វីដេអូ ៖ ស្លឹកបៃតងនៅរដូវក្ដៅ
នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ ពេលដែលពន្លឺថ្ងៃភ្លឺចែងចាំងពាសពេញតំបន់ដីសណ្តកណ្តាលខាងជើង វាក៏ជាពេលដែលកសិករនៅស្រុក Nga Son, Nong Cong និង Quang Xuong ( Thanh Hoa ) កំពុងមមាញឹកច្រូតកាត់ ដែលជាសម្ភារៈដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ធ្វើកន្ទេល កន្ត្រក និងសិប្បកម្មជាច្រើនពីក្រមា។
Sedge នៅទីនេះត្រូវបានប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំនៅដើមខែឧសភានិងខែតុលា (តាមច័ន្ទគតិ) ។
បច្ចុប្បន្នប្រជាជនកំពុងប្រមូលផលដំបូងក្នុងឆ្នាំ។ នេះក៏ជាពេលវេលាក្តៅបំផុតប្រចាំឆ្នាំផងដែរ។ សីតុណ្ហភាពក្នុងស្រែអាចឡើងដល់ ៣៨-៤០ អង្សាសេ ខ្យល់ក្តៅ ដីស្ងួតប្រេះ ប៉ុន្តែកសិករនៅតែតស៊ូក្នុងស្រែ។
លោក Nguyen Huu Hui (Quang Xuong) បាននិយាយថា “ព្រះអាទិត្យក្តៅខ្លាំងណាស់ ការឈរនៅខាងក្រៅវាលស្រែមួយភ្លែតធ្វើឱ្យអ្នកបែកញើសដូចអ្នកទើបតែងូតទឹក។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវច្រូតកាត់តាមពេលវេលាត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឲ្យសរសៃស្លឹកមានពណ៌ស និងស្រស់ស្អាត គ្មានខ្មៅ ហើយគុណភាពនៃកម្រាលនឹងខ្ពស់”។
ការច្រូតកាត់ត្រូវការភាពរហ័សរហួន និងជំនាញ។ កសិករអោនក្រោមពន្លឺថ្ងៃដោយប្រើកណ្ដៀវកាត់ជិតឫស ហើយបណ្តុំនៃកំណាត់នីមួយៗត្រូវបានចងយ៉ាងតឹង ហើយនាំទៅច្រាំង។
ក្រមានីមួយៗមានទម្ងន់ពី ១០ ទៅ ១៥ គីឡូក្រាម ហើយអ្នកកាន់កំណាត់ត្រូវដើរលើផ្លូវតូចចង្អៀត និងរអិលដោយសារភក់។
នៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ស្មារបស់ពួកគេប្រែជាក្រហម ហើយភ្នែករបស់ពួកគេនៅតែភ្លឺដោយភាពធន់។
បន្ទាប់ពីច្រូតកាត់រួច គ្រាប់ត្រូវបានយកទៅកន្លែងសម្ងួត ដែលជាជំហានសំខាន់ដែលកំណត់គុណភាពនៃកម្រាល។ សរសៃអំបោះត្រូវហាលឱ្យស្ងួតល្អ ពណ៌ស្មើៗគ្នា និងជៀសវាងផ្សិត ឬលឿង។
Sedge ត្រូវបានបែងចែកជា 3 ប្រភេទ។ ប្រភេទវែងជាង 1.65m ប្រើសម្រាប់ត្បាញកន្ទេលប្រភេទ 1 ឬសម្រាប់នាំចេញ។ ប្រភេទមធ្យមមានប្រវែង 1.5m ទៅ 1.6m ប្រើសម្រាប់ត្បាញកន្ទេលផ្ទាល់ខ្លួន។ សំបកស្ងួត ប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ឬធ្វើដំបូល។
ការបំបែកកំណាត់ត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ជំហាននេះទាមទារឱ្យមនុស្សពីរនាក់ធ្វើការជាមួយគ្នា សម្របសម្រួលឱ្យបានល្អ និងរហ័ស ព្រោះប្រសិនបើកំណាត់មិនបែកទាន់ពេលទេ វានឹងពិបាកបំបែកនៅពេលក្រៀមស្វិត។
កំណាត់ស្ងួតត្រូវបានខ្ចប់ជាបាច់ធំៗ រៀបចំសម្រាប់ដំណើរការត្បាញ និងប៉ាក់។
តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករ ដំណាំល្មៀតក្លាយជាផលិតផលសិប្បកម្មដ៏ទំនើប និងមានម៉ាកល្បីៗដូចជា កន្ត្រក ចាន ជាដើមនៅលើទីផ្សារ។
ប្រជាពលរដ្ឋបានចែករំលែកថាៈ ការដាំដុះ និងច្រូតកាត់ មិនត្រឹមតែជាមុខរបរចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពមោទនភាពសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយផងដែរ។ កន្ត្រក និងកន្ត្រកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតរបស់ប្រជាជនវៀតណាមតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ហើយជារូបភាពនៃមាតុភូមិដែលតែងតែដក់ជាប់ក្នុងការចងចាំរបស់ពួកគេ។
Phuong Do - Hoang Dong
ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/coi-xanh-mua-nang-chay-251736.htm
Kommentar (0)