ការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ

ឧស្សាហកម្ម​បសុសត្វ​រួមចំណែក​ដល់​សន្តិសុខ​ស្បៀងអាហារ និង​ផ្តល់​ជីវភាព​រស់នៅ​ដល់​គ្រួសារ​រាប់លាន​គ្រួសារ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ប្រភព​មួយ​ដ៏​សំខាន់​នៃ​ការ​បំភាយ​ឧស្ម័ន​ផ្ទះ​កញ្ចក់​ពី​វិស័យ​កសិកម្ម​ផង​ដែរ។

ការចិញ្ចឹមជ្រូកដោយប្រើប្រាស់ការអនុវត្តជីវសុវត្ថិភាពនៅស្រុកសួនឡុក ខេត្ត ដុងណៃ ។ (រូបថត៖ កាសែតញ៉ានដាន)

ដោយផ្អែកលើការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នមេតាន (CH4 ₎ ចំនួន 30%។ នៅត្រឹមឆ្នាំ ២០៣០ «ការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នពីការចិញ្ចឹមសត្វ» កំពុងក្លាយជាមាគ៌ាចាំបាច់ មិនមែនគ្រាន់តែជាជម្រើសដែលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តនោះទេ។

បញ្ជីសារពើភណ្ឌឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់បង្ហាញថា ការបំភាយឧស្ម័នពីការចិញ្ចឹមសត្វនៅប្រទេសវៀតណាមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស រួមជាមួយនឹងទំហំនៃហ្វូងសត្វ។ នៅឆ្នាំ ២០១០ ការបំភាយឧស្ម័ន _CH4 ពីការចិញ្ចឹមសត្វមានប្រមាណ ១៦,៥ លានតោននៃសមមូល _CO2 (ឯកតារង្វាស់សម្រាប់ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់សរុប) ខណៈពេលដែលនៅឆ្នាំ ២០២០ វាបានលើសពី ២០ លានតោននៃសមមូល CO2។ នេះបង្ហាញថា ការរួមចំណែកនៃការចិញ្ចឹមសត្វចំពោះការបំភាយឧស្ម័ន _CH4 នៅក្នុង សេដ្ឋកិច្ច កំពុងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃការបំភាយឧស្ម័ននៅក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វក៏ខុសគ្នាខ្លាំងដែរ ដោយមានប្រហែល 74% បានមកពីដំណើរការ fermentation ពោះវៀននៅក្នុងពោះវៀនរបស់សត្វស៊ីស្មៅ ហើយនៅសល់ភាគច្រើនមកពីការគ្រប់គ្រងលាមកសត្វ និងកាកសំណល់សត្វ។ ក្នុងចំណោមសត្វស៊ីស្មៅ គោក្របីមានចំណែកធំបំផុតនៃការបំភាយឧស្ម័ន _CH4 ពីពោះវៀន។ ខណៈពេលដែលជ្រូកមានចំណែកខ្ពស់នៃការបំភាយឧស្ម័នពីការគ្រប់គ្រងលាមកសត្វ រួមជាមួយគោក្របី និងបសុបក្សី។

យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍សត្វពាហនៈសម្រាប់រយៈពេលឆ្នាំ ២០២១-២០៣០ ដោយមានចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៤៥ មានគោលបំណងសម្រេចបានចំនួនប្រជាជនជ្រូកចំនួន ២៩-៣០ លានក្បាល ក្របីចំនួន ២,៤-២,៦ លានក្បាល គោក្របីចំនួន ៧,១៥-៧,៣ លានក្បាល និងបសុបក្សីចំនួន ៦០០-៦៧០ លានក្បាលនៅឆ្នាំ ២០៣០។ នេះផ្តល់នូវមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើនផលិតកម្មសាច់ ទឹកដោះគោ និងស៊ុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាក៏មានន័យថាការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ជាពិសេស _CH4 នឹងបន្តកើនឡើងប្រសិនបើដំណោះស្រាយបច្ចេកទេសសមស្របមិនត្រូវបានអនុវត្ត។ យុទ្ធសាស្ត្រជាតិស្តីពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដល់ឆ្នាំ ២០៥០ មានគោលបំណងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ក្នុង វិស័យកសិកម្ម ចំនួន ៤៣% នៅឆ្នាំ ២០៣០ ដោយមិនលើសពី ៦៤ លានតោននៃ _{សមមូល} CO2។ ហើយនៅឆ្នាំ ២០៥០ ការកាត់បន្ថយត្រូវបានកំណត់គោលដៅលើសពី ៦៣% ដោយមិនលើសពី ៥៦ លានតោននៃ _{សមមូល} CO2។ ជាពិសេសសម្រាប់ឧស្ម័នមេតាន ប្រទេសវៀតណាមប្តេជ្ញាកាត់បន្ថយវាចំនួន ៣០% នៅឆ្នាំ ២០៣០ និង ៤០% នៅឆ្នាំ ២០៥០។

ដើម្បីសម្រេចគោលដៅនេះ នៅឆ្នាំ២០២៤ ក្នុងវិស័យចិញ្ចឹមសត្វ អាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធបានចេញសារាចរលេខ ១៩/២០២៤/TT-BNNPTNT ចុះថ្ងៃទី៣ ខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៤ ស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសសម្រាប់ការវាស់វែង ការរាយការណ៍ ការវាយតម្លៃការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន និងការចុះបញ្ជីឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នៅកម្រិតវិស័យ និងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពចាប់ពីខែមករា ឆ្នាំ២០២៥។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានច្បាប់ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់កសិដ្ឋាន និងអាជីវកម្មចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បី «វាស់វែង» ការបំភាយឧស្ម័ន ជំនួសឱ្យការកត់ត្រាវាដោយគុណភាព។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ឡេ ធី ថាញ់ ហ៊ុយយ៉េន មកពីវិទ្យាស្ថានចិញ្ចឹមសត្វ ដំណោះស្រាយដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន _CH4 ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបច្ចុប្បន្នផ្តោតលើ "ចំណុចក្តៅ" ពីរគឺដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងពោះវៀនធំ និងការគ្រប់គ្រង និងការព្យាបាលកាកសំណល់។ ដូច្នេះ ជំហានដំបូងគឺត្រូវកែលម្អរបបអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នពីពោះវៀនធំ។ ដំណើរការ fermentation នៅក្នុងពោះវៀនធំរបស់គោ និងក្របីផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន (អាសេតាត ប្រូពីយ៉ូណេត ប៊ូទីរ៉ាត) ខណៈពេលដែលក៏បង្កើតឧស្ម័ន _H2 , _CO2 និង _CH4 ផងដែរ។

ដំណោះស្រាយជាក់លាក់រួមមាន៖ ការប្រើប្រាស់ស៊ីឡាជ (សណ្តែកសៀង និងស្មៅដែល ferment ជាមួយអ៊ុយរ៉េ ឬសារធាតុបន្ថែមជីវសាស្រ្ត) ដើម្បីបង្កើនការរំលាយអាហារ បង្កើនការទទួលទានសារធាតុស្ងួត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឡើងទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការបំភាយ CH4 ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃការឡើងទម្ងន់។ ការអនុវត្តកម្មវិធី PC Dairy ក្នុងការបង្កើតចំណីសម្រាប់គោផលិតទឹកដោះគោ និងគោសាច់គោ ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសណ្តែក និងផលិតផលរងឧស្សាហកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការបំភាយ។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមចំណីដែលរារាំងមេតានដូចជា _3NOP ធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្ម ហ្សេអូលីត និងចំណីសម្បូរជាតិតានីន ដើម្បីទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់បាក់តេរីមេតាណូហ្សែននៅក្នុងពោះវៀន។

លើសពីនេះ ការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់ត្រូវមានលក្ខណៈជារង្វង់។ គេប៉ាន់ប្រមាណថា ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វរបស់ប្រទេសវៀតណាមបង្កើតកាកសំណល់រឹងជាង ៦២ លានតោន និងកាកសំណល់រាវជាង ៣០០ លានតោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលក្នុងនោះលាមកជ្រូក និងគោក្របីមានសមាមាត្រច្រើន។ ប្រសិនបើកែច្នៃដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាសមស្រប នេះអាចជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃជីសរីរាង្គ និងថាមពល ជំនួសឱ្យការក្លាយជាសារធាតុបំពុលសម្រាប់ដី និងទឹក និងបញ្ចេញឧស្ម័នមេតាន។

ដំណោះស្រាយដែលបានស្នើឡើងរួមមាន ការសាងសង់ និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយជីវឧស្ម័ន ដើម្បីទាញយក _CH4 ពីលាមកសត្វ ប្រើប្រាស់វាជាឥន្ធនៈសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ផលិតអគ្គិសនី ឬផ្តល់កំដៅសម្រាប់សត្វពាហនៈ។ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាបំបែកកាកសំណល់រឹង-រាវនៅកសិដ្ឋានជ្រូក និងគោក្របី។ ផ្នែករឹងត្រូវបានធ្វើជីកំប៉ុស ខណៈដែលផ្នែករាវអាចត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀត ឬប្រើប្រាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តតាមនីតិវិធីបច្ចេកទេស។ ការធ្វើជីកំប៉ុសអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយចំបើង ផលិតផលកសិកម្ម និងថែមទាំងផ្សំជាមួយធ្យូងជីវសាស្រ្ត ដើម្បីពន្លឿនការរលួយ បង្កើនមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹម និងកាត់បន្ថយការបំភាយ _CH4 យ៉ាងសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធ្វើជីកំប៉ុស។

ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា ការធ្វើជីកំប៉ុស្តលាមកគោជាមួយចំបើងបានកាត់បន្ថយបាក់តេរី E. coli (បាក់តេរីបង្កជំងឺរាគរូស) និងបាក់តេរី Coliform (ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺក្រពះពោះវៀនដ៏គ្រោះថ្នាក់) ជាង 96% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមុនពេលធ្វើជីកំប៉ុស្ត ខណៈពេលដែលការធ្វើជីកំប៉ុស្តលាមកគោតែមួយមុខបានកាត់បន្ថយចំនួនបាក់តេរីបង្កជំងឺប្រហែល 70% ប៉ុណ្ណោះ។

ដំណោះស្រាយមួយទៀតគឺការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គនៅក្នុងជង្រុកគោ។ ជីសរីរាង្គ (ស្លឹកឈើជ្រុះ សំបកអង្ករ ឬសារធាតុបំពេញដែលសម្បូរទៅដោយមីក្រូសរីរាង្គផ្សេងទៀត) ជួយរំលាយលាមកសត្វ និងទឹកនោមដោយផ្ទាល់នៅលើកម្រាលជង្រុក ដោយកាត់បន្ថយក្លិនមិនល្អ កាត់បន្ថយតម្រូវការសម្អាតជង្រុក និងបង្កើនសុខុមាលភាពសត្វ។ ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថា គោដែលចិញ្ចឹមលើជីសរីរាង្គមានការឡើងទម្ងន់ជាមធ្យមខ្ពស់ជាង ជំងឺជើងសេះថយចុះ ហើយបន្ទាប់ពីវដ្តចិញ្ចឹម ជីសរីរាង្គក្លាយជាប្រភពនៃជីសរីរាង្គ...

គម្រោងសាកល្បងនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោ និងការសិក្សាលើស៊ីស្មៅចំបើង ជីកំប៉ុស និងកម្រាលជីវសាស្រ្តបានបង្ហាញថា ប្រសិនបើអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវ ដំណោះស្រាយដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន _CH4 ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង និងសមរម្យសម្រាប់លក្ខខណ្ឌផលិតកម្មរបស់ប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅពេលដែលភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចដោយផ្ទាល់សម្រាប់កសិករ។ បញ្ហាប្រឈមបច្ចុប្បន្នគឺរបៀបធ្វើឱ្យដំណោះស្រាយទាំងនេះមានលក្ខណៈស្តង់ដារតាមបច្ចេកទេសតាមរយៈនីតិវិធី និងគោលការណ៍ណែនាំជាក់លាក់។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការរួមបញ្ចូលពួកវាទៅក្នុងកម្មវិធី និងគម្រោងគាំទ្រការអភិវឌ្ឍសត្វពាហនៈ ការពង្រីកកសិកម្ម និងឥណទានបៃតង និងធានាថាពួកវាត្រូវបានគណនា កត់ត្រា និងវាយតម្លៃនៅក្នុងប្រព័ន្ធវាស់វែង រាយការណ៍ និងវាយតម្លៃ ដើម្បីបង្ហាញពីលទ្ធផលនៃការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន និងផ្តល់មូលដ្ឋានសម្រាប់ការចូលប្រើធនធានហិរញ្ញវត្ថុអាកាសធាតុនាពេលអនាគត។

ឌុច ទុង

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/giam-phat-thai-trong-chan-nuoi-post932544.html