នំបាយស្អិត «ពិសិដ្ឋ» (បានតេត) ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាម។

ឃើញ​នំ​បាញ់​តេត (នំ​បាយ​ស្អិត​វៀតណាម) ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្ញុំ​នឹក​ឃើញ​ដល់​បុណ្យ​តេត (បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​វៀតណាម)។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅប្រហែលពាក់កណ្តាលខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ អ្នកស្រី ហ្វិញ ធី ដេប (ទូ ដេប អាយុ ៧០ ឆ្នាំ រស់នៅឃុំវិញឡុកអា ស្រុកហុងដាន ខេត្ត បាក់លីវ ) ចាប់ផ្តើមរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំបាញ់តេត (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម) សម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ អ្នកស្រីជ្រើសរើសតែអង្ករស្អិតក្រអូបល្អបំផុត សណ្តែកបាយក្រាស់ៗដែលមានគ្រាប់ធំមូល និងស្លឹកចេកបៃតងស្រស់ៗដែលបេះពីដើមចេកនៅពីក្រោយផ្ទះរបស់គាត់។

ធ្វើ​បាញ់​តេត (នំ​បាយ​ស្អិត​វៀតណាម) សម្រាប់​បុណ្យ​តេត​នៅ​បាក​លីវ។

នៅព្រឹកថ្ងៃទី 30 នៃខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ បរិយាកាសបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) បានសាយភាយពាសពេញគ្រប់ទីកន្លែង។ ដោយបានរៀបចំគ្រឿងផ្សំរួចរាល់ អ្នកស្រី ទូ ដេប បានរុំនំអង្ករយ៉ាងរហ័សរហួន ខណៈដែលកូនស្រីបួននាក់របស់គាត់បានប្រមូលផ្តុំគ្នាដើម្បីចងខ្សែ។ កូនប្រុសច្បងរបស់គាត់រវល់ដុតចង្ក្រានបណ្ដោះអាសន្ន ហើយក្មេងៗបានរត់ជុំវិញដោយរំភើប។ កន្ទេលដែលប្រើសម្រាប់រុំនំនៅក្នុងទីធ្លាពោរពេញទៅដោយបរិយាកាសរស់រវើកឥតឈប់ឈរ។

នៅរសៀលថ្ងៃទី 30 នៃបុណ្យតេត (ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីតាមច័ន្ទគតិ) ជុំវិញភ្លើងក្តៅឧណ្ហៗ និងអាហារចុងក្រោយដ៏កក់ក្ដៅនៃឆ្នាំ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី ទូ ឌិប បានប្រមូលផ្តុំគ្នា រង់ចាំនំអង្ករឆ្អិន។ នៅពេលដែលគម្របឆ្នាំងត្រូវបានបើក ផ្សែងពណ៌សបានហុយចេញ ហើយក្លិនក្រអូបនៃនំអង្ករបានបក់មកលើខ្យល់។ នំដំបូងដែលនៅតែក្តៅ ត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយលោកស្រី ទូ ឌិប ដែលបានអុជធូបដោយការគោរពដើម្បីថ្វាយដល់បុព្វបុរសរបស់គាត់។ បន្ទាប់មក នាងបានចែកនំដល់កូនៗរបស់នាង ដោយផ្តល់ឱ្យពួកគេម្នាក់ៗប្រហែលដប់នំ។ នោះក៏ជាពេលដែលការរាប់ថយក្រោយនៃថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីបានចាប់ផ្តើម។ លោកស្រី ទូ ឌិប បានចែករំលែកថា "ទំនៀមទម្លាប់នេះមានតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានធ្វើវាតាមរបៀបដូចគ្នា ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំព្យាយាមរក្សាវា និងបង្រៀនវាដល់កូនៗរបស់ខ្ញុំ"។

មានការពន្យល់ជាច្រើនសម្រាប់ប្រភពដើម និងឈ្មោះរបស់នំបាញតេត (នំបាយស្អិតរបស់វៀតណាម)។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាវាត្រូវបានគេហៅថាបាញតេត ពីព្រោះស្លឹករុំត្រូវតែហែកជាបំណែកៗមុនពេលញ៉ាំ។ អ្នកផ្សេងទៀតបានលើកឡើងថា កាលពីអតីតកាល ជំនួសឱ្យការកាត់នំជារង្វង់ដោយកាំបិត មនុស្សនឹងហែកក្រដាសរុំ ហើយបន្ទាប់មកប្រើខ្សែដែលប្រើសម្រាប់រុំនំដើម្បីញែកចំណិតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើបាញតេតនៅតែជាលក្ខណៈពិសេសខាងវប្បធម៌នៃបុណ្យតេតវៀតណាមខាងត្បូង (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ ការឃើញបាញតេតបង្កឱ្យមានគំនិតនៃបុណ្យតេត ភាពកក់ក្តៅ និងការរួបរួមគ្នានៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។

ភាពពិសិដ្ឋនៅក្នុងជំហាននីមួយៗ

អ្នកស្រាវជ្រាវ ង្វៀន ហ៊ូវ ហៀប ( អាន យ៉ាង ) ជឿជាក់ថា ភាគខាងត្បូងវៀតណាមមាននំ «ពិសិដ្ឋ» ជាច្រើនប្រភេទ មានន័យថានំដែលប្រើសម្រាប់ពិធីសាសនា និងការគោរពបូជាកូនចៅ។ សម្រាប់ពិធីបុណ្យរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ មាននំពិធី។ សម្រាប់ខែដំបូងរបស់ទារក ឬថ្ងៃកំណើតដំបូង មានបាល់បាយដំណើបក្នុងស៊ុបផ្អែម។ ហើយសម្រាប់ខួប និងបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) មាននំបាយដំណើប និងបាញ់តេត… ក្នុងចំណោមនោះ បាញ់តេតដែល «ពិសិដ្ឋ» និងតំណាងបំផុតគឺបាញ់តេត។ កាលពីមុន បាញ់តេតមិនត្រូវបានផលិតច្រើនដូចពេលនេះទេ។ វាមានតែពីរដងប៉ុណ្ណោះ៖ ខួប និងបុណ្យតេត។

នំបាយស្អិតរុំដោយស្លឹកឈើពណ៌ស្វាយជាមួយនឹងការបំពេញចម្រុះ ដែលជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារដ៏ល្បីល្បាញរបស់តំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ។

យោងតាមលោក Hiep លក្ខណៈ «ពិសិដ្ឋ» នៃនំបាញ់តេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) ស្ថិតនៅលើវិធីរុំរបស់វា។ កាលពីអតីតកាល គ្រួសារខ្លះបានដាំដុះអង្ករដំណើបដោយខ្លួនឯង ដោយរែង និងតម្រៀបវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាមិនមានពូជចម្រុះ។ បន្ទាប់មកអង្ករត្រូវបានបុកដោយដៃ មិនមែនកិនដោយម៉ាស៊ីនទេ ព្រោះខ្លាចមានភាពមិនស្អាត។ អាថ៌កំបាំងនៃការជ្រើសរើសអង្ករដំណើបដែលមានគុណភាពល្អគឺថា គ្រាប់គួរតែស្អិត និងងាយទំពារនៅពេលខាំ។ ប្រសិនបើវាផុយ ឬងាយបែក វាជាពូជចម្រុះ។ សណ្តែកបៃតងក៏ត្រូវតែជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ។ បន្ទាប់មកមានការបន្ថែមទឹកដូង គ្រឿងទេស និងជម្រើសស្លឹកសម្រាប់ចងខ្សែ... ជំហាននីមួយៗត្រូវបានផលិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីបង្កើតបានជានំបាញ់តេតដ៏ល្អបំផុត ដែលជាការថ្វាយដ៏ស្មោះស្ម័គ្រដល់បុព្វបុរស។ វាជាការលះបង់ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រ និងជាមេរៀនរំលឹកដល់កូនចៅអំពីគោលការណ៍ «ផឹកទឹក និងចងចាំប្រភព»។

សព្វថ្ងៃនេះ នំបាញតេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) មានលក់ស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ ដែលក្លាយជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់ដែនដី និងប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងវៀតណាម។ អ្នកស្រី ផាន គីមង៉ាន (បៃ មួន ជាជាងដុតនំដ៏ជំនាញម្នាក់នៅកោះសឺន ស្រុកប៊ិញធ្វី ទីក្រុងកាន់ថូ) អាចធ្វើនំរាប់រយប្រភេទ ប៉ុន្តែការរុំនំបាញតេតតែងតែនាំមកនូវអារម្មណ៍បំផុតដល់នាង។ អ្នកស្រីរៀបរាប់ថា ក្រៅពីការរុំនំបាញតេតសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម ប្រជាជននៅកោះសឺនក៏រុំនំបាញតេតសម្រាប់ ទេសចរណ៍ និងជាពិសេសសម្រាប់សកម្មភាពដែលមានអត្ថន័យផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ នៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០២៤ នៅពេលដែលព្យុះទីហ្វុងយ៉ាហ្គីបានបង្កការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនៅខេត្តភាគខាងជើង ប្រជាជននៅកោះសឺនបានរុំនំបាញតេតរាប់ពាន់ដើម្បីផ្ញើទៅជនរួមជាតិរបស់ពួកគេ។ មុននោះ នំបាញតេតពីកោះសឺនក៏បានទៅដល់ប្រជាជននៅកណ្តាលប្រទេសវៀតណាមក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់ និងព្យុះផងដែរ…

គ្រឿងផ្សំនៃនំបាយស្អិតចម្រុះរួមមាន បាយស្អិតផ្កាសណ្តែកបាយ បាយស្អិតពណ៌ស្វាយ សណ្តែកបាយ សាច់ជាដើម។

យោងតាមអ្នកនិពន្ធ ញ៉ាម ហ៊ុង (ទីក្រុងកឹនថូ) ប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងប្រទេសវៀតណាមមានភាពស្វាហាប់ និងច្នៃប្រឌិតក្នុងការរុំ និងញ៉ាំនំបាញ់តេត (នំបាយស្អិតវៀតណាម) ដែលបង្កើតឱ្យមានលំហូរជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ម្ហូបពិសេសនៃតំបន់នេះ។ ឧទាហរណ៍ នៅទីក្រុងកឹនថូ សិប្បករ សៅ ត្រុង បានបង្កើតនំបាញ់តេតដ៏ល្បីល្បាញជាមួយនឹងការបំពេញចម្រុះរុំដោយស្លឹកពណ៌ស្វាយ ដែលធ្លាប់ត្រូវបានចុះបញ្ជីជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ឬសិប្បករ ឡេ ធីបេ នៅកោះសឺន បានបង្កើតនំបាញ់តេតជាមួយយិនស៊ិន និងនំបាញ់តេតជាមួយម្រុម។ ហើយប្រជាជននៅខេត្តត្រាវិញ និងខេត្តសុកត្រាំង បានធ្វើនំបាញ់តេតជាមួយម្សៅអង្ករសំប៉ែត… លោក ហ៊ុង បានមានប្រសាសន៍ថា “ការច្នៃប្រឌិតទាំងនេះធ្វើឱ្យនំបាញ់តេតកាន់តែងាយស្រួល ងាយស្រួល និងទាក់ទាញនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាលក្ខណៈប្រពៃណីរបស់វា”។

ឆ្លងកាត់ទឹកដី និងប្រជាជននៅភាគខាងត្បូងវៀតណាម នំបាញ់តេត (នំបាយស្អិត) តែងតែមានតម្លៃវប្បធម៌យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ មិនថាយើងទៅទីណាក៏ដោយ រូបភាពនៃគ្រួសារទាំងមូលជួបជុំគ្នានៅជុំវិញឆ្នាំងបាញ់តេតនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ សម្រាប់ភាគខាងត្បូងវៀតណាម នំបាញ់តេតគឺជារសជាតិនៃបុណ្យតេត នៃផ្ទះ រសជាតិនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ក្នុងគ្រួសារ និងការជួបជុំគ្នា - ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការប្រារព្ធពិធីនិទាឃរដូវនីមួយៗ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/don-banh-tet-thieng-trong-ngay-tet-nam-bo-185250102210825211.htm