យកផ្លែហាវថនមកលក់តាមដងផ្លូវ។

អៀនបៃ ជាស្រុកកំណើត និងធំធាត់របស់លោកស្រី ដួនធីលឿង មានផ្លែឈើពិសេសមួយប្រភេទគឺ ផ្លែហាវថន ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្លែប៉ោមព្រៃ។ ផ្លែឈើព្រៃដែលមានរសជាតិជូរ និងជូរនេះ ជារឿយៗត្រូវបានគេហាលឱ្យស្ងួត ហើយប្រើសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ក្នុងរដូវប្រមូលផល ផ្លែហាវថនត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃថោក។ ដោយមើលឃើញពីការលំបាកដែលមនុស្សជួបប្រទះក្នុងការលក់វា អ្នកស្រីលឿងបានប្តេជ្ញាបង្កើនតម្លៃផ្លែឈើនេះ។

អ្នកស្រី លឿង បាននិយាយថា “បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្ម និងព្រៃឈើ ថៃង្វៀន ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូរទិសដៅ ហើយត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មលក់ផ្លែប៉ោមព្រៃ។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវ ស្វែងយល់ និងកែច្នៃផលិតផលពីផ្លែប៉ោមព្រៃ ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើឱ្យបានយូរជាងមុន ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សារសជាតិប្រពៃណីរបស់វា”។

នៅខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២២ ដោយមានការលើកទឹកចិត្ត និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន ខ្ញុំ និងសហការីជាច្រើននាក់បានចូលរួមកម្លាំងគ្នាដើម្បីបង្កើតសហករណ៍កែច្នៃ និងជួញដូរទូទៅដូនលឿង នៅភូមិទៀនភូ ឃុំវ៉ាន់ភូ ក្រុងអៀនបាយ ខេត្តអៀនបាយ។

«យើងមានគោលបំណងធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមព្រៃក្លាយជាផលិតផលចម្បងរបស់សហករណ៍ ដោយជួយប្រជាជនក្នុងតំបន់បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យការលក់ផលិតផលស្រស់ៗ សហករណ៍បានកែច្នៃផ្លែប៉ោមព្រៃទៅជាទឹកខ្មេះ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ និងយៈសាពូនមី ដែលត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង»។

PV៖ តើ​អ្នក​បាន​ជួបប្រទះ​នឹង​ការលំបាក​អ្វីខ្លះ​ក្នុង​ដំណើរ​អាជីវកម្ម​របស់​អ្នក?

អ្នកស្រី ដួន ធីលឿង ៖ ដំណើរអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំជាមួយផ្លែប៉ោមព្រៃបានជួបប្រទះនឹងការលំបាកជាច្រើន។ ជាបឋម ផ្លែប៉ោមព្រៃគឺជាផ្លែឈើតាមរដូវ ដែលអាចរកបានតែចាប់ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដើម្បីអាចផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលគ្រប់គ្រាន់ទៅកាន់ទីផ្សារ សហករណ៍ត្រូវដំណើរការពេញលេញជាមួយនឹងការចូលរួមពីសមាជិកចំនួន ១០-១៥ នាក់។

ជាមធ្យម ក្នុងមួយរដូវ សហករណ៍ដំណើរការ និងលក់បានប្រហែល ១៥០ តោន រួមទាំងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ប្រហែល ២ តោន យៈសាពូនមី ២ តោន និងទឹកផ្លែប៉ោម ២០០០ លីត្រ។ យើងត្រូវគណនា និងធ្វើតុល្យភាពដើម្បីធានាបានទាំងបរិមាណផលិតកម្ម និងតម្រូវការទីផ្សារ។

PV៖ តើ​ទស្សនវិជ្ជា​អាជីវកម្ម​របស់​អ្នក​ជា​អ្វី?

អ្នកស្រី ដួន ធីលឿង៖ ដើម្បីកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៅក្នុងទីផ្សារ គុណភាព និងវិជ្ជាជីវៈ គឺជាគោលការណ៍ដែលខ្ញុំតែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់។ ចាប់ពីវត្ថុធាតុដើម រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការអភិរក្ស អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ អាទិភាពចម្បងរបស់ខ្ញុំគឺការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ផ្លែប៉ោមព្រៃគឺជាផ្លែឈើពិសេសមួយប្រភេទរបស់ខេត្តអៀនបៃ។ ខណៈពេលដែលមានកន្លែងជាច្រើនដាំដុះវា សហករណ៍បានជ្រើសរើសតំបន់ដាំដុះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយធ្វើដំណើរដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ចម្ការទឺឡេ (ស្រុកវ៉ាន់ចាន់ ខេត្តអៀនបៃ) ដើម្បីស្រាវជ្រាវ ទិញ និងធ្វើការបញ្ជាទិញ។ ផ្លែប៉ោមព្រៃទាំងអស់ដែលប្រើសម្រាប់ផលិតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ យៈសាពូនមី។ល។ ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយប្រើតែផ្លែឈើស្រស់ៗ មិនខូច និងមិនទាន់ខូច។

PV៖ តើ​សកម្មភាព​អ្វីខ្លះ​ដែល​សហករណ៍​បាន​អនុវត្ត​ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ផលិតកម្ម?

អ្នកស្រី ដួន ធីលឿង៖ យើងខ្ញុំបានស្វែងរកការគាំទ្រ និងប្រាក់កម្ចី ដើម្បីពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងវិនិយោគលើគ្រឿងចក្របន្ថែមទៀតសម្រាប់ផលិតកម្ម។ លើសពីនេះ សមាជិកនៃសហករណ៍ក៏បានខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយ និងតាំងបង្ហាញផលិតផល ធ្វើពិពិធកម្មវិធីសាស្រ្តលក់ ចាប់ពីការលក់ដោយផ្ទាល់នៅតាមហាង និងហាងលក់ទំនិញនៅតំបន់ ទេសចរណ៍ ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត រហូតដល់ការលក់តាមអ៊ីនធឺណិត។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាងមួយឆ្នាំចាប់តាំងពីការបង្កើតរបស់ខ្លួន សហករណ៍នេះបានបង្កើតប្រាក់ចំណូលចំនួន ៥-៦ លានដុងក្នុងមួយខែសម្រាប់សមាជិករបស់ខ្លួន។ លើសពីនេះ សហករណ៍នេះក៏ដើរតួជាអ្នកទំនាក់ទំនង ភ្ជាប់ និងធ្វើទីផ្សារផលិតផលពីកសិករក្នុងស្រុកក្នុងតម្លៃស្ថិរភាព ការពារពួកគេពីការកេងប្រវ័ញ្ចដោយឈ្មួញកណ្តាល។

សូមអរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ និងវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងការកែច្នៃ ផលិតផលដែលផលិតពីផ្លែហាថនមានតម្លៃខ្ពស់ជាង ដែលបង្កើតបានជាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងកែច្នៃប្រកបដោយចីរភាព។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាថ្ងៃណាមួយ ផលិតផលរបស់យើងនឹងត្រូវបាននាំចេញ។

ភីវី៖ អរគុណ!

ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/dua-qua-son-tra-xuong-pho-20240702184130111.htm