រឿងដ៏រំភើបនៃភោជនីយដ្ឋានហាណូយផូដែលធ្លាប់លាក់ទាហានកងកម្លាំងពិសេសសៃហ្គនចំនួន ១០០ នាក់។

ភោជនីយដ្ឋាន Pho Binh នៅផ្លូវ 7 Ly Chinh Thang (សង្កាត់ 3, HCMC) មើលទៅមិនខុសពីភោជនីយដ្ឋានធម្មតាពីខាងក្រៅទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅខាងក្នុងរូបរាងដ៏សាមញ្ញនោះ គឺជាកំណប់ទ្រព្យនៃឯកសារអំពីឆ្នាំដ៏បង្ហូរឈាមនៃការតស៊ូ នៅពេលដែលកន្លែងនេះគឺជាទីតាំងបញ្ជាការទៅមុខនៃកងពលលេខ 6 កំឡុងការវាយលុកទូទៅ និងការបះបោរនៅនិទាឃរដូវនៃ Mau Than ក្នុងឆ្នាំ 1968 ។

នៅពេលនោះ ជាមួយនឹងទីតាំងសំខាន់ ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន ដែលមានជនបរទេសរស់នៅច្រើន ភោជនីយដ្ឋាន ផូ បានក្លាយជា "តំបន់សុវត្ថិភាព" ដោយធម្មជាតិ គ្មានការសង្ស័យ។

វានៅទីនេះដែលមន្ត្រី និងទាហាននៃកងកម្លាំងពិសេស F100 បានរៀបចំផែនការ និងរៀបចំសម្រាប់យុទ្ធនាការ យោធា ចំណុចរបត់មួយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ។

ភោជនីយដ្ឋាន Pho ក្លាយជា "មូលដ្ឋានក្រហម"

ជាន់ផ្ទាល់ដីនៃផ្ទះលេខ 7 នៅតែជាផ្ទះរបស់ភោជនីយដ្ឋានផូប្រពៃណី ដែលត្រូវបានកាន់កាប់ និងថែទាំដោយលោកស្រី ង្វៀន ថាញ់ ធី កូនប្រសាររបស់លោក ង៉ោ តូអាយ (ឈ្មោះពិតគឺ ង៉ោ ឌុយអៃ ស្ថាបនិកភោជនីយដ្ឋាន) និងបងប្អូនបង្កើតរបស់គាត់បន្ទាប់ពីលោក ថៅ បានទទួលមរណភាពនៅឆ្នាំ 1994 ។

ដោយរំលឹកពីទំនៀមទម្លាប់បដិវត្តន៍របស់គ្រួសារលោកស្រី អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយថា ឪពុករបស់ប្តីគាត់ធ្លាប់ជាកម្មករនៅរោងចក្រសូត្រ ណាំឌិញ ។ កាលនៅក្មេង គាត់បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុង និងរៀបចំចលនាស្នេហាជាតិជាច្រើននៅភាគខាងជើង។ បន្ទាប់ពីចលនានេះត្រូវបានបង្ក្រាប គាត់ត្រូវបានគេតាមប្រមាញ់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និងបង្ខំឱ្យផ្លាស់ទីទៅភាគខាងត្បូង។

Chuyện ly kỳ quán phở Hà Nội từng che giấu 100 chiến sĩ Biệt động Sài Gòn - 1 — រូបថតភោជនីយដ្ឋានផូចាស់ត្រូវបានព្យួរនៅជាន់ផ្ទាល់ដី (រូបថត៖ ខេមទៀង)។

ក្នុងអំឡុងពេលដំបូងនៃការកាត់ចេញពីអង្គការ លោក Toai បានបើកភោជនីយដ្ឋាន pho នៅ Gia Dinh (ឥឡូវជាស្រុក Binh Thanh) ហើយបានដាក់ឈ្មោះវាថា Pho Ha Noi ដើម្បីប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត និងរង់ចាំថ្ងៃដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងឡើងវិញជាមួយសមមិត្ត និងមិត្តរួមក្រុម។

អរគុណចំពោះជំនាញធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់គាត់ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេលខ្លី ភោជនីយដ្ឋាន pho របស់គាត់បានល្បីល្បាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ ដោយសារស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ចដ៏ល្អរបស់គាត់ គាត់អាចទិញដីជាច្រើនកន្លែងទៀត រួមទាំងផ្ទះលេខ 7 ផងដែរ។

ចំនួនអតិថិជនដែលមកកាន់ហាងកាន់តែច្រើនឡើងជាឱកាសសម្រាប់មិត្តរួមក្រុមក្នុងការរកវិធីទាក់ទងលោក Toai ម្ដងទៀត។ នៅពេលមាន "ភ្ញៀវពិសេស" គាត់នឹងផ្តល់សញ្ញាពិសេស។ បន្ទប់សម្រាកនៅខាងក្រោយភោជនីយដ្ឋានផូបានក្លាយជាកន្លែងត្រួតពិនិត្យដំបូងមុនពេលអតិថិជនត្រូវបានយកទៅជាន់លើដើម្បីផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មាន និងពិភាក្សាពីគម្រោង។

ក្នុងអំឡុងប្រតិបត្តិការជាច្រើនឆ្នាំ លោក Toai បានប្រើប្រាស់ប្រាក់ចំណេញពីអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន pho ដើម្បីទិញអចលនទ្រព្យបន្ថែមទៀត ដើម្បីបិទបាំងសត្រូវ ហើយចំណាយភាគច្រើនដើម្បីទិញអាហារ និងអាវុធដើម្បីបម្រើបដិវត្តន៍។

ក្រៅពីលោក Toai ក៏មានលោកស្រី Tran Thi My (ប្រពន្ធលោក Toai) Ngo Thi Hieu (កូនស្រីលោក Toai) និង Ngo Kim Bach (កូនប្រសាលោក Toai) ដែលសុទ្ធតែបានចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបដិវត្តន៍។

បញ្ជាការបានជ្រើសរើសកន្លែងនេះជាមូលដ្ឋាន ដោយសារតែទីតាំងពិសេសរបស់វា នៅចំកណ្តាល ជាប់នឹងក្រសួងសហរដ្ឋអាមេរិក ងាយស្រួលសម្រាប់សង្កេត និងចាប់យកស្ថានភាពសត្រូវ។ ដូច្នេះហើយ កន្លែងគ្រោះថ្នាក់បំផុត ក្លាយជាកន្លែងសុវត្ថិភាពបំផុត។

មូលដ្ឋាននេះបានដំណើរការយ៉ាងសម្ងាត់ លុះត្រាតែព័ត៌មានត្រូវបានចុះផ្សាយក្នុង កាសែត Tia Sang នៅថ្ងៃទី 9 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1968 មតិសាធារណៈជនបានដឹងថា តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ នៅក្នុងបេះដូងនៃសត្រូវ មាន "មូលដ្ឋានក្រហម" ។

ផ្ទះតូចនេះមានភ្ញៀវពិសេសជាង ១០០ នាក់

អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយថា ដើម្បីលាក់ខ្លួនពីខ្មាំងសត្រូវ ទាហានជាច្រើនត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យដើរតួជាបុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានផូ ព្រមជាមួយនឹងទទួលឯកសារ ដឹកជញ្ជូនកម្មាភិបាល និងដើរតួជាអ្នកទំនាក់ទំនង។

អស់រយៈពេលជាយូរមក ភោជនីយដ្ឋានផូបានដំណើរការជាធម្មតា ដោយស្វាគមន៍អតិថិជនដែលមានភាពអ៊ូអរជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងគឺជាបណ្តាញក្រោមដីទាំងមូលនៃសកម្មភាពដែលមានវិន័យ និងបន្ទាន់។

នៅចុងខែមករាឆ្នាំ 1968 ការបញ្ជាទិញការវាយប្រហារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ។ ភោជនីយដ្ធាន ផូ ត្រូវបានបិទដោយហេតុផល "បុណ្យតេត"។ តាមពិតទៅ គ្រួសារទាំងមូលរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន និងទាហានកងកម្លាំងពិសេសបានរៀបចំអាហារ ការថែទាំសុខភាព និងទីជម្រក។ ទាហានជាង១០០នាក់បានមកប្រមូលផ្តុំគ្នានៅទីនេះ ដោយរស់នៅក្នុងផ្ទះពីរជាន់ទាំងអស់ត្រូវដេកអង្គុយព្រោះគ្មានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់។

Chuyện ly kỳ quán phở Hà Nội từng che giấu 100 chiến sĩ Biệt động Sài Gòn - 2 — ទីធ្លានៅជាន់ខាងលើនៃភោជនីយដ្ឋាន pho ធ្លាប់ជាបញ្ជាការដ្ឋានជួរមុខនៃកងពលលេខ៦ អំឡុងពេលការវាយលុក និងការបះបោរទូទៅនៅនិទាឃរដូវនៃ Mau Than ក្នុងឆ្នាំ 1968 (រូបថត៖ Cam Tien)។

នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល អណ្តាតភ្លើងពីរពីលើដំបូលជាសញ្ញានៃការចាប់ផ្តើមនៃការវាយលុកទូទៅ។ ការវាយប្រហាររបស់កងកម្លាំងពិសេសក្នុងពេលដំណាលគ្នាបានវាយប្រហារទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់រដ្ឋាភិបាល Saigon ។ ពីផ្ទះនេះផងដែរ មេបញ្ជាការកងពលបានបញ្ជូនបញ្ជាទៅគ្រប់ទីកន្លែង។

ទោះជាយ៉ាងណាមិនយូរប៉ុន្មានកងកុម្ម៉ង់ដូសៃហ្គនបានឡោមព័ទ្ធផ្ទះ។ ទោះបីជាឯកសារសំខាន់ៗត្រូវបានបំផ្លាញភ្លាមៗក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលវាយឆ្មក់នោះ មន្ត្រីនៃគណៈបញ្ជាការ 13 នាក់នៅតែត្រូវបានចាប់ខ្លួន រួមទាំងគ្រួសាររបស់លោក Toai ទាំងមូល និងសមមិត្តមួយចំនួនដែលមិនទាន់បានដកថយ។ អ្នកដែលគ្មានការប្រកាសត្រូវបានគេបាញ់នៅនឹងកន្លែង អ្នកដែលនៅសល់ត្រូវបាននាំទៅកាន់អគ្គនាយកដ្ឋាន។

Chuyện ly kỳ quán phở Hà Nội từng che giấu 100 chiến sĩ Biệt động Sài Gòn - 3 — ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រត្រូវបានរក្សាទុកនៅជាន់ខាងលើនៃផ្ទះ (រូបថត៖ ខេម ទៀង)។

នៅពេលនោះ ដោយសារមធ្យោបាយហិរញ្ញវត្ថុដើម្បីសូកប៉ាន់ប៉ូលីស គ្រួសាររបស់លោក Toai បានរួចផុតពីទោសប្រហារជីវិត។ លោក Toai ត្រូវបានកាត់ទោសឱ្យធ្វើការធ្ងន់រយៈពេល២០ឆ្នាំ ហើយទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់របស់លោកត្រូវបានរឹបអូសដោយរដ្ឋាភិបាល Saigon ។

បើតាមឪពុកក្មេក អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយថា គឺជាដំណាក់កាលដ៏លំបាកបំផុតសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល នៅពេលដែលពួកគាត់ត្រូវរស់នៅឯកោស្ទើរតែដាច់ពីគេ រវាងតំបន់លំនៅដ្ឋានដែលពោរពេញដោយកូន និងចៅ និងគ្រួសាររដ្ឋាភិបាលក្រុងសៃហ្គន មានការរើសអើង គេចវេស ហើយថែមទាំងពិបាកក្នុងការទៅសាលារៀនសម្រាប់កូនៗទៀតផង។ វាមិនទាន់ដល់ឆ្នាំ ១៩៧៣ ដែលលោក Toai ត្រូវបានដោះលែងនៅក្នុងការដោះដូរអ្នកទោសតាមគោលនយោបាយនៅពេលនោះ។

បន្តប្រពៃណីគ្រួសារ

ក្រោយឆ្នាំ១៩៧៥ សង្គ្រាមបានបញ្ចប់ ហើយភោជនីយដ្ឋានផូបានបើកឡើងវិញ។ គ្រួសារលោក ង៉ោ តៃ បន្តលក់ផូដើម្បីចិញ្ចឹមជីវិតរក្សាប្រពៃណី។

សព្វថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានរីកដុះដាលពាសពេញទីក្រុងហូជីមិញ ប៉ុន្តែភោជនីយដ្ឋាន Pho Binh នៅតែរក្សានូវចរិតលក្ខណៈបែបស្រើបស្រាល និងសុភាពរាបសារ។ ផ្លាកសញ្ញាស៊ីម៉ងត៍ក្រហមលឿងនៅខាងមុខផ្ទះក្លាយជាលក្ខណៈពិសេសដោយពាក្យថា "នៅទីនេះ ផ្ទះលេខ 7 Ly Chinh Thang (ចាស់ Yen Do) តាំងពីឆ្នាំ 1963 បានក្លាយជាកន្លែងទំនាក់ទំនង និងលាក់បាំងកម្មាភិបាលនៃកងកំលាំងពិសេស Thanh F100"។

Chuyện ly kỳ quán phở Hà Nội từng che giấu 100 chiến sĩ Biệt động Sài Gòn - 4 — អ្នកស្រី ធុយ និងបងប្អូនបង្កើតបានយកភោជនីយដ្ឋានផូរបស់ឪពុកពួកគេធ្វើជាមធ្យោបាយរក្សាប្រពៃណីគ្រួសារ (រូបថត៖ ខេមធៀន)។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារត្រឡប់មកវិញមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបនៃចានចំហុយផូប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានបរិយាកាសប្រវត្តិសាស្ត្រនៅទីនេះដែរ។

អ្នកស្រី ធុយ ចែករំលែកថា៖ «បើធៀបនឹងយុគមាស ចំនួនអតិថិជនថយចុះច្រើន ប៉ុន្តែគ្រួសារខ្ញុំនៅតែសម្រេចចិត្តរក្សាភោជនីយដ្ឋាន ផូ ទុកជាមធ្យោបាយបំពេញបំណងចុងក្រោយរបស់ឪពុកខ្ញុំ រក្សាកន្លែងដែលធ្លាប់ធ្វើបដិវត្តន៍ និងជាការចងចាំពីអតីតកាល»។

នៅជាន់ខាងលើនៃភោជនីយដ្ធាន ផូ ទីតាំងសារីរិកធាតុ នៅតែទទួលភ្ញៀវជាបន្តបន្ទាប់ដែលមកទស្សនា និងស្វែងយល់អំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ ភាគច្រើនជាក្រុមនិស្សិត និងភ្ញៀវជាក្រុម។ ជាពិសេស អង្គការ និងអង្គភាពជាច្រើនជ្រើសរើសកន្លែងនេះជាកន្លែងសម្រាប់ពិធីចូលរោងការ ដោយមានបំណងចង់បន្ថែមតម្លៃដ៏ពិសិដ្ឋ និងសារៈសំខាន់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រទៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

ក្នុងអំឡុងខែមេសា ចំនួនអ្នកចូលទស្សនាច្រើនជាងធម្មតា។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍គ្រួសារនីមួយៗនឹងចំណាយប្រាក់ចំនួន 20,000 ដុង ដើម្បីរ៉ាប់រងថ្លៃអគ្គិសនី និងទឹក ហើយរួមចំណែកថែរក្សា និងអភិរក្សកន្លែងផ្ទុកសារីរិកធាតុ។

កន្លែងផ្ទះបាយមានទីតាំងនៅខាងមុខ បើកមើលទិដ្ឋភាព ដែលអាចឱ្យអ្នកទទួលទានអាចសង្កេតមើលដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលបានយ៉ាងងាយស្រួល។

Chuyện ly kỳ quán phở Hà Nội từng che giấu 100 chiến sĩ Biệt động Sài Gòn - 5 — ម្ហូបផូពិសេសមានតម្លៃ 85,000 ដុង (រូបថត៖ Cam Tien)។

ផូមួយចានមានតម្លៃពី 65,000 ទៅ 85,000 ដុង ដែលវាមិនថោកទេបើធៀបនឹងកម្រិតតម្លៃទូទៅ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននៅតែសុខចិត្តចំណាយដោយសារតែគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ និងប្រវត្តិដ៏យូរលង់ដែលទាក់ទងនឹងភោជនីយដ្ឋាន។

លើកទីមួយដែលបានទៅភោជនីយដ្ឋាន និងរីករាយជាមួយចានផូក្នុងកន្លែងនឹកស្រណោះ ង៉ុក ទៀន (បុគ្គលិកការិយាល័យនៅសង្កាត់លេខ 3 ទីក្រុងហូជីមិញ) បានបញ្ចេញមតិថា "ខ្ញុំបានរកឃើញចានផូនេះពោរពេញដោយសាច់ជាច្រើនប្រភេទដូចជាកម្រ ប្រហិត ប្រហិត និងប្រហិតសាច់គោ។ សាច់ដ៏កម្រទើបតែចម្អិន រក្សាភាពទន់ ក្លិនឈ្ងុយ និងគ្មានខ្លាញ់។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/chuyen-ly-ky-quan-pho-ha-noi-tung-che-giau-100-chien-si-biet-dong-sai-gon-20250424104647901.htm