ទីក្រុងដាណាង រឹតបន្តឹងវិធានការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងរដូវទេសចរណ៍កំពូល។

DNO - ដោយប្រឈមមុខនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាហារក្នុងរដូវទេសចរណ៍កំពូល និងថ្ងៃឈប់សម្រាកចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា ការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារកំពុងត្រូវបានរឹតបន្តឹងដោយភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធ និងក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងទីផ្សារ ដែលរួមចំណែកដល់ការរក្សារូបភាពនៃគោលដៅទេសចរណ៍ដែលមានសុវត្ថិភាព រួសរាយរាក់ទាក់ និងស៊ីវិល័យ។

ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា និងទិញទំនិញនៅផ្សារហាន។ រូបថត៖ វ៉ាន់ហ័ង

ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

សព្វថ្ងៃនេះ បរិយាកាសនៃការដើរទិញឥវ៉ាន់ និងការទទួលទានអាហារនៅតាមផ្សារ និងទីធ្លា អាហារ នៅទីក្រុងដាណាំងមានភាពរស់រវើក និងអ៊ូអរ។ យោងតាមក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងផ្សារ ការហូរចូលយ៉ាងច្រើននៃភ្ញៀវទេសចរមកកាន់ទីក្រុងក្នុងអំឡុងពេលទិវារំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធស្តេចហ៊ុង និងថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា ធ្វើឱ្យមានតម្រូវការខ្ពស់លើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការគ្រប់គ្រងអនាម័យ។

ក្នុងនាមជាគោលដៅទេសចរណ៍ និងទិញទំនិញដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទេសចរអន្តរជាតិ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងអាជីវករផ្សារហានកំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ និងរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់គោលដៅ។ នៅក្នុងតំបន់ដែលលក់អាហារស្ងួត និងម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក ទំនិញត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតដោយអាជីវករ និងដាក់ស្លាកជាមួយលេខកូដ QR សម្រាប់ការតាមដាន។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធួន វី ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅផ្សារហាន បាននិយាយថា ម្ចាស់អាជីវកម្មតែងតែយល់ដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសក្នុងរដូវ ទេសចរណ៍ កំពូល។ ដោយសារតែធម្មជាតិរបស់វាជាទីផ្សារទេសចរណ៍ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីការជ្រើសរើសទំនិញរហូតដល់ការអភិរក្ស និងការដាក់តាំងបង្ហាញទំនិញទាំងនោះត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងល្អិតល្អន់ ស្អាត និងទាក់ទាញ ដើម្បីបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍វិជ្ជមានលើភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិ។

ផលិតផលទាំងអស់ដែលដាក់តាំងបង្ហាញមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ស្លាកសញ្ញា និងតម្លៃពេញលេញ ព្រមទាំងលេខកូដ QR សម្រាប់អតិថិជនងាយស្រួលចូលមើលព័ត៌មាន។ លើសពីនេះ ការចុះបញ្ជីតម្លៃ និងការលក់ក្នុងតម្លៃដែលបានចុះបញ្ជីត្រូវបានអនុវត្តជាប់លាប់ ដែលបង្កើតតម្លាភាព និងភាពស្ងប់សុខសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។

ក្រៅពីការយល់ដឹងដោយខ្លួនឯងរបស់អាជីវករ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងផ្សារធ្វើយុទ្ធនាការយល់ដឹង ការរំលឹក និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការរក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់ ធានាពាណិជ្ជកម្មស៊ីវិល័យ និងថែរក្សារូបភាពនៃគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏រួសរាយរាក់ទាក់ និងរាក់ទាក់។

ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា និងភ្លក់រសជាតិម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកនៅផ្សាររាត្រីសើនត្រា។ រូបថត៖ វ៉ាន់ហ័ង

ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅផ្សាររាត្រីសនត្រា (សង្កាត់អានហៃ) ជារៀងរាល់យប់ ផ្សារស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរចំនួន ៥០០០ ទៅ ៦០០០ នាក់ ដែលកើនឡើងដល់ ១០០០០ ទៅ ១២០០០ នាក់។ ដោយរំពឹងថានឹងមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃភ្ញៀវទេសចរក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យកំពុងត្រូវបានផ្តល់អាទិភាពដោយអង្គភាពគ្រប់គ្រង និងអ្នកលក់។

អ្នកស្រី ហូ ធីបេ ម្ចាស់តូបលក់អាហារនៅផ្សារ បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយសារតែលក្ខណៈនៃការរៀបចំអាហារដោយផ្ទាល់នៅតូប ការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យអាហារគឺមានសារៈសំខាន់បំផុត។ អតិថិជនមកទីនេះដើម្បីទស្សនា និងរីករាយជាមួយម្ហូបអាហារ ដូច្នេះគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ រហូតដល់ការរៀបចំរហូតដល់ការចម្អិនអាហារ ត្រូវតែស្អាត និងមានសុវត្ថិភាព។

អ្នកស្រី បេ បានចែករំលែកថា «សូម្បីតែការធ្វេសប្រហែសតិចតួចក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អតិថិជន និងរូបភាពទាំងមូលនៃទីផ្សារផងដែរ។ ដូច្នេះ អ្នកលក់ទាំងអស់សុទ្ធតែដឹងខ្លួនអំពីតម្រូវការដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ដោយចាត់ទុកថាវាជាការទទួលខុសត្រូវរយៈពេលវែងក្នុងការរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរឱ្យត្រឡប់មកវិញ»។

[ វីដេអូ ] - ទីក្រុងដាណាំងពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ៖

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងការគ្រប់គ្រង។

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ ឌុង អនុប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគ្រប់គ្រងទីផ្សារហាន បានមានប្រសាសន៍ថា អង្គភាពនេះបានបង្កើត និងអនុវត្តផែនការមួយយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងខែសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព និងសុខភាពការងារ ឆ្នាំ២០២៦ ដោយមានប្រធានបទ «ការច្នៃប្រឌិតការគ្រប់គ្រង និងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសុវត្ថិភាព និងសុខភាពការងារក្នុងយុគសម័យឌីជីថល»។

ការផ្តោតសំខាន់គឺលើការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងចំណោមមន្ត្រី កម្មករ និងម្ចាស់អាជីវកម្មទាក់ទងនឹងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាព និងអនាម័យការងារ។

នេះរួមបញ្ចូលទាំងការផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃទំនិញ កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ផលិតផល និងលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៅតាមតូបលក់ដូរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការល្បាត និងការត្រួតពិនិត្យនឹងត្រូវបានពង្រឹង ហើយការរំលោភបំពាននឹងត្រូវដោះស្រាយ និងផ្តន្ទាទោសជាបន្ទាន់។

នេះរួមចំណែកដល់ការរក្សាបរិយាកាសអាជីវកម្មដែលមានសុវត្ថិភាព និងស៊ីវិល័យ ដោយបំពេញតម្រូវការទិញទំនិញ និងការប្រើប្រាស់របស់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានជាប្រចាំ ម្ចាស់អាជីវកម្មនៅផ្សារហាន គោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ជាពិសេសក្នុងការធានាប្រភពដើម ប្រភព និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃទំនិញ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ មិនមានការរំលោភបំពានណាមួយត្រូវបានរកឃើញនោះទេ។

លោក ឌុង បានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនឹងបន្តពង្រឹងការគ្រប់គ្រង និងដោះស្រាយការរំលោភបំពានយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងរូបភាពនៃទីផ្សារ»។

តម្រូវការសម្រាប់ការទៅទស្សនា និងភ្លក់រសជាតិម្ហូបក្នុងស្រុកនៅផ្សារដាណាំងបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលទិវារំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធស្តេចហ៊ុង និងថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃទី៣០ ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី១ ខែឧសភា។ រូបថត៖ វ៉ាន់ហ័ង

លោក ដូ ង៉ុក ធី កា នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនពហុបំណង DHTC (អង្គភាពដែលវិនិយោគ គ្រប់គ្រង និងដំណើរការផ្សាររាត្រីសើនត្រា) បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវទេសចរណ៍កំពូល ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតផែនការមួយតាំងពីដំបូង ដោយណែនាំអ្នកលក់ម្នាក់ៗអំពីតម្រូវការក្នុងការកែលម្អគុណភាពទំនិញ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង ៨ ឆ្នាំនៅក្នុងទីផ្សារ អ្នកលក់មានជំនាញក្នុងការរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញដែលមានគុណភាពយ៉ាងច្រើន ដើម្បីបម្រើបរិមាណអតិថិជនដែលកើនឡើងក្នុងរដូវវិស្សមកាល។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹង "ខែសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" នៅឆ្នាំ 2026 ក្រុមហ៊ុនកំពុងពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខ្លួនក្នុងការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាល និងរៀបចំការត្រួតពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំសម្រាប់ពាណិជ្ជករខ្នាតតូច ជាពិសេសអ្នកដែលនៅក្នុងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ក្រុមហ៊ុនតម្រូវឱ្យអាជីវកម្មទាំងនេះចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នីតិវិធីកែច្នៃ និងការអនុវត្តអាជីវកម្មប្រកបដោយក្រមសីលធម៌។

"

ក្រៅពីការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ផ្សាររាត្រីសនត្រាក៏មានគោលបំណងកសាងគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ស៊ីវិល័យ និងរួសរាយរាក់ទាក់ ជាកន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏មានសុវត្ថិភាព និងបង្កើតអារម្មណ៍សុវត្ថិភាព និងផាសុកភាពសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ នេះរួមចំណែកដល់ការផ្សព្វផ្សាយរូបភាពទីក្រុងដាណាំងជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ស្វាហាប់ សុវត្ថិភាព និងរាក់ទាក់។

លោក ដូ ង៉ុក ធី កា នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនពហុបំណង DHTC

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រុង ក្នុងអំឡុងពេលខែសកម្មភាពនេះ នាយកដ្ឋាននឹងសម្របសម្រួលជាមួយកងកម្លាំងផ្សេងទៀត ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ប្រយុទ្ធប្រឆាំង ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពាន ជាពិសេសនៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ ផ្ទះបាយរួម និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។

ជាពិសេស ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែឧសភា អនុនាយកដ្ឋាននឹងបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យចំនួន 3 ក្រុម ដើម្បីត្រួតពិនិត្យអាជីវកម្មម្ហូបអាហារ ដោយផ្តោតលើការតាមដានចំណីអាហារ កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ នីតិវិធីកែច្នៃ និងរក្សាទុក ព្រមទាំងធ្វើការត្រួតពិនិត្យគំរូចៃដន្យលើផលិតផលដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬបង្ហាញសញ្ញានៃការរំលោភបំពានក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/da-nang-siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-cao-diem-du-lich-3334495.html