អ្នកស្រី Hai Yen និងស្វាមីជនជាតិបារាំងបានទៅរស់នៅប្រទេសសេណេហ្គាល់ជាងមួយឆ្នាំមកហើយ។ អ្នកស្រីចម្អិនម្ហូបវៀតណាម ដើម្បីបម្រើអតិថិជនភោជនីយដ្ឋាន ដោយសង្ឃឹមថា មុខម្ហូបស្រុកកំណើតរបស់នាងនឹងត្រូវបានគេស្គាល់ដល់មនុស្សជាច្រើន។
កុំខ្លាចក្នុងការរុករកដីថ្មី។
ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ លោកស្រី Le Thi Hai Yen (អាយុ ៤១ ឆ្នាំ មានដើមកំណើតនៅទីក្រុងហូជីមិញ) និងកូនស្រី ២នាក់ (រួមរស់ជាមួយប្តីជនជាតិបារាំងដែលលែងលះគ្នា) បានផ្លាស់ទៅរស់នៅប្រទេសបារាំង។ ពីរឆ្នាំក្រោយមក នាងបានជួប និងរៀបការជាមួយប្តីបច្ចុប្បន្ន។ នាងមានកូនប្រុស២នាក់ទៀត កូនប្រុសទី១រៀនថ្នាក់ទី៩ឆ្នាំនេះ កូនទី២អាយុ២ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។
ប្តីប្រពន្ធ នាងបានរស់នៅក្នុង Marseille (ប្រទេសបារាំង) អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំ ហើយបន្ទាប់មកបានផ្លាស់ទៅ Toulouse ដូច្នេះប្តីរបស់នាងអាចបើកក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ការងាររបស់ស្វាមីនាងតម្រូវឱ្យគាត់ធ្វើដំណើរទៅប្រទេសជាច្រើនជាញឹកញាប់ ដូច្នេះនាង និងកូនៗរបស់នាងក៏ធ្វើតាមទស្សនវិជ្ជា "ការធ្វើដំណើរ" ផងដែរ។
អ្នកស្រី Hai Yen រស់នៅ Senegal
NVCC
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃ Covid-19 ការធ្វើដំណើរទៅបរទេសគឺពិបាកណាស់។ សម្រាប់ប្រទេសដែលកម្រិតបានប្ដូរទៅជាពណ៌ក្រហម ប្ដីខ្ញុំ និងខ្ញុំមិនអាចឆ្លងកាត់បានទេ។ នៅពេលនោះ អ្នកទាំងពីរមានគម្រោងទៅប្រទេសកូតឌីវ័រ ប៉ុន្តែមួយសប្តាហ៍មុនពេលចេញដំណើរ ប្រទេសនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកម្រិតក្រហម ដូច្នេះពួកគេមិនអាចឆ្លងកាត់បានទេ។ នៅទ្វីបអាហ្រ្វិក សេណេហ្គាល់ គឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសពីរដែលមានកម្រិតជំងឺរាតត្បាតពណ៌បៃតង ដូច្នេះក្រុមគ្រួសារទាំងមូលបានសម្រេចចិត្តទៅទីនោះ»។
សម្រាប់នាង ជីវិតនៅសេណេហ្គាល់គឺស្ងប់ស្ងាត់ណាស់។
NVCC
ការសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរជាមួយស្វាមីទៅទ្វីបអាហ្រ្វិកនឹងពិបាកសម្រាប់កូនក្រមុំវៀតណាម ប៉ុន្តែតាមពិតវាមានផាសុកភាពណាស់។
“នៅពេលខ្ញុំមកដល់ដំបូង ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចចំពោះគ្រឿងបរិក្ខារនៅសេណេហ្គាល់។ ជីវិតមនុស្សសាមញ្ញណាស់ អ្នកស្រុកនៅដាច់ស្រយាលមិនមានភ្លើងប្រើទឹកទេ មានតែអ្នកនៅទីក្រុងធំៗ ឬអ្នកមានប៉ុណ្ណោះ»។
បុគ្គលិកនៅភោជនីយដ្ឋានបានជួយអ្នកស្រី យ៉េន ក្នុងការធ្វើម្ហូប
NVCC
ប៉ុន្មានសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីមកដល់ប្រទេសថ្មី ស្ត្រីនោះបានចាប់ផ្តើមទៅផ្សារដោយម៉ូតូ ឬរទេះសេះ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកអាហារ និងគ្រឿងផ្សំរបស់វៀតណាមនៅទីនេះ មិនមានផ្លែឈើត្រូពិចច្រើនទេ។ គ្រួសារនាងបានទិញផ្ទះនៅក្បែរឆ្នេរតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត ហើយមានបំណងស្នាក់នៅទីនេះឲ្យបានយូរ។
ណែនាំមុខម្ហូបវៀតណាម ដល់ភ្ញៀវសេណេហ្គាល់
អ្នកស្រី យ៉េន បានរៀនសម្របខ្លួននឹងជីវិតថ្មីរបស់នាងតាមរយៈអាហារ។ នាងបានឃើញថា ជនជាតិដើមភាគតិចតែងប្រើស្លឹកត្របែកធ្វើស៊ុប និងត្រាំផ្កាក្នុងទឹកផឹក។ ស្ត្រីនោះក៏បានសាកល្បងដែរដំបូងវាចម្លែកណាស់ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តងនាងក៏ស៊ាំនឹងវាហើយឃើញថាឆ្ងាញ់។
បាយមាន់ Hoi An រៀបចំដោយ កញ្ញា Yen
NVCC
“កន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅគឺប្រហែល 80km ពីទីក្រុងសំខាន់នៃប្រទេសសេណេហ្គាល់ មានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមនៅទីនោះ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ការរកក្រដាស់បាយ និងទឹកត្រីក៏ពិបាកខ្លាំងណាស់ដែរ ព្រោះសហគមន៍ជនជាតិវៀតណាមដែលរស់នៅទីនេះតូច។ អស់រយៈពេល 8 ខែខ្ញុំរកទឹកត្រីមិនឃើញ មានគ្រឿងផ្សំដែលខ្ញុំត្រូវយកមកពីប្រទេសបារាំង។ បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបថ្មី ម្ហូបវៀតណាមសុទ្ធមាននៅគ្រប់អាហារ» ម្តាយរបស់កូនបួននាក់បាននិយាយប្រាប់។
បង្អែមបង្អែម
NVCC
ក្រៅពីជនជាតិដើម សេណេហ្គាល់ក៏មានជនជាតិអឺរ៉ុបជាច្រើនចូលមករស់នៅ និងធ្វើការផងដែរ។ តំបន់ដែលនាងរស់នៅមិនមានភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមទេ ដូច្នេះហើយនាងតែងតែចម្អិនម្ហូបបែបប្រពៃណី ហើយអញ្ជើញមនុស្សមកទទួលទានអាហារដើម្បីពង្រឹងទំនាក់ទំនង។
នំនិទាឃរដូវត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកបរិភោគជាច្រើន។
NVCC
មានពេលមួយ មិត្តភ័ក្តិជនជាតិបារាំងម្នាក់បានសរសើរជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់នាង ហើយស្នើឱ្យនាងមកធ្វើម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានក្បែរនោះ។ នាងយល់ព្រម ហើយទៅភោជនីយដ្ឋានធ្វើម្ហូបមួយខែម្តង។ នៅប្រទេសសេណេហ្គាល់ វាជារឿងធម្មតាសម្រាប់ "ផ្ទះគ្មានលេខ និងផ្លូវគ្មានឈ្មោះ" ដូច្នេះនាងមិនអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះដើម្បីលក់តាមអ៊ីនធឺណិតបានទេ។ ជារឿយៗនាងរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដើម្បីបញ្ជា។
“នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក សាច់ជ្រូកអាំង… គឺជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជននៅទីនេះចូលចិត្តញ៉ាំ។ លើកទីមួយដែលខ្ញុំធ្វើវាសម្រាប់មនុស្សប្រហែល 40 នាក់ ហើយវាទទួលបានជោគជ័យនៅពេលដែលពួកគេសរសើរខ្ញុំយ៉ាងច្រើន។ ខ្ញុំនៅចាំពេលមួយដែលធ្វើស៊ុបដំឡូងផ្អែម មានមនុស្សជាច្រើនគិតថាបង្អែមនេះជានំប័រទឹកដោះគោ... ប៉ុន្តែពួកគេមិននឹកស្មានថាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ជាដំឡូងនោះទេ។ ពេលមួយទៀតមានការ៉េមចេក គេក៏ភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងពេលញ៉ាំវា។ ការឃើញពួកគេរីករាយនឹងអាហារដែលពួកគេរៀបចំដោយដៃរបស់ពួកគេ ធ្វើឱ្យខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់”។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាមពិបាករកនៅសេណេហ្គាល់
NVCC
យោងទៅតាមនាង ភោជនីយដ្ឋាននៅប្រទេសសេណេហ្គាល់មានតម្លៃថ្លៃណាស់ រហូតដល់ 20.000 ហ្វ្រី/ចាន ស្មើនឹង 30 អឺរ៉ូ ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំមានតម្លៃខ្ពស់។
"ម្ហូបនៅសេណេហ្គាល់មានមុខម្ហូបសំខាន់ៗប្រហែល 8-10 ។ ម្ហូបវៀតណាមធ្វើឱ្យខ្ញុំមានមោទនភាព ហើយខ្ញុំចង់ណែនាំមុខម្ហូបទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនទៀត" កូនក្រមុំវៀតណាមបានសារភាព។
thanhnien.vn
