ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈស្តង់ដារ និងបង្កើនតម្លាភាពក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហារ។

គំរូបិទជិត "3F" (ចំណី-កសិដ្ឋាន-អាហារ) ដែលគ្រប់គ្រងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការចិញ្ចឹមសត្វ ការសម្លាប់ ការកែច្នៃរហូតដល់ការចែកចាយ ដែលអនុវត្តដោយសាជីវកម្មឧស្សាហកម្មសត្វពាហនៈវៀតណាម (Vissan) ត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយសហគមន៍នាពេលថ្មីៗនេះ។ Vissan អនុវត្តប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដូចជា ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, VietGAP ជាដើម នៅក្នុងដំណាក់កាលសមស្របនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

Báo Quân đội Nhân dân•28/06/2026

អាជីវកម្មនានាក៏កំពុងពង្រឹងសមត្ថភាពធ្វើតេស្ត និងតាមដានរបស់ពួកគេ ព្រមទាំងអនុវត្តស្តង់ដារគ្រប់គ្រងគុណភាពអន្តរជាតិ ដើម្បីធានាថាផលិតផលដែលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់បំពេញតាមតម្រូវការសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។

លោក ឡេ មិញ ទួន អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Vissan បានមានប្រសាសន៍ថា ក្រុមហ៊ុននេះគឺជាសហគ្រាសឈានមុខគេមួយនៅក្នុងទីក្រុង ហូជីមិញ ដែលបានអនុវត្តប្រព័ន្ធតាមដានអេឡិចត្រូនិក TE-FOOD សម្រាប់ផលិតផលសាច់ជ្រូក ដោយអនុវត្តវាបន្តិចម្តងៗទៅកាន់ក្រុមផលិតផលសមស្របផ្សេងទៀត។ តាមរយៈលេខកូដ QR នៅលើផលិតផល អ្នកប្រើប្រាស់អាចពិនិត្យមើលព័ត៌មានសំខាន់ៗពេញមួយដំណើរការចែកចាយផលិតផល។ នេះបង្កើតជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការបន្តយុទ្ធសាស្ត្រផលិតកម្មបៃតង ស្អាត អាចតាមដានបាន និងមាននិរន្តរភាពរបស់ខ្លួន ដោយកសាងទំនុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ការផលិតសាច់ក្រកស្តង់ដារនៅសាជីវកម្មឧស្សាហកម្មបសុសត្វវៀតណាម (Vissan)។ រូបថត៖ TRUC GIANG

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

វរសេនីយ៍ឯក ង្វៀន ថាញ់ សឺន៖ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពលេចធ្លោមួយនៅក្នុងផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្តដាក់ឡាក់ យើងត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតផ្នែកភស្តុភារកម្មរបស់យើង។វរសេនីយ៍ឯក ង្វៀន ថាញ់ សឺន បានវិភាគពីបញ្ហាកកស្ទះធំៗនៅក្នុងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធភស្តុភារកម្មនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល បានចែករំលែកបទពិសោធន៍អន្តរជាតិ និងបានស្នើដំណោះស្រាយថ្មីៗ។

ការកើនឡើងនៃតម្លៃសម្ភារៈប្លាស្ទិកកំពុងប៉ះពាល់ដល់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅអាស៊ី។អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងពាណិជ្ជករខ្នាតតូចជាច្រើននៅអាស៊ីកំពុងរាយការណ៍ពីការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃថ្លៃដើមសម្រាប់ផលិតផលប្លាស្ទិកដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ និងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ ដូចជាថង់ប្លាស្ទិក ប្រអប់ និងពែង ចំពេលមានការប្រែប្រួលថ្លៃដើមនៃការផ្គត់ផ្គង់ និងធាតុចូលនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

អ្នកជំនាញណែនាំអំពីអាហារដែលត្រូវញ៉ាំ និងជៀសវាង នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺមហារីកសុដន់។SKĐS – តើអ្នកជំងឺមហារីកសុដន់អាចញ៉ាំផលិតផលសណ្តែកសៀង និងផលិតផលទឹកដោះគោបានទេ? តើពួកគេគួរជៀសវាងគ្រឿងស្រវឹង ស្ករ និងសាច់ក្រហមទេ? សំណួរទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានឆ្លើយដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភខាងក្រោម។

រួមគ្នាជាមួយ Vissan ប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើបរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company (Satra) កំពុងលើកកម្ពស់ស្តង់ដារភាវូបនីយកម្មនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួនឆ្ពោះទៅរកតម្លាភាព និងការគ្រប់គ្រងសមកាលកម្មចាប់ពីវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ចំណុចប្រើប្រាស់។ Satra កំពុងអនុវត្តការតាមដានដោយប្រើលេខកូដ QR សម្រាប់មុខទំនិញស្រស់ៗភាគច្រើន។ បាច់ទំនិញនីមួយៗមានឯកសារស្តង់ដារ រួមទាំងលទ្ធផលតេស្ត សីតុណ្ហភាព លេខកូដសម្គាល់។ល។ ដែលជួយកែលម្អការគ្រប់គ្រងគុណភាពនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាព Satra ក៏កំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយគ្រប់គ្រងទំនើបដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការតាមដានទំនិញតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងកាត់បន្ថយពេលវេលាចរាចរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅឯប្រព័ន្ធលក់រាយនៃសហភាពសហករណ៍ពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ ( Saigon Co.op ) លោក យឿង មិញក្វាង អគ្គនាយករងនៃ Saigon Co.op បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “Saigon Co.op តែងតែធានាថាផលិតផលនីមួយៗដែលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់គឺមានសុវត្ថិភាព មានតម្លាភាព និងគុណភាពស្របគ្នាតាមរយៈប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដ៏ទូលំទូលាយនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ទាំងមូល ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ចំណុចលក់។ ប្រព័ន្ធទាំងមូលបានអនុវត្តដំណើរការវាយតម្លៃអ្នកផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងម៉ត់ចត់ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់អង្គភាពដែលបំពេញតាមស្តង់ដារដូចជា VietGAP, GlobalGAP... ជារៀងរាល់ឆ្នាំ Saigon Co.op ធ្វើគំរូផ្ទៃក្នុងប្រហែល 26,000 និងគំរូជាង 2,800 នៅអង្គភាពឯករាជ្យ ដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផល”។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅតាមហាងលក់រាយរបស់ខ្លួន Saigon Co.op ជួលក្រុមត្រួតពិនិត្យគុណភាពដែលមានការប្តេជ្ញាចិត្ត រួមផ្សំជាមួយឧបករណ៍ធ្វើតេស្តរហ័ស ដើម្បីតាមដានស្ថានភាពផ្ទុក ការតាំងបង្ហាញ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់ពីដំណាក់កាលទទួលទំនិញ។ ប្រព័ន្ធទាំងមូលកំពុងអនុវត្តសកម្មភាពសំខាន់ៗ រួមទាំងការបណ្តុះបណ្តាល ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់សម្រាប់ប្រព័ន្ធ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការផ្តល់ការណែនាំអំពីការអនុវត្តលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅចំណុចលក់... ដែលមានគោលបំណងធ្វើឱ្យដំណើរការមានលក្ខណៈស្តង់ដារ និងបង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារ។

ដោយប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកាន់តែតឹងរ៉ឹង អ្នកលក់រាយនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញប្តេជ្ញាលើកកម្ពស់ស្តង់ដារនៃប្រភពចំណីអាហារ និងទំនិញរបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ នេះបង្ហាញថា ការគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ការតាមដាន និងតម្លាភាពកំពុងក្លាយជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងរបស់អ្នកលក់រាយទំនើប ដែលរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយចីរភាព។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។