ជំនាញពិសេសរបស់ពិភពលោក៖

នៅឆ្នាំ ២០២៦ ឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋាននឹងឃើញការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់មួយ ខណៈដែលបច្ចេកវិទ្យាស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងបញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) កាន់តែរីករាលដាលកាន់តែខ្លាំងឡើង។

ក្នុងចំណោមការកើនឡើងនៃថ្លៃពលកម្ម និងតម្រូវការរបស់អតិថិជនកាន់តែខ្លាំងឡើង ភោជនីយដ្ឋានកំពុងស្វែងរកការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ និងបង្កើនបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារតាមរយៈមនុស្សយន្ត ប្រព័ន្ធផ្ទះបាយស្វ័យប្រវត្តិ និងផ្ទះបាយខ្មោច (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្ទះបាយនិម្មិត ឬផ្ទះបាយពពក - បម្រើតែការបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិតប៉ុណ្ណោះ)។

យោងតាម ​​Restolabs ប្រតិបត្តិករភោជនីយដ្ឋាន 73% មានគម្រោងវិនិយោគលើដំណោះស្រាយ AI និងស្វ័យប្រវត្តិកម្មនៅឆ្នាំ 2025។ បច្ចេកវិទ្យាពេញនិយមរួមមាន ការបញ្ជាទិញដោយសំឡេង ម៉ាស៊ីនមេរ៉ូបូត និងប្រព័ន្ធវិភាគទិន្នន័យ ដើម្បីព្យាករណ៍ពីតម្រូវការ។ ស្វ័យប្រវត្តិកម្មជួយកាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មដោយដៃ ដែលកំពុងជួបប្រទះអត្រាផ្លាស់ប្តូរការងាររហូតដល់ 70% ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម F&B។

ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនបានដាក់ពង្រាយមនុស្សយន្តដើម្បីបម្រើអាហារដល់តុ ខណៈដែលមនុស្សយន្តផ្ទះបាយដោះស្រាយកិច្ចការដូចជាចៀន ចម្អិន និងលាយភេសជ្ជៈ។ យោងតាម ​​​​StartUs Insights បញ្ញាសិប្បនិម្មិតក៏កំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីកំណត់ម៉ឺនុយផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ ដែលជួយបង្កើនតម្លៃបញ្ជាទិញជាមធ្យមពី 18 ទៅ 26%។ លើសពីនេះ ការបញ្ជាទិញឌីជីថលមានតម្លៃច្រើនជាងការបញ្ជាទិញបែបប្រពៃណី 30%។

គំរូផ្ទះបាយខ្មោចកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ MrBeast Burger ដែលបង្កើតឡើងដោយ YouTuber ដ៏ពេញនិយម MrBeast ទទួលបានប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានចំនួន 100 លានដុល្លារក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មានឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ Kitopi ដែលជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពី UAE ដំណើរការផ្ទះបាយពពកនៅមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ី ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានចំនួន 200-300 លានដុល្លារ។ Taster (បារាំង-ចក្រភពអង់គ្លេស) ដែលដំណើរការនៅទីក្រុងឡុងដ៍ និងប៉ារីស ផ្តោតលើម៉ាក អាហារ ដឹកជញ្ជូនតែប៉ុណ្ណោះ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប្រហែល 50-80 លានដុល្លារ។ CloudEats ដែលជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីប្រទេសហ្វីលីពីន កំពុងពង្រីកខ្លួននៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានចំនួន 30-50 លានដុល្លារ។

ស្វ័យប្រវត្តិកម្មផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ច្បាស់លាស់ជាច្រើន៖ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមសម្ភារៈរហូតដល់ ១៥% បង្កើនភាពត្រឹមត្រូវនៃការព្យាករណ៍ប្រាក់ចំណូល ២២% និងការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមចម្បងនៃនិន្នាការនេះគឺថ្លៃដើមវិនិយោគដំបូងខ្ពស់ និងហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធនធានមនុស្ស។

យ៉ាងណាក៏ដោយ និន្នាការនេះកំពុងផ្លាស់ប្តូររូបរាងឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបសកល។ ចាប់ពីខ្សែសង្វាក់ធំៗរហូតដល់ក្រុមហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យាចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ភោជនីយដ្ឋានឆ្លាតវៃកំពុងក្លាយជាបទដ្ឋានថ្មី។ នាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារអាចត្រូវបានជំរុញដោយមនុស្សយន្ត បញ្ញាសិប្បនិម្មិត (AI) និងទិន្នន័យ - លឿនជាងមុន ត្រឹមត្រូវជាងមុន និងមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនជាងមុន។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/dac-san-the-gioi-trai-nghiem-am-thuc-cung-robot-ai-730461.html