អាញ ថូន រីករាយនឹងការប្រមូលផលផ្លែទុរេនថ្មី។
ក្នុងរដូវប្រមូលផល រឿងរ៉ាវដែលលាតត្រដាងនៅក្រោមដើមទុរេនក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ រឿងរ៉ាវទាំងនេះវិលជុំវិញក្លិនក្រអូបពិសេសៗនៅក្នុងចម្ការ។ ដោយទុកក្លិនលក្ខណៈនៃទុរេនទុំមួយឡែក ក្នុងរដូវចេញផ្កា ពីទស្សនៈកំប្លែងរបស់កសិករម្នាក់ដែលដើរលេងនៅក្រោមដើមឈើដែលគ្របដណ្តប់ដោយផ្កា និងពន្លកយ៉ាងក្រាស់ក្រែល ក្លិនក្រអូបនេះស្រដៀងនឹង… ទឹកអប់ Chanel។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចទ្រាំទ្រនឹងក្លិនក្រអូប “រាជវង្ស” ទាំងនេះបានទេ។
ឬ នៅពេលអមដំណើរកសិករ អ្នកនឹងត្រូវបានបង្រៀនពីរបៀបកំណត់ភាពទុំរបស់ផ្លែទុរេនបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយប្រើចំណុចទាញកាំបិតតូចមួយ។ អ្នកក៏នឹងត្រូវបានបង្រៀនបច្ចេកទេសសម្រាប់ការរាប់ផ្លែឈើ និងមែកឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវផងដែរ។ របៀបបែងចែករវាងផ្លែទុរេន Ri6 និងផ្លែទុរេនថៃដោយមើលស្លឹក...
ដោយដើរតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ថូ អាយុ ៤១ ឆ្នាំ យើងបានដើរលេងកាត់ចម្ការទុរេនរបស់គាត់ ដែលកំពុងរៀបចំប្រមូលផលនៅភូមិលេខ ៤ ឃុំបៅដន។ នៅក្រោមដើមឈើធំៗនៃចម្ការដែលមានអាយុជាងដប់ឆ្នាំ កំដៅដ៏ខ្លាំង និងអារម្មណ៍ធុញថប់បានធូរស្រាលខ្លះ។
លោក ថូ សម្លឹងមើលមែកឈើដែលពេញទៅដោយផ្លែ ហើយបាននិយាយថា ឆ្នាំនេះ ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅ ដើមទុរេនមិនបានផលិតផ្លែច្រើនដូចឆ្នាំមុនទេ។ បន្ទាប់ពីរាប់មួយរយៈ គាត់បាននិយាយថា ដើមទុរេននីមួយៗមានផ្លែត្រឹមតែពីរបីដប់ផ្លែប៉ុណ្ណោះ រហូតដល់ជាង ១០០ ផ្លែ។ នៅក្នុងសួនរបស់លោក ថូ ធ្លាប់មានដើមទុរេនមួយដើមដែលផ្តល់ផ្លែបាន ៣០០ ផ្លែ។
ទោះបីជានៅសល់ជាង ១០ ថ្ងៃទៀតរហូតដល់រដូវប្រមូលផលក៏ដោយ ក្លិនឈ្ងុយនៃផ្លែទុរេនទុំបានហុយឡើងពេញចម្ការរបស់លោកថូ។ គាត់រើសផ្លែទុំដំបូងដែលជ្រុះមកដី បកសំបកជាស្រទាប់ៗដោយប្រើកាំបិតតូចមួយ ហើយផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវចំណិតផ្លែទុរេនពណ៌លឿងមាសនៅក្នុងចម្ការ។ រសជាតិក្រអូប ផ្អែម និងក្រែមគឺជាសញ្ញាសម្គាល់នៃគុណភាពផ្លែទុរេនបៅដន។
លោក ថូ បានរើសយកផ្លែទុរេនមួយផ្លែទៀតដែលទុំល្មមត្រូវកំប្រុកខាំដាច់ជ្រុងតូចមួយ លោកបានងក់ក្បាលហើយនិយាយថា "ឥឡូវនេះវាមិនអាចលក់បានទេ"។ បន្ទាប់មក ដោយប្រើកាំបិតតូចមុតស្រួច គាត់បានបកសំបករឹងពណ៌បៃតងស្រស់ដែលពោរពេញដោយបន្លាមុតស្រួចចេញ ហើយបានផ្តល់ជូនអតិថិជននូវសាច់ទុរេនទុំមួយដុំ។ នៅដំណាក់កាលនេះ ទុរេនមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗ ប៉ុន្តែមានរសជាតិស្រួយ ផ្អែម និងក្រែម ខុសគ្នាទាំងស្រុងពីសាច់ទន់ រលោង ផ្អែម និងក្រអូបរបស់ទុរេនទុំ។ លោកបាននិយាយថា "ទុរេននៅដំណាក់កាលនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកផងដែរ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានឱកាសសាកល្បងវាទេ"។
ដើមទុរេននៅក្នុងសួនរបស់លោក ថូ រួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលហើយ។
នៅក្រោមដើមឈើ លោក ថូ បានចែករំលែករឿងរ៉ាវរបស់គាត់ដោយរីករាយអំពីពេលវេលាដែលគាត់ធ្វើការជាមួយដើមទុរេន។ ជាងប្រាំពីរឆ្នាំមុន គាត់មិនមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដាំវាទេ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលចម្ការទុរេនទំហំប្រាំមួយហិចតារបស់គ្រួសារគាត់ចាប់ផ្តើមមានផ្លែ គាត់ត្រូវត្រឡប់ទៅមើលថែពួកវាវិញ។ លោក ថូ បាននិយាយថា "ដំបូងឡើយ មនុស្សគ្រប់គ្នាមិនសូវស្គាល់ដំណើរការនេះទេ ហើយប្រឈមមុខនឹងការលំបាក។ ឆ្នាំដំបូង ឬពីរឆ្នាំដំបូងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពទេ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំទីបី បន្ទាប់ពីប្រមូលបទពិសោធន៍ខ្លះ អ្វីៗបានប្រសើរឡើង"។
កាលពីដើមដំបូង លោកថូ បានរៀនសូត្រយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់តាមរយៈការធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ទៅទស្សនាចម្ការផ្លែឈើរបស់កសិករនៅក្នុងតំបន់ ចូលរួមក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងចូលរួមជាមួយសហករណ៍។ បន្តិចម្តងៗ លោកបានស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសនៃការថែទាំ ការដាក់ជី និងការកែច្នៃដើមទុរេន ដើម្បីទទួលបានផ្លែមូលស្រស់ស្អាត។ ទោះបីជាលោកទើបតែប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះបាន ៦ ឆ្នាំក៏ដោយ លោកថូ បានចែករំលែកបច្ចេកទេសរបស់លោកដោយទំនុកចិត្តជាមួយអ្នកដែលត្រូវការវា ហើយលោកក៏ទទួលយកការងារមើលថែចម្ការផ្លែឈើសម្រាប់ជួលផងដែរ។ លោកថូ បានមានប្រសាសន៍ថា “ដីនៅបៅដុង ត្រូវបានប្រទានពរដោយធម្មជាតិ ដើម្បីផលិតទុរេនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីតំបន់ដទៃទៀត។ ផលិតផលនេះក៏ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ៤ ផ្កាយដោយខេត្តផងដែរ”។
កាលណាគាត់ចូលរួមកាន់តែច្រើនជាមួយដើមទុរេន គាត់កាន់តែមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការដាំដុះ ដូច្នេះលោក ថូ តែងតែចង់រៀនសូត្រជានិច្ច។ ចំពោះគាត់ សេចក្តីរីករាយបំផុតគឺការទៅចម្ការ ការថែទាំដើមទុរេនដោយផ្ទាល់ មើលវារីក និងបង្កើតផ្លែ ព្រមទាំងទទួលបានទិន្នផលច្រើនជាមួយនឹងតម្លៃល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមគាត់ ការថែទាំចម្ការទុរេនក៏ជាការងារដ៏លំបាកផងដែរ ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទាក់ទងនឹងការថែទាំដើមឈើ និងការបង្ការសត្វល្អិត និងជំងឺ ដើម្បីធានាបាននូវផ្លែទុរេនដ៏ស្រស់ស្អាត និងមូល។
ដោយមានចម្ការតូចមួយដែលមានដើមឈើជាង ៧០ ដើម លោក ថូ គឺជាអ្នកថែទាំសំខាន់ ដោយជួលជំនួយការតែក្នុងរដូវប្រមូលផលប៉ុណ្ណោះ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចាប់ពីម៉ោងជាង ៥ ព្រឹក លោក ថូ មកដល់ចម្ការដើម្បីស្រោចទឹក ដាក់ជី បាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងថែទាំផ្លែឈើ។ ពេលខ្លះគាត់ស្នាក់នៅចម្ការរហូតដល់ម៉ោង ៨ ឬ ៩ យប់ មុនពេលត្រឡប់មកផ្ទះវិញ។ លោក ថូ និយាយថា "ខ្ញុំចូលចិត្តបរិយាកាសអ៊ូអរជាពិសេសក្នុងរដូវប្រមូលផលទុរេន។ ការបេះ និងដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើបង្កើតបរិយាកាសរស់រវើកពេញចម្ការ"។ ក្រៅពីការថែទាំចម្ការផ្ទាល់ខ្លួន លោក ថូ ក៏ទិញ និងលក់ទុរេនផងដែរ ដែលផ្តល់ឱ្យគាត់នូវប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ អាចនិយាយបានថា ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំកន្លងមកនេះ ទុរេនបាននាំមកនូវផលដំណាំជាច្រើនដល់លោក ថូ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទិញដីបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើតចម្ការថ្មី និងជំរុញចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់គាត់ចំពោះដំណាំនេះ។
បច្ចុប្បន្ន លោក ថូ កំពុងសាងសង់ខ្ទមតូចមួយនៅក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីបម្រើជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយសម្រាប់ខ្លួនលោក និងមិត្តភក្តិរបស់លោក។ ចំពោះលោក សួនទុរេនមិនត្រឹមតែជាកន្លែងធ្វើការប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងជួបជុំមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធផងដែរ។
ដោយមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំក្នុងការដាំធូរេន លោក ថូ បាននិយាយថា លោកបានរកឃើញវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបពីផ្លែឈើនេះ។ ម្ហូបដែលលោកចូលចិត្តជាងគេគឺសម្លរធូរេន។ ដើម្បីចម្អិនវា អ្នកត្រូវជ្រើសរើសធូរេនដែលទើបតែទុំ។ ឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ឬកន្ទុយជ្រូកត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយធូរេនទុំដើម្បីស្រូបយករសជាតិ បន្ទាប់មកចម្អិនរហូតដល់ទន់មុនពេលបន្ថែមសាច់ធូរេន។
លោកក៏បានបង្កើតកាហ្វេធុរេនផងដែរ។ ធុរេន និងសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីកាហ្វេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលោង រួចបម្រើជាមួយដុំទឹកកក វាពិតជាទាក់ទាញណាស់។
លោក Vi Xuan
ប្រភព
Kommentar (0)