តេត ប្លែក "ទៅផ្ទះប្រពន្ធ"

សម្រាប់ជនជាតិ Tay នៅឃុំភាគខាងជើងនៃខេត្ត Thai Nguyen ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺជាពិធីបុណ្យដ៏ធំបំផុតបន្ទាប់ពី Tet Nguyen Dan ។ ប្រជាជនហៅវាថា "បង់តៃ" ដែលមានន័យថា "ទៅផ្ទះប្រពន្ធ" ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃ ១៥ រោច ខែ ផល្គុន ឆ្នាំរកា នព្វស័ក ព.ស.

Báo Nhân dân•06/09/2025

គ្រួសារមួយនៅផ្លូវ "Pay Tai" ក្នុងឃុំ Nam Cuong ខេត្ត Thai Nguyen ។ (រូបថត៖ HA TUYET)

តាមប្រពៃណី ប៉ុន្មានថ្ងៃមុនថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ អ្នកស្រី Hoai នៅឃុំ Cho Don បានត្រាំអង្ករដើម្បីរៀបចំធ្វើ Peng Tai (នំកៃ ឬ នំចេក) ដែលជានំប្រពៃណីដែលតែងតែធ្វើនៅថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ។

លោក ង៉ៀន ជាប្តីបានទាក់ទងទៅភូមិកាលពីប៉ុន្មានថ្ងៃមុន ដើម្បីបញ្ជាទិញទាកពណ៌បៃតងមួយគូមកចិញ្ចឹមនៅអូរ។ ទា និងទាគឺជារបស់របរដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅផ្ទះឪពុកម្តាយរបស់ប្រពន្ធគាត់នៅឃុំ Yen Thinh ចម្ងាយប្រហែល 20km ពីផ្ទះលោក Nghiên។

តាមទស្សនៈរបស់ជនជាតិ Tay ក្រោយពេលរៀបការ ស្ត្រីនៅឆ្ងាយពីឪពុកម្តាយ ខំធ្វើការពេញមួយឆ្នាំ ហើយកម្រមើលថែឪពុកម្តាយខ្លួនឯងណាស់។ ដូច្នេះថ្ងៃ១៥កើត ខែ៧ ជាឱកាសសម្រាប់ស្ត្រីត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ដើម្បីមើលថែឪពុកម្ដាយ។ សម្រាប់ស្វាមី នេះជាឱកាសមួយដើម្បីបង្ហាញពីភាពកតញ្ញូរបស់ខ្លួនក្នុងនាមជាកូនប្រសាដល់ឪពុកម្ដាយក្មេក។

ម៉្យាងវិញទៀត «ត្រឡប់ទៅផ្ទះឪពុកម្តាយប្រពន្ធវិញ» ក៏ដើម្បីកូនប្រសា ដើម្បីបង្ហាញការដឹងគុណចំពោះកំណើតរបស់ឪពុកម្តាយប្រពន្ធ ដែលបានសម្រាលកូន និងចិញ្ចឹមកូនរហូតដល់ពេញវ័យ ក្លាយជាភរិយា។

ជនជាតិ Tay នៅភាគខាងជើងខេត្ត Thai Nguyen ជាពិសេសជនជាតិ Tay ជាទូទៅតែងនិយាយថា៖ "Buon Chieng kin núa cáy, Buon Chat kin núa pet" មានន័យថា "ក្នុងខែមករាញ៉ាំមាន់ ខែកក្កដា ញ៉ាំទា"។

នេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃការពិតដែលថាកូនប្រសាតែងតែត្រូវទិញទាដើម្បីនាំយកទៅផ្ទះឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។ នេះក៏ទាក់ទងនឹងវដ្ដរដូវដែរគឺនៅខែ៧តាមច័ន្ទគតិ ជារដូវវស្សា ដែលអំណោយផលសម្រាប់ចិញ្ចឹមទាតាមទន្លេ និងអូរ ។

លោក ង៉ិន ងៀន បានចែករំលែកថា ក្រៅពីនំខេក និងទា ត្រូវតែមានស្រាបៀរ និងធូបសម្រាប់អុជអាសនៈដូនតាដើម្បីរំលឹកដល់អ្នកដែលបានចែកឋានទៅ។ ក្នុងថ្ងៃនេះទោះកូនចៅរស់នៅឆ្ងាយក៏ខំរៀបចំត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីជួបជុំគ្នា ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្មួយៗចៅៗក៏បានយល់ និងដឹងគុណចំពោះប្រពៃណីរបស់ជាតិខ្លួនផងដែរ។

តាមទំនៀមទំលាប់ចាស់ ក៏ដោយសារជីវភាព សេដ្ឋកិច្ច មិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ផងនោះ ពេល "បង់តៃ" ប្តីនឹងត្បាញកន្ត្រក កាន់នំ ស្រា តង្វាយ និងតម្បាញទ្រុងដើម្បីកាន់ទាដើម្បីដង្វាយជាមួយប្រពន្ធកូនដើរទៅផ្ទះឪពុកម្តាយប្រពន្ធ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជីវភាពរស់នៅកាន់តែប្រសើរឡើង គ្រប់គ្រួសារមានម៉ូតូ ធ្វើដំណើរកាន់តែងាយស្រួល ប៉ុន្តែអត្ថន័យប្រពៃណី និងភាពស្រស់ស្អាតនៃក្តីស្រលាញ់របស់មាតា នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ប្រជាជន Tay នៅឃុំ Nam Cuong ខេត្ត Thai Nguyen ធ្វើគុយទាវធ្វើដោយដៃនៅថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ចេត្រ។ (រូបថត៖ HA TUYET)

ពេលមកដល់ផ្ទះម្ដាយគ្រប់គ្នានឹងលើកដៃអាវឡើងទៅផ្ទះបាយដើម្បីរៀបចំ។ ជនជាតិ Tay នៅភាគខាងជើង Thai Nguyen តែងតែចម្អិនស៊ុបទាជាមួយ coriander របស់វៀតណាមដើម្បីញ៉ាំជាមួយ vermicelli ។ កាលពីមុន vermicelli ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ។

អង្ករត្រូវបានត្រាំហើយកិនជាម្សៅ។ នៅលើចង្ក្រាន ទឹករំពុះដ៏ធំមួយត្រូវបានដុត។ អ្នកភូមិប្រើម៉ាស៊ីនចុចឈើប្រណិតជាមួយនឹងផ្សិតឈើដែលប្រឡាក់និងម៉ាស៊ីនចុច។ ម្សៅត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយព្យួរនៅលើសក្តានុពលនៃទឹករំពុះ។ កូនប្រសានិងកូនប្រសាប្រើកម្លាំងសង្កត់អ្នកចុចចូលក្នុងផ្សិត។ ម្សៅសនីមួយៗធ្លាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះ ហើយពេលឆ្អិនហើយត្រូវច្រូតចេញក្នុងកន្ត្រកយ៉ាងលឿន។ ដូចនេះ វល្លិធ្វើដោយដៃត្រូវបានបញ្ចប់។

ដោយសារអង្ករត្រាំ និងមានជាតិជាតិជូរតាមធម្មជាតិ មីធ្វើដោយដៃច្រើនតែមានក្លិនស្អុយបន្តិច ហើយគេហៅលេងសើចថា «មីមានក្លិនស្អុយ»។ យ៉ាងណាមិញ ម្ហូបប្រហិតនេះត្រូវបានទឹកស៊ុបទា និងជីរវៀតណាម លាយជាមួយទឹកខ្មេះខ្ទឹមបន្តិច ឬទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយនឹងយ៉ាំចិន ដែលជាមុខម្ហូបពិសេស។ លើសពីនេះ ក្នុងពិធីបុណ្យកាន់បិណ្ឌពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ ប្រជាជនក៏មានមុខម្ហូបដូចជា បន្លែព្រៃ ទំពាំងបាយជូ សាច់ទាអាំង សាច់ជ្រូកអាំង។ល។

អាហារព្រះច័ន្ទពេញវង់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើន។ ពេលកំពុងហូបបាយ ចាស់ព្រឹទ្ធាចារ្យប្រាប់រឿងប្រពៃណីគ្រួសារ និងរឿងរបស់អ្នកកាន់តំណែងមុនដល់កូនៗ។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺអត្ថន័យនៃទំនៀមទម្លាប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះនៅតែរីករាលដាល។ គ្រួសារជនជាតិភាគតិច Kinh ជាច្រើនបានរស់នៅរាប់ជំនាន់នៅភាគខាងជើងនៃ Thai Nguyen ចាប់ផ្តើមគ្រួសារ ហើយមកតាំងទីលំនៅនៅទីនេះផងដែរ “Pay Tai” ផងដែរ។

ឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់ ចំពេលមានសភាពអ៊ូអរក្នុងជីវភាពរស់នៅ ជាច្រើនជំនាន់ ជនជាតិ Tay នៅភាគខាងជើងខេត្ត Thai Nguyen ជាពិសេសជនជាតិ Tay និង Nung នៅភាគខាងជើងនិយាយរួមបានរក្សានូវប្រពៃណីដ៏ល្អប្រណិត “Pay Tai” នេះ។

“Pay Tai” គឺជាភាពស្រស់ស្អាត “ខ្សែអក្សរ” តភ្ជាប់ជំនាន់ក្នុងគ្រួសារ រួមចំណែកថែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌របស់ជនជាតិ Tay នៅតំបន់ភ្នំ និងខ្ពង់រាប។

ទួន សុន

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/doc-dao-tet-ve-nha-vo-post906182.html