ធានាការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅចុងឆ្នាំ។

តម្រូវការស្បៀងអាហារត្រូវបានគេព្យាករថានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅចុងឆ្នាំ ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (Tet) ឆ្នាំ២០២៦ ដោយមានការកើនឡើងពី ១០-១៥%។ ទន្ទឹមនឹងនេះ គ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងជំងឺបានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ផលិតកម្មស្បៀងអាហារក្នុងស្រុក ជាពិសេសសាច់សត្វពាហនៈ និងសាច់បសុបក្សី។ នៅខេត្តក្វាងនិញ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់សាច់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចុងឆ្នាំ កសិករ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់កំពុងអនុវត្តដំណោះស្រាយផ្សេងៗយ៉ាងសកម្ម។

កសិដ្ឋានរបស់លោក វូ ឌិញ ដូន (តំបន់អៀនហៃ ៨ សង្កាត់ផុងកុក) បច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីចិញ្ចឹមសត្វទឹកចំនួន ២ ហិកតា មាន់ និងទាជាង ២០០ ក្បាល ពពែ ៥០ ក្បាល និងកណ្តុរឫស្សី ៦០ ក្បាល។ លោក ដូន បានបន្ថែមពពែ និងកណ្តុរឫស្សីបន្ថែមទៀតនៅឆ្នាំនេះ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មប្រភពអាហាររបស់លោក បន្ទាប់ពីបានកត់សម្គាល់ឃើញស្ថានភាពស្មុគស្មាញនៃជំងឺជ្រូក រួមជាមួយនឹងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិដែលបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់គ្រួសារកសិករជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកបានផ្តោតការខិតខំប្រឹងប្រែងអតិបរមាលើការថែទាំ និងបង្ការជំងឺ ដើម្បីធានាថាសត្វទាំងនោះរួចរាល់សម្រាប់លក់ទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ “អាកាសធាតុដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំព្រួយបារម្ភ ដូច្នេះយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះសត្វ។ ចំពោះការបង្ការជំងឺ បន្ថែមពីលើការចាក់វ៉ាក់សាំងពេញលេញ ខ្ញុំក៏សម្អាត និងសម្លាប់មេរោគជង្រុកជាប្រចាំផងដែរ…” – លោក វូ ឌិញ ដូន បានចែករំលែក។

ការចិញ្ចឹមបង្គាជើងសក្នុងទ្រុងដែលមានដំបូលបិទជិត ក្នុងសង្កាត់ផុងកុក។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ គ្រួសារចិញ្ចឹមបង្គាជើងសរបស់លោក Bui Cong Diep (ដែលក៏ស្ថិតនៅក្នុងសង្កាត់ Phong Coc) កំពុងថែទាំបង្គារបស់ខ្លួនយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលចុងឆ្នាំ។ កាលពីខែសីហា ឆ្នាំមុន នៅលើផ្ទៃដីជាង 1,800 ម៉ែត្រការ៉េ ក្រោមរចនាសម្ព័ន្ធដំបូល លោក Diep បានស្តុកបង្គាជើងសចំនួន 50,000 ក្បាលយ៉ាងក្លាហាន ដោយមានគោលបំណងលក់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 3 ខែ បង្គាកំពុងលូតលាស់ជាលំដាប់ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបំពេញតាមវឌ្ឍនភាព និងស្តង់ដារគុណភាពដែលត្រូវការសម្រាប់លក់។ ដោយសារតែសីតុណ្ហភាពមិនទៀងទាត់នៅចុងឆ្នាំនេះ កសិករដូចជាលោក Diep កំពុងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព អុកស៊ីសែន និងចំណីយ៉ាងដិតដល់ ដើម្បីធានាថាបង្គាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ឈានដល់ទំហំដែលចង់បាន និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រមូលផលទាន់ពេលវេលាសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

បច្ចុប្បន្ន ខេត្តនេះមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វគ្រួសារចំនួន ២០,២៦៣ កសិដ្ឋានធំៗចំនួន ១,២៤៤ សហគ្រាសចិញ្ចឹមសត្វធំៗចំនួន ៥ សហករណ៍ចំនួន ៥៦ ដែលប្រកបរបរចិញ្ចឹមសត្វ គ្រឹះស្ថានចំនួន ១០ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ថាគ្មានជំងឺ និងតំបន់គ្មានជំងឺនៅថ្នាក់ឃុំចំនួន ៧។ ចំនួនសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីសរុបត្រូវបានព្យាករថានឹងកើនឡើងដល់ ៦,១១៩,១៦៦ ក្បាលនៅឆ្នាំ ២០២៥ ដោយមានទិន្នផលសាច់រស់សរុបជាង ១០០,០០០ តោន។ ទិន្នផលផលិតផលជលផលសរុបនៅក្នុងខេត្តបានឈានដល់ជិត ១៦៧,០០០ តោន ដែលជាទូទៅសម្រេចបាននូវគោលដៅផលិតកម្ម។

នៅឆ្នាំ ២០២៥ ខេត្តនេះបានជួបប្រទះនឹងការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកអាហ្វ្រិក ជំងឺផ្តាសាយបក្សី និងជំងឺ septicemia ចំនួន ៣៣ ករណីលើសត្វពាហនៈ។ ជ្រូកសរុបចំនួន ១១,៣១២ ក្បាល ក្របី ៣ ក្បាល និងសត្វបសុបក្សីចំនួន ៦,៣៨០ ក្បាលបានឆ្លងជំងឺ ហើយត្រូវសម្លាប់ចោល។ ផ្ទៃដីចិញ្ចឹមត្រីដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជំងឺក្នុងឆ្នាំនេះមានចំនួន ៣៦,៨៥ ហិកតា ស្មើនឹង ៤២,៦២% នៃផ្ទៃដីដែលរងផលប៉ះពាល់ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

ការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺសត្វ គឺជាអាទិភាពចម្បងសម្រាប់ម្ចាស់សត្វពាហនៈ។

នៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានស្នើសុំឱ្យមូលដ្ឋានពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ ដោយធានាសុវត្ថិភាពនៃតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វ និងជលវប្បកម្ម។ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក៏បានអនុវត្តវិធានការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺយ៉ាងសកម្មផងដែរ។ លោក ត្រឹន ម៉ាញ ថាង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ផុងកុក បានមានប្រសាសន៍ថា៖ តំបន់នេះផ្តោតលើការណែនាំ និងគាំទ្រដល់កសិករចិញ្ចឹមសត្វក្នុងការធ្វើអនាម័យទូទៅ និងការសម្លាប់មេរោគបរិស្ថាន ជាពិសេសនៅតាមទីសាធារណៈ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ និងទីផ្សារលក់សត្វពាហនៈ បសុបក្សី និងផលិតផលសត្វពាហនៈ។ នៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ពួកគេនឹងបន្តពង្រឹងការឃ្លាំមើលជំងឺ និងធានាការចាក់វ៉ាក់សាំងពេញលេញដល់សត្វពាហនៈ។

ទោះបីជាការផលិតនៅក្នុងខេត្តនេះបានបំពេញ និងលើសពីផែនការផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំក៏ដោយ ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេស របស់ខេត្តក្វាងនិញ ដែលនៅតែត្រូវនាំចូលអាហារមួយចំនួនធំពីខេត្ត/ប្រទេសដទៃទៀត ដើម្បីធានាបាននូវស្ថិរភាពទីផ្សារ អ្នកផ្គត់ផ្គង់សំខាន់ៗបានរៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្មដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ពីប្រភពក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ អ្នកស្រី ផាម ហ៊ុយយ៉េន ត្រាង មកពីផ្សារទំនើប GO! ហាឡុង បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងបរិបទនៃគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិដែលកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មជាច្រើនទូទាំងប្រទេសនាពេលថ្មីៗនេះ អង្គភាពរបស់យើងបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប្រពៃណី ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់តាមផែនការ។ ដោយផ្អែកលើតម្រូវការទីផ្សារជាក់ស្តែង ប្រសិនបើចាំបាច់ យើងនឹងនាំចូលផលិតផលសាច់បន្ថែមពីបរទេស ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារយ៉ាងពេញលេញក្នុងអំឡុងពេលចុងឆ្នាំ”។

ផ្សារទំនើប GO! Ha Long មានការផ្គត់ផ្គង់អាហារចម្រុះប្រភេទ ដើម្បីធានាថាតម្រូវការទីផ្សារត្រូវបានបំពេញ។

ដើម្បីឆ្លើយតបយ៉ាងសកម្មចំពោះការវិវត្តនៅក្នុងទីផ្សារទំនិញចាំបាច់ក្នុងអំឡុងចុងឆ្នាំ ២០២៥ និងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ឆ្នាំ ២០២៦ មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មស្នើសុំឱ្យមន្ទីរ ស្ថាប័ន និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ និងសង្កាត់ សម្របសម្រួលជាប្រចាំដើម្បីតាមដានទីផ្សារយ៉ាងដិតដល់ ប្រមូលព័ត៌មានអំពីតម្លៃ ទំនិញ និងអំណាចទិញនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗ ដើម្បីដឹកនាំអាជីវកម្មឱ្យគ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ទំនិញទៅកាន់តំបន់ដែលជួបប្រទះការខ្វះខាត ដើម្បីបម្រើប្រជាជន និងផ្តល់ដំបូន្មានជាបន្ទាន់អំពីវិធានការដើម្បីរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃ ការពារការខ្វះខាត ការរំខានដល់ការផ្គត់ផ្គង់ ឬការកើនឡើងតម្លៃភ្លាមៗ និងរក្សាស្ថិរភាពសន្ទស្សន៍តម្លៃអ្នកប្រើប្រាស់ (CPI)។

ជាពិសេស ការធានាការផ្គត់ផ្គង់សាច់ - ដែលជាអាហារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលចុងឆ្នាំ - ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យទីផ្សារមានស្ថេរភាព និងការពារការកើនឡើងនៃតម្លៃដោយសារតែកង្វះខាត។ ជាមួយគ្នានេះ អាជ្ញាធរក៏មានគម្រោងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអាជីវកម្មលក់ទំនិញក្រោមស្តង់ដារ និងការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ង្វៀន ត្រាង

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/dam-bao-cung-ung-thuc-pham-cuoi-nam-3389239.html