អង្គការ FDA ហាមឃាត់ពណ៌អាហារពណ៌ក្រហមសិប្បនិម្មិត។

យោងតាមសារព័ត៌មាន NBC News រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) អាចនឹងបន្តហាមឃាត់ពណ៌អាហារពណ៌ក្រហមសិប្បនិម្មិត។ ពណ៌ប្រភេទនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈ អាហារសម្រន់ ធញ្ញជាតិ និងស្ករគ្រាប់។

FDA cấm chất tạo màu thực phẩm đỏ nhân tạo - Ảnh 1. — ថ្នាំជ្រលក់អាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានហាមឃាត់ ឬតម្រូវឱ្យមានស្លាកសញ្ញាព្រមាននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត - រូបថត៖ NBC News

នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំថ្មីៗនេះរបស់គណៈកម្មាធិការសុខភាព អប់រំ ការងារ និងប្រាក់សោធននិវត្តន៍របស់ព្រឹទ្ធសភា លោក Jim Jones អនុប្រធានស្នងការទទួលបន្ទុកចំណីអាហាររបស់ FDA បានថ្លែងថា វាមានរយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយចាប់តាំងពីសុវត្ថិភាពនៃពណ៌អាហារសំយោគពណ៌ក្រហមលេខ 40 ត្រូវបានវាយតម្លៃឡើងវិញ។

លោកបានមានប្រសាសន៍ថា «ទាក់ទងនឹងសំណើលេខ ៣ បច្ចុប្បន្នយើងមានសំណើមួយដើម្បីលុបចោលការអនុញ្ញាតឲ្យប្រើប្រាស់សារធាតុនេះ ហើយយើងសង្ឃឹមថាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ខាងមុខ យើងនឹងអនុវត្តតាមសំណើនោះ»។

អង្គការ FDA ហាមឃាត់ពណ៌អាហារដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។

លោក Frank Pallone Jr. សមាជិកជាន់ខ្ពស់នៃគណៈកម្មាធិការថាមពល និងពាណិជ្ជកម្មសភាតំណាងរាស្ត្រមកពីរដ្ឋ New Jersey ក៏បានអំពាវនាវឱ្យ FDA ហាមឃាត់ពណ៌ក្រហមលេខ 3 ដែលជាថ្នាំជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងឥន្ធនៈដែលផ្តល់ឱ្យអាហារ និងភេសជ្ជៈនូវពណ៌ក្រហមភ្លឺ។

លោក Pallone បានសរសេរនៅក្នុងលិខិតមួយផ្ញើទៅកាន់ទីភ្នាក់ងារថា “ដោយសាររដូវវិស្សមកាលកំពុងចាប់ផ្តើម និងមានបង្អែមជាច្រើន វាពិតជាគួរឱ្យភ័យខ្លាចណាស់ដែលសារធាតុគីមីនេះនៅតែលាក់ខ្លួននៅក្នុងអាហារដែលយើង និងកូនៗរបស់យើងទទួលទាន”។

លោក Robert F. Kennedy Jr. ដែលជាបេក្ខជនរបស់ប្រធានាធិបតីជាប់ឆ្នោតលោក Donald Trump សម្រាប់តំណែងជារដ្ឋមន្ត្រី ក្រសួងសុខាភិបាល បានបញ្ជាក់ថា ពណ៌អាហារបង្កជំងឺមហារីក ប៉ុន្តែមិនបានបញ្ជាក់ថាលោកនឹងធ្វើអ្វីប្រសិនបើត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យចូលកាន់តំណែងក្នុងគណៈរដ្ឋមន្ត្រី ប្រសិនបើមាន ទាក់ទងនឹងពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនោះទេ។

លោក Kennedy បានប្រាប់ NBC News កាលពីខែវិច្ឆិកាថា “នាយកដ្ឋានមួយចំនួន ដូចជានាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុង FDA ត្រូវតែដកចេញ ពីព្រោះពួកគេមិនបានធ្វើការងាររបស់ពួកគេ ពួកគេមិនការពារកូនៗរបស់យើងទេ”។ បច្ចុប្បន្ន FDA ត្រួតពិនិត្យការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកជាងបីភាគបួន។

ពណ៌អាហារទាំងអស់ត្រូវតែទទួលបានការអនុម័តពី FDA មុនពេលប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារដែលលក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ បច្ចុប្បន្ននេះមានពណ៌អាហារចំនួន ៣៦ ប្រភេទដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA ដែលក្នុងនោះមានប្រាំបួនប្រភេទជាថ្នាំជ្រលក់សំយោគ រួមទាំងថ្នាំជ្រលក់ពណ៌ក្រហមពីរប្រភេទដែលកំពុងស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់។

ថ្នាំជ្រលក់មួយចំនួនដែលប្រើក្នុងអាហារក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថផងដែរ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានអនុម័តដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នីមួយៗ។

នៅឆ្នាំ 1990 អង្គការ FDA បានហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់សារធាតុ Red No. 3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា erythrosine ក្នុងគ្រឿងសំអាង និងថ្នាំលាបលើស្បែក ក្រោមបទប្បញ្ញត្តិ Delaney ពីព្រោះសារធាតុគីមីនេះត្រូវបានបង្ហាញថាបង្កមហារីកក្នុងកម្រិតខ្ពស់ក្នុងការធ្វើតេស្តលើសត្វកណ្ដុរ។

ថ្នាំជ្រលក់ជាច្រើនត្រូវបានហាមឃាត់ ឬមានស្លាកសញ្ញាព្រមាន។

ថ្នាំជ្រលក់អាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានហាមឃាត់ ឬតម្រូវឱ្យមានស្លាកសញ្ញាព្រមាននៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។

សហភាពអឺរ៉ុបតម្រូវឱ្យមានស្លាកសញ្ញាព្រមានលើផលិតផលដែលមានពណ៌សិប្បនិម្មិតចំនួនបីដែលត្រូវបានអនុម័តនៅសហរដ្ឋអាមេរិក៖ ពណ៌លឿងលេខ 5 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា tartrazine; ពណ៌ក្រហមលេខ 40 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា E129 ឬ Allura Red AC; និងពណ៌លឿងលេខ 6 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពណ៌លឿងថ្ងៃលិច ឬ E110។ ស្លាកសញ្ញាព្រមានត្រូវតែបញ្ជាក់ថាសារធាតុបន្ថែមទាំងនេះ "អាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សកម្មភាព និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកុមារ"។

លោក Jerold Mande សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាលាសុខភាពសាធារណៈ Harvard TH Chan និងជាទីប្រឹក្សាជាន់ខ្ពស់ និងជាអតីតអនុរដ្ឋមន្ត្រីទទួលបន្ទុកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅ ក្រសួងកសិកម្ម សហរដ្ឋអាមេរិក បានមានប្រសាសន៍ថា “មានគោលការណ៍មួយហៅថា គោលការណ៍ប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលមានន័យថា ការជ្រើសរើសសុវត្ថិភាពជាជាងការសោកស្តាយ”។

លោកបានមានប្រសាសន៍ថា ប្រទេសដទៃទៀតមិនមានឆន្ទៈក្នុងការប្រថុយប្រថានទេ សូម្បីតែពេលដែលទិន្នន័យអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានមិនច្បាស់លាស់ក៏ដោយ។

លោក Thomas Galligan អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសំខាន់សម្រាប់សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងអាហារបំប៉ននៅមជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីផលប្រយោជន៍សាធារណៈ បានមានប្រសាសន៍ថា «ពណ៌អាហារទាំងនេះមានមុខងារតែមួយគត់នៅក្នុងអាហារ ហើយនោះគឺធ្វើឱ្យវាមើលទៅទាក់ទាញ ដូច្នេះយើងចង់ទិញវា។ វាជាឧបករណ៍ទីផ្សារ»។

អ្នកជំនាញ និងក្រុមតស៊ូមតិអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនអះអាងថា មានភស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញថា ពណ៌អាហារមួយចំនួនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសចំពោះកុមារ ដែលតម្រូវឱ្យមានការហាមឃាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ FDA អះអាងថា ពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតដែលខ្លួនបានអនុម័តគឺមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើប្រាស់តាមការណែនាំរបស់ទីភ្នាក់ងារ។

ដោយសំដៅទៅលើការស្រាវជ្រាវដែលទទួលបានមូលនិធិពីរដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិក លោក Mande បានមានប្រសាសន៍ថា “រឿងដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបំផុតនោះគឺថា យើងធ្វើការស្រាវជ្រាវតិចតួចពេក ដើម្បីយល់ឱ្យបានពេញលេញអំពីគ្រោះថ្នាក់”។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm