ថ្មីៗនេះ បុរសអាយុ 18 ឆ្នាំម្នាក់ (នៅស្រុក Nhon Trach ខេត្ត Dong Nai ) ស្រាប់តែសន្លប់បាត់បង់ស្មារតី ដោយទទួលរងការខូចខាតសរីរាង្គជាច្រើន។ នៅឯមន្ទីរពេទ្យក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសារធាតុ Cyanide នៅក្នុងខ្លួនរបស់គាត់ ដែលសង្ស័យថាពុល។
ជាការកត់សម្គាល់ ត្រឹមតែរយៈពេល ៨ខែប៉ុណ្ណោះ មនុស្ស ៥នាក់ក្នុងគ្រួសារអ្នកជំងឺបានស្លាប់ដោយនឹកស្មានមិនដល់ ដោយមានរោគសញ្ញាដូចជា ក្អួត ឈឺក្បាល វិលមុខ បន្ទាប់មកចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់...
នៅក្នុងជីវិត សារធាតុ cyanide អាចមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារមួយចំនួន។ មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ធ្លាប់បានទទួលអ្នកជំងឺស្ត្រីអាយុ 44 ឆ្នាំម្នាក់មកពី ប្រទេសថៃ ង្វៀន ក្នុងស្ថានភាពសន្លប់ អាស៊ីតមេតាបូលីក ប្រើបំពង់ខ្យល់ រលាកស្រោមខួរ និងខូចសាច់ដុំបេះដូង។
តាមព័ត៌មានពីក្រុមគ្រួសារអ្នកជំងឺ បានឲ្យដឹងថា អ្នកជំងឺ និងប្តីបានផឹកទឹកពន្លកឬស្សីចេញពីពាងមើមជូរ ដែលគ្រួសាររើសបានដោយខ្លួនឯង (ពាងនោះមានទំពាំងស្រស់ប្រហែល១គីឡូក្រាម រើសបាន១ឆ្នាំហើយ គ្រួសារហូបបណ្តើរៗ)។ អ្នកជំងឺផឹកប្រហែល 200ml ហើយប្តីរបស់គាត់ផឹកប្រហែល 30ml (មិនមានរោគសញ្ញា) ។
ប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់ពីផឹក អ្នកជំងឺបានត្អូញត្អែរពីការឈឺក្បាល ក្អួតធ្ងន់ធ្ងរ ប្រកាច់ទូទៅ សន្លប់ ការធ្វើតេស្តឈាមបង្ហាញពីអាស៊ីតមេតាបូលីកធ្ងន់ធ្ងរ ជាតិអាស៊ីតក្នុងឈាមខ្ពស់។
សំណាកដែលនាំមកដោយអ្នកជំងឺត្រូវបានធ្វើតេស្តរកជាតិពុល។ លទ្ធផលតេស្តបានបង្ហាញថាសំណាកទាំងអស់មានផ្ទុកសារធាតុ Cyanide រួមទាំងសំណាកទឹកពន្លកឬស្សី និងសំណាកពីរាងកាយអ្នកជំងឺ។ ជាពិសេស សារធាតុ cyanide ក្នុងសំណាកមានដូចខាងក្រោម៖ ទឹកក្រពះ 0.5 mg/L; ឈាម 1 មីលីក្រាម / លីត្រ; ទឹកនោម 2mg/L ។
បណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុងង្វៀន (Nguyen Trung Nguyễn) នាយកមជ្ឈមណ្ឌលកំចាត់ជាតិពុល បាននិយាយថា៖ ស៊ីយ៉ានុតជាសារធាតុពុលខ្លាំង។ រុក្ខជាតិខ្លះមានផ្ទុកសារធាតុ cyanide មុនគេ (ហៅថា cyanogenic glycosides) ដែលនៅពេលលេបចូល វានឹងប្រែទៅជាសារធាតុ cyanide ភាគច្រើនជាទូទៅគឺដំឡូងមី និងពន្លកឫស្សី (ទំពាំង ផ្តៅ ឫស្សី ។ល។)។ ពន្លកឫស្សីមានផ្ទុកនូវសារធាតុ cyanogenic glycoside ហៅថា taxiphyllin ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ពន្លកឫស្សីក៏មានផ្ទុកនូវអង់ស៊ីមមួយឈ្មោះថា B-glycosidase ដែលអាចបំប្លែង taxiphyllin ទៅជា cyanide (HCN)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលពន្លកឬស្សីនៅដដែល អង់ស៊ីម B-glycosidase ស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពដែលវាមិនអាចទាក់ទងជាមួយ taxiphyllin បានទេ ដូច្នេះវាមិនបង្កើតសារធាតុ cyanide ទេ។ នៅពេលដែលពន្លកឬស្សីត្រូវបែក បុក ឬទំពារ (ស៊ីដោយសត្វ ឬមនុស្ស) ឬពន្លកឬស្សីត្រូវបានកាត់ និងត្រាំ អង់ស៊ីម B-glycosidase មកប៉ះនឹង taxiphyllin ហើយបំលែងវាទៅជា cyanide ។
ពោះវៀនរបស់មនុស្សក៏មានអង់ស៊ីម B-glycosidase ផងដែរ ដូច្នេះនៅពេលដែលអាហារដូចជាពន្លកឫស្សីទៅដល់ពោះវៀន អង់ស៊ីមនេះនឹងបំលែង taxiphyllin ទៅជា cyanide ហើយស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួន។
នៅពេលត្រាំពន្លកឬស្សី បរិមាណនៃសារធាតុ Cyanide ក៏ត្រូវបានផលិតផងដែរ ទាំង Cyanide និង Taxiphyllin សាយភាយទៅក្នុងទឹក បរិមាណជាតិពុលនៅក្នុងពន្លកឬស្សីអាចថយចុះ ប៉ុន្តែជាតិពុលក្នុងទឹកអាចកើនឡើង ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកពន្លកឫស្សីច្រើនពេក អ្នកអាចពុលបាន។ ការពុល Cyanide ពីការបរិភោគពន្លកឬស្សីក្នុងមនុស្សគឺកម្រណាស់ ហើយកើតមានតែពេលញ៉ាំច្រើនពេករហូតដល់ឆ្អែត ឬញ៉ាំច្រើនពេក ដូចជា “ញ៉ាំជំនួសបាយ” ហើយជាពិសេសជាមួយទំពាំងស្រស់ ព្រោះបរិមាណជាតិពុលនៅតែមានច្រើន។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការញ៉ាំធម្មតា មនុស្សអាចយកទឹកពន្លកឬស្សីពីរបីស្លាបព្រាតូចដោយសុវត្ថិភាពធ្វើជាគ្រឿងទេសដោយគ្មានបញ្ហា។
Cyanide គឺជាសារធាតុគីមីដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មរុករករ៉ែដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ភ្លាមៗក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាក៏ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនផងដែរ។
Cyanide ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារធម្មជាតិជាច្រើនដូចជាដំឡូងមី និងពន្លកឬស្សីក្នុងទម្រង់ជា glycosides ដែលជា cyanogenic glycosides (linamarin និង lotustralin)។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកក្រពះ និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ សារធាតុទាំងនេះនឹងត្រូវបាន hydrolyzed និងបញ្ចេញអាស៊ីត hydrocyanic ។
ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលស៊ីយ៉ានុតពីការបរិភោគដើមឬស្សី និងដំឡូងមី មជ្ឈមណ្ឌលកំចាត់ជាតិពុល សូមណែនាំឲ្យប្រជាពលរដ្ឋរៀបចំពន្លកឬស្សី និងដំឡូងមីឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលទទួលទាន។ ពន្លកឫស្សីត្រូវស្ងោរឱ្យឆ្អិនល្អ (បើអាចដាំឱ្យពុះ១-២ម៉ោង) ។ ពន្លកឬស្សីស្រស់ត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗស្តើងៗមុននឹងត្រាំក្នុងពាងរួចត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល២៤ម៉ោងដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុល។ ចំណាំថា ក្នុងអំឡុងពេលនៃការស្ងោរ ឬត្រាំពន្លកឬស្សី ត្រូវផ្លាស់ប្តូរទឹកឱ្យបានច្រើនដង ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព (ព្រោះទឹកចាស់មានជាតិពុលចេញពីពន្លកឬស្សីហូរចេញ)។
ដំឡូងមីត្រូវបកសំបកចេញឱ្យអស់ រួចលាងទឹកចេញ ហើយត្រាំទឹកឱ្យបានច្រើន ឬប្តូរទឹកច្រើនដង ក៏មិនត្រូវញ៉ាំច្រើនពេកដែរ។
Kommentar (0)