កាលពីអតីតកាល ធ្នូត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពារខ្លួន ការពារវាលស្រែ ទប់ស្កាត់សត្វព្រៃដែលបំផ្លាញដំណាំ និងការបរបាញ់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារគ្រួសារ។ អ្នកបាញ់ធ្នូដែលមានជំនាញត្រូវបានអ្នកភូមិគោរពចំពោះសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការអានទិសដៅខ្យល់ វាស់ចម្ងាយ និងតម្រង់ព្រួញបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយប្រើតែភ្នែក និងបទពិសោធន៍ដែលប្រមូលបានរបស់ពួកគេ។
នៅក្នុងការចងចាំពីបុរាណ ធ្នូស្នាក៏លេចឡើងក្នុងទម្រង់រឿងព្រេងនិទានផងដែរ រួមជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវនៃធ្នូស្នាវេទមន្តពីសម័យដើមនៃការកសាងជាតិ។ ចាប់ពីរឿងព្រេងរហូតដល់ព្រួញសំរិទ្ធដែលត្រូវបានរកឃើញតាមរយៈបុរាណវិទ្យា យើងអាចមើលឃើញថាបុព្វបុរសរបស់យើងធ្លាប់បានបង្កើតធ្នូ និងធ្នូស្នាដ៏មានអានុភាពដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឈ្លានពានពីបរទេស និងការពារព្រំដែន...
ការផលិតធ្នូដ៏មានអានុភាពជាមួយនឹងគន្លងព្រួញដ៏ត្រឹមត្រូវទាមទារជំនាញ និងការលះបង់ពីសិប្បករ។ លោក ង៉ាន វ៉ាន់ ហ៊ុយ (សមាជិកជនជាតិភាគតិចថៃម្នាក់មកពីភូមិហ័រថាញ ឃុំអៀនឿល) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អ្នកថែរក្សាអណ្តាតភ្លើង" ដោយសារប្រពៃណីវប្បធម៌ដ៏ពិសេសនេះ។
![]() |
| ប្រជាជននៅឃុំអឺនូលកំពុងហ្វឹកហាត់បាញ់ធ្នូ។ |
គាត់បានរៀបរាប់ថា គាត់បានរៀនធ្វើធ្នូតាំងពីគាត់នៅក្មេង។ នៅពេលនោះ ស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់សុទ្ធតែមានធ្នូ។ ក្មេងៗធំឡើងនៅជុំវិញដោយសំឡេងកាំបិតកំពុងសំលៀងឫស្សី និងសំឡេងខ្សែធ្នូដាច់ជារៀងរាល់រសៀល។
ដើម្បីធ្វើធ្នូស្នាល្អមួយ ជំហានដំបូងគឺជ្រើសរើសសម្ភារៈសម្រាប់តួធ្នូ និងជើងធ្នូ។ តួធ្នូត្រូវតែធ្វើពីឈើរឹងមាំ និងយឺតខ្លាំង ដែលមិនរួញ។ នៅពេលដែលឈើត្រូវបានជ្រើសរើសរួច វាមិនអាចប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបានទេ។ វាត្រូវតែព្យួរនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវផ្ទះបាយឱ្យស្ងួតរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានស្ថេរភាព ការពារការប្រេះ និងធានាបាននូវភាពធន់។ ខណៈពេលដែលតួធ្នូផ្តល់នូវរូបរាង ជើងធ្នូគឺជាកន្លែងដែលថាមពលត្រូវបានលាក់។ ជើងធ្នូត្រូវបានផលិតចេញពីឫស្សីប្រភេទពិសេសមួយប្រភេទដែលចាស់ទុំគ្រប់គ្រាន់ និងមានភាពបត់បែនល្អ។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកផលិតធ្នូចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹង" នៃធ្នូស្ថិតនៅក្នុងផ្នែកតូចបំផុតរបស់វា៖ គន្លឹះ។ គន្លឹះកំណត់ថាតើខ្សែត្រូវបានទាញបានល្អប៉ុណ្ណា និងពេលដែលព្រួញត្រូវបានលែង។ គន្លឹះល្អគួរតែកាន់ខ្សែឱ្យជាប់ ប៉ុន្តែលែងបានយ៉ាងរលូន និងស្អាតនៅពេលច្របាច់ ដោយមិនញ័រ ឬញ័រ។ ប្រសិនបើគន្លឹះមិនត្រង់ ឬមានការកកិតខ្លាំងពេក ព្រួញនឹងបាត់បង់សន្ទុះ និងផ្លាស់ប្តូរទិសដៅ។
កាលពីអតីតកាល ខ្សែធ្នូត្រូវបានផលិតដោយដៃទាំងស្រុងពីសរសៃដើមកញ្ឆា។ មនុស្សនឹងកាត់ដើមកញ្ឆា បំបែកវាជាបំណែកតូចៗ បកសរសៃចេញ ហើយបន្ទាប់មកខ្ទាស់ខ្សែជាច្រើនទៅជាខ្សែ។ មុនពេលប្រើប្រាស់ ពួកគេនឹងលាបស្លឹកផ្កាត្របែកមួយស្រទាប់ដើម្បីបង្កើតសំណើម និងបង្កើនភាពយឺត។ នៅចំកណ្តាលខ្សែ ពួកគេនឹងរុំរោមពពែ ឬរោមទា ដើម្បីធ្វើឱ្យគន្លឹះរអិលកាន់តែរលូន និងការពារខ្សែមិនឱ្យបាក់។
![]() |
| កីឡាបាញ់ធ្នូបានក្លាយជាកីឡាប្រកួតប្រជែងមួយក្នុងការប្រកួតប្រពៃណី និងពិធីបុណ្យកីឡានៅក្នុងឃុំព្រំដែន Buôn Đôn។ |
ផ្នែកដ៏ស្មុគស្មាញបំផុតគឺការធ្វើប៊ូឡុងសម្រាប់ធ្នូ។ ប៊ូឡុងទាំងនោះត្រូវតែត្រូវបានឆ្លាក់ចេញពីឫស្សីចាស់ៗ រឹងមាំ និងត្រង់។ បន្ទាប់ពីឆ្លាក់វាឱ្យរលោង សិប្បករភ្ជាប់ព្រុយតូចៗចំនួនបីដែលមានរាងដូចស្លឹកឈើទៅនឹងកន្ទុយ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លូវហោះហើរមានស្ថេរភាព។ លោក Huy បានលើកព្រួញមួយឡើងលើភ្នែករបស់គាត់ ហើយនិយាយថា "ប៊ូឡុងទាំងនោះអាចមើលទៅតូច ប៉ុន្តែវាពិបាកធ្វើណាស់។ គ្រាន់តែបត់បន្តិច វានឹងមិនដែលប៉ះគោលដៅឡើយ"។
កាលវេលាកន្លងផុតទៅ ព្រៃឈើដ៏ធំទូលាយត្រូវបានការពារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយការអនុវត្តបរបាញ់បានរសាត់បាត់ទៅក្នុងអតីតកាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ធ្នូមិនបានបាត់ទៅវិញទេ។ វាបានលេចចេញពីបេសកកម្មបរបាញ់ដើម្បីបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងពិធីបុណ្យវប្បធម៌ ព្រឹត្តិការណ៍កីឡាជនជាតិភាគតិច និង ការប្រកួតកីឡា ប្រពៃណី។
នៅទីនេះ ការប្រកួតបាញ់ធ្នូតែងតែទាក់ទាញអ្នកចូលរួម និងអ្នកទស្សនាយ៉ាងច្រើនកុះករ។ សំឡេងហ៊ោកញ្ជ្រៀវ សំឡេងស្គរ និងសំឡេងទះដៃអបអរសាទរយ៉ាងខ្លាំងក្លារាល់ពេលដែលព្រួញបាញ់ចំគោលដៅ បង្កើតបរិយាកាសរំភើបរីករាយ ដែលពង្រឹងសាមគ្គីភាពរបស់សហគមន៍ភូមិ។
យោងតាមលោក ឡេ ថាញ់សឺន អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំប៊ុយនដុង ការបាញ់ធ្នូបានក្លាយជាកីឡាមួយក្នុងចំណោមកីឡាដែលតំបន់នេះចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរក្សា។ ការបាញ់ធ្នូគឺសម្រាប់ទាំងបុរសនិងស្ត្រី ដែលមានវិញ្ញាសាពីរគឺឈរនិងលុតជង្គង់នៅចម្ងាយពី 20-30 ម៉ែត្រ។ តាមរយៈពិធីបុណ្យវប្បធម៌និងការប្រកួតកីឡាអត្តពលិកដែលមានទេពកោសល្យជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនិងសម្រេចបានលទ្ធផលខ្ពស់។
ក្នុងចំណោមភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប មានរបស់របរមួយចំនួនបានចាកចេញពីព្រៃជ្រៅ ប៉ុន្តែមិនដែលបាត់ឡើយ។ ធ្នូនៃព្រៃដ៏អស្ចារ្យគឺជារបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនោះ មិនត្រឹមតែដោយសារតែភាពរឹងមាំនៃស៊ុមឫស្សី និងខ្សែចងរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែរាល់ការចុចគន្លឹះ ការចងចាំ និងដៃរបស់អ្នកដែលរក្សាសិប្បកម្មនេះដោយស្ងៀមស្ងាត់នៅតែបន្លឺឡើង...
ឃ្វីន អាញ
ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/van-hoa/202606/chuyen-ke-tu-nhung-chiec-no-5b738ff/












