មនុស្សជាច្រើនមកពីប្រទេសវៀតណាមកណ្តាល និងភាគខាងត្បូងចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមភាគខាងជើង ប៉ុន្តែមិនអាចញ៉ាំហ្វឺដូវ ដែលជាហ្វឺបែបភាគខាងជើងពិតប្រាកដបានទេ។
ហ្វឺដូវ គឺជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននៅសៃហ្គន។
ភោជនីយដ្ឋានពិសេសក្នុងស្រុកនៅទីក្រុងសៃហ្គន ដូចជាភោជនីយដ្ឋានដែលបម្រើនំប៉័ងត្រីបែបភូអៀន ឬនំដូនបែប ក្វាងង៉ៃ (អាហារសមុទ្រមួយប្រភេទ) នៅពេលរៀបចំតាមរសជាតិដើមរបស់វា ទំនងជាមិនសូវស្គាល់សម្រាប់មនុស្សមកពីតំបន់ផ្សេងទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលសម្របខ្លួនឲ្យសមស្របនឹងមនុស្សមកពីតំបន់ផ្សេង ពួកគេតែងតែត្រូវបានរិះគន់ដោយអ្នកស្រុកដែលជាអ្នកបង្កើតម្ហូបនេះ។
មនុស្សជាច្រើនយល់ថាម្ហូបវៀតណាមខាងជើងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពីព្រោះម្ហូបនេះផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូប និងរសជាតិជាច្រើនប្រភេទដើម្បីបំពេញបន្ថែម និងចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្ត ដែលផ្តល់ជូនទាំងអ្នកចូលចិត្ត និងអ្នកដែលមិនចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហ្វឺដូវមានរសជាតិតែមួយគត់ គឺរសជាតិ ណាំឌិញ ។ វាជាប្រភេទហ្វឺដែលមានរសជាតិភាគខាងជើងខ្លាំង ដែលភាគច្រើនសម្រាប់មនុស្សដើមកំណើតភាគខាងជើង និងអ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាមខាងជើង។
ហាង Pho Dau មិនបម្រើ Pho ជាមួយស្លឹកគ្រៃវៀតណាម ស្លឹកគ្រៃធ្មេញរណា ឬស្លឹកជីរអង្កាមទេ។ ហើយវាក៏មិនផ្តល់ជូននូវសណ្តែកបណ្តុះឆៅ ឬសណ្តែកបណ្តុះស្ងោរដែរ។ អតិថិជនធម្មតាដែលតែងតែញ៉ាំ Pho ជាមួយឱសថជាច្រើន និងបេះសណ្តែកបណ្តុះដោយខ្លួនឯង តែងតែភ្ញាក់ផ្អើលនៅទីនេះ។
ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់ជូនតែខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតមួយចានប៉ុណ្ណោះ។ អតិថិជនបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្រហមរបស់ពួកគេ លាយវាឱ្យសព្វ រួចញ៉ាំវាជាម្ហូបចំហៀងជាមួយហ្វោរបស់ពួកគេ។ ជាជម្រើសមួយ ប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្ត ពួកគេអាចកុម្ម៉ង់ទឹកស៊ុបឈាមមួយចានបន្ថែម...
អ្នកញ៉ាំអាហារបានឈប់មួយសន្ទុះពេលកំពុងរើសបន្លែ និងសណ្តែកបណ្តុះ រួចក៏មានអារម្មណ៍ឈឺចាប់បន្ថែមទៀតពេលកំពុងរើសមី និងទឹកស៊ុប។ ដោយសារស៊ាំនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងមី ទឹកស៊ុប និងបន្លែ ហ្វឺប្រភេទនេះមានអារម្មណ៍ថាមិនពេញលេញ។
ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវមួយចាន បម្រើជាមួយហ្វ័រនៅភោជនីយដ្ឋាន Dau។
សម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវស្គាល់ផូបែបភាគខាងជើង លើកដំបូងដែលពួកគេសាកភ្លក់ផូដូ ពួកគេនឹងឃើញថារសជាតិស្រាល និងចែកចាយស្មើៗគ្នា។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីញ៉ាំអស់ចានហើយក៏ដោយ ពួកគេនៅតែមិនអាចពេញចិត្តនឹងរសជាតិដ៏ពិសេសនេះបានពេញលេញនោះទេ។
ដូច្នេះតើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដងទើបអាចចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ពេញចិត្ត? បីដង ដប់ដង ឬមិនដែលត្រឡប់មកវិញបន្ទាប់ពីលើកទីមួយឡើយ។ ចំពោះមនុស្សទាំងនេះ វាមិនមែនដោយសារតែពួកគេត្អូញត្អែរនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេអាចមកតែម្តងដើម្បីសាកល្បងវា នោះហើយជាទាំងអស់។
នៅក្នុងរចនាបថហ្វ័រភាគខាងជើង អាស្រ័យលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន អ្នកជំនាញអាចដាក់ឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងសៃហ្គន។ សម្រាប់ក្រុមអ្នកញ៉ាំអាហារនេះ ហ្វ័រដូវគឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុត។
វាពិបាកក្នុងការកំណត់ឱ្យច្បាស់លាស់ថាអ្វីដែលល្អ ឬអាក្រក់ នៅពេលដែលអ្វីៗត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងបរិបទវប្បធម៌ ទម្លាប់ និងរសជាតិ ដែលមានភាពប្រែប្រួល និងអាចបត់បែនបានខ្ពស់។
ម្ហូបខ្លះដែលធ្លាប់ឆ្ងាញ់ពីមុនអាចលែងឆ្ងាញ់ទៀតហើយ ហើយផ្ទុយទៅវិញ។ នេះគឺដោយសារតែកត្តាជាច្រើន រួមទាំងការកន្លងផុតទៅនៃពេលវេលា បទពិសោធន៍ជីវិត បទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប និងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
សំណួរលែងគ្រាន់តែជាថាតើហ្វឺដូវឆ្ងាញ់ឬអត់ទៀតហើយ។ យ៉ាងណាមិញ គ្មានម្ហូបណាក្នុងលោកនេះអាក្រក់នោះទេ។ ម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ជាងគេគឺម្ហូបដែលចម្អិនដោយម្តាយ បងស្រី ឬគូស្នេហ៍របស់អ្នក។ ម្ហូបដែលអាក្រក់បំផុតគឺម្ហូបដែលអ្នកចម្អិនដោយខ្លួនឯង។
ហ្វឺដូវ ដូចជាម្ហូបជាច្រើននៅលើពិភពលោកដែរ ប្រហែលជាស្ថិតនៅចន្លោះរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត និងរសជាតិអាក្រក់បំផុត។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)