ការត្រួតពិនិត្យដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់។ មិនត្រឹមតែការគ្រប់គ្រងគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ការងារនេះក៏រួមចំណែកដល់ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងលើកកម្ពស់ស្មារតីទទួលខុសត្រូវ និងការយល់ដឹងរបស់អ្នកផលិត អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ នាពេលថ្មីៗនេះ កងកម្លាំងមុខងារនៃខេត្ត Thai Nguyen បានបង្កើនសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពានជាច្រើន។

ក្នុងឆ្នាំ 2025 គណៈប្រតិភូអន្តរកម្មរបស់ខេត្តបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យគុណភាពទំនិញនៅផ្សារទំនើបនានាក្នុងខេត្ត រួមទាំងផ្សារទំនើប Go Thai Nguyen ផងដែរ។

ការធ្វើសំណាកគំរូម្ហូបអាហារគឺជាការងារធម្មតាមួយសម្រាប់គោលបំណងត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ។

លោក Luong Van Trung អនុប្រធានមន្ទីរគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្នុងខែតុលា មន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានបានសម្របសម្រួលជាមួយកងកម្លាំងមុខងារដើម្បីប្រមូលគំរូចំនួន ៣២ សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ចាប់ពីដើមឆ្នាំមក គំរូបានចំនួន 165 គំរូ រួមមានគំរូតែ 33 គំរូ បន្លែ 27 សំណាក គំរូផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានចំនួន 6 សំណាកផ្លែឈើចំនួន 27 សំណាក គំរូពន្លកឬស្សីស្ងួតចំនួន 5 សំណាកស្រូវចំនួន 5 ។ ទឹកឃ្មុំ ៥ គំរូ សាច់ស្រស់ ៩ គំរូ សាច់ជ្រូក ១៥ គំរូ មាន់ ៨ សំណាក; សំណាកសាច់ក្រកចំនួន 4 សាច់ក្រកចំនួន 13 គំរូ អាហារសមុទ្រស្ងួតចំនួន 4 គំរូ; គំរូត្រីទឹកសាបចំនួន ៤ ក្បាល។

រហូតមកដល់ពេលនេះ លទ្ធផលតេស្តចំនួន ១២៩សំណាកត្រូវបានទទួល ហើយសំណាកចំនួន ៦ ត្រូវបានរកឃើញថាមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ អាជ្ញាធរ​បាន​តាម​ដាន​ប្រភព​ដើម​តាម​បទ​ប្បញ្ញត្តិ ស្នើ​ឱ្យ​ស្ថាប័ន​កែ​តម្រូវ និង​ត្រួត​ពិនិត្យ​ការ​កែច្នៃ​ផលិតផល និង​រក្សា​ទុក​ព័ត៌មាន​ឱ្យ​បាន​ពេញលេញ​តាម​បទ​ប្បញ្ញត្តិ។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានក៏បានវាយតម្លៃ និងចាត់ថ្នាក់គ្រឹះស្ថានចំនួន ៦៣ (គ្រឹះស្ថានមានគុណវុឌ្ឍិចំនួន ៤៩ គ្រឹះស្ថានមិនមានគុណភាពចំនួន ១៤) ។ បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់គុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដល់គ្រឹះស្ថានចំនួន ២៦។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ធ្វើអធិការកិច្ចអន្តរវិស័យចំនួន៥ ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ឆ្នាំ២០២៥; ក្នុងឱកាសនៃ "ខែនៃសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ" ឆ្នាំ 2025; ត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងការរត់ពន្ធ ការក្លែងបន្លំពាណិជ្ជកម្ម ទំនិញក្លែងក្លាយ និងផលិតផលក្រុមផលិតផលម្ហូបអាហារ និងទំនិញក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន។

ក្រុម​អធិការកិច្ច​អន្តរ​កម្ម​ខេត្ត​បាន​ចុះ​ពិនិត្យ​ឃ្លាំង​នៃ​អង្គភាព​ផលិត​និង​អាជីវកម្ម​មួយ​នៅ​ឃុំ Vo Tranh។

អាស្រ័យហេតុនេះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ៦១ ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ គ្រឹះស្ថានចំនួន ៧ ត្រូវបានរកឃើញថា បានប្រព្រឹត្តល្មើសនឹងបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយឯកសារត្រូវបានប្រគល់ជូនអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីដោះស្រាយការបំពានតាមបទប្បញ្ញត្តិ។

លោក ដួង សឺនហា អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មបានធ្វើតេស្តយ៉ាងរហ័សលើបរិមាណនីត្រាតនៃគំរូបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួន ៩០ នៅទីតាំងផ្សារមួយចំនួនក្នុងឃុំខាងជើង ហើយបានយកគំរូផលិតផលកសិកម្មចំនួន ៧ គំរូ ដើម្បីវិភាគសូចនាករសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូចជាការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមចំណីអាហារ សំណល់លោហៈធ្ងន់ និងសារធាតុគីមី។ ជាសំណាងល្អ គំរូទាំងអស់មានលទ្ធផលជាទីគាប់ចិត្ត។

រួមជាមួយនឹងក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែក អធិការកិច្ចជំនាញក៏ជួយត្រួតពិនិត្យប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ។ តាម​រយៈ​ការ​ចុះ​ត្រួត​ពិនិត្យ​ចំនួន​២​នៃ​គ្រឹះស្ថាន​ផលិត​និង​ពាណិជ្ជកម្ម​ស្បៀង​ចំនួន ២១ វិស័យ​មុខងារ​បាន​រាយការណ៍​ថា មិន​មាន​ការ​បំពាន​ណាមួយ​ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ​ឡើយ។

អាចបញ្ជាក់បានថា សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យរួមជាមួយនឹងការឃោសនាបានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់។ សកម្មភាពនេះកំពុងបន្តពង្រឹងដោយគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងសាខាមុខងារ ជាពិសេសនៅចុងឆ្នាំ និងបុណ្យចូលឆ្នាំសកល 2026 ដែលជាពេលវេលាដែលតម្រូវការម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់កើនឡើង។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/