Gia Lai ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយរបស់សាលា

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ

ការគ្រប់គ្រង ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយសមូហភាព ជាពិសេសផ្ទះបាយរបស់សាលា ចាប់ពីដើមឆ្នាំសិក្សា គឺជាកិច្ចការសំខាន់មួយ ដែលរួមចំណែកក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ក្រុមការងារអធិការកិច្ចក៏បានសម្របសម្រួលផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំដល់អង្គភាពសាលារៀន ឱ្យអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវបទបញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

សម្រាប់ផ្នែករបស់ពួកគេ ការកំណត់ថាការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារគឺជាបញ្ហាបន្ទាន់ដែលទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុខភាពរបស់សិស្ស សាលារៀនដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាពបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ តាម​រយៈ​ការ​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ សាលា​ភាគ​ច្រើន​បាន​អនុវត្ត​បទ​ប្បញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​អាហារ​បាន​ល្អ។

លោកស្រី Dang Thi Hien Trang - ប្រធានថ្នាក់ឯករាជ្យឯកជន Clover (26 Hoang Van Thu ទីក្រុង Pleiku) បានចែករំលែកថា "ថ្នាក់រៀនមានកុមារចំនួន 85 នាក់ ដើម្បីអោយកុមារមានអាហារមានគុណភាព និងសុវត្ថិភាព យើងមិនត្រឹមតែបង្កើតមុខម្ហូបដែលធានានូវអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើការកែច្នៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្ទះបាយអនុវត្តតាមគោលការណ៍តែមួយ។ បុគ្គលិកទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ការទិញអាហារឆៅ និងប្រភពច្បាស់លាស់។

សាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan (ទីក្រុង Pleiku) អនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានយ៉ាងល្អ។ រូបថត៖ Nhu Nguyen

ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យនៅសាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan (154/6 Le Loi ទីក្រុង Pleiku) ក្រុមការងារបានទទួលស្គាល់ការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនៃបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់អង្គភាព។ លោកស្រី Dang Thi Tinh - ប្រធានក្រុមផ្ទះបាយនៃសាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan បាននិយាយថា "នៅពេលទទួលបានអាហារ បុគ្គលិកផ្ទះបាយពិនិត្យ និងទទួលយកតែប្រសិនបើអាហារមានការធានាគុណភាព និងស្រស់។ ផ្ទះបាយត្រូវបានរៀបចំឡើងស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃផ្ទះបាយ ជួយឱ្យកុមារមានអាហារមានសុវត្ថិភាព ធានាសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ។ យើងមិនមានឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារណាមួយឡើយ"។

ក្នុងឆ្នាំសិក្សា 2024-2025 សាលាមត្តេយ្យ Hoa Phong Lan មានសិស្សជាង 500 នាក់ក្នុង 13 ថ្នាក់។ “កំណត់ថាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានសារៈសំខាន់ណាស់ សាលាបានចាត់បុគ្គលិកជំនាញឱ្យត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។ សាលាមិនត្រឹមតែបង្កើតមុខម្ហូប បែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសលើការកែច្នៃម្ហូបអាហារផងដែរ។

នាយកសាលា Tran Thi Thoa បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងដ៏តឹងរ៉ឹង និងស៊ីសង្វាក់គ្នា ចាប់តាំងពីប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួនមក ផ្ទះបាយសមូហភាពរបស់សាលាមិនមានការពុលអាហារ ឬការរំលោភបំពានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ»។

ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់សាលា

ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់គុណភាព អប់រំ សាលាបណ្ដុះបណ្ដាលជនជាតិភាគតិចខេត្ត តែងតែខិតខំធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព។ ទោះបីជាមានស្ថានភាពលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ សាលាបានរៀបចំការថែទាំ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្សបានល្អ តាមរយៈអាហារនីមួយៗប្រកបដោយគុណភាព និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជួយឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អ ការសិក្សាបានល្អ។

តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ អង្គភាពសាលារៀនភាគច្រើនបានអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់យ៉ាងល្អក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព។ រូបថត៖ អិន

លោក Vo Thanh Nguyen នាយកសាលាក្រុមប្រឹក្សាខេត្តសម្រាប់ជនជាតិភាគតិចបានជូនដំណឹងថា៖ សាលានេះមានសិស្សចំនួន 400 នាក់ និងសិស្ស 100% ហូបចុក និងរស់នៅសាលា។ ចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 អាហារូបករណ៍គោលនយោបាយសម្រាប់និស្សិតនឹងកើនឡើងដល់ 1,872,000 ដុង/ខែ។ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភរបស់សិស្ស សាលាបានយល់ព្រមជាមួយគ្រួសាររបស់ពួកគេលើគោលនយោបាយអាហារូបករណ៍សម្រាប់សិស្សដែលបច្ចុប្បន្នគឺ 50,000 ដុង/អាហារ 3 ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សាលាបានខិតខំធានាថា សិស្សានុសិស្សមានអាហារមានគុណភាព និងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ សាលាយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាពស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ ការអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារ 3 ជំហាន ផ្ទះបាយមួយផ្លូវ និងបុគ្គលិកផ្ទះបាយទាំងអស់ត្រូវពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ មានចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការកែច្នៃចំណីអាហារ។

នាពេលខាងមុខ សាលានឹងវិនិយោគថវិកាសាងសង់កន្លែងបរិភោគអាហារថ្មីសម្រាប់សិស្ស បង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ”។

វាយតម្លៃការត្រួតពិនិត្យនាពេលថ្មីៗនេះ លោក Do Tan Thanh - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យខេត្ត បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ សាលារៀនបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលា។ ធានានូវនីតិវិធីពេញលេញ និងឯកសារច្បាប់ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ហើយគ្រឿងបរិក្ខារត្រូវបានវិនិយោគ និងសាងសង់ឡើងដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌ។

លើសពីនេះ សាលារៀនទាំងអស់មានការយល់ដឹង និងសកម្មក្នុងការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ នាយកដ្ឋានបន្តត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ; ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវបង្កើនការឃោសនា ដើម្បីឱ្យសាលារៀន ជាពិសេសគ្រឹះស្ថានផលិតអាហារ កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្ម លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិនានាក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រភព៖ https://baodaknong.vn/gia-lai-tang-cuong-kiem-tra-quan-ly-bep-an-tap-the-truong-hoc-230032.html