាយម្សៅអូតមីល និងម្សៅពីរបីស្លាបព្រាបាយជាមួយផ្សិត និងគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀត បន្ថែមម្រេចបន្តិច អំបិល និងស្ករ។ បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម និងម្សៅ cinnamon បន្តិចដើម្បីបង្កើនរសជាតិក្តៅនៃម្ហូប បន្ទាប់មកកំដៅខ្ទះ រួចចៀន។

ដំណើរការនៃការប្រឡាក់សាច់ផ្សិតពាក់ព័ន្ធនឹងម្សៅ និងអូតមីល។ ប្រសិនបើអ្នកចៀនវាយ៉ាងលឿនលើភ្លើងខ្លាំង ផ្សិតនឹងងាយឆេះមុនពេលម្សៅក្តៅគ្រប់គ្រាន់។ ចង្ក្រានគួរតែប្រើភ្លើងតិចជានិច្ច ហើយអ្នកគួរតែបង្វែរសាច់ឱ្យស្មើៗគ្នាដោយប្រើចង្កឹះរហូតដល់វាមានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀម បន្ទាប់មកយកវាចេញពីខ្ទះ។

សាច់​ផ្សិត​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ ឬ​ស៊ុប​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​អាហារ​សំខាន់។ វា​ក៏​អាច​ប្រើ​ជា​អាហារ​សម្រន់ ឬ​រវាង​អាហារ​ផង​ដែរ។ ប្រសិនបើ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ អ្នក​គួរ​បន្ថែម​ទឹកត្រី​មួយ​ចាន​ជាមួយ​ខ្ទឹមស និង​ម្ទេស ឬ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​មួយ​ចាន។ កូនៗ​របស់​ខ្ញុំ​តែងតែ​ជ្រលក់​វា​ក្នុង​ទឹកប៉េងប៉ោះ។

នំប៉ាវផ្សិតមានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងល្បាយនៃឱសថ រសជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស្រូវសាលី និងភាពផ្អែមល្ហែមនៃផ្សិត។ កូនៗរបស់ខ្ញុំបានញ៉ាំ និងសរសើរពួកគេ ហើយចិត្តរបស់ខ្ញុំពោរពេញដោយសេចក្តីរីករាយដូចស្ត្រីមេផ្ទះ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/cha-nam-bao-ngu-chien-gion-3143354.html