ភ្លើងកំពុងឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ រក្សាបាននូវសិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់របស់ភូមិ Xoi Tri។

គាត់គឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួនតូចនៅ Xoi Tri ដែលនៅតែអនុវត្តសិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់បែបប្រពៃណី។

យោងតាមសម្ដីរបស់ចាស់ទុំ សិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់នៅក្នុងភូមិ Xoi Tri មានប្រវត្តិជាង ៨០ ឆ្នាំ។ ស្ថាបនិកសិប្បកម្មនេះគឺលោក Pham Van Dao។ ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការឆ្ងាយពីផ្ទះ លោកមានឱកាសធ្វើការឱ្យបុរសជនជាតិចិនម្នាក់ ហើយបានរៀនបច្ចេកទេសផ្លុំកញ្ចក់។ ពេលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ លោកមិនបានទុកសិប្បកម្មនេះសម្រាប់តែខ្លួនឯងទេ ប៉ុន្តែបានបង្រៀនវាដោយស្មោះអស់ពីចិត្តដល់អ្នកភូមិ។ ពីឡដុតផ្លុំកញ្ចក់ដំបូងៗមួយចំនួន សិប្បកម្មនេះបានចាក់ឫសបន្តិចម្តងៗ និងអភិវឌ្ឍពាសពេញភូមិ។ អ្នកដែលស្គាល់សិប្បកម្មនេះបានបង្រៀនអ្នកដែលមិនស្គាល់ ដោយបន្តពីឪពុកទៅកូនប្រុស ដែលធ្វើឱ្យ Xoi Tri ក្លាយជាភូមិផ្លុំកញ្ចក់ដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្តរភាគខាងជើង។

លោក ផាំ វ៉ាន់ លីញ (អាយុ ៥៦ ឆ្នាំ) ជាចៅប្រុសរបស់លោក ផាំ វ៉ាន់ ដាវ គឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួនតូចដែលនៅតែរក្សាបាននូវបច្ចេកទេស និងដំណើរការនៃការផលិតផលិតផលកញ្ចក់ប្រពៃណីស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ដោយចំណាយពេលពីរបីនាទីដើម្បីសម្រាកមុនពេលរលាយកញ្ចក់មួយបាច់ថ្មី លោក លីញ បានរំលឹកឡើងវិញថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំបានចូលរួមក្នុងការងារផ្លុំកញ្ចក់អស់រយៈពេលបីជំនាន់មកហើយ។ តាមការចងចាំរបស់ខ្ញុំ ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៨០ គឺជាសម័យកាលដ៏រុងរឿងបំផុតសម្រាប់ភូមិ នៅពេលដែលមានគ្រួសារប្រហែល ៤០ គ្រួសារចូលរួមក្នុងសិប្បកម្មនេះ។ ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់យប់ជ្រៅ ឡដុតកញ្ចក់តែងតែឆេះ។ ប្រជាជនភាគច្រើនផលិតដប ពាង កែវស្រាបៀរ ចង្កៀងប្រេង អំពូលភ្លើង ក្រឡ ជាដើម ទៅតាមការបញ្ជាទិញរបស់អតិថិជន។ អរគុណចំពោះសិប្បកម្មនេះ គ្រួសារជាច្រើនអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ហើយកូនៗរបស់ពួកគេទទួលបានការអប់រំល្អ»។
លោក លីញ បានរៀបរាប់ថា កាលពីលោកមានអាយុ ១៣ ឆ្នាំ លោកបានដើរតាមឪពុក និងជីតារបស់លោក ដើម្បីរៀនជំហានដំបូងនៃសិប្បកម្មនេះ។ ដោយធំធាត់ឡើងក្នុងបរិយាកាសអ៊ូអរនៃភូមិសិប្បកម្ម ដោយបានឃើញមនុស្សពេញវ័យធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមនៅក្បែរឡជារៀងរាល់ថ្ងៃ ការផ្លុំកញ្ចក់បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់លោកបន្តិចម្តងៗ។ លោក លីញ បានចែករំលែកថា "នៅពេលនោះ ការងារនេះពិបាក ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមានស្ថេរភាព។ ពេលខ្ញុំក្លាយជាអ្នកជំនាញ ខ្ញុំបានក្លាយជាសិប្បករដ៏ជំនាញម្នាក់។ ហើយខ្ញុំបានរក្សាសិប្បកម្មនេះរហូតមកដល់ពេលនេះ"។

អ្នកភូមិ Xoi Tri ប្រមូល និងកែច្នៃបំណែកកញ្ចក់ដែលបែកជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលកញ្ចក់ថ្មី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យុគសម័យមាសនោះឥឡូវនេះនៅតែស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំរបស់សិប្បករដែលនៅតែខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងវិស័យនេះ។ ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរទីផ្សារ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ភូមិផ្លុំកញ្ចក់ Xoi Tri បានរួញតូចបន្តិចម្តងៗ។ ពីសិប្បកម្មដែលផ្តល់ជីវភាពរស់នៅសម្រាប់ភូមិទាំងមូល សព្វថ្ងៃនេះមានតែគ្រួសារបីប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែអនុវត្តអាជីវកម្មនេះយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលរបស់ភូមិភាគច្រើនជាកែវស្រាបៀរ ដែលផលិតតាមការបញ្ជាទិញសម្រាប់អតិថិជនធម្មតា។

ការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតកញ្ចក់ទំនើប រួមជាមួយនឹងភាពអាចរកបាននៃផលិតផលប្លាស្ទិកដែលមានតម្លៃថោកជាមួយនឹងការរចនាចម្រុះ និងការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ បាននាំឱ្យមានការរួមតូចនៃទីផ្សារសម្រាប់កែវពីភូមិ Xoi Tri។ មិនត្រឹមតែការលក់កាន់តែពិបាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់ក៏តម្រូវឱ្យកម្មករធ្វើការក្នុងបរិយាកាសសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដោយប្រឈមមុខនឹងកំដៅពីឡដុតពេញមួយឆ្នាំ។ ការងារដ៏លំបាក និងហត់នឿយ រួមផ្សំជាមួយនឹងប្រាក់ចំណូលមិនសូវទាក់ទាញជាងមុន បានធ្វើឱ្យកម្មករវ័យក្មេងជាច្រើនបាក់ទឹកចិត្ត ដែលបណ្តាលឱ្យ "អណ្តាតភ្លើង" របស់ភូមិសិប្បកម្មរសាត់បាត់ទៅ។

លោក ផាម វ៉ាន់ លីញ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ដំណើរការផ្លុំកញ្ចក់ដោយដៃពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន។ បច្ចេកទេសនេះមិនស្មុគស្មាញពេកទេ ប៉ុន្តែវាទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែង ការតស៊ូ និងសុខភាពល្អ។ វិជ្ជាជីវៈនេះកាន់តែលំបាកជាងជាងដែកទៅទៀត។ វាអាចទ្រាំទ្របានក្នុងរដូវរងា ប៉ុន្តែ នៅរដូវក្តៅ ការឈរនៅក្នុងសិក្ខាសាលាតែងតែធ្វើឱ្យក្តៅខ្លាំង សីតុណ្ហភាពពី ៥០-៦០អង្សាសេ។ ទិដ្ឋភាពពិសេសនៃការងារនេះគឺថា នៅពេលដែលឡដុតភ្លើង ហើយកញ្ចក់រលាយហើយ វាត្រូវតែធ្វើជាបន្តបន្ទាប់ ជារឿយៗត្រូវនៅភ្ញាក់ពេញមួយយប់រហូតដល់ការងារចប់មុនពេលសម្រាក។ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចធ្វើតាមវិជ្ជាជីវៈនេះបានទេ។ យើងនៅតែព្យាយាមបន្តសិប្បកម្មនេះ និងបណ្តុះបណ្តាលកូនជាងបន្ថែមទៀត ដើម្បីឱ្យមានមនុស្សបន្តប្រពៃណីនាពេលអនាគត។ វាជាការអាណិតណាស់ ប្រសិនបើវិជ្ជាជីវៈនេះបាត់ទៅវិញនៅថ្ងៃណាមួយ។»

ដំណើរការនៃការដាក់វត្ថុធាតុដើមចូលទៅក្នុងឡ ដោយរៀបចំសម្រាប់កែវមួយបាច់ថ្មី។

ដើម្បីផ្លុំពែងកែវមួយឲ្យបានពេញលេញ ម្ចាស់ឡដុតត្រូវសាងសង់ឆ្នាំង និងឡដុតជាមុនសិន។ សម្ភារៈសម្រាប់សាងសង់ឆ្នាំងគឺជាប្រភេទដីឥដ្ឋពិសេសមួយប្រភេទ៖ ដីឥដ្ឋពណ៌សដែលអាចបត់បែនបាន ដែលត្រូវបានកិនជាម្សៅ ហើយលាយជាមួយក្រួសធន់នឹងកម្ដៅក្នុងសមាមាត្រ "ក្រួសពីរផ្នែកទៅដីឥដ្ឋមួយផ្នែក"។ បន្ទាប់ពីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ ល្បាយនេះត្រូវបានបង្រួមដើម្បីបង្កើតជាបាត និងតួឆ្នាំង។ ឆ្នាំងនីមួយៗមានកម្ពស់ជាង 1 ម៉ែត្រ មានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 80-90 សង់ទីម៉ែត្រ និងកម្រាស់បាត 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលធ្វើរួច ឆ្នាំងត្រូវសម្ងួតដោយធម្មជាតិរយៈពេល 20-30 ថ្ងៃរហូតដល់វារឹងមុនពេលអាចប្រើប្រាស់បាន។

ការសាងសង់ឡសម្រាប់រលាយកញ្ចក់ក៏តម្រូវឱ្យមានបច្ចេកទេសជំនាញ និងបទពិសោធន៍របស់សិប្បករផងដែរ។ ឡនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាមួយនឹងឥដ្ឋធន់នឹងកំដៅច្រើនស្រទាប់ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពឱ្យមានស្ថេរភាពពេញមួយដំណើរការផលិតកញ្ចក់។ លុះត្រាតែអណ្តាតភ្លើងឡើងដល់សីតុណ្ហភាពសមស្រប ទើបកញ្ចក់មួយបាច់ដំបូងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឡ។

ជាងកញ្ចក់ប្រើធ្យូងថ្មដើម្បីរលាយបំណែកកញ្ចក់បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានកំទេច និងសម្អាតភាពមិនបរិសុទ្ធចេញពី។ ដំណើរការនេះតម្រូវឱ្យមានការដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់ឡ។ កញ្ចក់ប្រហែល 500 គីឡូក្រាមត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងពេលតែមួយ រលាយក្នុងឡរយៈពេល 6-7 ម៉ោង។ នៅពេលដែលកញ្ចក់ឡើងដល់សីតុណ្ហភាពអតិបរមាប្រហែល 1,800 អង្សាសេដើម្បីរាវទាំងស្រុង វេនរបស់កម្មករពិតជាចាប់ផ្តើម។
យោងតាមលោក លិញ «ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលពេញចិត្ត សិប្បករដែលមានជំនាញត្រូវតែដឹងពីសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃកញ្ចក់។ ដំបូងឡើយ នៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងភ្លើង កញ្ចក់នឹងមានពណ៌ខៀវ។ នៅពេលដែលកម្តៅដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ វាប្រែជាពណ៌ស។ នៅពេលនោះ ដោយកែតម្រូវចំហាយទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ កញ្ចក់នឹងពង្រីកតាមដែលចង់បាន»។

ជាងកញ្ចក់ត្រូវធ្វើការជានិច្ចក្នុងបរិយាកាសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ជាមធ្យម ៤០-៥០ អង្សាសេ)។

បន្ទាប់មក សិប្បករប្រើបំពង់ផ្លុំដើម្បីយកកែវក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ហើយដាក់វានៅលើផ្សិតដើម្បីផ្លុំ និងបង្កើតពែង។ ខណៈពេលដែលដំណើរការនេះហាក់ដូចជាទន់ភ្លន់ តាមពិតទៅ នេះគឺជាជំហានដ៏ប៉ិនប្រសប់បំផុត។ សិប្បករត្រូវតែគ្រប់គ្រងការដកដង្ហើមរបស់ពួកគេឱ្យស្មើគ្នា ដោយសម្របសម្រួលវាឱ្យស្របនឹងចង្វាក់នៃការបង្វិលបំពង់ផ្លុំ និងគ្រប់គ្រងកម្លាំងនៃការផ្លុំ ដើម្បីឱ្យកែវពង្រីកឱ្យស្មើគ្នា ស្របតាមផ្សិត បង្កើតផលិតផលដែលមានរាងមានតុល្យភាព ដោយគ្មានការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬស្នាមប្រេះ។

កម្មករម្នាក់ៗប្រើបំពង់ដែកដែលមានប្រវែងប្រហែល 2 ម៉ែត្រ ដើម្បីប្រមូលកញ្ចក់រលាយពីឡ បន្ទាប់មកគ្រប់គ្រងការដកដង្ហើមរបស់ពួកគេបានយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។

ជាទូទៅ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនីមួយៗមានមនុស្សប្រាំពីរនាក់ រួមទាំងអ្នកផ្លុំកញ្ចក់ប្រាំនាក់ ម្នាក់កាត់គែមកញ្ចក់ និងម្នាក់ទទួលបន្ទុកព្យាបាលផេះ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលត្រជាក់យឺតៗប្រហែល 12 ម៉ោង ដែលធ្វើឱ្យកញ្ចក់ "ប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុន" និងការពារការប្រេះដោយសារតែការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ នៅពេលដែលឡដុតត្រូវបានដុត ហើយកញ្ចក់ចាប់ផ្តើមរលាយ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទាំងមូលត្រូវតែដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ និងសម្របសម្រួលយ៉ាងរលូនរហូតដល់ការផលិតត្រូវបានបញ្ចប់។ ផលិតផលដែលពេញចិត្តត្រូវតែមានរាងការ៉េមានតុល្យភាព គ្មានដុំពក ឬប្រេះ មានពពុះខ្យល់តិចតួច ជញ្ជាំងក្រាស់ស្មើគ្នា និងវិមាត្រផ្សិតត្រឹមត្រូវ។ល។

កម្មករសម្របសម្រួលគ្នាយ៉ាងរលូននៅលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកញ្ចក់ដែលធ្វើដោយដៃ។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានផ្លុំ និងបង្កើតជាផ្សិតរួច ផលិតផលត្រូវបានផ្ទេរទៅដំណាក់កាលកាត់គែម ដោយបង្កើតជាគែមមូល និងរលោងឥតខ្ចោះសម្រាប់ពែង។

ការប្រើប្រាស់ផេះអនុញ្ញាតឱ្យពែងត្រជាក់យឺតៗ ដែលបង្កើនភាពធន់របស់ផលិតផល។

លោក ត្រឹន វ៉ាន់ យួន ជាម្ចាស់ឡដុតកញ្ចក់ម្នាក់ក្នុងចំណោមម្ចាស់ឡដុតកញ្ចក់បីនាក់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងភូមិសៅទ្រី បានចែករំលែកថា៖ «ការផ្លុំកញ្ចក់គឺជាវិជ្ជាជីវៈមួយដែលទាមទារ «ការលក់សុខភាពរបស់អ្នក» ដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត។ វាជាការងារដ៏លំបាក ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណូលមិនច្រើនទេ ហើយវាពិបាកសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយក្នុងការអភិរក្សមុខរបរនេះ»។ បច្ចុប្បន្ន សិក្ខាសាលារបស់គ្រួសារលោកផលិតពែងជាង ១០០០ ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមានកម្មករពីរក្រុមធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងពីរវេន (៥ ម៉ោង/វេន)។ ពែងនីមួយៗលក់បានប្រហែល ៥០០០ - ៧០០០ ដុង ហើយកម្មកររកបានចន្លោះពី ៦០០០ ទៅ ៨០០០ ដុងក្នុងមួយខែ។

ពែងកញ្ចក់ត្រូវបានទុកចោលក្នុងផេះរយៈពេល 12 ម៉ោង។

យោងតាមលោក Duyen បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្នគឺការប្រកួតប្រជែងពីផលិតផលដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម និងនាំចូល។ លោក Duyen បានមានប្រសាសន៍ថា "ពួកគេប្រើប្រាស់គ្រឿងចក្រ ដែលនាំឱ្យមានផលិតភាពខ្ពស់ ការរចនាដ៏ទាក់ទាញ និងការចំណាយទាប ខណៈពេលដែលយើងនៅតែប្រើវិធីសាស្រ្តផលិតដោយដៃទាំងស្រុង។ កញ្ចក់របស់ពួកគេច្បាស់ជាង ខណៈពេលដែលយើងប្រើកញ្ចក់កែច្នៃឡើងវិញ ដូច្នេះផលិតផលរបស់យើងនៅតែមានពពុះខ្យល់តូចៗ។ ប៉ុន្តែនោះក៏ជាលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់កញ្ចក់ Xoi Tri ផងដែរ។ អតិថិជនជាច្រើននៅតែចូលចិត្តពែងដែលមានពពុះតិចតួច ពីព្រោះវាមានអារម្មណ៍ថាធម្មជាតិជាង និងផលិតដោយដៃពិតប្រាកដ។ ទោះបីជាមានការលំបាកក៏ដោយ យើងនៅតែមានមោទនភាព និងតែងតែខិតខំរក្សាគុណភាព ដើម្បីនាំយកផលិតផលរបស់យើងទៅកាន់ទីផ្សារ"។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

កម្មករពិនិត្យគុណភាពពែងកែវ មុនពេលលក់វាទៅឲ្យពាណិជ្ជករ។

ទោះបីជាលោក Duyen តែងតែលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងក៏ដោយ ក៏លោកនៅតែព្រួយបារម្ភថាយុវជនជំនាន់ក្រោយនៅក្នុងភូមិលែងចាប់អារម្មណ៍នឹងការផ្លុំកញ្ចក់ទៀតហើយ។ ការងារនេះពិបាកណាស់ បរិយាកាសការងារក៏អាក្រក់ ហើយប្រាក់ចំណូលក៏មិនខ្ពស់ជាងការងារផ្សេងទៀតដែរ ដូច្នេះមនុស្សកាន់តែតិចទៅៗបានជ្រើសរើសធ្វើវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សិប្បករដូចជាលោកនៅតែបន្តធ្វើការយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ មិនត្រឹមតែដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ដូនតារបស់ពួកគេទៀតផង។

លោក យួន បានសម្តែងការជឿជាក់ថា៖ «យើងគ្រាន់តែសង្ឃឹមថានឹងមានការគាំទ្របន្ថែមទៀតទាក់ទងនឹងគ្រឿងចក្រ ដើម្បីឱ្យរោងចក្រចំនួនបីដែលនៅសល់អាចធ្វើការតិចជាងមុន បង្កើនផលិតភាព និងរក្សាផលិតកម្ម។ ក្តីសង្ឃឹមដ៏ធំបំផុតរបស់យើងគឺថា យុវជនជំនាន់ក្រោយនឹងបន្តទទួលមរតកសិប្បកម្ម និងថែរក្សាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌របស់ភូមិប្រពៃណី»។
នៅក្នុងសិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់ចំនួនបីដែលនៅសល់នៅ Xoi Tri កម្មករស្ទើរតែទាំងអស់សុទ្ធតែជាបុរសវ័យកណ្តាលដែលខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងមុខរបរនេះ។ អ្នកដែលនៅតែប្រកបរបរនេះ ដូចជាលោក Linh និងលោក Duyen បានបង្ហាញការសោកស្តាយ និងព្រួយបារម្ភថាថ្ងៃណាមួយគ្មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងភូមិរបស់ពួកគេនឹងបន្តសិប្បកម្មផ្លុំកញ្ចក់នេះទៀតទេ ហើយអណ្តាតភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ភូមិនឹងរលត់ទៅ។

ធំធាត់នៅភូមិ Xoi Tri មានសំណាងណាស់ដែលបានកើតក្នុងគ្រួសារដែលមានប្រពៃណីផ្លុំកញ្ចក់ រូបភាពនៃឡដុតដ៏ក្តៅគគុក បំពង់ផ្លុំពណ៌ក្រហមភ្លឺចែងចាំង និងកែវដំបូងៗ បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការចងចាំរបស់សិប្បករនៅទីនេះ។ ប្រហែលជាលោក Linh លោក Duyen ឬសិប្បករដទៃទៀតតែងតែឱ្យតម្លៃចំពោះជំនឿថាពួកគេត្រូវតែរក្សា «ស្មារតីនៃការផលិតកញ្ចក់» ថែរក្សាសិប្បកម្មនេះ ពីព្រោះវាជាឈាម សាច់ និងញើសរបស់បុព្វបុរសរបស់ពួកគេនៅក្នុងភូមិ Xoi Tri។
តម្លៃនៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅក្នុងផលិតផលដែលវាបង្កើតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថិតនៅក្នុងអណ្តាតភ្លើងដែលបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ផងដែរ។ ឥឡូវនេះ អ្វីដែលសិប្បករសង្ឃឹមបំផុតគឺការស្វែងរកដៃវ័យក្មេងដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រប់គ្រាន់ចំពោះសិប្បកម្មដើម្បីរក្សាអណ្តាតភ្លើងនោះឱ្យឆេះយ៉ាងភ្លឺស្វាង។

ត្រាន់ យ៉ាង

ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/do-lua-giu-nghe-thoi-thuy-tinh-lang-xoi-tri-260627114749710.html