ការថែរក្សា និងពង្រីកផលិតផល OCOP។

កម្មវិធី “ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ” (OCOP) មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើផ្នត់គំនិត វិធីសាស្ត្រផលិត និងជីវិតរបស់ប្រជាជននៅក្នុងឃុំមឿងម៉។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ឃុំមឿងម៉ូមានផលិតផលចំនួនបួនដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 គឺសាច់ជ្រូកជក់បារី សាច់ក្រកជ្រូក សាច់ក្របីស្ងួត និងសាច់ជ្រូកស្ងួត។ ទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យតម្លៃ ម្ហូបអាហារ ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិច ដែលត្រូវបានអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍ។ អ្នកផលិតបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដែលមានយ៉ាងងាយស្រួល រួមផ្សំជាមួយបច្ចេកទេសជ្រលក់បែបប្រពៃណី ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានរសជាតិនៃតំបន់ភ្នំភាគពាយ័ព្យ។

ពីមុន គ្រួសារនានាបានរៀបចំផលិតកម្មកសិកម្មខ្នាតតូច ដែលអាចផ្គត់ផ្គង់ខ្លួនឯងបាន ខ្វះការសម្គាល់ម៉ាកយីហោច្បាស់លាស់ និងផលិតបានច្រើនជាងមុនក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន មិនមែនសម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មជាចម្បងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP 3-star ដោយមានការគាំទ្រ និងជំនួយពីឃុំ អង្គភាពទាំងនេះបានពង្រីកទំហំរបស់ខ្លួនយ៉ាងក្លាហាន និងអភិវឌ្ឍផលិតផលប្លែកៗជាងមុន ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព និងការរចនា។ គ្រួសារមួយចំនួននៅក្នុងឃុំក៏បានចូលរួមយ៉ាងក្លាហានក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដែលរៀបចំដោយឃុំ បានខ្ចីប្រាក់ដើមទុន និងបានបញ្ចប់នីតិវិធីផ្លូវច្បាប់សម្រាប់ការចុះបញ្ជីអាជីវកម្ម។ នាយកដ្ឋានជំនាញរបស់ឃុំក៏បានគាំទ្រអង្គភាពដែលមានផលិតផល OCOP និងអ្នកផលិតកសិកម្មក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលរបស់ពួកគេតាមរយៈវេទិកាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ណែនាំពួកគេនៅឯពិព័រណ៍ ការតាំងពិព័រណ៍ និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់។

គ្រួសារ​អ្នកស្រី លូ ធី ថាន នៅ​ភូមិ​ណាំហៃ ផ្តោត​លើ​ការ​កែលម្អ​គុណភាព​ផលិតផល OCOP របស់​ពួកគេ​ដើម្បី​សម្រេច​បាន​ស្តង់ដារ​ផ្កាយ ៣។

បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិទាំង ១៥ នៅក្នុងឃុំបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធី OCOP ដោយលើកទឹកចិត្ត និងណែនាំប្រជាជនឱ្យផ្តោតលើការផលិត ការផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធដំណាំ និងសត្វពាហនៈ ដើម្បីបង្កើតម៉ាកផលិតផល។ ចំពោះគ្រួសារដែលមានផលិតកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ចាប់ពីការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម និងការកែច្នៃ រហូតដល់ការវេចខ្ចប់ និងការអភិរក្ស អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រព័ន្ធ និងបច្ចេកទេស ដោយធានាបាននូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ ឃុំក៏ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យដំណើរការកែច្នៃគ្រប់ដំណាក់កាលមុនពេលវេចខ្ចប់ ដើម្បីធានាថាផលិតផលល្អបំផុត និងមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

អ្នកស្រី លូ ធីថាន (ភូមិណាំហៃ) បាននិយាយថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំបានហាលក្របី និងសាច់ជ្រូកសម្រាប់លក់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បរិមាណមិនច្រើនទេ រហូតដល់ថ្នាក់ដឹកនាំឃុំបានណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយ និងលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP។ សមាជិកគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីដំណើរការ បច្ចេកទេស វិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃ ការជ្រលក់ ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក និងការអភិរក្ស។ បច្ចុប្បន្ន អតិថិជនជាច្រើនបានដឹងអំពីផលិតផលរបស់យើង ហើយទាក់ទងមកយើងដើម្បីបញ្ជាទិញវាក្នុងតម្លៃថេរ»។

លើសពីនេះ ដំណើរការនៃការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល OCOP នៅក្នុងឃុំបានឃើញការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីសមាជិកសហជីពយុវជនក្នុងការអនុវត្ត បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មវិធីសាស្រ្តទំនាក់ទំនង។ អាជីវកម្មនានាបានបិទភ្ជាប់លេខកូដ QR យ៉ាងសកម្មទៅនឹងការវេចខ្ចប់ផលិតផល ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ចូលមើល និងរៀនអំពីព័ត៌មានផលិតកម្ម និងកែច្នៃបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ឃុំលើកទឹកចិត្តកសិករឱ្យជំរុញការអភិវឌ្ឍសត្វពាហនៈ និងកសាងគំរូកសិកម្មប្រមូលផ្តុំដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ដែលមានគុណភាព។

ដោយផ្អែកលើសមិទ្ធផល និងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានៃតំបន់អាងស្តុកទឹកវារីអគ្គិសនី ឡាយចូវ ឃុំមឿងម៉ូកំពុងផ្តោតលើការលើកកម្ពស់ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង ដោយមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍផលិតផលត្រីងៀតចំនួនពីរដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP នៅឆ្នាំ ២០២៦។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនោះ ឃុំនឹងបន្តធ្វើសមាហរណកម្មការវិនិយោគក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជនបទ និងការដឹកជញ្ជូន ការសាងសង់ភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍ និងផ្ទះស្នាក់នៅ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការទស្សនា សម្រាក និងរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណី។ គេដឹងថា នៅក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ តែមួយ ឃុំនេះបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាង ២០០០ នាក់ ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលដើម្បីគាំទ្រដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល OCOP។

សមមិត្ត ដូ ហុង ក្វាន់ អនុប្រធានមន្ទីរសេដ្ឋកិច្ចឃុំ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ កម្មវិធី OCOP បានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ប្រជាជន ដោយហេតុនេះ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗរបស់ឃុំបានឈានដល់ ២៨ លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ឃុំបានយកចិត្តទុកដាក់ និងបន្តយកចិត្តទុកដាក់ វិនិយោគ និងអភិវឌ្ឍក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យផលិតផល OCOP រក្សា និងអភិវឌ្ឍទាំងទំហំផលិតកម្ម គុណភាព និងបរិមាណ ជំរុញការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្ម និងទេសចរណ៍។ នេះក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្លាស់ប្តូរតម្លៃប្រពៃណីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ច រួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរមុខមាត់ជនបទនៅមឿងម៉ូ។

ប្រភព៖ https://baolaichau.vn/kinh-te/duy-tri-nhan-rong-san-pham-ocop-640506