កាលពីមុន ការបុកអង្ករដោយកណ្តាប់ដៃត្រូវបានជនជាតិ Stieng និង M'nong នៅ Binh Phuoc ធ្វើជាប្រចាំ ដើម្បីកែច្នៃអង្ករជាប្រភពអាហារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយមានការអភិវឌ្ឍន៍សង្គម ការប្រកបរបរវាយដំស្រូវរបស់ជនជាតិទាំងនេះកម្រមានណាស់។ ពួកគេភាគច្រើនរក្សាវិជ្ជាជីវៈរបស់ខ្លួនដើម្បីបម្រើ វិស័យទេសចរណ៍ និងថែរក្សាលក្ខណៈពិសេសនៃវប្បធម៌ជនជាតិរបស់គេ។
រកមើលសំឡេងបុកស្រូវ
ពេលនិយាយពីសំឡេងបុកស្រូវនៅ ខេត្ត Binh Phuoc អ្នករាល់គ្នានឹងនឹកឃើញភូមិ Bom Bo ឃុំ Binh Minh ស្រុក Bu Dang។ យ៉ាងណាក៏ដោយ សព្វថ្ងៃនេះ ការធ្វើស្រែចំការ គឺធ្វើឡើងក្នុងគោលបំណងបម្រើការទស្សនាកម្សាន្ត និងបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ នៅពេលមកតំបន់អភិរក្សវប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិចស្ទៀង ក្នុងស្រុកបុទុមសាគរ។
អ្វីដែលពិសេសនោះគឺក្រៅពីភូមិបុមបូ នៅភូមិទី៧ ឃុំដូនកេត ស្រុកប៊ូដាង សំឡេងស្រូវ«គក់ឃ្យូគឹម»នៅតែបន្លឺឡើងជាប្រចាំ ដែលនៅតែមានក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់ប្រជាជនស្ទឺង។
យើងបានទៅលេងផ្ទះរបស់ Thi Khe ដែលមនុស្សចាស់នៅភូមិទី៧ ឃុំដូនកេត តែងតែជួបជុំគ្នាផឹកតែជជែកគ្នាលេង។ បាយក្រៀម អ្នកស្រី ធី ខេ បានឆ្លៀតឱកាសរែងអង្ករដែលនាងទើបតែបុកពេលកំពុងជជែកជាមួយយើង។ ថ្វីត្បិតតែហត់នឿយ ប៉ុន្តែនាងសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលមាននរណាម្នាក់សួរអំពីអាជីពជាអ្នកបិតស្រូវរបស់ប្រជាជនរបស់នាង។ នាងបានប្រាប់ថា៖ «ខ្ញុំរៀនបុកស្រូវកាលខ្ញុំអាយុ ១២ឆ្នាំ ពេលនោះឪពុកម្តាយខ្ញុំទៅស្រែជាញឹកញាប់ ខ្ញុំនៅផ្ទះមើលថែប្អូនៗ ហើយក៏បុកបាយឲ្យពួកគាត់ដែរ ឥឡូវពេលខ្លះពេលទំនេរនៅផ្ទះ ខ្ញុំនៅតែយកបាយអ និងកន្ទេលមកបុកបាយសប្បាយ»។
លទ្ធផលនៃបញ្ជីសារពើភណ្ឌនៃទីតាំងចំនួន ៦៧ ដែលជាកន្លែងប្រកបមុខរបរធ្វើស្រូវដោយដៃរបស់ជនជាតិ Stieng និង M'nong ក្នុងខេត្ត Binh Phuoc របស់មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ បានបង្ហាញថា បច្ចុប្បន្នមានតែទីតាំងមួយគត់នៅក្នុងភូមិ៧ ឃុំ Doan Ket ដែលរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈនេះ។ ភូមិទី៧ មានប្រជាជនស្ទៀង ៩០គ្រួសារ រស់នៅ ក្នុងនោះជាង ៦០គ្រួសារ នៅតែរក្សាសិប្បកម្ម ទំនៀមទំលាប់ បុកស្រូវដោយប្រើកណ្តាប់ដៃ។ លោក ឌឿ អាន (អាយុ ៦១ឆ្នាំ) រស់នៅភូមិ៧ បាននិយាយថា មនុស្សចាស់នៅក្នុងភូមិទាំងអស់ចេះពីរបៀបបាយ។ ប្រជាជននៅទីនេះភាគច្រើនដាំស្រូវ 2 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពេលស្រូវទុំ ប្រជាពលរដ្ឋច្រូតកាត់ បន្ថែមពីលក់ឲ្យឈ្មួញក៏ស្តុកទុកក្នុងឃ្លាំងដើម្បីហូបបណ្តើរៗ។
សូមឲ្យការវាយដំរបស់សត្វចង្រៃបានបន្លឺឡើងជារៀងរហូត
សព្វថ្ងៃ ការបុកស្រូវមិនមែនមានបាយសម្រាប់ធ្វើម្ហូបទេ ប៉ុន្តែជាមធ្យោបាយសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការថែរក្សាសម្រស់វប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជាតិ។ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រប់គ្រួសារនៅទីនេះ មិនថាអ្នកមាន ឬអ្នកក្រទេ នៅតែរក្សានូវឧបករណ៍មួយឈុត រួមមាន បាយអ ឈើទាល ២ កន្ត្រក ២ កន្ត្រក ផើង ពាង បំពង់ឬស្សី... ប្រើសម្រាប់ស្តុកស្រូវ អង្ករសំរូប និងស្រូវប្រាំង។ សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់អាចធ្វើការងារនេះបាន ហើយពួកគេកំពុងលើកទឹកចិត្តយុវជនឱ្យចូលរួម។ លោក ឌី វឿង លេខាបក្សភូមិ៧ ឃុំដូនកេត មានប្រសាសន៍ថា៖ យើងលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យអប់រំកូនចៅអំពីសិប្បកម្មប្រពៃណី ដើម្បីថែរក្សាពួកគេ។ នៅពេលណាដែលអ្នកមានពេលទំនេរ ព្យាយាមហាត់ធ្វើវា។ ជាធម្មតាអ្នកនឹងធ្វើវាជាមួយមនុស្សពេញវ័យ។
ដោយទទួលស្គាល់ថា សិប្បកម្មប្រពៃណីនេះមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការផុតពូជ ការបញ្ចប់នីតិវិធីទទួលស្គាល់អាជីពធ្វើស្រូវដោយដៃជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិកំពុងត្រូវបានអនុវត្តជាបន្ទាន់ដោយវិស័យវប្បធម៌គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់។ លោក Pham Anh Tuan ប្រធានតំបន់អភិរក្សវប្បធម៌ជនជាតិ Stieng នៅ Bom Bo បានឲ្យដឹងថា ក្រៅពីការអភិរក្សលក្ខណៈវប្បធម៌របស់ជនជាតិ Stieng ភូមិ៧ ឃុំ Doan Ket ក៏ជាអាស័យដ្ឋានមួយជួយដល់វិស័យវប្បធម៌ស្រុក Bu Dang និងសារមន្ទីរខេត្ត មន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ក្នុងការធ្វើការស្រាវជ្រាវ និងរៀបចំឯកសាររបស់ក្រសួង។ កណ្តាប់ដៃរបស់ជនជាតិស្ទៀង និងជនជាតិម៉ន ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីរបស់ជាតិ។
កាលពីមុន នៅលើទឹកដីនេះ ដូនតាជំនាន់មុន បុកស្រូវទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដល់ចង្វាក់ចង្រ្កាន រួមចំណែកជាអាហារ ចិញ្ចឹមកងទ័ព។ សព្វថ្ងៃនេះ រូបភាពនោះនៅតែជាប្រភពនៃមោទនភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់ជនជាតិ Stieng និង M'nong ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជន Binh Phuoc ផងដែរ។ ការពិតដែលថាមនុស្សរក្សាវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេបញ្ជាក់ពីភាពសាមញ្ញក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃនិងសកម្មភាពរបស់ពួកគេប៉ុន្តែវាផ្ទុកនូវតម្លៃវប្បធម៌និងប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើនរបស់ជាតិ។ ហើយពួកគេកំពុងប្រឹងប្រែងដើម្បីបញ្ជូនសំឡេងស្រូវនៅស្រុកកំណើតដល់កូនចៅជំនាន់ក្រោយ។
ប្រភព
Kommentar (0)