រសៀលភ្លៀងនៅបរទេស

នៅពេលណាដែលយើងជជែកជាមួយមិត្តភក្តិនៅកន្លែងរដូវរងាដ៏ល្បីល្បាញទាំងនោះដូចជា ទីក្រុងឡុងដ៍ ប៉ារីស ស៊ីថល ឈីកាហ្គោ ញូវយ៉ក ស៊ីដនី ប៉េកាំង ឬហ្សូរីច... យើងទាំងអស់គ្នាយល់ស្របថា មិនថាអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំងប៉ុណ្ណានៅបរទេសទេ ដរាបណាអ្នកស្លៀកពាក់ឱ្យកក់ក្តៅ និងគ្របខ្លួនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកនឹងមិនអីទេ។

ព្រិលតែងតែមានសម្រស់ដ៏អស្ចារ្យ និងបរិសុទ្ធ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកដែលកើតក្នុងអាកាសធាតុក្តៅរង់ចាំការមកដល់របស់វាដោយអន្ទះសារ ដើម្បីពួកគេអាចថតរូបសម្រាប់ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍សោកសៅ សំឡេងរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះ ស្តាប់ទៅដូចជាខ្សោយ និងងាយរងគ្រោះ។ វាច្បាស់ណាស់ថា នៅពេលដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ការឃើញភ្លៀងធ្លាក់នៅពេលរសៀលទាំងនោះ បង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ច្របូកច្របល់ ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍មានបញ្ហា និងខូចចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។

ភ្លៀងនៅទីនេះគឺចម្លែក ខុសគ្នាទាំងស្រុងពីភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងនៅសៃហ្គន ឬភ្លៀងធ្លាក់យូរ និងខ្លាំងនៅនិញហ័រ។ នៅរដូវរងា ភ្លៀងមានសភាពត្រជាក់ខ្លាំង។ នៅរដូវក្តៅ កំដៅ និងសំណើមគឺខ្លាំងពេក ដោយមានផ្គរលាន់ និងផ្គរលាន់ជាលក្ខណៈពិសេសរបស់អាមេរិក។ វាដូចជាមេឃបានប្រមូលផ្តុំទឹកពេញមួយឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែចាក់វាទាំងអស់មកលើផែនដីដូចជាទឹកជ្រោះដ៏ខ្លាំង។

ហើយនៅពេលល្ងាច ជំនួសឱ្យការមើលភ្លៀងធ្លាក់ និងមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួនបន្ទាប់ពីធ្វើការ ខ្ញុំចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ រអ៊ូរទាំក្នុងទូទឹកកក ហើយធ្វើម្ហូបគ្រប់មុខដើម្បីរីករាយនៅផ្ទះ។

ប៉ាស្តាត្រីម៉ាកែល ឬប៉ាស្តាត្រីអាន់ឆូវីដែលផលិតរួចជាស្រេច កិនឱ្យល្អិតៗ ហើយរក្សាទុកក្នុងពាង ដែលនាំចូលពីប្រទេសវៀតណាម និងលក់នៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ីជាច្រើន។ ដាក់បន្តិចបន្តួចចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមស៊ុតទាប្រហែលប្រាំគ្រាប់ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ខ្លះ ម្ទេសពីរបីចំណិត ម្រេច និងស្ករស កូរថ្នមៗរហូតដល់លាយចូលគ្នាល្អ រួចចំហុយវា។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ សូមចោះប៉ាស្តាដោយប្រើចង្កឹះដើម្បីពិនិត្យមើល។ ប្រសិនបើចង្កឹះស្ងួត ប៉ាស្តាឆ្អិនហើយ។ ប្រសិនបើវាសើម វាមិនទាន់រួចរាល់ទេ សូមរង់ចាំបន្តិច។ វាយលឿងស៊ុតយ៉ាងលឿន ហើយស្រោចពីលើសម្រាប់ការបង្ហាញកាន់តែទាក់ទាញ។ ប៉ាស្តាចំហុយមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ បម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ ឬអង្ករស រួមជាមួយបន្លែស្រស់ៗ និងត្រសក់ វាពិតជាអាហារដ៏រីករាយមួយ។

មឹកតូចៗដែលពេញដោយពងត្រី ដែលចាប់បានពីសមុទ្រនិញហ័រ ត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកប្រៃរដុប បន្ទាប់មកដាក់ជង់ខ្ពស់ៗលើរនាំង ឬថាស ហើយហាលថ្ងៃរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ មុនពេលយើងយកវាមកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ម្ហូបសាមញ្ញបំផុតគឺមឹកប្រៃអាំង។ ប្រសិនបើមិនមានធ្យូងទេ យើងប្រើចង្ក្រានហ្គាស។ សូមចងចាំថាត្រូវបង្វែរវាឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីការពារកុំឱ្យឆេះ។ នៅថ្ងៃខ្ជិលច្រអូស យើងរុំវាក្នុងក្រដាស ហើយដុតវាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ក្លិនប្រៃ និងក្រអូបរបស់មឹកបានសាយភាយពេញផ្ទះ។ មឹកពីរគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បាយមួយចានទាំងមូល។ បាយមានកម្រាស់ និងស្អិតជាប់មិនគួរឱ្យជឿ។

មឹកប្រៃស្ងោរជាមួយម្រេច ញ៉ាំជាមួយបាយក្តៅ គឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ មុនពេលស្ងោរ សូមត្រាំមឹកក្នុងទឹកប្រៃដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិប្រៃ។ លាងជម្រះឱ្យបានស្អាតជាមួយទឹកត្រជាក់ កាត់ជាដុំៗទំហំប៉ុនម្រាមដៃ បន្ថែមជាមួយស្ករ MSG ប្រេង ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ម្ទេស និងទឹកដូង រួចស្ងោររហូតដល់ទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់។ ថង់ទឹកខ្មៅផ្ទុះ បញ្ចេញទឹកជ្រលក់ខ្មៅស្រអាប់។ បន្ទាប់ពីស្ងោរមួយសន្ទុះ មឹកនឹងរួញ ហើយទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់។ មឹកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ស្ងោរល្អជាងដប់ដង។ ចាក់វាលើបាយ លាយឱ្យសព្វ នោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស៊ាំនៃស្រុកកំណើតរបស់អ្នក។

នៅទីនេះ ស៊ុតទាមានតម្លៃថ្លៃជាងស៊ុតមាន់ដប់ដង។ ប៉ុន្តែទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំតែងតែពេញថាសទាំងមូល ព្រោះខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រែមនៃពងមាន់ដែលហើម។ ខ្ញុំលាយទឹកត្រីមួយចានតូច បន្ថែមម្ទេសបៃតងចិញ្ច្រាំ ដាក់ស៊ុតចូល រួចកិនវាជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់វាបែក។ ទឹកត្រីលាយជាមួយស៊ុតទា បង្កើតក្លិនក្រអូប។ ខ្ញុំដួសអង្ករមួយចាន បន្ថែមល្បាយស៊ុតមួយស្លាបព្រា រួចទំពារបាយស្អិត។ បន្ទាប់មក រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម ប្រៃ និងហឹរទាំងអស់លាយចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំចាំបានពីអតីតកាល នៅពេលដែលយើងមិនអាចទៅផ្សារបានក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែដាំបាយមួយឆ្នាំង បញ្ជូនប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំទៅព្រៃឫស្សីដើម្បីយកស៊ុតទា ស្ងោរវារហូតដល់វាហើម កិនវាជាមួយទឹកត្រី រួចដាក់វានៅកណ្តាលផ្ទះ។ គ្រួសារដែលមានមនុស្សជាងដប់នាក់នឹងដើរកាត់ទឹកពេលកំពុងញ៉ាំអាហារ។ វាជាគ្រួសារក្រីក្រមួយ ប៉ុន្តែភាពរីករាយគឺមិនអាចពិពណ៌នាបាន។

ខ្ញុំគិតថាបន្ទាប់ពីរស់នៅក្រៅប្រទេសអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ភ្ញាក់ពីដំណេកឃើញតែការងារ និងវិក្កយបត្រ ព្រលឹងខ្ញុំក៏រឹងរូស។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនោះ ក្នុងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងនៅបរទេស អង្គុយញ៉ាំម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍នឹករលឹក និងសោកសៅ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chieu-mua-vien-xu-185250816185439171.htm