នាំយកនូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផូវៀតណាមទៅកាន់ទឹកដីនៃផ្កាសាគូរ៉ា

ដើម្បីឧទ្ទេសនាម និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក ជាពិសេស Pho គណៈកម្មាធិការរៀបចំទិវា Pho បានសម្រេចចិត្តនាំយកព្រឹត្តិការណ៍នេះទៅបរទេសជាមួយពិធីបុណ្យ Vietnam Pho 2023 - Vietnam Pho Festival 2023 ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 7-8 ខែតុលា នៅសួន Yoyogi Park Keyaki Namiki ទីក្រុងតូក្យូ (ប្រទេសជប៉ុន)។

មហោស្រពភូវវៀតណាមឆ្នាំ 2023 ក្រោមប្រធានបទ “រសជាតិឆ្ងាញ់៖ រីករាយ និងស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប វៀតណាម” គឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយកត់សម្គាល់ជំហានឆ្ពោះទៅមុខដ៏សំខាន់នៅពេលដែលព្រឹត្តិការណ៍ Pho Day នៅថ្ងៃទី 12 ខែធ្នូ ឈានចូលដល់ឆ្នាំទី 7 របស់ខ្លួន។

Lễ hội Phở Việt Nam 2023: Đưa hương vị tinh tuý của phở Việt đến xứ sở hoa anh đào

ព្រឹត្តិការណ៍នេះនាំមកជូននូវភោជនីយដ្ធានជាតិរបស់វៀតណាមពីក្នុងប្រទេសទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ និងជនវៀតណាមនៅក្រៅប្រទេស។ នេះក៏ជាសកម្មភាពជាក់ស្តែងដើម្បីឆ្លើយតបនឹងខួបលើកទី៥០នៃការបង្កើតទំនាក់ទំនង ការទូត រវាងវៀតណាមនិងជប៉ុន។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានសហការរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre ក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សមាគមមិត្តភាពវៀតណាម-ជប៉ុនទីក្រុងហូជីមិញ ដោយមានការគាំទ្រពីស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅជប៉ុន និងការគាំទ្រពីមិត្តជប៉ុនដូចជាលោក Aoyagi Yoichiro - សមាជិកសភាតំណាងប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំមហោស្រពវៀតណាម - ជប៉ុន។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានឧបត្ថម្ភដោយក្រុមហ៊ុន Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S និងអាជីវកម្មមួយចំនួនទៀត។

យោងតាមអ្នកកាសែត Tran Xuan Toan អនុប្រធានសមាគមមិត្តភាពវៀតណាម-ជប៉ុននៅទីក្រុងហូជីមិញ និពន្ធនាយករងកាសែត Tuoi Tre ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំនៅមហោស្រពវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2023 ជាលើកដំបូង មេចុងភៅមួយចំនួនដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ Golden Star Anise ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះដូចជា៖ លោក Nguyen Tien Pha របស់ លោក Nguyen Tien Hai ដ៏ល្បីល្បាញ។ ម៉ាកយីហោនៅប្រទេសវៀតណាមនឹងនាំយកនូវរសជាតិសំខាន់ៗរបស់ផូវៀតណាមទៅកាន់ទឹកដីនៃផ្កាសាគូរ៉ា។

ក្នុងចំណោមនោះ មានម៉ាក Pho ជាច្រើនដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសវៀតណាមដូចជា៖ Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Ta-Binh Tay Food, Pho Thin Bo Ho, Pho Majestic Saigon Hotel, Pho Grand Saigon Hotel, Pho Thu Duc Golf Club (VGCC)... នឹងចូលរួម។

បន្ថែមពីលើការឧទ្ទេសនាមដោយផ្ទាល់នូវរសជាតិរបស់ Pho មហោស្រពវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2023 ក៏រៀបចំសកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ Pho ដូចជាការបង្ហាញពីការធ្វើគុយទាវ Pho; talkshow Love of Vietnam Pho ដោយមានការចូលរួមពីសិប្បករ អ្នកជំនាញ និងតារាល្បីៗមកពីវៀតណាម និងជប៉ុន។ រៀបចំការប្រលងជនជាតិជប៉ុនបង្កើតវៀតណាម Pho; ការតាំងពិព័រណ៌ ការបញ្ចាំងវីដេអូ ផ្តល់ព័ត៌មាន និងប្រវត្តិរបស់ផ...

ជាពិសេស កម្មវិធីនេះក៏មានការចូលរួមពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប លោក Matsuo Tomoyuki ប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជប៉ុន-វៀតណាមផងដែរ។ លោក Matsuo គឺជាឯកអគ្គរាជទូតនៃកម្មវិធី ដោយបានណែនាំដោយផ្ទាល់នូវ pho បង្ហាញពីរបៀបធ្វើគុយទាវ និងរបៀបរៀបចំ pho ជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យពីរថ្ងៃ។ ពិធីបុណ្យនេះក៏បានប្រមូលផ្តុំភោជនីយដ្ឋាន និងមេចុងភៅវៀតណាមជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ព្រមទាំងភោជនីយដ្ឋាន និងចុងភៅជប៉ុន ដើម្បីបង្កើតកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបចម្រុះពណ៌។

ក្រៅពីមុខម្ហូប ពិធីបុណ្យក៏មានសកម្មភាពណែនាំវប្បធម៌ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងសេវាកម្មរបស់វៀតណាម និងជប៉ុនផងដែរ។

មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មនៃទីក្រុងហូជីមិញ ក៏រៀបចំសកម្មភាពអំពាវនាវឱ្យមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការវិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍន៍ ជាពិសេសលើវិស័យដែលអនុវត្តតាមនិន្នាការសេដ្ឋកិច្ចបៃតង និងរង្វង់សេដ្ឋកិច្ច។ និងរៀបចំការណែនាំផលិតផលរបស់សហគ្រាសផលិតក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ។

នៅលើឆាកក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យនេះ នឹងមានការសម្តែង និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងសិល្បៈជាច្រើន ដោយមានការចូលរួមពីបវរកញ្ញាអន្តរទ្វីប Le Nguyen Bao Ngoc សិល្បករមួយចំនួនមកពីប្រទេសវៀតណាម ដូចជាតារាចម្រៀង Hien Thuc តារាចម្រៀង អ្នកនិពន្ធបទចម្រៀង Hamlet Truong និងសិល្បករជាច្រើននៅប្រទេសជប៉ុនដូចជា៖ តារាសម្ដែងវៀតណាម-អាមេរិក Phuong Chi ក្រុមតន្ត្រី Yuatki Dearamma ក្រុមចម្រៀង Dearamma។ Minnoyaki Kagohashi, Meik, ក្រុមសិល្បៈវៀតណាមនៅប្រទេសជប៉ុន...

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពវៀតណាម Pho ឆ្នាំ 2023 គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅប្រទេសជប៉ុនរៀបចំកម្មវិធីជំរុញពាណិជ្ជកម្ម (Business Matching) លើវិស័យផលិតកម្ម និងជួញដូរអាហារ គ្រឿងឧបភោគបរិភោគ និងផលិតផលដែលទទួលបានពីអង្ករ និងម្សៅ។

នេះជាសកម្មភាពតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្មរវាងធុរកិច្ចនៃប្រទេសទាំងពីរ ស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការនាំចេញ និងលើកកំពស់តម្លៃអង្ករវៀតណាមថែមទៀត។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានការចូលរួមពីភ្ញៀវជាង 110 រួមទាំងសហគ្រាសផលិត និងពាណិជ្ជកម្មមកពីប្រទេសវៀតណាម និងអ្នកនាំចូល អ្នកចែកចាយ និងអ្នកលក់រាយនៅប្រទេសជប៉ុន។

លោក Le The Chu និពន្ធនាយកនៃកាសែត Tuoi Tre សហប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំមហោស្រពបានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ក្នុងនាមជាទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានដែលមានការផ្សាយព័ត៌មានធំៗនៅវៀតណាម យើងតែងតែចាប់អារម្មណ៍លើការផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកំពស់តម្លៃវប្បធម៌វៀតណាម ក៏ដូចជាការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងវប្បធម៌ផ្សេងៗទៀត។

ដូច្នេះហើយ ពេញមួយប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់យើង យើងមិនត្រឹមតែអនុវត្តបេសកកម្មចម្បងរបស់យើងក្នុងការផ្តល់ព័ត៌មានដ៏មានប្រយោជន៍ដល់អ្នកអានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរៀបចំ និងអនុវត្តសកម្មភាពជាច្រើននៅពីក្រោយឆាកផងដែរ»។

លោក Chu បាននិយាយថា “យើងសង្ឃឹមថានឹងប្រើប្រាស់ Pho ដើម្បីឧទ្ទេសនាមដល់ប្រជាជនជប៉ុននូវតម្លៃវប្បធម៌ពិសេស ផ្សព្វផ្សាយរូបភាព និងសក្តានុពលសេដ្ឋកិច្ចរបស់វៀតណាម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏ជួយប្រជាជន និងធុរកិច្ចវៀតណាមស្វែងយល់អំពីមុខម្ហូប វប្បធម៌ និងឱកាសអាជីវកម្មនៅប្រទេសជប៉ុន។ រួមចំណែកជំរុញការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងការតភ្ជាប់ក៏ដូចជាទំនាក់ទំនងសេដ្ឋកិច្ចរវាងវៀតណាម និងជប៉ុន”។

Lễ hội Phở Việt Nam 2023 tại Tokyo: Đưa phong vị Việt đi xa hơn

ពិធីបុណ្យ Pho Vietnam ឆ្នាំ 2023 នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅសួន Yoyogi ដែលជាកន្លែងកម្សាន្តដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់អ្នករស់នៅទីក្រុងតូក្យូ។ (ប្រភព៖ worlatlas)

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Pham Huy Binh ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាសមាជិកនៃក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សហប្រធានគណៈកម្មាធិការដឹកនាំមហោស្រពបានអះអាងថា៖ “ពិធីបុណ្យវៀតណាម Pho 2023 គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រវាងទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មានដែលមានឯកទេសក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយ pho វៀតណាម និងសាជីវកម្មទេសចរណ៍ដែលមានភាពរឹងមាំក្នុងវិស័យសេវាកម្មធ្វើម្ហូប។

Saigontourist Group បច្ចុប្បន្នគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ រមណីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋាន ភ្នាក់ងារទេសចរណ៍ តំបន់កម្សាន្ត សាលាបណ្តុះបណ្តាលទេសចរណ៍... ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបខ្នាតអន្តរជាតិ ដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសជុំវិញពិភពលោក។

តាមរយៈការចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាមទ្រង់ទ្រាយធំ និងជាប្រព័ន្ធលើកទីមួយដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅលើទឹកដីនៃផ្កាសាគូរ៉ា ក្រុម Saigontourist Group ចង់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតដល់ភាពសុខដុមរមនាដ៏សំបូរបែបរបស់ផូវៀតណាម ក៏ដូចជារួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក ដោយហេតុនេះបង្កើតការរំលេចដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជប៉ុនកាន់តែច្រើនមកកាន់វៀតណាម។

សកម្មភាពខ្លះៗក្នុងពិធីបុណ្យ ៖

- ការប្រកួតប្រជែងបោះឆ្នោត "Pho Number 1 Grand Prix"៖ អ្នកទស្សនានឹងបោះឆ្នោតឱ្យម៉ាក pho ដែលពេញចិត្តបំផុតនៅក្នុងពិធីបុណ្យ។

- ជនជាតិជប៉ុនបង្កើតកម្មវិធីប្រលង Pho: បេក្ខនារីនឹងបង្កើតមុខម្ហូប Pho ដែលសាកសមសម្រាប់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ជប៉ុន ចៅក្រមនឹងដាក់ពិន្ទុជាសាធារណៈនៅលើឆាក ហើយសម្រេចរង្វាន់។

- អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប លោក Matsuo Tomoyuki ឯកអគ្គរដ្ឋទូតធ្វើម្ហូបជប៉ុន-វៀតណាម ប្រធានសមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជប៉ុន-វៀតណាម បានបង្ហាញពីរបៀបធ្វើគុយទាវ Pho ផ្តល់ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃ Pho និងធ្វើអន្តរកម្មជាមួយទស្សនិកជន។

-Talkshow Discovering Pho៖ វាគ្មិនដែលចូលរួមរួមមានតារាសម្តែង-ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Pho Phuong Chi គ្រងរាជ្យបវរកញ្ញាអន្តរទ្វីប អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបជប៉ុន អ្នកសារព័ត៌មានជប៉ុន។

- ការសម្តែង ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងសិល្បៈ៖ ប្រព្រឹត្តទៅក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ ដោយមានការចូលរួមពីវិចិត្រករវៀតណាម និងសិល្បករជប៉ុនជាច្រើនរូប។

- សេចក្តីផ្តើម ការតាំងពិពណ៌ព័ត៌មាន និងប្រវត្តិរបស់ផូ៖ ការតាំងពិព័រណ៌ព័ត៌មានអំពីតម្លៃធម្មតារបស់ផូ និងប្រវត្តិនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា...

ប្រភព