ហាណូយ៖ ហាងកាហ្វេពិសេសមួយនៅក្នុងរូងភ្នំមួយទាក់ទាញអតិថិជនជាជួរវែងៗដែលចង់ទទួលបទពិសោធន៍របស់វា។

(កាសែតដានទ្រី) - ទោះបីជាវាទើបតែបើកបានជិតមួយខែក៏ដោយ ហាងកាហ្វេនៅលើផ្លូវង្វៀនឌិញធីបានក្លាយជាគោលដៅដ៏ពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយសារតែស្ថាបត្យកម្មដ៏ពិសេសរបស់វា ដែលទាក់ទាញអតិថិជនប្រហែល ៨០០ នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងស្ថិតនៅលើផ្លូវង្វៀនឌិញធី ក្នុងស្រុកតាយហូ ទីក្រុងហាណូយ ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើនដោយសារការរចនាប្លែករបស់វា ជាមួយនឹងជាន់បួនក្នុងរចនាបថដូចរូងភ្នំ។

ពេលមើលពីចម្ងាយ ហាងកាហ្វេនេះមើលទៅដូចជាជ្រុងធម្មជាតិខ្នាតតូចមួយ ដែលជា «ភ្នំសិប្បនិម្មិត» នៅក្បែរបឹងខាងលិច ដែលទាំងពីរនេះមានលក្ខណៈប្លែក និងលាយឡំគ្នាយ៉ាងរលូនជាមួយទេសភាពជុំវិញ។

រចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលមានរូបរាងរដុប ដូចជាគំនរថ្មសិប្បនិម្មិត ដែលបង្កើតអារម្មណ៍ដូចជាច្រាំងថ្មចោទមួយកំពុងលេចចេញនៅចំកណ្តាលទេសភាពទីក្រុង។ ខ្សែបន្ទាត់ដែលហូរតាមធម្មជាតិជួយឱ្យហាងកាហ្វេលាយឡំគ្នាយ៉ាងរលូនទៅនឹងបរិស្ថានបៃតងខៀវស្រងាត់នៃបឹងខាងលិច។

បន្ថែមពីលើទីធ្លាខាងក្នុងដែលមានរាងដូចរូងភ្នំ ហាងកាហ្វេនេះមានកន្លែងអង្គុយខាងក្រៅនៅជាន់ទីមួយ ដែលបង្កើតបទពិសោធន៍កាហ្វេដ៏រីករាយ និងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។

ពេលចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន អតិថិជននឹងមានអារម្មណ៍ភ្លាមៗអំពីបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរ និងរស់រវើក។ មនុស្សតម្រង់ជួរវែងៗរង់ចាំដល់វេនរបស់ពួកគេដើម្បីបញ្ជាទិញ។

លោក បាវ ង៉ុក (កើតនៅឆ្នាំ ២០០៦) ជាបុគ្គលិកហាងមួយរូប បាននិយាយថា ហាងនេះចំណាយពេល ៣ ខែដើម្បីបញ្ចប់គម្រោងនេះ។ ហាងនេះភាគច្រើនប្រើប្រាស់បេតុងពង្រឹងសម្រាប់ជញ្ជាំង និងពិដាន ដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានសាងសង់ដោយដៃ។

លោក ង៉ុក ក៏បានបង្ហើបផងដែរថា បរិមាណស៊ីម៉ង់ត៍ដែលប្រើសម្រាប់តុបតែងហាងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សាងសង់ផ្ទះដែលមានផ្ទៃដី ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ។

ជណ្តើរដែលនាំទៅដល់ជាន់ខាងលើត្រូវបានរចនាឡើងឱ្យស្រដៀងនឹងការចូលទៅក្នុងរូងភ្នំដ៏ធំទូលាយមួយ ជាមួយនឹងជញ្ជាំងថ្មរលកៗបង្កើតអារម្មណ៍ប្រាកដនិយមដូចជាការបោះជំហានចូលទៅក្នុងរូងភ្នំពិតប្រាកដ។ ពន្លឺពណ៌លឿងស្រាលៗពីចង្កៀង LED ចាំងចូលតាមចន្លោះថ្ម ដែលបន្ថែមបរិយាកាសអាថ៌កំបាំងដល់វា។

ជាន់ទីពីរ និងទីបីនៃហាងកាហ្វេត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងរចនាបថរូងភ្នំដ៏ពិសេស ជាមួយនឹងបង្អួចដែលអនុញ្ញាតឱ្យពន្លឺធម្មជាតិចូល ដែលបង្កើតអារម្មណ៍ដូចជាបោះជំហានចូលទៅក្នុង ពិភព អាថ៌កំបាំងមួយនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង។

ឌៀវ អាញ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៦) បានដឹងអំពីហាងកាហ្វេនេះតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ហើយសម្រេចចិត្តទៅទស្សនា។ នាងបានអត្ថាធិប្បាយថា ទោះបីជាភេសជ្ជៈមិនថោកក៏ដោយ តម្លៃនៅតែសមរម្យបើប្រៀបធៀបទៅនឹងហាងកាហ្វេដទៃទៀតនៅជុំវិញបឹងខាងលិច។ ចំណុចវិជ្ជមានដ៏សំខាន់មួយនៃហាងកាហ្វេគឺទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា ដែលផ្តល់នូវបរិយាកាសសម្រាកកាយសម្រាប់អតិថិជន។

យ៉ាងណាក៏ដោយ ឌៀវ អាញ បាននិយាយថា ជាន់ទីពីរនៃហាងកាហ្វេនេះតូចជាងអ្វីដែលនាងបានស្រមៃទៅទៀត។ នាងបាននិយាយថា "ដំបូងឡើយ បន្ទាប់ពីអានការវាយតម្លៃ ខ្ញុំគិតថាកន្លែងនេះនឹងធំជាងនេះ ដែលខុសគ្នាឆ្ងាយពីការពិត"។

ហាងកាហ្វេនេះត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយស្លែសិប្បនិម្មិត និងភ្លើងជញ្ជាំង ដែលបង្កើតបរិយាកាសអាថ៌កំបាំង និងបំផុសគំនិតដោយធម្មជាតិ។ ជញ្ជាំង និងពិដានត្រូវបានរចនារូបរាងស្រដៀងនឹងទម្រង់ថ្មធម្មជាតិ ដែលភាគច្រើនមានពណ៌ត្នោត និងលឿង រួមផ្សំជាមួយនឹងភ្លើងពណ៌លឿងក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីបង្កើតជាកន្លែងកក់ក្ដៅ។

ហាងកាហ្វេនេះក៏មានជ្រុងឯកជនសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តមើលមនុស្សដើរកាត់ រីករាយនឹងសម្រស់តាមដងផ្លូវ ឬមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់នៃបឹងខាងលិច។ នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យរះ ផ្ទៃថ្មឆ្លុះបញ្ចាំងពន្លឺ ដែលធ្វើឱ្យហាងកាហ្វេកាន់តែទាក់ទាញ។

ពេលដើរកាត់ហាងកាហ្វេនោះ វៀត អាញ (នៅខាងឆ្វេង កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៦) មានចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរចនាបែបរូងភ្នំដ៏ពិសេសនេះ ហើយបានសម្រេចចិត្តឈប់ចូលមើលវា។ «ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តកន្លែងនេះណាស់។ វាទាំងមិនធម្មតា និងផ្តល់អារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ ពេលខ្ញុំនៅទីនោះ ខ្ញុំបានអញ្ជើញមិត្តភក្តិម្នាក់មកថតរូបកាមេរ៉ាដែលទើបនឹងទិញថ្មីរបស់ខ្ញុំ» វៀត អាញ បាននិយាយ។

ដំបូលហាងកាហ្វេផ្តល់នូវទេសភាពនៃផ្លូវ និងបឹងខាងលិច។ តុ និងកៅអីឈើដែលរៀបចំយ៉ាងស្អាតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបរិយាកាសក្រៅផ្ទះ។

មិនដូចជាន់ខាងក្រោមពីរដែលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមជញ្ជាំងថ្ម ជាន់ខាងលើផ្តល់នូវអារម្មណ៍ធំទូលាយជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ធំទូលាយដែលមើលរំលងបឹងខាងលិច។

ឡាន អាញ (នៅខាងស្តាំ កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៣) ជាអ្នកចូលចិត្តបទពិសោធន៍ហាងកាហ្វេប្លែកៗ និយាយថា នាងតែងតែស្វែងរកកន្លែងថ្មីៗ និងមិនធម្មតាដើម្បីទៅទស្សនា។ នាងបានរកឃើញហាងកាហ្វេនេះតាមរយៈ TikTok ហើយត្រូវបានទាក់ទាញយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយការរចនាដូចរូងភ្នំរបស់វា។

ឡាន អាញ បាននិយាយថា «ដើម្បីទទួលបានរូបថតដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំបានចំណាយពេលមួយម៉ោងពេញដើម្បីរៀបចំខ្លួនមុនពេលទៅហាងកាហ្វេ។ ទោះបីជាយើងត្រូវធ្វើដំណើរ ១០ គីឡូម៉ែត្រក្នុងភ្លៀងរលឹមក៏ដោយ ខ្ញុំបានទទួលរង្វាន់ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងរូបថតដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន»។

ដោយ​តែងតែ​ចូលចិត្ត​ហាង​កាហ្វេ​នៅ​ក្បែរ​បឹង​ខាងលិច អ្នកស្រី វូ ធី ធុយ (កើត​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០០២) បាន​ស្វែងយល់​អំពី​កន្លែង​នេះ​តាមរយៈ​បណ្ដាញ​សង្គម ហើយ​បាន​អញ្ជើញ​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​អ្នកស្រី​ឲ្យ​មក​សាកល្បង​វា។

ធុយ បាននិយាយថា «ហាងកាហ្វេនេះមានបរិយាកាសដ៏ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងទេសភាពដ៏ធំទូលាយនៃបឹង ហើយភេសជ្ជៈមានតម្លៃសមរម្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជណ្តើរឡើងទៅដំបូលផ្ទះពិបាក និងរអិលបន្តិច។ ខ្ញុំត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ដើម្បីជៀសវាងការដួល»។

អាស័យដ្ឋាន៖ ផ្លូវ 41 Nguyen Dinh Thi ស្រុក Tay Ho ទីក្រុងហាណូយ

ម៉ោងបើក៖ ៧ព្រឹក - ១២យប់

តម្លៃយោង៖ ៥០,០០០-៨០,០០០ ដុង

រូបថត៖ ង្វៀន ហាណាំ

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/ha-noi-quan-ca-phe-trong-hang-dong-doc-dao-khach-xep-hang-dai-trai-nghiem-20250222224740153.htm