ការប្រើប្រាស់តែស្លឹកត្របែក

ផ្លែត្របែកជាផ្លែឈើត្រូពិចដែលធ្លាប់ស្គាល់ ហើយបានក្លាយជាបង្អែមដែលពេញនិយមសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងទេថា ស្លឹកត្របែកក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃផងដែរ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់ មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង...

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា ស្លឹកត្របែកមានរសជាតិជូរចត់ ក្រមួន លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ និងសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការហើម និងបន្សាបជាតិពុល។ ស្លឹកត្របែកខ្ចីជាឱសថបុរាណដែលអាចព្យាបាលជំងឺបានច្រើនមុខ។

1. តែស្លឹកត្របែកជួយសម្រកទម្ងន់
ប
មូលហេតុទូទៅនៃការឡើងទម្ងន់គឺដោយសារតែថ្លើមដំណើរការជាតិស្ករ បំប្លែងវាទៅជាខ្លាញ់ មុនពេលវាចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។ ថ្លើមគឺជាសរីរាង្គសំខាន់ដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid និងគ្លុយកូស ដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងតុល្យភាពថាមពល និងទម្ងន់រាងកាយ។ ខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារលើសត្រូវបានបញ្ជូនទៅថ្លើម ដែលវាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាទ្រីគ្លីសេរីដ និងរក្សាទុកក្នុងជាលិកាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។

Quercetin - សារជាតិ flavonoid ដែលមាននៅក្នុងស្លឹកត្របែកមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការលូតលាស់នៃកោសិកាខ្លាញ់ ដោយការពារកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញពីការបំប្លែងទៅជាជាតិស្ករ។ ដូច្នេះហើយ តែស្លឹកត្របែកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករ និងកាឡូរីដែលស្រូបយកដោយរាងកាយ ជួយដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់។

លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបានបង្ហាញថា ស្លឹកត្របែកមានសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងថ្លើម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតខ្លាញ់ថ្លើម ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។

ស្លឹកត្របែកជាឱសថមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់ ទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប

2. តែស្លឹកត្របែកល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
ប
ស្លឹកត្របែកមានផ្ទុក β-sitosterol, triterpenoids, ប្រេងធម្មជាតិមួយចំនួន និងសារធាតុសកម្មដែលមានមូលដ្ឋានលើអាស៊ីត។ គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងនេះអាចបង្កើនភាពបត់បែននៃសរសៃឈាម ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL-cholesterol) និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL-cholesterol)។

ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ស្លឹកត្របែកអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជាមូលហេតុនៃភាពធាត់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

តែស្លឹកត្របែកជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់ ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ប

3. តែស្លឹកត្របែកជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ប្រទេសជប៉ុនបានអនុម័តតែស្លឹកត្របែកជាវិធីព្យាបាលមួយជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុនៅក្នុងស្លឹកត្របែកជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារដោយរារាំងការស្រូបយកជាតិស្ករពីរគឺ sucrose និង maltose ។

តែស្លឹកត្របែករារាំងអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងបំពង់រំលាយអាហារទៅជាគ្លុយកូស ដោយហេតុនេះបន្ថយអត្រានៃការស្រូបជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម។

៤.វិធីធ្វើតែស្លឹកត្របែក ដើម្បីរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថច្រើនបំផុត
ប
តែស្លឹកត្របែកគឺជាវិធីរហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្លឹកត្របែក។ អ្នកអាចប្រើស្លឹកត្របែកស្រស់ ឬស្ងួតក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នាទៅតាមប្រភេទ។

ចំពោះស្លឹកត្របែកស្ងួត ប្រើស្លឹកស្ងួត ២.៥-៥ក្រាម ចិតជាមួយនឹងទឹកដាំពុះប្រហែល ២៥០មីលីលីត្រ ទុកចោលប្រហែល ១០នាទី។
ប
ចំពោះស្លឹកត្របែកស្រស់ ត្រូវប្រើស្លឹកស្រស់ ៥-១០សន្លឹក។ លាងស្លឹកស្រស់មុនពេលកែច្នៃ។ ដាំទឹកប្រហែល ៥០០មីលីលីត្រ ដាក់លើចង្ក្រាន បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកត្របែក គ្រប និងដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ ទៅ ១២នាទី។

ចំណាំ តែស្លឹកត្របែកមានរសជាតិជូរអែម និងជូរចត់បន្តិច។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផឹកតែ ១ ទៅ ២កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយផឹកក្រោយបាយ។ តែស្លឹកត្របែកមិនគួរទទួលទានពេញមួយថ្ងៃទេ ព្រោះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតតែនេះអាចស្រវឹងក្តៅឬត្រជាក់។

នេះបើយោងតាម Health & Life

ប្រភពតំណ