ផ្តោតលើការថែទាំសុខភាពមនុស្សចាស់

ការថែរក្សាសុខភាពរបស់មនុស្សចាស់តែងតែជាបញ្ហាដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យទាន និងបុណ្យតេត ព្រោះក្នុងអំឡុងពេលនេះ មនុស្សចាស់តែងតែធ្វេសប្រហែសក្នុងការតមអាហារជាប្រចាំ និងលេបថ្នាំ។ អាកាសធាតុក៏ប្រែប្រួលខុសប្រក្រតី... រឿងទាំងនេះធ្វើឱ្យមនុស្សចាស់ប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃស្ថានភាពសុខភាពរបស់ពួកគេកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

នាឆ្នាំ 2024 គ្រួសារទាំងមូលរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Bang (ស្រុក Hoang Mai ទីក្រុងហាណូយ ) មានការភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងនៅពេលដែលឪពុករបស់នាងធ្លាក់ខ្លួនក្នុងស្ថានភាពពិបាកដកដង្ហើម និងខ្សោយផ្លូវដង្ហើមដោយសារជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ។ អាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយគេមិនបានបើកម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាខ្យល់ឱ្យក្តៅ ទើបគ្រួសារទាំងមូលត្រូវប្តូរវេនគ្នាចំណាយប្រាក់តេតនៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីមើលថែបុរសចំណាស់នោះ។

នៅឆ្នាំនេះ សន្ទស្សន៍ខ្យល់នៅភាគខាងជើងក៏បានព្រមានជាបន្តបន្ទាប់អំពីស្ថានភាពមិនល្អក្នុងកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ ដែលវាមិនអំណោយផលខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្លូវដង្ហើម។

លោក Tran Van Ninh (ស្រុក Thuong Tin ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយថា ឪពុករបស់គាត់មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអស់រយៈពេល 15 ឆ្នាំមកហើយ ហើយរាល់ពេលដែល Tet ជិតមកដល់ ក្រុមគ្រួសារបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហាររបស់គាត់។ យ៉ាងណាមិញ កាលពីពេលថ្មីៗនេះ ចៅប្រុសរបស់គាត់ បានត្រឡប់មកពីរៀននៅក្រៅប្រទេស មកលេងបុណ្យតេត យ៉ាងសប្បាយរីករាយ ថែមទាំងបានហូប និងផឹកស៊ី ពេលខ្លះភ្លេចលេបថ្នាំទាន់ពេលទៀតផង។ ជា​លទ្ធផល គាត់​ត្រូវ​សម្រាក​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ ដោយសារ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​របស់​គាត់​ខ្ពស់​ខ្លាំង។

តេតគឺជាពេលវេលាដែលសុខភាពរបស់មនុស្សចាស់ត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសពីក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេព្រោះកត្តាគោលបំណងនិងប្រធានបទជាច្រើនធ្វើការរួមគ្នាដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានជាច្រើន។

យោងតាមរបាយការណ៍ស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍គុណភាពខ្យល់របស់ ក្រសួងធនធានធម្មជាតិ និងបរិស្ថាន នាពេលថ្មីៗនេះ ការបំពុលខ្យល់នៅទីក្រុងហាណូយមាននិន្នាការកើនឡើង ពេលខ្លះសន្ទស្សន៍គុណភាពខ្យល់ (AQI) បានឈានដល់កម្រិតអាក្រក់។

មួយសន្ទុះក្រោយមក អាកាសធាតុបានប្រែជាត្រជាក់ ភាពខុសគ្នាខ្លាំងនៃសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ បានធ្វើឱ្យភាពធន់របស់មនុស្សចាស់ និងអ្នកជំងឺធ្លាក់ចុះ។ មេរោគ ផ្សិត ជាដើម បានរីកដុះដាលក្នុងអំឡុងអាកាសធាតុប្រែប្រួល បង្កជាជំងឺផ្លូវដង្ហើម ដែលគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម (សមាគមវេជ្ជសាស្រ្ដវៀតណាម) បានមានប្រសាសន៍ថា បទពិសោធន៍សម្រាប់មនុស្សចាស់ធ្វើបុណ្យ Tet ដោយសុវត្ថិភាព ដែលគ្រួសារត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហាររបស់ពួកគេ៖ គ្រប់គ្រងផ្នែកអាហារ; កំណត់ជាតិអាល់កុល; ហាត់ប្រាណស្រាលៗ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ...

មនុស្ស​ចាស់​មិន​គួរ​រឹតត្បិត​ពេក​ទេ តែ​ត្រូវ​បន្ថែម​សារធាតុចិញ្ចឹម​ឱ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ ៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ម្សៅ វីតាមីន សារធាតុ​រ៉ែ ជាតិ​សរសៃ...; កំណត់ការបរិភោគអាហារដើមកំណើតសត្វដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន (សាច់ខ្លាញ់ ខ្លាញ់ ប៊ឺ សរីរាង្គសត្វ...); ដាក់កម្រិតអាហារចៀន ពីព្រោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត។

លើសពីនេះ ពេលរៀបចំម្ហូបប្រពៃណី សមាជិកគ្រួសារអាចពិចារណាបន្ថែមអំបិលតិច ទឹកត្រីតិច ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ការកំណត់​អាហារ​ប្រៃ​នឹង​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​ជំងឺ​បេះដូង និង​សម្ពាធ​ឈាម​ប្រសើរឡើង​។ ចំពោះអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ដូចជា នំខេក ស្ករគ្រាប់ កកស្ទះផ្អែម ភេសជ្ជៈ ចានដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមជាដើម ចាស់ជរាត្រូវកំណត់ និងគ្រប់គ្រងការទទួលទានរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Dinh Tran Ngoc Mai នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - Dietetics សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុង ហូជីមិញ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ មនុស្សចាស់តែងតែទទួលរងនូវជំងឺលើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺរំលាយអាហារជាដើម ដូច្នេះហើយដើម្បីជៀសវាងការកើតមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរក្នុងកំឡុងតេត គ្រប់គ្នាត្រូវចៀសវាងការបង្ខំមនុស្សចាស់ឱ្យផឹកស្រា ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព លើសឈាម ទឹកនោមផ្អែមជាដើម។ ជារឿយៗ​មាន​ទម្លាប់​សន្សំ​សំចៃ​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់ កំដៅ​អាហារ​ច្រើន​ដង​មិន​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​សុខភាព ងាយ​បង្ក​ឱ្យ​ពុល​អាហារ​។ មិនបាច់និយាយទេថា Listeria គឺជាបាក់តេរីមួយប្រភេទដែលមាននៅក្នុងត្រីជក់បារី ឈីស/ទឹកដោះគោជូរ ការ៉េម ប៉ាតេ សាច់ក្រក និងសាច់ត្រជាក់ដែលរស់បាននៅសីតុណ្ហភាពទាប។ បាក់តេរី​នេះ​ច្រើន​តែ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​ក្នុង​ការ​រំលាយ​អាហារ ក្អួត រាគ ក្តៅខ្លួន ។ល។

អ្នកឯកទេស I Dinh Tran Ngoc Mai បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ដើម្បីរក្សាអាហារដែលនៅសេសសល់បានត្រឹមត្រូវ ចាំបាច់ត្រូវត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនូវអាហារដែលខូចដូចជាសាច់ បសុបក្សី ត្រី ស៊ុត សណ្ដែក កុំទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លើសពី 2 ម៉ោង; កុំដាក់អាហារក្តៅក្នុងទូទឹកកក។ សូមចំណាំថា អាហារត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងធុងបិទបាំង ឬរុំដោយផ្លាស្ទិច ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិ និងគុណភាពនៃអាហារ។ នៅពេលកំដៅអាហារឡើងវិញ ត្រូវប្រាកដថាអាហារដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ប្រសិនបើកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ កុំភ្លេចលាយ ឬកូរអាហារពេលកំពុងកំដៅឡើងវិញ ដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

ដើម្បីរីករាយនឹងរដូវផ្ការីក និងស្វាគមន៍បុណ្យតេត ក្រៅពីមនុស្សចាស់ត្រូវតាមដានសុខភាពយ៉ាងសកម្ម និងធ្វើតាមកាលវិភាគប្រចាំថ្ងៃ ហាត់ប្រាណ និងលេបថ្នាំជាប្រចាំ សមាជិកគ្រួសារក៏ត្រូវជួយឧបត្ថម្ភ និងដាស់តឿនដល់ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេឱ្យបានទៀងទាត់ផងដែរ។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/chu-trong-cham-soc-suc-khoe-nguoi-cao-tuoi-post857789.html