ជ្រុងប្រឹក្សា | កាសែត SAIGON GIAI PHONG

Reader (thuyhang130784@...)៖ ម្តាយខ្ញុំមានជំងឺលើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អ...; ជារឿយៗនាងមានទម្លាប់ចំអិនអាហារមួយពេល ហើយញ៉ាំវាទាំងអស់ក្នុងអាហារជាច្រើន ដើម្បីសន្សំប្រាក់។ តើនេះមានសុវត្ថិភាពទេគ្រូពេទ្យ? ក្នុង​អំឡុង​ពេល​តេត តើ​របប​អាហារ​ប្រភេទ​ណា​ដែល​ស័ក្តិសម​នឹង​សុខភាព​ម្តាយ​ខ្ញុំ?

- MSc ។ ខេត្តត្បូងឃ្មុំ ៖ មនុស្សចាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ ដើម្បីកុំឱ្យជំងឺរបស់ពួកគេកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យដ៏រីករាយ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​នោះ​គឺ​មនុស្ស​ចាស់​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ឱ្យ​ទាន់​ពេល​វេលា​ដោយ​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ​ដាច់ខាត​កុំ​រំលង​អាហារ​។ ពួកគេគួរតែកំណត់អាហារដែលមានខ្លាញ់សត្វច្រើន និងខ្លាញ់ឆ្អែត (អាហារត្រជាក់ សាច់ចាហួយ សាច់ក្រក បញ្ជឹង បញ្ជរ...) កំណត់ការទទួលទានអំបិល និងអាហារប្រៃ (សាច់ប្រៃ ប្រហិត ប្រហិត...) ព្រមទាំងនំខេក ស្ករគ្រាប់ និងបង្អែម។

ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​មនុស្ស​ចាស់​ក៏​ងាយ​រង​ផល​ប៉ះពាល់​ដែរ ប្រសិនបើ​ពួកគេ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក ឬ​ឆ្អែត​ពេក។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សចាស់អាចបែងចែកជាអាហារតូចៗជាច្រើន ជំនួសឲ្យការទទួលទានអាហារសំខាន់ៗចំនួន ៣ ផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារទន់ ងាយទំពា ងាយរំលាយ និងបន្ថែមបន្លែ ដើម្បីសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារនៅពេលទទួលទាន។ ចំណាំថា អ្នកគួរតែញ៉ាំយឺតៗ ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ (រួមទាំងទឹកចម្រោះ ស៊ុប ទឹកផ្លែឈើ...)។

ដូចម្តាយរបស់អ្នកដែរ មនុស្សចាស់ជាច្រើនមានទំលាប់រក្សាទុកអាហារដែលនៅសេសសល់ ដែលមិនប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលតេត ដូច្នេះពួកគេដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក បន្ទាប់មកយកវាចេញដើម្បីកំដៅ និងញ៉ាំម្តងទៀត សូម្បីតែកំដៅអាហារច្រើនដងក៏ដោយ។ ការ​ដុត​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​ឡើង​វិញ​មិន​មាន​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​សុខភាព​ទេ វា​ងាយ​នឹង​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ពុល​។ អាហារអាចបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងងាយ និងខូចនៅពេលដែលចម្អិនយូរពេក ចម្អិនម្តងហើយម្តងទៀត។

លើសពីនេះ បាក់តេរីប្រភេទខ្លះអាចលូតលាស់ក្នុងសីតុណ្ហភាពទាប ដូច្នេះទោះបីជាអាហារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក៏ដោយ ក៏ការរលួយនៅតែអាចកើតមានឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយអំពីសុខភាពរបស់អ្នក ឬវិធីការពារជំងឺ សូមផ្ញើសំណួររបស់អ្នកទៅកាន់៖ នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងអប់រំ - កាសែត SGGP, 432 Nguyen Thi Minh Khai, Ward 5, District 3, HCMC; ទូរស័ព្ទ៖ 0916702027 ឬអ៊ីមែល: thanhson@sggp.org.vn។

ប្រភព: https://www.sggp.org.vn/goc-tu-van-post725960.html