ជាពិសេស ទីក្រុងហាណូយ គឺជាទីកន្លែងដែលមានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងអាហារតាមដងផ្លូវដូចជា សាច់អាំង សាច់អាំងចិញ្ច្រាំ និងអាហាររហ័ស ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក អ្នកទេសចរ និងជាពិសេសនិស្សិតមួយចំនួនធំ។
ក្រៅពីភាពងាយស្រួលរបស់វា តូបលក់អាហារទាំងនេះក៏បង្កហានិភ័យសុវត្ថិភាពអាហារជាច្រើនផងដែរ ដោយសារតែលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងកែច្នៃមិនគ្រប់គ្រាន់ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម និងហានិភ័យនៃការចម្លងរោគជាមួយអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ដើម្បីពង្រឹងបន្ថែមទៀតនូវការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការពារការពុលចំណីអាហារ និងការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃក្រសួងសុខាភិបាល បានចេញលិខិតផ្លូវការលេខ 532/ATTP-NĐTT ដោយស្នើសុំឱ្យក្រសួងសុខាភិបាលទីក្រុងហាណូយ សម្របសម្រួលជាបន្ទាន់ និងសកម្មជាមួយអង្គភាពមុខងារ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តវិធានការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
មន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហាណូយ រួមជាមួយអង្គភាពផ្សេងៗទៀត ត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមចំណីអាហារ និងប្រេង និងខ្លាញ់ចៀន ជាពិសេសសម្រាប់សាច់អាំង សាច់ចិញ្ច្រាំ និងអាហាររហ័ស។
នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងតូបលក់អាហារនៅជុំវិញសាលារៀន ត្រូវដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវករណីរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជំរុញការចូលរួមពីរដ្ឋាភិបាលគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អង្គការមហាជន និងអង្គការសង្គម-នយោបាយនៅក្នុងតំបន់។
លើសពីនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលទីក្រុងហាណូយកំពុងបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិធានការដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការពារការពុលចំណីអាហារដល់ម្ចាស់អាជីវកម្ម ប្រតិបត្តិករសេវាកម្មចំណីអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ព្រមទាំងអប់រំអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសសិស្សបឋមសិក្សា និងមធ្យមសិក្សា ឱ្យជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានស្អាត។
ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html
Kommentar (0)