ដុងថាប៖ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនមានប្រភពមកពីផ្កាឈូក

ជាឧស្សាហកម្មសំខាន់មួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗទាំងប្រាំ ក្រោមគម្រោងរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្មរបស់ខេត្ត Dong Thap ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតម្លៃវប្បធម៌ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ បង្កើតរូបភាពនៃស្រុកកំណើតរបស់ផ្កាឈូកពណ៌ផ្កាឈូកផងដែរ។

ផែនទីនៃប្រទេសវៀតណាមដែលមានប្រជុំកោះ Hoang Sa និង Truong Sa ទាំងមូលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីផើងផ្កាឈូកចំនួន 5,000 លើផ្ទៃបឹង Confucius ក្នុងឧទ្យាន Van Mieu ទីក្រុង Cao Lanh ខេត្ត Dong Thap ។

តាមរយៈការឧស្សាហ៍ព្យាយាម ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងទេពកោសល្យរបស់អ្នកស្រុក តាំងពីដើម មើម ផ្កា រហូតដល់ចង្រ្កាន និងស្លឹកឈូក បានក្លាយជាផលិតផល OCOP ដែលជាអំណោយដែលបង្ហាញរូបភាពនៃមាតុភូមិ ឬមុខម្ហូបល្បីៗដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណ។ ដុងថាបបានរៀបចំផែនការ និងអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតផ្កាឈូកនៅស្រុកថាប់មឿយ កាវឡាញ ឡាបវ... ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ១.៨៣៨ ហិកតា ប្រាក់ចំណេញជាមធ្យម ២៨ លានដុង/ហិកតា/ដំណាំ។ តម្លៃផលិតកម្ម 1,900 ពាន់លានដុងក្នុងឆ្នាំ 2023។ មានផលិតផលផ្កាឈូកចំនួន 56 ដែលសម្រេចបាន OCOP ចាប់ពីផ្កាយ 3 ឡើងទៅ រួមទាំងផលិតផលមួយដែលទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 5 ដែលជាគ្រាប់ផ្កាឈូកស្ងួត។

ផ្កាឈូកត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គ្រាប់ពូជ គ្រាប់ផ្កាឈូកស្រស់ត្រូវបានទិញនិងនាំយកទៅរោងចក្រកែច្នៃ។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គឺជាផលិតផល OCOP ជាតិ។

បច្ចុប្បន្ន Dong Thap មានផ្ទៃដីដាំដុះផ្កាឈូកជាង 1,800 ហិកតា ដែលមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ ជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូលផងដែរ។

ការដាំឈូកមើម គឺជាគំរូថ្មីនៅស្រុកថាប់មឿយ (ខេត្តដុងថាប) ដោយទទួលបានទិន្នផល ៥-៧តោន/ហិកតា។ មើមឈូកដែលដាំដុះតាមដំណើរការត្រូវបានធានាថានឹងប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃ 20,000 ដុង/គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញប៉ាន់ស្មានពី 40-45 លានដុង/ហិកតាក្នុងមួយដំណាំ។

Dong Thap មានផលិតផលផ្កាឈូកចំនួន 56 ដែលសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ តែបេះដូង Lotus - ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ប្រចាំខេត្ត។

មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ដើម​ឈូក​ដែល​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ជា​ខ្សែ​សម្រាប់​ឧស្សាហកម្ម​ម៉ូដ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ស្លឹក​ឈូក​ក៏​បាន​បញ្ចូល​ជីវិត​ទៅ​ជា​គំនូរ​បញ្ឈរ​តាម​រយៈ​ដៃ​វិចិត្រករ​ដ៏​ប៉ិន​ប្រសប់។

ឫសឈូកស្ងួត ផលិតចេញពីឫសឈូកស្រស់ នៅតាមតំបន់ដាំដុះក្នុងស្រុក Thap Muoi និង Cao Lanh... បានក្លាយជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិ។

ជា​លើក​ដំបូង​ដែល Dong Thap បាន​នាំ​ចេញ​ឫស​ឈូក​ចំនួន ១៥ តោន​ទៅ​ប្រទេស​ជប៉ុន ដែល​ជួយ​កសិករ​បង្កើន​ប្រាក់​ចំណូល​របស់​ពួកគេ។

ផលិតផល OCOP ចម្រុះពីផ្កាឈូក

មុខម្ហូប និងភេសជ្ជៈចំនួន 200 មុខដែលធ្វើពីផ្កាឈូកជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដូចជា ឫសផ្កាឈូក គ្រាប់ផ្កាឈូក ស្លឹកឈូក បេះដូងផ្កាឈូក ... ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏បានបង្កើតកំណត់ត្រាពិភពលោកក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យ ឈូកថាប លើកទី 1 ។

Vietnam.vn