តើគួរញ៉ាំដំឡូងជ្វាជំនួសបាយដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ មានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប និងជួយរក្សាកម្រិតថាមពលឱ្យបានយូរ។

លើសពីនេះ ដំឡូងជ្វាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ ដូចជាវីតាមីន A, C, D, E, K, B6 និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារសម្រកទម្ងន់។

ហេតុអ្វីបានជាដំឡូងជ្វាល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់?

យោងតាមអត្ថបទមួយនៅក្នុងកាសែត Health & Life ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន ដែលស្រូបយកទឹក និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។ លើសពីនេះ ជាតិសរសៃនៅក្នុងដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយជួយការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ពីអាហារនៅក្នុងខ្លួន។

លើសពីនេះ ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកម្សៅតែពាក់កណ្តាលនៃអង្ករសប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះការញ៉ាំដំឡូងជ្វាជួយកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងដូច្នេះជួយគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះ ដំឡូងជ្វាមានសន្ទស្សន៍គ្លីសេមិចទាប មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមយឺតៗ ធ្វើឱ្យការផលិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាព និងរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនឱ្យនៅធម្មតា ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងការសម្រកទម្ងន់។

ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារ "មាស" មួយប្រភេទសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ (រូបភាព៖ Pixabay)

តើគួរញ៉ាំដំឡូងជ្វាជំនួសបាយដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

ដោយចែករំលែកទស្សនៈរបស់គាត់លើសុខភាព និងជីវិត លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Doan Thi Tuong Vi (អតីតប្រធានផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យ ១៩៨) បានមានប្រសាសន៍ថា ដំឡូងជ្វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែមិនអាចប្រើជំនួសអង្ករបានទេ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត វី ក្រៅពីជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹម ដំឡូងជ្វាក៏ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើន ជាពិសេសដំឡូងជ្វាទឹកឃ្មុំ។ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាជារៀងរាល់ថ្ងៃជំនួសឱ្យបាយអាចនាំឱ្យជាតិស្ករប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនបានយ៉ាងងាយ ដែលមិនត្រឹមតែមិនជួយសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការប្រមូលផ្តុំជាតិស្ករក្នុងរាងកាយក៏អាចធ្វើឱ្យជំងឺជាច្រើនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងផងដែរ។

ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារមិនល្អ ដូចជាហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាច្រើនអាចបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ បណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងច្រាលអាស៊ីតក្រពះ។

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាច្រើនក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ នេះដោយសារតែដំឡូងជ្វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីនអា និងជាពិសេសប៉ូតាស្យូម។ តម្រងនោមខ្សោយមានសមត្ថភាពបញ្ចេញប៉ូតាស្យូមមានកម្រិត ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតដូចជា ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និងខ្សោយបេះដូង។

ដូច្នេះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមត្រូវបានគេណែនាំមិនឱ្យបរិភោគដំឡូងជ្វាឡើយ។

ដំឡូងជ្វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចប្រើជំនួសអង្ករបានទេ (រូបថត៖ Pixabay)។

នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយ VnExpress សាស្ត្រាចារ្យរងលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh មកពីវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងចំណីអាហារ នៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ការញ៉ាំដំឡូងជ្វាជំនួសបាយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺ មិនស្របតាមវិទ្យាសាស្ត្រទេ ។

ដំឡូងជ្វាស្រស់មួយផ្លែមានផ្ទុកម្សៅ 24.6% ហើយការឡើងទម្ងន់គឺដោយសារតែការទទួលទានម្សៅច្រើន។ ដំឡូងជ្វាប្រភេទខ្លះក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករច្រើនដែរ ដូចជាដំឡូងជ្វាទឹកឃ្មុំ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវសកម្ម ការទទួលទានម្សៅច្រើនធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការឡើងទម្ងន់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ដោយប្រើដំឡូងជ្វា អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដំឡូងជ្វាពណ៌សជំនួសឱ្យដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌លឿង។ អ្នកគួរតែចំហុយ ឬស្ងោរដំឡូងជ្វាជំនួសឱ្យការចៀន ឬឆាវា។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានបាយ ហើយញ៉ាំដំឡូងជ្វាឱ្យបានច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរជំនួសបាយទាំងស្រុងនោះទេ។ លើសពីនេះ អ្នកគួរតែញ៉ាំក្រុមអាហារផ្សេងៗជាច្រើនប្រភេទ បន្លែបៃតង និងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើន និងផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកមានតុល្យភាព និងសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

សរុបមក ដំឡូងជ្វាមានសុខភាពល្អ និងជាអាហារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែវាមិនអាចជំនួសអង្ករបានទេ។ អ្នកត្រូវការរបបអាហារមានតុល្យភាពដែលរួមមានទាំងអង្ករ និងដំឡូងជ្វា រួមជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនទៀត ដើម្បីធានាថារាងកាយរបស់អ្នកមិនខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយជោគជ័យ។

ខាញ់អាន (ចងក្រង)

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព