កុំ​ទុក​ឲ្យ​បង្អែម និង​អាហារសម្រន់​បុណ្យ​តេត​ខ្ជះខ្ជាយ​។

បន្ទាប់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន គ្រួសារជាច្រើនមាននំខេក យៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់មួយចំនួនធំ រួមទាំងប្រអប់ និងថង់ជាច្រើនដែលមិនទាន់បានបើកផង។ គំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងការប្រមូលនំខេក និងស្ករគ្រាប់ទាំងនេះដែលនៅតែផុតកំណត់ ដើម្បីផ្តល់ជាអំណោយមិនត្រឹមតែនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយដល់កុមារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំ និងកុមារក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយនំខេក និងស្ករគ្រាប់បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតផងដែរ។

ស្ករគ្រាប់ និងអាហារសម្រន់ដែលនៅសល់ពីបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដែលមិនបានប្រើប្រាស់ អាចត្រូវបានបរិច្ចាគទៅអ្នកដែលខ្វះខាត។

យោងតាមប្រពៃណីវៀតណាម នំខេក យៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់ គឺជារបស់ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងពិធីបុណ្យតេត និងការជួបជុំគ្រួសារ។ ដោយមានជំនឿថាបុណ្យតេតត្រូវតែមានច្រើន គ្រួសារជាច្រើនរៀបចំបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីធ្វើជាគ្រឿងក្រអូប និងសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ។

រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច និងកម្រិតជីវភាពប្រសើរឡើង តម្រូវការអាហារក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) បានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ប្រជាជនមិនត្រឹមតែទិញទំនិញសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អំណោយបុណ្យតេតដល់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិផងដែរ ខណៈពេលដែលអាជីវកម្មរៀបចំអំណោយសម្រាប់ដៃគូ និងបុគ្គលិក។ ជាលទ្ធផល គ្រួសារជាច្រើនមាន "ការផ្ទុកលើសទម្ងន់" នៃនំខេក យៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់។ អ្នកស្រី ង៉ូ ឌៀម ហឿង (សង្កាត់ឃឿងឌិញ) បានចែករំលែកថា៖ "ដោយរៀនពីបុណ្យតេតមុនៗ នៅពេលដែលយើងមានអាហារដែលនៅសល់ច្រើន ឆ្នាំនេះគ្រួសារខ្ញុំកំពុងរឹតបន្តឹងការចំណាយរបស់យើងដើម្បីជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងនៅតែមាននំខេក និងស្ករគ្រាប់ជាច្រើនដែលនៅសល់ពីអំណោយ ខណៈពេលដែលកុមារធាត់ ហើយមនុស្សពេញវ័យត្រូវរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវកំណត់ការទទួលទានជាតិស្កររបស់ពួកគេ"។

តាមពិតទៅ កុមារនៅទីក្រុងសព្វថ្ងៃនេះអាចទទួលបានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះនំខេក និងស្ករគ្រាប់បុណ្យតេតលែងមានភាពទាក់ទាញទៀតហើយ។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត តម្រូវការបង្អែមថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ នៅពេលដែលជីវិតវិលត្រឡប់មករកភាពធម្មតាវិញ បង្អែមទាំងនេះងាយនឹងភ្លេចនៅក្នុងទូ។ ប្រសិនបើមិនត្រូវបានថែរក្សាឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ នំខេក យៈសាពូនមី និងស្ករគ្រាប់អាចផុតកំណត់ បាត់បង់គុណភាព ក្លាយជាផ្សិត ឬផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ដែលនាំឱ្យមានការខ្ជះខ្ជាយលុយកាក់ និងកាកសំណល់អាហារ និងការវេចខ្ចប់កាន់តែច្រើន ដែលបង្កបន្ទុកដល់បរិស្ថាន។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការខ្ជះខ្ជាយនំខេក និងស្ករគ្រាប់ គ្រួសារនីមួយៗត្រូវបង្កើតទម្លាប់ប្រើប្រាស់ដែលសមហេតុផល និងសន្សំសំចៃ ដោយជ្រើសរើសទិញតែអ្វីដែលពួកគេត្រូវការ។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត ជំនួសឱ្យការទុកឲ្យអាហារផុតកំណត់ គ្រួសារនានាអាចចែករំលែកវាជាមួយគ្រួសារដែលមានជីវភាពខ្វះខាត កុមារឈឺ ឬកុមារនៅតំបន់ភ្នំ។ អំណោយតូចៗដូចជានំខេក ស្ករគ្រាប់ យៈសាពូនមី ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទោះបីជាមិនមានតម្លៃសម្ភារៈច្រើនក៏ដោយ ក៏វាអាចនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយយ៉ាងកក់ក្តៅដល់កុមារជាច្រើន។

បច្ចុប្បន្ននេះ បុគ្គលជាច្រើន ក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត និងក្លឹបសហគមន៍កំពុងរៀបចំកម្មវិធីដើម្បី «ជួយសង្គ្រោះ» នំខេក និងស្ករគ្រាប់បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដោយមានគំនិតផ្សេងៗដូចជា «ប្រមូលភាពផ្អែមល្ហែម ចែករំលែក» «ចូលរួមចំណែកភាពផ្អែមល្ហែមបន្ទាប់ពីបុណ្យតេត» «ប្រគល់បុណ្យតេត» «ប្រមូលស្ករគ្រាប់ផ្អែម ចែករំលែកសេចក្តីស្រឡាញ់»។ល។

លោក ប៊ូយ ម៉ាញបាង (សង្កាត់ដាយម៉ូ) បាននិយាយថា “ការងាររបស់ខ្ញុំច្រើនតែនាំខ្ញុំទៅកាន់តំបន់ភ្នំដាច់ស្រយាល ដូច្នេះខ្ញុំតែងតែប្រមូលសៀវភៅ សម្ភារៈសិក្សា កាបូបស្ពាយ សម្លៀកបំពាក់ និងនំខេក និងស្ករគ្រាប់ដែលនៅសល់ពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ដើម្បីផ្ញើទៅកុមារនៅទីនោះ។ មានតែការទៅសាលារៀនដាច់ស្រយាលទាំងនេះទេ ទើបខ្ញុំអាចមើលឃើញសេចក្តីរីករាយដ៏ភ្លឺស្វាងនៅក្នុងភ្នែករបស់កុមារ នៅពេលដែលពួកគេទទួលបាននំខេក និងស្ករគ្រាប់។ ទោះបីជាវាជាអំណោយតូចៗក៏ដោយ ខ្ញុំយល់ថាវាមានអត្ថន័យខ្លាំងណាស់។ សម្រាប់កុមារជាច្រើននៅតំបន់ភ្នំ នំខេក និងស្ករគ្រាប់គឺជាអាហារដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។ នៅពេលដែលពួកគេទទួលបាន អ្នកខ្លះមិនហ៊ានបើកវាភ្លាមៗទេ ព្រោះពួកគេចង់រក្សាទុកវាដើម្បីចែករំលែកជាមួយបងប្អូនរបស់ពួកគេនៅផ្ទះ”។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Bang ក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា នំខេក និងស្ករគ្រាប់ដែលបានផ្ញើជាអំណោយត្រូវតែស្ថិតនៅក្នុងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់វា មានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ហើយមិនត្រូវរលាយ សើម ឬបែកខ្ទេចខ្ទីឡើយ។ ចំពោះនំខេក និងស្ករគ្រាប់ដែលត្រូវបានបើកហើយលែងស្ថិតនៅក្នុងប្រអប់ដើមរបស់វាទៀតហើយ វាគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលតម្រៀប។

កញ្ចប់ខូឃី និងស្ករគ្រាប់តូចៗទាំងនេះ នៅពេលដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ អាចក្លាយជាទម្រង់នៃការគាំទ្រជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកដែលខ្វះខាត ដោយបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ និងការយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងសហគមន៍។ ក្រៅពីអត្ថន័យនៃការចែករំលែកសេចក្តីស្រឡាញ់ ការប្រមូលខូឃី និងស្ករគ្រាប់ដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ក៏ជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារផងដែរ ដែលជាបញ្ហាដែលប្រទេសជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភ។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html