ពន្លកវ័យក្មេងត្រូវបានប្រជាជនជប៉ុនចាត់ទុកថាជា 'យិនស៊ិនអាស៊ី' ហើយមានច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ដែលជួយសម្រួលដល់ការគេង និងពន្យារអាយុជីវិត។

ដើមខ្ញីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា 'យិនស៊ិនអាស៊ី'

នៅប្រទេសជប៉ុនមានអាហារមួយប្រភេទដែលប្រដូចទៅនឹង "យិនស៊ិនអាស៊ី" ដែលត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តគឺ Myoga buds - buds នៃរុក្ខជាតិខ្ញី។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ពន្លកខ្ញីមានច្រើននៅលើភ្នំភាគពាយ័ព្យ។ ជនជាតិម៉ុងក៏ហៅវាថា ជីកុង។ នេះជារុក្ខជាតិឱសថ ហើយក៏ជាបន្លែដែលមនុស្សប្រើធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលសុខភាពបានយ៉ាងល្អ។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 2. — *ពន្លកខ្ញីនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានតម្លៃថោក។*

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា បន្លែនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដូចជា វីតាមីន C ជាតិសរសៃ កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម។ នៅក្នុងឱសថបូព៌ា គេប្រើប្រាស់ជាអាហារដែលមានឥទ្ធិពលល្អក្នុងការជួយដល់ការគេងមិនលក់ ការមករដូវមិនទៀងទាត់ និងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។

សំបកខ្ញីក៏មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មរលាក និងកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលដែលបណ្តាលមកពីការរលាក.... បន្លែនេះអាចយកទៅធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកអាចយោងទៅលើមុខម្ហូបសាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងប្លែកមួយចំនួនដែលធ្វើដោយគ្រាប់ខ្ញី។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយពន្លកខ្ញី

* ប្រហិតសាច់គោជាមួយខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ៖ ខ្ញី សាច់គ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់ក្រក ម្រេចបៃតង ខ្ទឹមស អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល។

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងពន្លកខ្ញី និងយកស្បែកខាងក្រៅចាស់ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ខ្ញីជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាងម្ទេសបៃតងយកគ្រាប់ចេញកាត់ជាដុំតូចៗល្មម។ ស្ងោរសាច់ ឬសាច់ក្រក ហើយកាត់វាជាចំណិត។

ជំហានទី 2 ចាក់ប្រេងឆាចូលឆា ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញីបន្តិច រួចដាក់ខ្ញី និងម្ទេសប្លោកចូល កូរអោយសព្វ ទុកអោយក្តៅ។ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្សៅស៊ុប ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ហើយកូររហូតទាល់តែទន់ ហើយជាការស្រេច។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ មនុស្សគួរតែជ្រើសរើសពន្លកខ្ញីទន់ៗព្រោះវានឹងកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ និងមានក្លិនក្រអូប។ សាច់គួរតែត្រូវបានចម្អិនមុនពេលចៀនជាមួយពន្លកខ្ញី។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 3.

* មើមខ្ញីត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មើមខ្ញីជ្រក់៖

+ ទឹកខ្មេះស្រូវល្អ ៤៥០ មីលីលីត្រ

+ មើមខ្ញី ២០០ ក្រាម។

+ ទឹក ៥០ ម។

+ ស្ករ អំបិល

ការធ្វើ៖

– យកមើមខ្ញីលាងទឹកឱ្យស្អាតមួយយប់។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាម្តងទៀត ហើយទុកឱ្យស្ងួត។ បន្ទាប់មកយកទឹកដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយដាំឱ្យពុះដើម្បីឱ្យពន្លកខ្ញីឆ្អិន។ ចាក់វាចេញ ប្រោះអំបិលដាក់ចូល កូរឲ្យសព្វ រួចទុកចោលប្រហែល ១ ម៉ោងទើបស្រង់ទឹកខ្ញីចេញ។

+ លាងសម្អាតពាងកែវដែលគ្មានមេរោគទុកឱ្យស្ងួត រួចរៀបចំគល់ខ្ញីចូល។ លាយទឹកខ្មេះ ស្ករ បន្ថែមអំបិលបន្តិច កំដៅប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ ភ្លក់អោយមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកខ្មេះដែលនៅសល់ចូលក្នុងពាងខ្ញីរហូតដល់គម្រប។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

Chồi non được người Nhật ví là 'nhân sâm Châu Á' có nhiều ở nước ta giúp cải thiện giấc ngủ tốt, kéo dài tuổi thọ- Ảnh 4.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/choi-non-duoc-nguoi-nhat-vi-la-nhan-sam-chau-a-co-nhieu-o-nuoc-ta-giup-cai-thien-giac-ngu-tot-keo-dai-tuoi-tho-178271085.